จาน Champignon กับขาไก่

ขาไก่รวมกับแชมเปญเป็นจานที่อร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม สามารถทำอาหารเย็นแบบครอบครัวได้หลังจากกลับบ้านจากที่ทำงาน มันใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมมันส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมากที่สุด ขาและเห็ดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดกับ bulgur หรือข้าวร่วนและสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ เครื่องเคียงสามารถถูกแทนที่ด้วยสลัดผัก

สูตรสำหรับขาไก่กับแชมเปญในกระดาษฟอยล์

สูตรสำหรับขาไก่กับแชมเปญปรุงด้วยกระดาษฟอยล์เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารค่ำเต็มรูปแบบใช้ตัวเลือกนี้เป็นพื้นฐาน - เรารับรองกับคุณเขาจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

• 6-8 ชิ้น ขา;
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส 300 มล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด

สูตรสำหรับขาไก่พร้อมแชมเปญในฟอยล์อธิบายไว้ทีละขั้นตอน

1. ล้างออกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษเช็ดปาก
2. ใส่ในชามลึกใส่มัสตาร์ดเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกระเทียมบดและมายองเนส
3. คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที
4. ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มแล้วตัดปลายขาที่มีสีเข้มออก
5. ผ่าครึ่งแล้วใส่ชามขาและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงใส่ในเห็ดและผสมให้เข้ากันอีกครั้งด้วยมือของคุณ
7. ใส่ฟอยล์อาหารลงในถาดอบใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับการอบด้วยซอส
8. ครอบคลุมด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์หยิกขอบและใส่แม่พิมพ์ในเตาอุ่น
9. อบที่ 190 ° C นาน 90 นาที

ขาไก่กับแชมเปญตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว

ขาไก่กับเห็ดปรุงในกระทะในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอีกทางเลือกที่ง่ายสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว รสชาติและกลิ่นหอมของมันจะทำให้ทุกครัวเรือนของคุณไม่มีข้อยกเว้น!

• 5-7 ชิ้น ขา;
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำสต๊อกไก่ 100 มล.
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกขี้หนูป่น
• ครีม 200 มล.
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง 1 พวง
• เกลือ

ขาไก่พร้อมแชมเปญ, ตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยว, จะได้เพลิดเพลินกับทุกครัวเรือนของคุณ, โดยไม่คำนึงถึงอายุและรสนิยมที่ต้องการ

ขาไก่กับเห็ดอบในซอสครีม

ขาไก่กับเห็ดอบในซอสครีมจะมีกลิ่นหอมนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย จานดังกล่าวสามารถใช้สถานที่ที่ถูกต้องบนโต๊ะเทศกาลเช่นเดียวกับที่เลี้ยงครอบครัวของคุณในทุกวัน

• 6-8 ชิ้น ขาไก่;
• 400 กรัมเห็ด
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• ครีม 200 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• sp ช้อนชา แกง, พริกหยวกหวานพื้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรสสมุนไพรสด

1. ล้างขาให้สะอาดแล้วตบเบา ๆ ด้วยกระดาษทิชชู่โรยด้วยปาปริก้าแกงกะหรี่คลี่ด้วยมือให้ทั่วเนื้อ
2. ใส่ขาในแผ่นอบ greased
3. เพิ่มเนื้อผลไม้หั่นเป็นหลายส่วนเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
4. รวมครีมกับครีมและชีสขูดให้เข้ากัน
5. เทเนื้อหาของแผ่นอบด้วยซอสและวางในเตาอบอุ่นที่ 190 ° C
6. นำเข้าอบประมาณ 60 นาทีเมื่อให้บริการโรยผักชีฝรั่งสับด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ ที่คุณได้เตรียมไว้

ขาไก่ยัดไส้ด้วยแชมเปญและชีส

ขาไก่อัดแน่นไปด้วยแชมเปญ - จานดั้งเดิมและอร่อยสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล การทำอาหารจะยาก แต่คุ้มค่า - แขกของคุณจะต้องประหลาดใจด้วยความใส่ใจและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจาน

• 10 ชิ้น ขา;
• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยแข็งขูด
• 2 แครอท;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

1. ล้างขาในน้ำซับจากของเหลวส่วนเกินด้วยผ้ากระดาษ
2. นำผิวหนังออกจากขาอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ "ถุงน่อง" ของหนัง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้จากด้านบนสุดให้ดึงผิวหนังลงไปตามขาถึงกระดูกทำให้บาดแผลในที่ที่ผิวหนังเชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์
3. ด้วยมีดคม ๆ ตัดกระดูกออกอย่างระมัดระวังด้วยผิวหนัง
4. ตัดเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. ปอกเปลือกล้างและสับแครอทและหัวหอม: หัวหอมเป็นก้อน, แครอทตะแกรง
6. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดน้ำมัน 5 นาทีใส่ผักแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที
7. รวมไก่กับเห็ดและผักเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มชีสผสม
8. ใช้ช้อนชาเพื่อวางไส้ใน "ถุงน่อง" ของผิวไก่, กระแทกอย่างแน่นหนา
9. เชื่อมต่อขอบของผิวหนังเย็บด้วยด้ายหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟันและเจาะผิวหนังในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟัน
10. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชนำขาตุ๊กตาออกแล้วอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 ° C

ขาไก่กับแชมเปญและมันฝรั่ง

หากคุณมีสูตรสำหรับทำอาหารไก่ขากับเห็ดและชีสในเตาอบครอบครัวของคุณจะไม่หิว

• 6-8 ขา;
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• 500 กรัมเห็ด
• 200 กรัมชีส
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส 100 มล.;
• เกลือ

1. เกลือขาเท 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสมด้วยมือ
2. ใส่ในจานอบด้านบนด้วยมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. จากนั้นเคลือบหัวหอมสับด้วยแหวนกับมายองเนส
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นใส่หัวหอมเพิ่มเกลือเล็กน้อยและไขมันด้วยมายองเนส
5. ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบอุ่นขึ้นที่ 180 ° C และนำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีจนกระทั่งเปลือกสีทองปรากฏขึ้นบนพื้นผิวของจาน
6. นำออกแบบโรยด้วยชีสขูดด้านบนและใส่ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที