เห็ดนางฟ้ากับไก่: สูตรอาหารเห็ด

เห็ดหอยนางรมเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบในเกือบทุกประเทศทั่วโลก อาหารจากพวกเขามักจะอร่อย, น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม เนื่องจากกลิ่นและรสชาติของเห็ดเด่นชัด Casseroles, cutlets, pastes, sauces จึงถูกเตรียมจากเห็ดนางรม zhuleny. เห็ดไม่เคยสูญเสียคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไม่ว่ามันจะสุกแล้วก็ตาม

เนื้อผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมรวมกันได้ดีกับไก่ เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารหลากหลายสำหรับเห็ดหอยนางรมกับไก่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน อาหารเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำรวมถึงงานฉลอง

วิธีการปรุงอาหารเห็ดนางรมกับไก่ในหม้อหุงช้า

หม้อในห้องครัวสำหรับแม่บ้านทุกคนเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ ด้วยอุปกรณ์นี้การทำอาหารจะกลายเป็นเรื่องที่น่าพอใจและง่ายขึ้น

เห็ดนางรมกับไก่ในหม้อหุงช้า - ไม่มีอะไรง่ายและเร็วขึ้น ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกง่าย ๆ นี้และค้นหาวิธีการปรุงอาหารเห็ดหอยนางรมแสนอร่อยกับไก่

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• เห็ดนางรม - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 มล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

วิธีการปรุงอาหารไก่ด้วยเห็ดหอยนางรมเพื่อให้คนในบ้านรู้สึกตกใจกับรสชาติของจาน

ลบผิวออกจากเนื้อสัตว์ล้างออกด้วยน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดห้องครัวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกเปลือกเห็ดนางรมแบ่งออกเป็นชุด ๆ และหั่นเป็นชิ้น

ปอกเปลือกแครอทล้างและใส่ตะแกรงขูดหยาบ

ปอกเปลือกกระเทียมและสับอย่างละเอียดด้วยมีด

นำเปลือกออกจากหัวหอมและสับเป็นก้อน

ใส่เนื้อแครอทและหัวหอมขูดลงในเลเยอร์ของ multicooker

โรยหน้าด้วยเห็ดนางรมและกระเทียมสับ

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะครีม น้ำใส่เกลือและส่วนผสมของพริกผัด

ซอสเทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามผู้ใช้หลายคนตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็น 60 นาที

ก่อนเสิร์ฟโรยเนื้อและเห็ดด้วยสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับเห็ดหอยนางรมกับไก่ในหม้อหุงช้าที่สมบูรณ์แบบด้วยรสค้างของเห็ดและซอสครีมเปรี้ยวที่ตุ๋นส่วนผสมเพิ่มรสชาติของจานเท่านั้น

อบในไก่ด้วยเห็ดหอยนางรมและครีมเปรี้ยว

ตัวเลือกในการปรุงอาหารไก่กับเห็ดหอยนางรมและครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มด่ำกับอาหารจานอร่อย ร่างกายผลไม้จะให้จานกลิ่นหอมไม้ มันสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือข้าวสดและมันฝรั่งบดเนื่องจากจานมีรสชาติที่เด่นชัดและรุนแรง

เวลาทำอาหารของไก่กับเห็ดนางรมในเตาอบใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง 20 นาทีและจานถูกออกแบบมาสำหรับ 5 เสิร์ฟ

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• ครีม - 400 มล.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• ปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช

ล้างเนื้อไก่เอาไขมันและฟิล์มทั้งหมดเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 45 นาทีปล่อยให้น้ำระบายความร้อนเย็นและหั่นเป็นชิ้น

เพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์ในน้ำซุปในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องเพิ่มแครอทสดชิ้นครึ่งหัวหอมกระเทียมและผักชี

ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดในน้ำมันจนโปร่งใส

ถอดเห็ดนางรมออกแล้วตัดส่วนล่างของขาล้างออกแล้วหั่นเป็นก้อน ทอดแยกจากหัวหอมในน้ำมันพืชประมาณ 15 นาที

เนื้อไก่สับกับเห็ดและหัวหอมในสตูว์เดียว เทครีมเกลือและพริกไทยป่นพริกไทยดำปรุงรสเห็ดและลูกจันทน์เทศ

ผัดส่วนผสมและเคี่ยวในกระทะภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที

ใส่ในหม้ออบโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบ

อบที่ 180 ° C เป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที หากคุณชอบแป้งชีสทอดทอดไว้ในหม้ออีกประมาณ 5-7 นาที

ไก่อบเตาอบกับเห็ดนางรมเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของอาหารจานหลัก

เห็ดหอยนางรมตุ๋นกับไก่ในซอสครีม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราแนะนำให้ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสตูว์ไก่ปรุงอาหารกับเห็ดหอยนางรม อย่างไรก็ตามก่อนอื่นคุณต้องทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับที่จะช่วยทำให้จานสมบูรณ์แบบ ก่อนอื่นคุณต้องซื้อเนื้อแช่เย็นเสมอ ประการที่สองก่อนประมวลผลคุณควรตัดไขมันและผิวหนังออกจากเนื้อทั้งหมดเพื่อให้ซอสไม่เหนียวเหนอะหนะ คุณไม่ควรใช้เครื่องเทศมากเกินไปเพียงแค่เพิ่มขมิ้นหรือซัฟฟรอนเช่นเดียวกับพริกไทยดำและสมุนไพรหอม

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• เนย - 70 กรัม
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• หญ้าฝรั่น - 1 ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

ตัดเนื้อเป็นชิ้นโรยด้วยเกลือ, พริกขี้หนูและสีเหลืองให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที

ม้วนชิ้นส่วนในแป้งทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและเพิ่มเนยละลาย

ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมครึ่งวงขูดแครอทด้วยเครื่องขูด“ เกาหลี” หั่นพริกไทยด้วยบะหมี่และเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น

ใส่ผักลงไปในเนื้อไก่วางเห็ดที่หั่นไว้ด้านบน

ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำ 50 มล. เกลือและเทเนื้อกับเห็ด ปิดกระทะด้วยฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เห็ดหอยนางรมกับไก่ในซอสครีมมันชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ฉันต้องการปรุงพวกเขาอีกครั้ง

เห็ดหูหนูผัดครีมไก่

ไก่กับเห็ดหอยนางรมทอดในครีมเป็นเรื่องง่ายรวดเร็วและอร่อย สำหรับจานนี้โจ๊กโซบะร่วนบี้มันฝรั่งต้มพาสต้าและสลัดผักสดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

• ขาไก่ - 2 ชิ้น;
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• เกลือ

สำหรับเห็ดหอยนางรมผัดกับไก่ให้ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมจะดีกว่าถ้าใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมันสูง จากนั้นซอสก็จะข้นและจานนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ปอกเปลือกหอยนางรมเห็ดและหัวหอมล้างในน้ำไหลเอาผิวหนังและไขมันออกจากเนื้อสัตว์

สับขาเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนสุก

ลูกเต๋าหอมใหญ่และทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดนางรมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปอบในเตาอบหลายนาที การกระทำนี้จะให้เห็ดมีกลิ่นหอมที่รุนแรงมากขึ้น

รวมร่างผลไม้กับหัวหอมและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

รวมเนื้อสัตว์และเห็ดเพิ่มครีมเกลือเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยบดผสม

เคี่ยวในครีมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที

ปิดความร้อนปิดกระทะและพักไว้ประมาณ 15 นาที

จัดจานเสร็จแล้วบนจานแบ่งและโรยด้วยสมุนไพรสับ

นอกจากนี้เห็ดหอยนางรมทอดกับครีมไก่ก็เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอิตาเลียนซึ่งสามารถตกแต่งอาหารค่ำแสนโรแมนติก

สูตรเห็ดหอยนางรมเนื้อไก่

สูตรสำหรับเห็ดหอยนางรมกับไก่นี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมในศูนย์รวมเห็ดหอยนางรมเป็นส่วนหนึ่งของซอสที่ไก่จะอบ จานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณเพราะมันจะไม่เท่ากัน

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• เห็ดนางรม - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส - 100 มล.
• พริกไทย, พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา;
• ใบโหระพาแห้งและสมุนไพรโปรวองซ์ - หนึ่งหยิกแต่ละ;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เห็ดหูหนูกับเนื้อไก่ในสูตรนี้ปรุงด้วย "ปลอกแขน" ผสมผสานรสชาติของเนื้อสัตว์ปีกและเห็ด

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะร้อนกับเนยและทอดจนโปร่งใส

ล้างเห็ดนางรมถอดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มปาปริก้าพริกไทยดำใบโหระพาแห้งและสมุนไพรโปรวองซ์

ใส่เห็ดกับหัวหอมในชามแยกต่างหากเพิ่มมายองเนสและสีเขียวสับผสม

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ เคลือบในซอสเห็ดและโอนทุกอย่างไปที่แขนเสื้อ

มัดแขนทั้งสองข้างทำรูด้านบนด้วยมีดบาง ๆ แล้วใส่ในเตาอบ

นำเข้าอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 200 ° C

แขกของคุณจะได้ลิ้มลองเนื้อไก่รสเลิศในซอสเห็ด

วิธีการดองเห็ดนางรมกับไก่

สำหรับสูตรนี้เราเสนอให้ดองเห็ดหอยนางรมกับไก่ในเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองแล้วอบ น้ำผลไม้ทั้งหมดจากเนื้อสัตว์ที่มีเห็ดเช่นเดียวกับน้ำดองจะยังคงอยู่ในจานอบและพันกับบันทึกรสชาติซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของจาน

• เนื้อไก่ (มี) - 500 กรัม
• เห็ดนางรม - 700 กรัม
• พริกขี้หนู, สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชาละ.
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
• ใบโหระพาแห้งและผักชี - 1 หยิกแต่ละ
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ไก่กับเห็ดหอยนางรมในน้ำหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองจะเปิดออกด้วยสำเนียงแบบตะวันออก

ปอกเปลือกเนื้อไก่เอาไขมันทั้งหมดล้างให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้น

เห็ดนางรมถอดแยกเป็นเห็ดแต่ละตัวตัดไมซีเลียมและล้าง ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยและหั่นเป็นชิ้น

รวมเนื้อกับเห็ด, เกลือ, เทลงในน้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งละลาย, เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่นำเสนอในสูตรและผสมให้เข้ากัน

อนุญาตให้อาหารหมักไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารได้รสชาติน้ำผึ้งที่มีกลิ่นเห็ด

ใส่ในจานอบปิดด้วยฟอยล์อาหารและใส่ในเตาอุ่น

ไก่อบกับเห็ดนางรม 50 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยวางบนจานด้วยไม้พายและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล