ซุปจากเห็ดชนิดหนึ่ง: สูตรอาหารจานแรก

ตัวเลือกเห็ดเพลิดเพลินไปกับความรักและความชื่นชมเป็นพิเศษจากตัวเลือกเห็ดที่ไม่ด้อยกว่าเนื้อในคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขา เห็ดที่กินได้เหล่านี้สามารถนำมาปรุงทอดผัดแห้งแช่แข็งและอบ แต่ในบทความนี้เราจะเน้นอาหารจานแรกคือ - ซุปจากเห็ดชนิดหนึ่ง

ในการปรุงอาหารซุปที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมคุณไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาการทำอาหาร มันก็เพียงพอแล้วที่จะทำตามสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งและบนโต๊ะของคุณจะมีอาหารจานแรกที่อร่อยที่สามารถให้อาหารและเป็นที่โปรดปรานของทุกคนในครอบครัว เรามีตัวเลือกมากมายผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนสามารถเลือกตัวเลือกที่จะกลายเป็นไฮไลต์บนโต๊ะ

สูตรสำหรับซุปเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งสดกับอกไก่

สูตรซุปเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งสดที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เพิ่งประสบโรคติดเชื้อ เส้นทางแรกที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงตอบสนองความหิวและทำให้คุณสดชื่น

• อกไก่ 400 กรัม
• เห็ด 600 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• 5 มันฝรั่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 แครอทและหัวหอม 2
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้สูตรพร้อมภาพถ่ายทีละขั้นตอนเมื่อเตรียมซุปจากเห็ดสด

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งแช่แข็งด้วยมะนาวและมะกอก

ในการปรุงซุปเห็ดจากเห็ดแช่อิ่มแช่แข็งในฤดูหนาวแม่บ้านหลายคนเตรียมจากผลไม้แช่แข็งในปริมาณมาก รุ่นที่เสนอของซุปกับมะนาวและมะกอกจะไม่เพียง แต่ตกแต่งอาหารรับประทานอาหารทุกวัน

• 500 กรัมเห็ดแช่แข็ง;
• 3 หัวหอม;
• 6 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• เนย - สำหรับทอด
• เลมอนชิ้น - สำหรับตกแต่ง;
• มะกอก 10 หลุม - สำหรับการตกแต่ง;
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

การใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรน้ำซุปจาก boletus แช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารจานแรกแสนอร่อย

1. เห็ดไม่ควรละลาย แต่ใส่ในกระทะโดยตรงเทน้ำเย็นและวางบนไฟอ่อน
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและทันทีที่เห็ดต้มใส่มันฝรั่ง
3. ปอกเปลือกแครอทล้างหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงไปในน้ำเดือดหลังจากผ่านไป 10 นาที หลังจากมันฝรั่ง
4. ปอกเปลือกสับและทอดเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หลังจากที่แครอทต้มนาน 10 นาทีให้เพิ่มการทอดเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและแนะนำปาปริก้า
6. ผัดปล่อยให้มันเดือดประมาณ 10 นาทีปิดเตาแล้วออกจากหม้อด้วยซุปประมาณ 10 นาที
7. ในแต่ละจานที่มีน้ำซุปใส่มะนาว 2 ชิ้นบาง ๆ และ 2-3 ครึ่งมะกอก

วิธีการปรุงซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่ง

ซุปที่ทำจากเห็ดชนิดหนึ่งแห้งตามสูตรด้วยซอสมะเขือเทศรสเผ็ดมีรสเผ็ดร้อน นอกจากนี้จานนี้จัดทำง่ายมาก

• เห็ดแห้ง 2 กำมือ
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 2 ชิ้น ผักดอง;
• 3 ชิ้น หัวหอมและ 1 ชิ้น แครอท;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• ครีมเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งให้ใส่ใจกับคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ล้างเห็ดให้สะอาดจากฝุ่นราดด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน (อย่าเทน้ำ แต่ปล่อยให้มันทำซุป)
2. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในน้ำที่พวกเขาแช่และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
3. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นล้างในน้ำและวางไว้ในเห็ดปรุงเป็นเวลา 15 นาที
4. แตงกวาถูกสับบนเครื่องขูดหัวหอมหลังจากทำความสะอาดสับเป็นก้อนแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
5. ขั้นแรกให้นำหอมใหญ่ไปผัดในน้ำมันจากนั้นจึงใส่แครอทลงไปผัดและทอดอีกครั้งประมาณ 5-7 นาที
6. นำแป้งมาผสมให้เข้ากันและใส่ซอสมะเขือเทศกับแตงกวาลงไปเคี่ยวนาน 10 นาที
7. ทุกอย่างถูกวางในมันฝรั่งกับเห็ดต้มประมาณ 20-25 นาทีเติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติผักใบเขียว
8. ทิ้งไว้บนเตาเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อให้บริการปรุงรสด้วยครีม (ประมาณ 1 ช้อนชา)

ซุปเห็ดกับมันฝรั่งบดกับเนื้อรมควันและไวน์

ซุปข้นทำจากเห็ดชนิดหนึ่งมีรสชาติที่พิเศษ แต่คุณค่าทางโภชนาการของมันไม่ได้ลดลงเลย

• เห็ด 600 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• ½ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง
• ครีมขนาด 150 มล.
• เกลือ
• น้ำซุป 500 มล. (มี);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียว

ดูคำอธิบายโดยละเอียดของการทำเห็ดเห็ดซุปกับหมวกเห็ดชนิดหนึ่ง

1. เห็ดและผักปอกเปลือกล้างและหั่นให้ละเอียด: เห็ดและมันฝรั่งเป็นก้อนสับหัวหอมและกระเทียม
2. เนื้อรมควันหั่นเป็นก้อนและใส่ในกระทะทอด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันประมาณ 5 นาที
3. แนะนำหัวหอม, ทอดเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มกระเทียมและทอดประมาณ 3-5 นาที
4. เพิ่มเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
5. ใช้ช้อนเพื่อรับเห็ดกับเนื้อรมควันและหัวหอมใส่ในจาน
6. เทไวน์แห้งลงในมวลที่เหลือเพิ่มแป้งผสมให้เข้ากัน
7. เพิ่มมันฝรั่งเคี่ยวประมาณ 10 นาทีเทในน้ำซุปนำไปต้ม
8. ทำไฟให้น้อยที่สุดและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาที
9. เทลงในครีม, เกลือ, ลบจากความร้อนและบดด้วยเครื่องปั่น
10. เพิ่มเห็ดรอการตัดบัญชีด้วยหัวหอมและชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ผสม
11. เสิร์ฟบนโต๊ะเทผักสับเล็กน้อยลงในจานแต่ละจาน

วิธีทำซุปครีมกับเห็ดชนิดหนึ่งด้วยกระเทียม

ซุปครีมทำจากเห็ดชนิดหนึ่งด้วยครีมและกระเทียมเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่นนี้จะช่วยให้น้ำซุปธรรมดาเป็นจานร้านอาหารที่แท้จริง

• 500 กรัมเห็ด
• 2 หัวหอม;
• 7 กลีบกระเทียม
• เนย 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำสต๊อกไก่ 600 มล.;
• ครีม 200 มล.;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซินนามอนบดเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ฉันจะปรุงซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งด้วยกระเทียมได้อย่างไร

1. ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นหัวหอมสับเป็นก้อนกระเทียมสับละเอียดด้วยมีด
2. น้ำมันดอกทานตะวันจะถูกทำให้ร้อนในกระทะเพิ่มครึ่งเนยและหัวหอมและกระเทียมทอดผ่านความร้อนต่ำจนเป็นสีทอง
3. เห็ดจะถูกเพิ่มและสีน้ำตาลกับผักผ่านความร้อนต่ำ
4. ในกระทะที่แยกต่างหากครึ่งหลังของเนยละลายและแป้งเท
5. ผสมและทอดจนเหลืองทองเพิ่มน้ำซุปและนำไปต้ม
6. มันถูกเทลงในกระทะ, หัวหอมกับเห็ดจะถูกเพิ่ม, เพิ่ม, เครื่องเทศและเครื่องเทศได้รับการแนะนำ
7. มันถูกปรุงจากช่วงเวลาของการเดือดประมาณ 3-5 นาทีจะถูกลบออกจากความร้อนและผ่านเครื่องปั่นแช่
8. เทครีมลงไปแล้วไฟก็จะเปิดขึ้นอีกครั้งซุปก็นำไปต้มซึ่งจะทำให้ข้น
9. เสิร์ฟร้อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง

ซุปเห็ดทำจากเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง

ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งจะดึงดูดให้ทุกคนที่รสนิยมมัน กลิ่นหอมและรสชาติของอาหารจานแรกของการเลือกสรรเห็ดจะไม่ทำให้ใครเฉย

• 300 กรัมของเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง;
• 5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. คื่นฉ่ายแห้ง
• 2 หัวหอม;
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• ครีมขนาด 150 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• sp ช้อนชา ส่วนผสมของพริกไทยป่น

ขอบคุณสูตรที่มีรูปถ่ายมันจะง่ายในการเตรียมซุปเห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง

1. จัดเรียงเห็ดอย่างระมัดระวังล้างในน้ำปริมาณมากหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดรวมกันในน้ำมันจนเหลือง
2. เพิ่มหัวหอมสับลงไปในเห็ดแล้วทอดต่อไปอีกประมาณ 5-7 นาที
3. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นเส้นใส่น้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
4. เพิ่มคื่นฉ่ายแห้งต้มประมาณ 2-3 นาทีสับด้วยเครื่องปั่นแล้วเพิ่มเห็ดทอดด้วยหัวหอม
5. พริกไทยที่มีส่วนผสมของพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสเทครีมผสม
6. เสิร์ฟในจานแบ่งเป็นชิ้นโรยหน้าด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ซุปเห็ดชนิดหนึ่งกับมันฝรั่งและชีส

ซุปที่ทำจากเห็ดชนิดหนึ่งกับชีสเป็นอาหารจานแรกที่มีกลิ่นหอมอร่อยและน่าพึงพอใจ ครีมชีสจะทำให้น้ำซุปมีรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 4 ชีส
• น้ำ 2 ลิตร
• 6 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 2 ชิ้น หัวหอม;
• 1 แครอท
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสีเขียว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของซุปที่ปรุงจาก boletus จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ปรุงอาหารจานแรก

1. ล้างเห็ดอย่างทั่วถึงแช่ในน้ำค้างคืนแล้วระบายน้ำตัดเห็ดเป็นก้อน
2. ใส่ในกระทะใส่น้ำและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที
3. ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อนหรือก้อนแล้วจุ่มมันฝรั่งลงในกระทะที่มีเห็ดปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทสับเพื่อลิ้มรสและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่ในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
6. ตะแกรงชีสใส่ในซุปผสม
7. ต้มนาน 10 นาที ผ่านความร้อนต่ำเกลือเทเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและให้บริการโรยหน้าด้วยผักชีสีเขียวหรือแห้ง

วิธีการปรุงซุปเห็ดชนิดหนึ่งด้วยข้าวบาร์เลย์มุก: คำอธิบายทีละขั้นตอน

สูตรสำหรับซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดชนิดหนึ่งกับข้าวบาร์เลย์มุกเป็นทางเลือกที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วซึ่งยังคงคุ้นเคยกับคุณยายผู้ยิ่งใหญ่ของเรา

• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง
• ½ช้อนโต๊ะ ข้าวบาร์เลย์มุก
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและใบกระวาน

การปรุงซุปจากเห็ดชนิดหนึ่งนั้นไม่ยากถ้าคุณทำตามคำอธิบายทีละขั้นตอน

1. ต้มข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้าจนกว่าจะสุกอย่าเทน้ำออก
2. ตัดเห็ดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ในน้ำที่ข้าวบาร์เลย์สุกให้ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
4. แนะนำเห็ดและข้าวบาร์เลย์และต้มต่อไปอีก 10 นาที
5. ทำหอมหัวใหญ่และแครอททอดผักสับในน้ำมันจนนิ่ม
6. เพิ่มซุปเกลือแนะนำ lavrushka และปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงซุปเห็ดชนิดหนึ่งในหม้อหุงช้า

ซุปที่พบมากที่สุดจากเห็ดชนิดหนึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้า การทำเช่นนี้ค่อนข้างง่ายเพราะเครื่องใช้ในครัวจะทำหน้าที่เกี่ยวกับการทำอาหารทั้งหมด

• เห็ดต้มสุก 500 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• 2 แครอทและหัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• 6 ชิ้น มันฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• สีเขียว (มี);
• ครีม 200 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราขอแนะนำให้ใช้คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรการทำซุปจากเห็ดตุ๋นในหม้อหุงช้า

1. ตัดเห็ดต้มเป็นก้อนใส่ในชามของ multicooker ที่ 3 ช้อนโต๊ะได้ถูกเทแล้ว ล. น้ำมันดอกทานตะวันและทอดตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ"
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอทเพิ่มเห็ดและทอดในโหมดที่เลือกจนสุก
3. ปอกมันฝรั่งล้างตัดใส่ในชามแล้วเทน้ำ
4. เปิดโหมด“ Soup” และทำอาหารจนจบโปรแกรม
5. ใน 5 นาที เปิดฝา multicooker จนสุดใส่เกลือใส่กระเทียมสับละเอียดครีมและผักใบเขียว
6. อนุญาตให้ยืนในโหมด“ อุ่นเครื่อง” เป็นเวลา 10 นาทีเพื่อยืนยัน, เทลงในชามดินเหนียวลึกเพื่อให้อาหารที่อบอุ่นและให้บริการเป็นเวลานาน