เห็ดน้ำผึ้งกับอกไก่: สูตรเห็ด
เนื้อหา
วิปปิ้งเห็ดพร้อมอกไก่
เห็ดคั่วพร้อมอกไก่ - จานอเนกประสงค์จากซีรีย์แส้ ส่วนผสมทั้งสองได้รับการแช่ในกลิ่นของกันและกันและสร้างการผสมผสานที่น่าทึ่ง จานนั้นกลมกลืนกับมันฝรั่งธัญพืชหรือผัก
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- agarics น้ำผึ้งสดหรือแช่แข็ง - 0.6 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เกลือพริกไทยแกงเผ็ด
ทำความสะอาดเห็ดสดล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที หากคุณนำผลไม้แช่แข็งไปแช่แข็งในตู้เย็น
แบ่งอกไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. โรยด้วยเกลือพริกไทยและแกงแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อหมัก
เราร้อนน้ำมันในกระทะและหัวหอมสับก่อนหน้านี้ในครึ่งวงเราผัดสองสามนาทีและแพร่กระจายไก่ทอดจนเหลืองทอง
เราหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังเนื้อสัตว์ผัดจนสุก
หากจำเป็นให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยในตอนท้ายของกระบวนการ
สูตรอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีม
เนื่องจากส่วนผสมสุดท้ายเต้านมไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในครีมจะมีรสชาติพิเศษ เนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนของเนื้อสัตว์ปีกและกลิ่นหอมของเห็ดป่ารวมกับครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอน
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
- ครีม (ไขมัน) - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- Bouillon - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือพริกไทย
- ผักใบเขียว
สูตรอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและค่อนข้างง่าย
ก่อนอื่นคุณต้องใส่อกไก่ไว้ในน้ำประมาณ 20 นาทีเติมเกลือพริกไทยและใบกระวาน จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้ง 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นก้อน
สับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนและใส่ในกระทะด้วยเนยอุ่น
เตรียมเห็ดหั่นเป็นชิ้นและส่งไปยังหัวหอม
ทอดนานหลายนาทีด้วยไฟกลางและใส่เนื้อสัตว์
เทลงใน 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป, ครอบคลุม, ลบความร้อนให้น้อยที่สุดและเคี่ยวมวล
ในระหว่างนี้คุณควรเตรียมซอส: รวมครีมกับน้ำซุปที่เหลืออยู่และแป้งคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและส่งไปที่กระทะ
หลนภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 30 นาทีและในตอนท้ายเติมเกลือและพริกไทยถ้าจำเป็น
เสิร์ฟบนโต๊ะคุณควรตกแต่งจานเห็ดด้วยสมุนไพรสับ
อกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบ: สูตรพร้อมรูปถ่าย
เต้านมไก่กับเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้องบนโต๊ะเทศกาลเช่นเดียวกับความหลากหลายของมื้ออาหารของครอบครัวปกติ นอกจากนี้อาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกนำโดยจานนี้จะชนะใจคุณเลือก
- อกไก่ (เนื้อ) - 0.8 กก
- agarics น้ำผึ้งสด (แช่แข็ง) - 0.6 กก.;
- หัวหอม - 1 หัว;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
ตัดเนื้อเป็นส่วนและค้อนเบา ๆ ของพวกเขาแต่ละคน
ปิดฝากระทะด้วยกระดาษม้วนและเกลี่ยเนื้อให้ทั่วพื้นผิว ทาจาระบีแต่ละชิ้นด้วยเกลือและพริกไทยดำทั้งสองข้าง
ผัดเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมันจนสุก
สับหัวหอมเป็นก้อนและตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
นำมายองเนสในปริมาณที่ต้องการและรวมกับหัวหอมและเห็ดเกลือและพริกไทย
ใส่มวลที่เกิดขึ้นในชั้น (1 ซม.) ในแต่ละชิ้นเนื้อโค่นล้มใส่มะเขือเทศ 2 ชิ้นและชีสแข็งตะแกรงด้านบน
ใส่จานเห็ดในเตาอบและอบที่ 200 ° C จนเป็นสีเหลืองทอง
สลัดอกไก่และเห็ดดอง
ง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันจานอร่อยและน่าพอใจ ต้องขอบคุณสลัดอกไก่กับเห็ดน้ำผึ้งดองแม่บ้านหลายคนสามารถโอ้อวดว่าพวกเขาประสบความสำเร็จในการหาทางเลือก "โอลิเวียร์" และ "วินนิเกรตต์" แบบดั้งเดิม
- อกไก่ต้ม - 0.6 กก.
- เห็ดดอง - 1 กระป๋อง (0.5 ลิตร);
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย (แดงและเหลือง) - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- ผักใบเขียว
เนื้อสัตว์เห็ดดองรวมทั้งไข่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
พริกไทยเพื่อล้างเมล็ดหั่นเป็นลูกบาศก์สวยงามและส่งไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
ตัดหญ้าอย่างละเอียดและเพิ่มไปยังมวลหลัก
ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟ
