วิธีการปรุงอาหารเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

เห็ดกับซอสครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียงอิสระแสนอร่อยและในเวลาเดียวกันกับซอสจานอื่น ๆ มันสามารถรวมกับมันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งบด, bulgur, บัควีท, ข้าว, พาสต้าและเนื้อสัตว์ มันอยู่ในความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบแม้กับ croutons หรือขนมปังปิ้ง

การผสมผสานระหว่างผลไม้และครีมเปรี้ยวทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและกลมกลืนกันในจานที่ไม่ทิ้งใครไว้ ดังนั้นหากคุณไม่เคยลองอาหารจานนี้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์โปรดไปข้างหน้าและสร้างความประหลาดใจให้ครอบครัว

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว? เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้ประโยชน์จากป่าที่เก็บสะสมในช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่ยังมีแชมเปญหรือเห็ดนางรมที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ด้วยมือของเห็ดชนิดนี้ซอสสามารถปรุงอย่างต่อเนื่องซึ่งจะทำให้จานง่าย ๆ ทุกวันที่น่าสนใจและอร่อย มันสามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเพื่อนเชิญที่น่าแปลกใจ

เห็ดตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวกับหัวหอม

เห็ดในซอสครีมเปรี้ยวตุ๋นในกระทะ - นอกจากนี้ยังมีอาหารจานหลักเช่นมันฝรั่งหรือข้าว

• แชมเปญ 500 กรัม;
• เนย 70 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• ครีม 250 มล.;
• 2 หัวหอม;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ผสมเกลือและพริกไทยป่น

สูตรสำหรับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวในกระทะอธิบายไว้ในขั้นตอน

สูตรซอสเห็ดสดพร้อมไข่และครีมสำหรับพาสต้า

ซอสเห็ดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวทำขึ้นสำหรับพาสต้าซึ่งเป็นอาหารจานง่ายและอร่อย มันเป็นครีมที่ให้รสชาติที่หลากหลายและห่อหุ้มเห็ดแต่ละชิ้น เฉพาะผลไม้สดที่เหมาะสำหรับตัวเลือกนี้

• เห็ดป่า 500 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• ไข่แดง 2 ฟอง
• ครีม 200 มล.
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• เกลือ

ซอสเห็ดกับครีมทำจากเห็ดสดจะไม่ทิ้งใครไว้ข้างนอกเพราะรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

1. ทำความสะอาดเห็ดจากเศษซากในป่าล้างออกให้สะอาดแล้วเอาปลายขาต้มประมาณ 20 นาที และหลังจากระบายความร้อนให้ตัดเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอมจากแกลบตอนบนสับด้วยมีดแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นด้วยเนย
3. ทอดจนเหลืองสวยหลายนาทีแล้วเทร่างผลไม้
4. ผัดและทอดรวมกันเป็นเวลา 15 นาทีเปลี่ยนความเข้มของไฟจากขั้นต่ำเป็นสูง ในเวลาเดียวกันให้กวนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการไหม้
5. เกลือเพื่อลิ้มรสเทครีมและจากนั้นทอดเห็ดในครีมเป็นเวลา 10 นาที
6. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดค่อย ๆ และค่อย ๆ แนะนำให้ไข่แดงในขณะที่กวนตลอดเวลา
7. ในการเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีให้ปิดเตาทิ้งไว้หลายนาทีแล้วเสิร์ฟ

เห็ดในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส

เราเสนอให้คุณปรุงอาหารจานง่ายและอร่อย - เห็ดในซอสครีมเปรี้ยวกับชีส การรักษานี้จะเป็น "บริษัท " ที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิป

• 400 กรัมเห็ด
• หัวหอมสีขาว 3 หัว;
• 5 กลีบกระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 150 กรัมของชีสใด ๆ
• ครีม 250 มล.;
• เกลือและผักใบเขียว

สูตรสำหรับซอสพร้อมเห็ดครีมและชีสอธิบายอย่างละเอียด

1. ปอกเปลือกเห็ดต้มประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทและตัดเป็นก้อน
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันจนเป็นสีทองเล็กน้อย
3. ก้อนเห็ดจะถูกทอดแยกในกระทะพร้อมกับเติมน้ำมันจนของเหลวระเหย
4. เทครีมลงในเห็ดเติมเกลือและเคี่ยวต่อด้วยไฟต่ำ 15 นาที
5. สีเขียวและกระเทียมบดเทผสมและเอาออกจากเตาทันที
6. หัวหอมผสมกับเห็ดมวลทั้งหมดจะถูกเทลงในจานอบระดับ
7. โรยด้วยชีสขูดด้านบนของเครื่องขูดละเอียดและส่งไปยังเตาอบร้อน
8. นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส

เห็ดปรุงในซอสครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่ง

เห็ดปรุงในซอสครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งจะเหมาะสำหรับครอบครัวของคุณเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยหรือมื้อเย็น

• แชมเปญ 500 กรัม;
• มันฝรั่ง 700 กรัม
• 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
• ลูกจันทน์เทศหยิก
• ครีม 300 มล.
• น้ำ 100 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือป่นและพริกไทยดำ

วิธีการปรุงซอสด้วยเห็ดครีมและมันฝรั่งสามารถหาได้ในคำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร

1. ปอกมันฝรั่งหัวหอมและแครอทจากชั้นบนสุดล้างและหั่นเป็นก้อน: มันฝรั่งประมาณ 1.5x1.5 ซม. สับผักอื่น ๆ
2. ใส่มันฝรั่งก้อนลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดต่อด้วยไฟแรงจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
3. โอนด้วยช้อน slotted ไปยังกระทะลึกและใส่เห็ดหั่นเป็นเส้นในกระทะด้วยน้ำมัน
4. ผัดประมาณ 10-12 นาทีใส่กระทะ
5. ผัดผักที่เหลือในน้ำมันให้นุ่มและใส่ทุกอย่างลงในกระทะอีกครั้ง
6. เกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยและลูกจันทน์เทศเทครีมและน้ำ
7. ผัดเคี่ยวประมาณ 25-30 นาที ใต้ฝาหม้อตุ๋น
8. เมื่อให้บริการโรยจานด้วยสมุนไพรสับ

ซอสเห็ดเห็ดครีมเปรี้ยวและไก่

ซอสปรุงด้วยเห็ดครีมและไก่เน้นรสชาติของข้าวต้มอย่างสมบูรณ์แบบ อาหารแสนอร่อยเช่นนี้จะดึงดูดคนของคุณอย่างแน่นอน

• 500 กรัมเห็ดหรือเห็ดนางรม;
• ขาไก่ 6-8 อัน;
• ครีม 500 มล.;
• น้ำ 100 มล.;
• 1 แครอทและหัวหอม 3
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำมันพืช
• เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ซอสเห็ดที่ทำจากเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวและไก่จัดทำขึ้นตามคำอธิบายทีละขั้นตอนที่เสนอ

1. ล้างกลองไก่ตบเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษและทอดในน้ำมันทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ใส่ที่ก้นหม้อลึกแล้วตัดเห็ดที่ล้างแล้วออกเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ในกระทะแห้งทอดเนื้อผลไม้จนกว่าของเหลวจะระเหยให้เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมและแครอทขูด
4. ผัดจนผักพร้อมใส่ไก่ใส่เกลือแล้วเติมเครื่องปรุง
5. ผสมแป้งกับน้ำเพิ่มครีมและตี 1-2 นาที ปัดมือ
6. เทลงในกระทะแล้วปิดไฟด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20 นาที

เห็ดในซอสครีมเปรี้ยวไก่

สำหรับผู้ที่ยุ่งอยู่ตลอดเวลาในการทำงานและที่บ้านฉันต้องการทำอาหารค่ำแสนอร่อยที่บ้านของพวกเขามีข้อเสนอให้ปรุงเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า อุปกรณ์ในบ้านจะช่วยจัดการกับกระบวนการโดยไม่ต้องยุ่งยากสำหรับคุณ

• ไก่ 500 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• ครีม 200 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ผักใบเขียวและเกลือ

อธิบายการทำเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวเพื่อความสะดวกในแต่ละขั้นตอน

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวง
2. เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในชาม ล. น้ำมันเพิ่มหัวหอมและทอดเป็นเวลา 5 นาที ในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
3. เพิ่มก้อนเนื้อผสมและปรุงในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 15 นาที
4. ผัดและเทผลไม้สับผสมอีกครั้งเกลือและทอดเป็นเวลา 10 นาที
5. ผสมแป้งกับครีมตีให้เข้ากันตีด้วยส้อมหรือพาเทลงในชาม
6. ผสมเบา ๆ ปิดฝาแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
7. เทสีเขียวสับใส่หม้อหุงช้าในโหมด "ความร้อน" และหลังจาก 10 นาที บริการ

เห็ดอบในซอสครีมเปรี้ยวกับมันฝรั่งและหัวหอม

เห็ดปรุงในซอสครีมเปรี้ยวและอบในเตาอบมีรสชาติอร่อยน่าพอใจสุขภาพดีและน่ารับประทานสำหรับทั้งครอบครัว

• แชมเปญ 600 กรัม
• ครีม 300 มล.
• น้ำ 100 มล.;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• 4 หัวหอม;
• เกลือป่นและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช

เห็ดอบในซอสครีมเปรี้ยวจะไม่ปล่อยให้ใครสนใจ: ครอบครัวของคุณจะขอส่วนเพิ่มแน่นอน

1. ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล
2. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ
3. ใส่ในกระทะอีกแผ่นหนึ่งและทอดเบา ๆ เป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนสูง
4. ใส่ในจานอบเกลือและโรยด้วยพริกไทยป่น
5. ด้านบนด้วยเห็ดและหัวหอมสับ
6. ผสมน้ำแป้งและครีมเปรี้ยวในเนื้อเดียวกันและเทเนื้อหาของแบบฟอร์ม
7. ใส่ในเตาอบร้อนตั้งค่าก่อนหน้านี้ 180 ° C
8. นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที และให้บริการ

วิธีทำซอสเห็ดเค็มด้วยครีมและหัวหอม

หากในถังขยะของคุณมีขวดที่มีผลไม้รสเค็มรักษาญาติของคุณด้วยจานอร่อย - เตรียมซอสเห็ดเกลือด้วยครีมเปรี้ยว

• 10 ชิ้น เห็ด;
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.

1. สับเนื้อผลไม้อย่างประณีตเอาชั้นบนสุดจากหัวหอมและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นแล้วเทผักในไม่กี่นาที
3. ผัดเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มเห็ดและทอดมวลทั้งหมดต่อไปอีก 10 นาที
4. เทครีมเปรี้ยวนำไปต้ม แต่อย่าให้มันเดือด
5. เทซอสลงในกระทะปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟ

ซอสเห็ดเห็ดป่าแห้งพร้อมหัวหอมและครีมเปรี้ยว

หากพนักงานหญิงเรียนรู้ที่จะปรุงซอสเห็ดด้วยครีมเปรี้ยวจากเห็ดแห้งเธอสามารถทำอาหารจานใดอร่อยและเป็นต้นฉบับ

• 2 ชิ้นของ Chanterelles แห้งหรือผลไม้อื่น ๆ ;
• 3 หัวหอม;
• น้ำซุปเห็ด 100 มล.;
• เนย 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• ครีม 300 มล.
• เกลือ

เตรียมซอสเห็ดป่าด้วยครีมเปรี้ยวตามสูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอน

1. เทเห็ดด้วยน้ำสะอาดและทิ้งไว้หลายชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนเพื่อให้พวกเขาบวมได้ดี
2. ใส่ศพลงในน้ำต้มไฟขั้นต่ำเป็นเวลา 30 นาทีเป็นเวลา 10 นาที เท 2 ช้อนชา เกลือ
3. จับด้วยช้อน slotted วางบนผ้าห้องครัวแล้วปล่อยให้เย็น
4. สับด้วยมีดแล้วเทลงในกระทะอุ่น ๆ ด้วยเนย½ส่วนแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
5. เพิ่มหัวหอมสับทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาที
6. ในกระทะที่สะอาดแห้งทอดแป้งจนครีมและเทในน้ำซุปอุ่น ๆ
7. ปัดด้วยแส้เพื่อให้ไม่มีก้อนเทครีมและผสม
8. รวมซอสกับเห็ดและหัวหอมในชามเดียวเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มน้ำมัน
9. นำไปต้มเพื่อป้องกันไม่ให้มวลเดือดอย่างรุนแรง
10. ลบออกจากเตาเทลงในกระทะหรือเชื่อมต่อกับเครื่องเคียงและเสิร์ฟทันที

เห็ดยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยวใส่พริกหวาน

เห็ดยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยวจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลเช่นจานร้านอาหารร้านอาหาร

• แชมเปญขนาดใหญ่ 10-15 ใบ;
• 3 หัวหอม;
• 1 พริกหยวก
• มะนาวครึ่งลูก
• เฟต้าชีสและถั่วสน 100 กรัม
• ครีม 300 มล.
• กระเทียม 3 กลีบ
• เกลือน้ำมันมะกอกและผักชีฝรั่งสีเขียว

เห็ดยัดไส้ปรุงในซอสครีมเปรี้ยวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยว

1. แยกหมวกออกจากขา (สามารถใช้กับขาอีกข้างได้)
2. เลือกเยื่อกระดาษด้วยช้อนชาและใส่ในจานแยกต่างหาก
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับเยื่อของแชมเปญ
4. ใส่ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยทอดประมาณ 5-8 นาที
5. ปอกเปลือกเมล็ดสับใส่เห็ดผัดเป็นเวลา 5 นาที
6. อนุญาตให้ไส้ให้เย็นเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มสมุนไพรสับผสม
7. เติมหมวกและใส่ในรูปไขมัน
8. ทอดถั่วในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองบดในครก
9. รวมครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวครึ่งกลีบกระเทียมกระเทียม feta ขูดในชามเดียว
10. บดด้วยเครื่องปั่นเทลงในแม่พิมพ์ที่วางเห็ดและวางในเตาอุ่นที่โรยด้วยถั่วที่ด้านบน
11. อบที่ 180 ° C ประมาณ 15-20 นาที

รังมันฝรั่งกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว

รังมันฝรั่งกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารจานที่น่าสนใจและน่าประหลาดใจ ครอบครัวของคุณจะมีความสุขที่ได้ตายเพื่อรักษาแก้มทั้งสอง

• 10-12 มันฝรั่ง
• 50 มล. ของนม
• แชมเปญ 200 กรัม;
• 1 แครอทและหัวหอม
• 3 กลีบกระเทียม
• 1 ไข่
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการปรุงอาหารเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวยัดในมันฝรั่ง

1. ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้นิ่มและในเวลาเดียวกันให้ปอกหัวหอมและหั่นเป็นก้อน
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลางบีบกลีบกระเทียมผ่านกระเทียม
3. ตัดเห็ดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มแครอทหัวหอมกระเทียมผสมและทอดเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนน้อยที่สุด
4. เทครีมและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
5. บดมันฝรั่งบดใส่นมไข่แดงและเกลือผสม
6. คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใส่จาระบีด้วยเนยแล้วใส่มันฝรั่งบดเป็นส่วน ๆ เพื่อให้คุณได้รับ“ รัง” (ทำให้เกิดความซึมเศร้าในระหว่างการเสิร์ฟมันฝรั่งด้วยช้อน)
7. ข้าวไส้ผักเห็ดและครีมรสเปรี้ยว
8. เปิดเตาอบที่ 180 ° C และตั้งแผ่นไว้ 20-25 นาที
9. ตกแต่ง "รัง" จากด้านบนด้วยใบไม้ที่เขียวขจี