เห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอม: สูตรอาหารจานอร่อย

พนักงานต้อนรับที่ดูแลเอาใจใส่รักตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย ใน "คลังแสง" การทำอาหารของเธอมีสูตรที่เหมาะสมสำหรับเรื่องนี้เสมอ นอกจากนี้การอนุรักษ์ยังได้รับการชื่นชมอย่างมากซึ่งในช่วงฤดูหนาวจะช่วยส่งเสริมการรับประทานอาหารประจำวันของครอบครัว ดังนั้นเห็ดน้ำผึ้งกับหัวหอมจึงเป็นอาหารจานเดียวซึ่งในขณะเดียวกันก็รวมเอารสชาติที่น่าทึ่งกลิ่นและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตัวเลือกด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเห็ดแสนอร่อยรวมกับหัวหอมและผักอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเห็ดพร้อมหัวหอมสำหรับฤดูหนาว เราขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกที่คุณชอบเพื่อให้ครอบคลุมตารางธรรมดาและเทศกาล

วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์แบบดั้งเดิมจากเห็ดบิดด้วยหัวหอม

ตามเนื้อผ้าเห็ดคาเวียร์จะใช้เป็นอาหารว่าง "ด่วน" การใช้มันสะดวกมากในการทำแซนวิชเพียงแค่กระจายขนมปังหรือขนมปังปิ้ง นอกจากนี้คาเวียร์นี้เหมาะสำหรับบทบาทของการเติมสำหรับทาร์ต, พาย, พายและแพนเค้ก ในการบดคาเวียร์คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อแบบดั้งเดิมหรือเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยกว่า - เครื่องปั่นเครื่องปั่นอาหาร

• 2 กก. เห็ดสด
• 0.6 กิโลกรัมของหัวหอม;
• มายองเนส 180-200 กรัม
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันพืช

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเห็ดบิดเป็นเกลียวกับหัวหอมในเครื่องบดเนื้อคุณต้องดำเนินการประมวลผลเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์หลัก

1. ก่อนปรุงอาหารควรทำความสะอาดเห็ดที่เป็นเศษของป่าและควรกำจัดส่วนที่แข็งที่โคนขา
2. ล้างและแช่ในหม้อน้ำเค็ม
3. วางบนเตาแล้วต้มต้มประมาณ 15 นาที
4. ระบายน้ำผ่านกระชอนแล้วล้างเห็ดด้วยน้ำเย็น
5. ถัดไปติดตั้งเครื่องบดเนื้อและผ่านเห็ดต้ม
6. จากนั้นข้ามหัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
7. รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วใส่ในกระทะที่มี 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
8. ทอดผ่านความร้อนสูงจนความชื้นระเหยจากเห็ด
9. จากนั้นเติมมายองเนส, ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที โดยปิดฝา
10. เปิดฝาเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
11. ทิ้งมวลให้เคี่ยวไว้ใต้ฝาทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที
12. กระจายคาเวียร์ที่เตรียมไว้จากเห็ดที่มีหัวหอมและมายองเนสในขวดสะอาดปกคลุมด้วยฝา
13. หลังจากระบายความร้อนแล้วใส่กระป๋องในตู้เย็นเพื่อเก็บ

สูตรง่ายๆสำหรับเห็ดคาเวียร์จากเห็ดที่มีหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จาก agarics น้ำผึ้งกับหัวหอมยังถูกเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกนี้จะช่วยในชีวิตประจำวันอย่างแน่นอนเมื่อคุณต้องการจัดอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารหลัก

• 3 กก. เห็ดน้ำผึ้ง;
• หัวหอมใหญ่ 6-7 ลูก;
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ตารางที่ 9% น้ำส้มสายชู

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดที่มีหัวหอมจะขึ้นอยู่กับสูตรง่ายๆ

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งที่มีหัวหอม, แครอทและกานพลูสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่แม่บ้านหลายคนทำคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยหัวหอมเพิ่มแครอทและตากานพลูแห้ง

• 1 กก. เห็ดต้มสุกหรือแช่แข็ง;
• แครอทและหัวหอม 400 กรัม
• 2-3 ชิ้น กลีบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 150 มล.

คาเวียร์เห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งที่มีแครอทหัวหอมและกานพลูมีรสอร่อยมากรวมทั้งมีกลิ่นหอม

1. เราบดเนื้อผลไม้ด้วยหัวหอมและแครอทโดยใช้อุปกรณ์สับ - เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. เรารวมทุกอย่างไว้ในกระทะหรือเคี่ยวลึกที่เราเตรียมน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. ทอดด้วยความร้อนสูงคนตลอดเวลา 10 นาที
4. ลดไฟเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มกลีบ
5. ตุ๋นใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกระจายมวลในเหยือกที่สะอาดและแห้งปล่อยให้เย็น
6. เก็บขนมไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 1 เดือน
7. หากคุณต้องการปรุงคาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งด้วยแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาวให้เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% และฆ่าเชื้อในขวดโหลประมาณ 15-20 นาที

คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจากเห็ดน้ำผึ้งที่มีหัวหอม, แครอทและกระเทียมปรุงสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์จากเห็ดที่มีหัวหอมกระเทียมและแครอทปรุงสำหรับฤดูหนาวจะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางงานรื่นเริงและทุกวัน

• เห็ดน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
• 3 ชิ้นต่อชิ้น แครอทและหัวหอม;
• กระเทียม 4-5 กลีบ
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6%

ในการปรุงอาหารเห็ดที่มีหัวหอม, แครอทและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเพียงอย่างเดียวก็พอที่จะทำตามสูตรง่ายๆ

1. หลังจากการประมวลผลหลักผ่านเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกหัวหอมพร้อมกับแครอทและกระเทียมล้างในน้ำและสับด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นทอดผักในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วทอดเห็ดในกระทะแห้งจนของเหลวระเหย
4. รวมเข้าด้วยกันในภาชนะดับเพลิงที่เหมาะสม
5. เคี่ยวเห็ดคาเวียร์ผ่านความร้อนต่ำประมาณ 25-30 นาที
6. ในตอนท้ายใส่เกลือพริกไทยเทน้ำส้มสายชูและใส่ใบกระวาน
7. กระจายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้มรวมกับชิ้นงานเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง

เห็ดต้มกับหัวหอมและมะเขือเทศในมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาว

เราขอแนะนำเห็ดดองที่มีหัวหอมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่หลากหลายเมนูทุกวันอย่างสมบูรณ์แบบ แทนที่จะใช้มะเขือเทศคุณสามารถนำมะเขือเทศมาเจือจางด้วยน้ำ

• 1.5 กก. เห็ดน้ำผึ้ง (ต้มล่วงหน้า);
• 3 หัวหอมใหญ่
• มะเขือเทศ 600 กรัมหรือวางมะเขือเทศ 350 กรัม
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำจำนวน 10 ถั่ว
• เกลือและน้ำมันพืช

การหมักเห็ดด้วยหัวหอมในมะเขือเทศนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอน

1. เทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกและนวดด้วยมือของคุณในปริมาณที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. ปอกเปลือกและหัวหอมด้วยกระเทียม
3. ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มใส่เห็ด
4. ผัด, กวนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเพิ่มมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ ปริมาณน้ำที่ควรนำมาจากการคำนวณ 1: 1
5. ลดความร้อนเพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
6. สตูว์เป็นเวลา 20 นาทีในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชูและเพิ่มพริกไทยดำ
7. กระจายชิ้นงานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนล่อนที่แน่นหนาแล้วนำไปวางไว้ที่ชั้นใต้ดินเมื่อเย็นลง

วิธีการใส่เกลือน้ำผึ้งกับหัวหอมแครอทและกานพลูสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งเค็มที่มีหัวหอมและแครอท - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มชั้นดี นอกจากนี้ยังสามารถเสริมด้วยจานมันฝรั่งผักและเนื้อสัตว์

• 2 กก. เห็ดสด
• เกลือ 80-100 กรัม
• ลูกเกด 15-20 ใบและ / หรือเชอร์รี่
• 2 แครอทขนาดใหญ่
• 2 หัวหอม;
• พริกไทยดำ 20 เม็ด;
• ดอกคาร์เนชั่น 4-5;
• ใบกระวาน 5 ใบ

วิธีการทำเกลือน้ำผึ้งเห็ดกับหัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว?

1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นครึ่งวงหนาใส่ในชั้นหนึ่งที่ด้านล่างของจานเพื่อใส่เกลือ
2. ต้มเห็ดและปล่อยให้ไหลในกระชอน
3. จากนั้นวางไว้ในเลเยอร์บนผักสับโรยด้วยเกลือพริกไทยดำใบกระวานและกานพลู
4. คลุมใบมีดที่สะอาดและแห้งแล้ววางชิ้นงานไว้ด้านบน
5. นำภาชนะใส่เกลือลงไปในชั้นใต้ดินเป็นเวลา 20-25 วันในขณะที่ตรวจสอบสถานะของของเหลวซึ่งควรครอบคลุมเห็ด แทนที่จำนวนที่หายไปของน้ำเกลือสามารถต้มน้ำธรรมดา

วิธีการปรุงเห็ดด้วยหัวหอมสำหรับน้ำซุปที่อร่อย

เห็ดต้มกับหัวหอมปรุงในรูปแบบของน้ำซุปเป็นหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น นอกจากนี้ยังจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่กินเนื้อด้วยเหตุผลใดก็ตาม

• เห็ดแห้งหนึ่งกำมือ
• 1 หัวหอม;
• 1.2 ลิตรน้ำ
• เนย 30 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด

วิธีการปรุงอาหารเห็ดด้วยหัวหอมเพื่อให้น้ำซุปอร่อย?

1. เทเห็ดด้วยน้ำหรือนมและปล่อยให้บวม
2. ระบายของเหลวแล้วตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ
3. เทเห็ดด้วยน้ำและต้มประมาณ 15 นาที
4. ในระหว่างนี้ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะด้วยเนย½ส่วน
5. ผัดจนสุกครึ่งและเพิ่มเห็ดที่จับด้วยช้อน slotted จากกระทะ
6. ทอดมวลจนสุกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันที่เหลือจะถูกส่งไปยังน้ำซุปและต้มเป็นเวลาหลายนาทีเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
8. ใส่เห็ดหอมเล็ก ๆ ลงในจานเสิร์ฟแต่ละจานแล้วเทลงในน้ำซุป
9. แต่งหน้าด้วยผักใบเขียวสับก่อนเสิร์ฟ

เห็ดตุ๋นกับหัวหอมและครีมในกระทะ

เห็ดตุ๋นกับหัวหอมในครีมจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด จานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมดังกล่าวจะขาดไม่ได้แม้ในงานฉลอง

• เห็ดน้ำผึ้ง 700 กรัม
• 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ครีมเปรี้ยว 200 ลิตร
• เกลือพริกไทยดำน้ำมันถั่ว
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

สูตรสำหรับเห็ดตุ๋นกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวในกระทะแบ่งออกเป็นขั้นตอนง่ายๆ

1. หลังการทำทรีทเมนต์ให้ต้มเห็ด 2 ครั้งเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละครั้งที่เปลี่ยนน้ำและเติมเกลือลงไป
2. ระบายน้ำผ่านกระชอนและตัดร่างกายผลไม้ด้วยตนเองหลังจากระบายความร้อนในกรณีที่จำเป็น
3. ปอกเปลือกและหัวหอมสับใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
4. ทอดจนนิ่มแล้วใส่ผลไม้ลงไป
5. ทอดจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหย
6. เพิ่มครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
7. เสิร์ฟพร้อมโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับ

เห็ดน้ำผึ้งผัดกับหัวหอมและมันฝรั่งในน้ำมันพืช

เห็ดน้ำผึ้งทอดกับหัวหอมและมันฝรั่งจะทำให้มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณเสร็จสมบูรณ์ กลิ่นหอมที่มาจากครัวในพริบตาจะรวมตัวกันที่บ้านที่โต๊ะเดียวเพื่อรออาหารจานนี้

• 500 กรัมเห็ดเตรียม
• มันฝรั่ง 600-700 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่หรือ 2 กลาง
• ใบกระวาน;
• น้ำมันพืชเกลือ

สูตรสำหรับเห็ดอบกับหัวหอมและมันฝรั่งอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง

1. ปอกเปลือกล้างให้แห้งมันฝรั่งด้วยผ้าขนหนูครัวหั่นเป็นชิ้นหรือแถบ
2. จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
3. แยกจากกันทอดจนเห็ดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นครึ่งวง
4. รวมส่วนผสมของทอดเข้าด้วยกันแล้วทอดต่อจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม
5. ใน 5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเติมเกลือและใบกระวานเพื่อลิ้มรส

สลัดเห็ดเค็มกับหัวหอม

เตรียมสลัดเห็ดเกลือด้วยเนยและหัวหอม เพียง 3 ส่วนผสมง่ายๆและของว่างใต้แก้วสี่สิบองศาพร้อม!

• เห็ดเค็ม 350-400 กรัม
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• ขนนกสีเขียวสองสามต้น
• น้ำมันพืช (ไร้กลิ่น) เพื่อลิ้มรส

ปลาแซลมอนเห็ดเค็มกับหัวหอมและน้ำมันพืชจะทำอย่างรวดเร็ว

1. เห็ดแช่ในน้ำจากเกลือส่วนเกินประมาณ 20-30 นาที
2. ในขณะเดียวกันปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง
3. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียดรวมกับหัวหอมในชามเดียว
4. เพิ่มเห็ดแช่และเทน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรสผสม เกลือไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื่องจากร่างกายของตัวเองค่อนข้างเค็ม
5. แนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะกับมันฝรั่งต้มหรืออาหารประเภทเนื้อสัตว์