ทำอาหารหลักสูตรที่หนึ่งและสองจากเห็ดน้ำผึ้ง

เห็ดน้ำผึ้งในประเทศของเราถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ผู้คนรักและชื่นชอบมากที่สุด หากคุณไม่ทราบว่าสามารถเตรียมอาหารจานใดจากเห็ดได้ให้พิจารณาตัวเลือกที่เสนอ

สูตรที่นำเสนอจะบอกคนรักของป่าของขวัญเกี่ยวกับความลับของอาหารจานจากเห็ดน้ำผึ้ง นอกจากนี้พวกเขาจะช่วยทำขนมอบแสนอร่อยสำหรับงานฉลองวันหยุดในแบบดั้งเดิม อย่าลืมว่าการทำอาหารเป็นสถานที่พิเศษที่จะเปิดเผยความสามารถของคุณ แม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะพิเศษในด้านนี้อย่าท้อแท้เพราะคุณจะสามารถรับมือกับการเตรียมสูตรอาหารทั้ง 14 สูตรนี้ได้อย่างแน่นอนเพราะมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอน

นอกเหนือจากสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารจากเห็ดน้ำผึ้งแล้วเรายังเสนอรูปถ่ายซึ่งจะง่ายกว่าในการควบคุมกระบวนการ พยายามเลือกอย่างน้อยหนึ่งตัวเลือกและรับใช้ญาติของคุณอย่างกล้าหาญบนโต๊ะ - ไม่มีใครจะผิดหวัง

หน้านี้มีสูตรอาหารจานร้อนตัวเลือกที่สองรวมถึงตัวเลือกการทำอาหารสำหรับฤดูหนาว อาหารจานจากเห็ดน้ำผึ้งสามารถเตรียมได้หลายวิธี: ปรุงสตูว์หรืออบ หลายคนชอบปรุงเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งมีรสชาติที่เหนือกว่าฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ จานจากเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะได้รับการชื่นชมแม้จะเรียกร้องให้คนรักของจานเห็ด

จานเห็ดกับมันฝรั่งและไข่ในหม้อหุงช้า

หากมีเห็ดน้ำผึ้งในตู้เย็นคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยใช้หม้อหุงช้า มีอุปกรณ์ในครัวของคุณคุณไม่ควรกังวลเกี่ยวกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสะดวกในการปรุงอาหาร

• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• 2 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น);
• เกลือป่นและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 3-4 ก้าน

จานของเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติเพราะมันยังคงคุณค่าทางอาหารและวิตามินทั้งหมด

1. ทำความสะอาดล้างเห็ดตัดขาและต้มประมาณ 15 นาที
2. แพร่กระจายในกระชอนและในขณะที่เห็ดระบายพวกเขาทำความสะอาดหัวหอมและสับ
3. เห็ดต้มสุกคลุกเคล้ากับหัวหอมครึ่งวงแพร่กระจายในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดจนเหลืองทอง
4. ปอกมันฝรั่งและแครอทล้างออกจากมลพิษและบดบนเครื่องขูดหยาบ
5. พวกเขารวมผักทั้งหมดกับเห็ดเอาชนะในไข่เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างดี
6. ชามนั้นใส่น้ำมันและทาน้ำมันให้ทั่ว
7. เปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลา 70-80 นาที
8. หลังจากเสียงแจ้งเตือนให้ทิ้งจานไว้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นนำออกมาแล้วเปิดจาน

มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ยอดเยี่ยมซึ่งเมื่อได้รับการตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารจาน agarics น้ำผึ้งต้มกับถั่ว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานของ agarics น้ำผึ้งต้มสามารถพิจารณาอาหาร ปรุงอาหารเห็ดด้วยถั่วหน่อไม้ฝรั่งสำหรับมื้อค่ำ - จานนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความสมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการ

• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• ต้มหน่อไม้ฝรั่งถั่ว - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• ผักขมและ arugula - 40 กรัมต่อชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีมชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายทำอาหารจานเห็ดน้ำผึ้งต้มจะช่วยทำให้สลัดอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

1. ล้างเห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเกลือนาน 15 นาทีแล้วล้างอีกครั้งและวางลงในกระชอนเพื่อระบายน้ำ
2. ถัดไปเห็ดถูกตัดและรวมกับหัวหอมสับ
3. ทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาทีเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
4. ต้มหน่อไม้ฝรั่งล่วงหน้าผสมกับเห็ดและหัวหอมเย็น
5. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ผักสลัดด้วยมือแล้วก็ใส่สลัด
6. กระเทียมถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับครีมชีสและน้ำมันมะกอก
7. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมจนเนียนและวางในชามสลัดลึก

จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดเห็ดแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จากเห็ดเห็ดซึ่งถูกแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว? ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถทำให้การเผาผลาญปกติและซ่อมแซมโครงสร้างเซลล์ที่เสียหายได้ จานนี้โดดเด่นด้วยการย่อยได้ดีและคุณค่าทางโภชนาการ

• เห็ดแช่แข็ง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำซุปเห็ด - ½ช้อนโต๊ะ.;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมอาหารของเห็ดน้ำผึ้งแช่แข็งตามกฎการปรุงอาหารทั้งหมด

1. ใส่เห็ดแช่แข็งลงในชามแล้ววางบนชั้นล่างของตู้เย็น การละลายน้ำแข็งดังกล่าวจะช่วยให้เห็ดยังคงสวยงามในลักษณะ
2. ต้มน้ำ 10 นาทีใส่ผ้าเช็ดครัวและปล่อยให้ของเหลวเล็กน้อยไหลออกมา
3. เห็ดสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือทิ้งไว้ทั้งหมดทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
4. เพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีกับเห็ด
5. ผสมน้ำซุปเห็ดกับแป้งตีด้วยตะกร้อมือจนไม่มีก้อนเกลือเกลือเทลงในเห็ดด้วยแอปเปิ้ล
6. ต้มประมาณ 10 นาทีเทครีมที่ผสมกับสมุนไพรสับแล้วนำแอปเปิ้ลและเห็ดไปต้ม

จานดังกล่าวจะเสิร์ฟที่ดีที่สุดระบายความร้อนเล็กน้อยไปที่โต๊ะ

จานของเห็ดหลวงรสเค็มกับถั่วเขียว

ในเมนูทำอาหารจากเห็ดน้ำผึ้งชนิดนี้เห็ดหลวงเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุด การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับงานฉลองเทศกาล ไม่น่าแปลกใจที่รสชาติที่เหลือเชื่อของจานและเสียเวลาเล็กน้อยในการเตรียมอาหารเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน

• เห็ดน้ำผึ้งเค็ม - 500 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 หัว;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 มล.;
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Paprika - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา

จานของเห็ดหลวงที่เค็มสำหรับฤดูหนาวเตรียมเป็นระยะสิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำ

1. เทเห็ดกับน้ำทิ้งไว้ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับความเค็ม
2. ล้างในน้ำระบายตัดเป็นก้อนและใส่ในกระทะแห้ง
3. เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเพิ่มครีมรสเจือจางด้วยน้ำ
4. สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มพริกไทยดำป่นพริกหยวกเกลือเพื่อลิ้มรสและถั่วกระป๋อง
5. สตูว์ต่อไปอีก 10 นาที เมื่อปิดฝาแล้วปิดความร้อนปล่อยให้จานเย็นลงเล็กน้อย
6. เสิร์ฟวางในจานที่แบ่งส่วนพร้อมกับมะเขือเทศสดชิ้นหนึ่ง

สูตรอาหารสำหรับเห็ดจานร้อน: Borsch เห็ด

สูตรอาหารสำหรับปรุงอาหารจานร้อนจากเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณได้ทานอาหารเย็นแสนอร่อยให้กับทุกคนในครอบครัว

Borsch สุกกับเห็ดน้ำผึ้งและลูกพรุนมีรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิม

• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• ลูกพรุนแห้ง - 7 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้นขนาดกลาง;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทู่;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ครีม - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 4 ถั่ว

จานร้อนของเห็ดน้ำผึ้งและในรุ่นของเรามันเป็นเห็ด Borsch เตรียมไว้ดังนี้:

1. เห็ดน้ำผึ้งที่ล้างแล้วและล้างจะถูกตัดเป็นเส้นและใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
2. ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วนำหอมใหญ่สับเป็นก้อน
3. ผ่านอีก 5-8 นาที กระจายในชามแยกต่างหาก
4. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวผักกาดปอกเปลือกเชื้อไฟบนกระต่ายขูดหยาบทั้งหมดเข้าด้วยกันทอดจนสุก
5. เทน้ำซุปไก่เล็กน้อยจากกระทะเกลือเพื่อลิ้มรสแนะนำวางมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและน้ำตาลผสม
6. เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในน้ำซุปเดือดใส่แครอทและหัวบีททำอาหารเป็นเวลา 10 นาที
7. เพิ่มรากผักชีฝรั่งสับใบกระวานและถั่วพริกไทยดำ
8. ต้มเป็นเวลา 5 นาทีฉีดลูกพรุนแห้งหั่นเป็นก้อนหรือหลอดเช่นเดียวกับเห็ดกับหัวหอมปรุงอาหารอีก 10 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟจะสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละจาน ล. ครีมเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับเห็ดจานแรก

จานแรกของ agarics น้ำผึ้งแห้งเป็นที่อุดมสมบูรณ์และอบอุ่นด้วยกลิ่นเห็ดเด่นชัด ซุปเห็ดเป็นทางเลือกที่ดีในการให้อาหารคนที่คุณรักที่โต๊ะอาหารเย็น

• เห็ดน้ำผึ้งอบแห้ง - 20 กรัม
• วุ้นเส้นบาง - 200 กรัม
• น้ำซุปเห็ด - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• Bay leaf -1 ชิ้น;
• สีเขียวหั่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับเห็ดน้ำผึ้งแห้งควรทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดและแช่ในน้ำเย็นค้างคืน
2. ระบายน้ำเติมส่วนใหม่ (2 ลิตร) และตั้งไฟให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง
3. ต้ม 20 นาที. จับเห็ดด้วยช้อน slotted และวางบนจาน
4. หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันประมาณ 10 นาที
5. แนะนำมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปเห็ดและต้มเป็นเวลา 15 นาที
6. เกลือลูกเต๋าหอมใหญ่และส่งไปยังซุป
7. หลังจาก 10 นาที เพิ่มวุ้นเส้นและเห็ดโยนใบกระวานและต้มประมาณ 7-10 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
8. เมื่อให้บริการเพิ่มผักใบเขียวในแต่ละจาน

อาหารที่ดีที่สุดของเห็ดทุ่งหญ้า: ซุปบด

อาหารอร่อยที่ได้มาจากเห็ดทุ่งหญ้า ยกตัวอย่างเช่นซุปเห็ดน้ำซุปข้นสามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันและครอบครัวของคุณจะมีความสุขกับอาหารกลางวัน

• เห็ดน้ำผึ้งทุ่งหญ้า - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 500 มล.
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำซุปเห็ด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - สำหรับทอด
• แครกเกอร์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• กรีนหั่นฝอยเพื่อลิ้มรส

ซุปบดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเป็นอาหารจานที่ดีที่สุดของเห็ดน้ำผึ้งแม้กระทั่งสำหรับเด็ก

ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยสำหรับ 8 คน

1. ปอกเปลือกต้นหอมและแครอทสับ: แครอทสามลูกบนกระต่ายขูดหั่นหัวหอมเป็นลูกบาศก์
2. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นให้ทอดเห็ดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ทอดหัวหอมและแครอทแยกต่างหากในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ในน้ำเดือดเราแนะนำมันฝรั่งสับและต้มจนสุก
5. เราจับมันฝรั่งและนำไปใส่ในเครื่องปั่นเพิ่มหัวหอมกับแครอทและเห็ด
6. บดและกระจายในกระทะเทครีมน้ำซุปเห็ดและผัด
7. เทเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและนำไปต้มคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
8. เพิ่มกระเทียมสับลงในก้อนและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อยืนยัน
9. เทลงในจานแบ่งใส่ในแต่ละแครกเกอร์และผักใบเขียว

จานที่สองของเห็ดดองกับมันฝรั่ง: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรอาหารที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายของหลักสูตรที่สองจากเห็ดน้ำผึ้งจะไม่เพียง แต่เติมเต็มเมนูประจำวันเท่านั้น

สูตรอาหารสำหรับเห็ดดองในรูปแบบของสลัดมีรสชาติอร่อยและเผ็ด นอกจากเนื้อผลไม้กระป๋องแล้วยังมีมันฝรั่งและหัวหอมและสลัดที่เสร็จแล้วปรุงด้วยสมุนไพรสับและครีมเปรี้ยว

• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ผักชีฝรั่งหั่นฝอย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

อาหารดองเห็ดตามสูตรนี้มีรูปถ่ายเตรียมไว้ดังนี้:

1. เราล้างหัวมันฝรั่งอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในน้ำเดือดต้มประมาณ 30-35 นาที
2. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและปอกเปลือก
3. ลูกเต๋าและแพร่กระจายในกระทะด้วยน้ำมันพืช
4. ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและเติมรสชาติที่ปลายมาก
5. นำเลเยอร์ด้านบนออกจากหัวหอมแล้วตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ
6. เราล้างเห็ดดองในน้ำเย็นผสมกับหัวหอมและผักชีลาวสับ
7. เราผสมมันฝรั่งร้อนกับเห็ดหอมใหญ่และผักชีลาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
8. เทครีมเปรี้ยวผสมให้ครีมกระจายทั่วสลัด
9. เราใส่มันในชามสลัดและวางไว้บนโต๊ะ

จานอร่อยของเห็ดน้ำผึ้ง

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำอาหารจานอร่อยและน่าสนใจจากขาเห็ด? เราเสนอที่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจและทำพริกหวานยัดไส้ขาเห็ด

• พริกหยวกแดงและเหลือง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เท้าของเห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเขียว 8 ชิ้น

สูตรสำหรับเห็ดอธิบายไว้ด้านล่างเป็นระยะ

1. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกนำเสนอและคั่วกับเนื้อสัตว์อีก 7 นาที
3. ขาน้ำผึ้งต้ม 15 นาทีระบายและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. พวกเขารวมเนื้อหัวหอมและขาของเห็ดน้ำผึ้งผสมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. พริกหยวกจะถูกตัดครึ่งเมล็ดและก้านจะถูกลบออกแพร่กระจายในแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
6. พริกจะเต็มไปด้วยเห็ดและเนื้อสัตว์ครีมและส่วนผสมของชีสขูด½ส่วนผสมกันและเติมน้ำในพริก
7. ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที และอบที่อุณหภูมิ 180 °
8. ก่อนปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีพริกไทยจะถูกนำออกโรยด้วยชีสขูดที่เหลือแล้วกลับไปที่เตาอบ
9. เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ผักชีฝรั่งลงบนพริกไทยครึ่งหนึ่ง

จานของเห็ดด้วยนอกเหนือจากมันฝรั่ง

จานของเห็ดที่มีการเพิ่มของมันฝรั่งแทนที่ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำหรับมังสวิรัติหรือการอดอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและสลัดผัก

• เห็ดน้ำผึ้งสด - 700 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวหั่น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ใช้สูตรและภาพถ่ายของการปรุงอาหารเห็ดสดกับมันฝรั่ง

1. ต้มน้ำผึ้งประมาณ 15 นาที ในน้ำเค็มและหนุนในกระชอน
2. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับด้วยเครื่องบดเนื้อ
3. เห็ดยังบดขยี้ผสมกับมันฝรั่งทุกอย่างเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. เพิ่มสีเขียวและไข่ผสมให้เข้ากันจนเนียน
5. ทอดเกิดจากเนื้อสับบดในเกล็ดขนมปัง
6. ทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถหั่นได้ทั้งร้อนและเย็น

จานของเห็ดป่านทอดกับพาสต้า

สำหรับจานดังกล่าวจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดป่านซึ่งมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขา มักกะโรนีกับเห็ดน้ำผึ้งทอดเป็นจานที่ดีของเห็ดป่านสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารและเคารพอาหารอิตาเลียน

• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• มักกะโรนี - 150 กรัม
• น้ำซุปผัก - 150 มล.;
• เพรา - - ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 2 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

ใช้สูตรทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารทอดเห็ดกับพาสต้าสำหรับ 2 คน

1. ในกระทะให้ต้มน้ำและเพิ่มพาสต้าเพิ่มเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที น้อยกว่าเวลาที่กำหนด
2. เราระบายน้ำล้างพาสต้าด้วยน้ำแล้วใส่ลงในหม้อ
3. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันจนเป็นสีใส
5. เราแนะนำเห็ดที่กำบังและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
6. ก่อนการทอดให้ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
7. เราแนะนำเห็ดที่มีหัวหอมในกระทะสำหรับพาสต้าเทลงในน้ำซุปเคี่ยวประมาณ 3 นาที
8. เทกระเทียมใบโหระพาและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าคลุกเคล้าให้เข้ากันจากเตาแล้วเสิร์ฟ

จานเห็ดป่า: ดองในฤดูหนาว

มีหลายสูตรสำหรับทำอาหารเห็ดสำหรับฤดูหนาวและที่นิยมมากที่สุดคือการดองและดอง การเตรียมการดังกล่าวเหมาะสำหรับการเตรียมซุปสลัดน้ำเกรวี่และซอสสำหรับกับข้าว

จานของเห็ดป่าทำจากเกลือเหมาะสำหรับผู้ที่รักการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำ - 10 ถั่ว

1. ทำความสะอาดเห็ดล้างและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
2. เทชั้นเกลือบาง ๆ ที่ด้านล่างของกระทะเคลือบฟัน
3. ใส่เห็ดโรยด้วยเกลือและถั่วพริกไทยดำ
4. คลุมด้วยแผ่นคว่ำและบดด้วยการกดขี่ทิ้งเกลือเป็นเวลา 30 วันในห้องเย็น

เห็ดหลวงดอง

สำหรับดองลักษณะของเห็ดเหมาะที่สุด จานของเห็ดหลวงที่ทำโดยการดองจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ

• เห็ดน้ำผึ้ง - 3 กก.
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 700 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• Allspice และพริกไทยดำ - 5 ถั่วแต่ละ

1. เห็ดน้ำผึ้งจะถูกทำความสะอาดและล้างกระจายในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 15 นาที
2. เลือกในกระทะอื่นเทน้ำเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดผสมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
3. วางในกระป๋องแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อรีดและหุ้มฉนวนจนกว่าชิ้นงานจะเย็นลง
4. ออกไปในห้องเย็นและเก็บไม่เกิน 12 เดือน

จานเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง: เห็ดผสมกัน

การเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากเห็ดและผักซึ่งเรียกว่า "hodgepodge"

เราเสนอที่จะปรุงอาหารจานเห็ดแสนอร่อยนี้ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

• เห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วง - 2 กก.
• กะหล่ำปลี, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ - 700 กรัมต่อชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• เกลือ - 3.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น - 2.5 ช้อนชา