สูตร Champignon ดิบแสนอร่อย

อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงในเรื่องการมีเห็ดอยู่ในจานเสมอ หากในช่วงฤดูร้อนมีการใช้ผลไม้สดในฤดูหนาวเค็มดองและตากแห้งวันนี้เห็ดสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี Champignons นั้นเป็นผลงานที่แม่นยำที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงอาหารจากแชมเปญสดในขณะที่ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของคุณเลย เห็ดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์ในระดับอุตสาหกรรมเช่นเดียวกับที่บ้านและมีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ที่จะกินโดยไม่ต้องรักษาความร้อน

เห็ดใดที่จะเพิ่มในพิซซ่า: ดิบหรือทอด

เห็ดสามารถทอดต้มหมักสลัดที่เตรียมไว้อาหารว่างจากพวกเขา คุณสามารถเพิ่มแชมเปญสดหรือแบบทอดลงในพิซซ่าของคุณได้หากต้องการ สิ่งนี้ไม่เบี่ยงเบนจากจานในแง่ของรสชาติ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำให้รวมเห็ดสดในอาหารของพวกเขาบ่อยที่สุด

มีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมอาหารจากแชมเปญสด: พวกเขาทั้งหมดช่วยประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านและที่สำคัญที่สุดคือการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ด ดังนั้นหากคุณไม่เคยลิ้มรสผลไม้สดเริ่มวันนี้โดยเลือกตัวเลือกที่เสนอ

วิธีทำสลัดกับแชมเปญดิบและเมล็ดงา

สลัดทำจากแชมเปียนดิบกับเมล็ดงาจะเป็นการค้นพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ จัดทำจานค่อนข้างง่ายรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

• 500 กรัมของผลไม้
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• ผักชีฝรั่ง;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• sp ช้อนชา ผักชีพื้นดิน
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• 2 ช้อนชา เมล็ดงา
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการทำสลัดที่มีแชมเปญสดโดยไม่มีข้อผิดพลาด

สลัดกับแชมเปญดิบและพาเมซานชีส

สลัดทำด้วยแชมเปญดิบและชีสเป็นส่วนเสริมของเมนูครอบครัว จานดังกล่าวกลายเป็นแคลอรีต่ำและจะเป็นประโยชน์กับผู้ที่ตรวจสอบโภชนาการอย่างเคร่งครัด Arugula จะใช้ในสลัด แต่ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของมันให้ใช้สมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

• 500 กรัมของผลไม้
• สลัด Arugula;
• ชีสพาร์มีซาน 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล.น้ำมันมะกอก
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลว
• ซอสพริกร้อนเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแชมเปญสดเพื่อรับอาหารอร่อย

1. นำแผ่นฟิล์มออกจากฝาเห็ดตัดปลายขาออกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น
2. โรยเห็ดฟาง 2 ช้อนโต๊ะ ล. บีบน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น
3. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ซอสพริก, น้ำผึ้ง, กระเทียมบด
4. ผสมเห็ดสับหอมหัวใหญ่สับเบา ๆ
5. ใส่ arugula เชอร์รี่หั่นเป็นชิ้นเทราดบนและโรยด้วยชีสขูด

สลัดกับแชมเปญดิบ, ไก่และถั่ว

คุณต้องการอะไรที่อร่อยและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารค่ำหรือไม่? เตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมแชมเปญดิบและไก่ - คุณจะไม่เสียใจที่คุณใช้เวลาและพลังงานกับมัน นอกจากนี้จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาล

• ไก่ 500 กรัม
• ผลไม้ 300 กรัม
• เมล็ดวอลนัทบด 100 กรัม
• 3-4 ชิ้น ผักกาดหอมใบ;
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• ตาม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก
• ตาม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสทับทิมและน้ำมะนาว
• sp ช้อนชา มัสตาร์ดและน้ำตาล
• 2 ไข่ไก่
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

แชมเปียนดิบกับไก่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่อธิบายไว้ในสูตรจะจัดทำขึ้นเป็นระยะ

1. ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำสลัดเพื่อให้น้ำซุปไหลผ่านเป็นเวลา 20 นาที
2. ในเครื่องปั่นตีไข่ใส่น้ำตาลมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรสปัด
3. จากนั้นใส่น้ำมะนาวซีอิ้วทับทิมทับทิมกระเทียมครีมและตีให้เข้ากันอีกเล็กน้อยใส่ในตู้เย็น
4. ต้มไก่ 20 นาที ในน้ำเค็ม, ลบ, ตัดเป็นเส้น
5. ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มหั่นเป็นชิ้น ๆ ฉีกใบผักกาดหอมที่สะอาดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
6. แจกจ่ายผักกาดหอมบนจานแบนและแจกจ่ายฟางเนื้อให้พวกเขา
7. โรยด้วยถั่วบดวางเห็ดดิบไว้ด้านบนแล้วเทใส่ไส้
8. สับปะรดหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน (เพื่อลิ้มรส) วางบนพื้นผิวของสลัด

สลัดกับแชมเปญดิบ, มะเขือเทศและแตงกวา

เป็นมูลค่าการกล่าวว่าเห็ดแชมปิญองไปได้ดีกับผักใด ๆ ซึ่งทำให้จานอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดที่ปรุงด้วยแชมเปญดิบและมะเขือเทศจะทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณพอใจ

• 500 กรัมของผลไม้
• พริกหยวกแดง 2 อัน;
• 4 มะเขือเทศ
• 2 แตงกวา
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสทาร์ทาร์;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• เลมอน 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - สำหรับเติม

การเตรียมแชมเปญสดเริ่มต้นจากการทำความสะอาดฟิล์มและสิ่งปนเปื้อน: ตัดปลายขาออกจากพื้นผิวของแคปเพื่อให้เห็ดกลายเป็นสีขาว

1. ตัดเห็ดเป็นเส้น, แตงกวาในวงครึ่ง, มะเขือเทศในก้อน, พริกปอกเปลือกจากเมล็ดและต้นกับก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ
2. รวมส่วนผสมที่บดทั้งหมดของถังเก็บน้ำผสม
3. เตรียมไส้: รวมในจานลึกซอสกระเทียมบดน้ำมะนาวหลายช้อนโต๊ะ ล. ตีน้ำมันมะกอกตีให้เข้ากันจนเนียน
4. ใส่เห็ดและผักในชามสลัดแก้วเทไส้ใส่มะนาวชิ้นด้านบนและให้บริการ

สลัดกับเห็ดดิบและแฮม

คุณจะไม่สามารถต้านทานรสชาติและกลิ่นหอมของสูตรที่ทำจากแชมปิญองและแฮมดิบ ความละเอียดอ่อนดังกล่าวจะถูกรวมเข้ากับสลัดอื่น ๆ อย่างสมบูรณ์บนโต๊ะเทศกาล

• 400 กรัมของผลไม้
• อกไก่ต้ม 1 ลูก
• แฮม 200 กรัม
• แตงกวาดอง 1 ลูก
• 4 ไข่ต้ม;
• ต้นหอม 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอลนัทบ
• มายองเนสเกลือและผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงเห็ดดิบสำหรับสลัดและสลัดนั้นสามารถพบได้ในคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แถบแฮมเห็ดเป็นก้อน
2. เททุกอย่างลงในชามเดียวเพิ่มแตงกวาสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่สับต้นหอม
3. ใส่มายองเนสใส่เกลือเพื่อลิ้มรสผสมใส่ในชามสลัดลึกที่สวยงาม
4. โรยด้วยถั่วและผักชีฝรั่งสับ

แชมเปียนดิบหมักเครื่องเทศ

สูตรขนมขบเคี้ยวดิบของแชมเปญไม่เคยมีสไตล์ รักษาเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหมาะเป็นจานอิสระ

• 500 กรัมของผลไม้
• น้ำมันมะกอก 100 มล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 50 มล. 3%;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• sp ช้อนชา พริกไทยดำป่น ผักชี, งา
• กระเทียม 4 กลีบ
• 1 ช้อนชา พริกแดงร้อน

แชมเปียนดิบดองด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศสามารถบริโภคได้ทันทีหลังการปรุงอาหารหรือสามารถทิ้งไว้ในตู้เย็นในตอนกลางคืนเพื่อเติมน้ำดอง

1. ปอกเปลือกเห็ดออกจากแผ่นฟิล์มแล้วตัดปลายขาล้างออกวางในกระชอน
2. ซับด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้น
3. ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด, สับกลีบกระเทียมด้วยมีด, เทลงในน้ำส้มสายชูแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือส้อม
4. ผสมเห็ดชิ้นกับเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดผสมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
5. นำน้ำมันไปต้ม แต่อย่าต้มเทสตรีมบาง ๆ ลงบนผิวน้ำผลไม้ผสมอีกครั้ง
6. อนุญาตให้เย็นสนิทวางบนจานแบนอย่างดีและให้บริการ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับเห็ดดิบและชีสกระท่อม

อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศที่ทำมาจากแชมเปียนดิบพร้อมกับการเพิ่มกุ้งไม่สามารถช่วยได้ จานดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวจากเห็ด

• 10 ชิ้น เห็ด;
• 2 อะโวคาโด;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสนมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• กุ้งตัวเล็ก 10 ตัว (ต้ม);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยในการเตรียมอาหารอย่างถูกต้อง

1. แยกขาของแชมเปญพวกเขาจะไม่จำเป็นในขนมนี้
2. ในจานที่แยกต่างหากผสมซอสน้ำมันมะกอกจาระบีหมวกและด้านในของผลไม้ด้วยของเหลวนี้ทิ้งไว้ 20 นาที
3. เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมะนาวและสับด้วยส้อม
4. เพิ่มเกลือลงไปในชีสนมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสผสม
5. รวมอะโวคาโดบดกับชีส, สมุนไพรสับหากต้องการเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวผสม
6. เติมแต่ละหมวกด้วยชีสติดกุ้งทำความสะอาดจากเปลือกด้านบนและเสิร์ฟวางร่างผลไม้บนจานแบน

วิธีการทอดแชมเปียนดิบ

จะทอดแชมเปียนดิบเพื่อแปลกใจที่เพื่อนของคุณด้วยขนมที่สวยงามและอร่อยในงานปาร์ตี้ได้อย่างไร? สำหรับการเสิร์ฟจะเป็นการดีกว่าถ้าทานทาร์ตเล็ตเพื่อแบ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เพิ่มผักผลไม้ชีสและผักจำนวนมากลงในไส้ซึ่งจะทำให้อาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

• 200 กรัมของผลไม้
• 15-20 ทาร์ต
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• เนยแข็ง 50 กรัม
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนด้านล่างจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทอดแชมเปญและปรุงอาหารทานเล่น

1. ปอกหัวหอมและแครอทสับ: สับหัวหอมด้วยมีดขูดแครอทบนกระต่ายขูด
2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่ผักสับลงไปผัดจนเป็นสีแดงเล็กน้อย
3. ใส่ในจานแยกต่างหากโดยไม่มีน้ำมันเทเห็ดสับลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดไว้
4. ถอดฝาออกแล้วทอดต่ออีกประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
5. บดผักทอดและเห็ดด้วยเครื่องปั่นอนุญาตให้เย็น
6. แนะนำผักสลัดสับละเอียดครึ่งลูก, ชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด, เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างกับมายองเนส
7. กระจายไส้ใน tartlet โรยครึ่งหลังของกรีนที่ด้านบน
8. เสิร์ฟทันทีหลังจากการเตรียมเพื่อให้ tartlet ไม่สูญเสียรสชาติกรอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเข้ากันได้ดีกับไวน์แดงและไวน์ขาวรวมทั้งค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์