วิธีการทอดเนยในกระทะกับมันฝรั่งและหัวหอม

คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดน้ำมันบนเปลือกที่เหนียวและลื่น นี่คือเพื่อให้แน่ใจว่าฟิล์มไม่ติดกับกระทะในระหว่างการทอด วิธีการทอดเห็ดมันในกระทะด้วยการเพิ่มไขมันและผักต่าง ๆ ?

วิธีการทอดเนยที่มีและไม่มีเนย

ก่อนอื่นหลังจากทำความสะอาดเห็ดควรต้มในน้ำเกลือประมาณ 20 นาที จากนั้นนอนพักในกระชอนให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

ในกระทะร้อนพืช (เนย) ดีและใส่เนยใน ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวทั้งหมดระเหย

ในกระบวนการควรผสมเห็ดเพื่อไม่ให้ไหม้ เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มรสที่คุณชื่นชอบ เมื่อเนยพร้อมพวกเขาจะได้สีเข้ม

บางครั้งแม่บ้านถามคำถาม: วิธีการทอดเนยเล็กน้อยในกระทะ? ในกรณีนี้เห็ดทอดในกระทะแห้งโดยไม่ต้องต้มในเบื้องต้น ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันเหล่านี้มีของเหลวจำนวนมากซึ่งจะช่วยในการทอด อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการจานที่ละเอียดกว่าให้ใส่เนยลงไปในกระทะ มาดูกันว่าเห็ดของคุณมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

เนยผัดมีรสชาติและกลิ่นหอม การผสมผสานที่ดีสำหรับพวกเขาคือมันฝรั่งผักเนื้อสัตว์และซีเรียล

วิธีการทอดเนยในกระทะที่มีหัวหอมและมันฝรั่ง

วิธีการทอดเนยในกระทะที่มีหัวหอมเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์? หัวหอมที่สว่างกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจะให้น้ำมันหอมของเห็ดป่าและจะเปิดเผยความร่ำรวยของรสชาติ

สำหรับเห็ด 1 กก. ก็เพียงพอที่จะใช้หัวหอม 3 หัว, 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนยพริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง

ปอกเปลือกเนยแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 20 นาทีหั่นเป็นชิ้น

สับหัวหอมและทอดจนนิ่มในเนย เพิ่มเห็ดเกลือเพิ่มพริกไทยและทอดเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วโรยหน้าด้วยผักชีด้านบน

อย่างที่คุณเห็นการทอดน้ำมันนั้นไม่ยากเลยและนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้หลายรูปแบบ

วิธีการทอดมันฝรั่งด้วยน้ำมันในกระทะเพื่อให้จานตรงกับอาหารรัสเซียฤดูใบไม้ร่วงแบบดั้งเดิม? กระบวนการนี้ไม่ต้องใช้เวลาและค่าใช้จ่ายทางการเงินมาก แต่กลิ่นของอาหารจะดึงดูดทุกคนที่ได้ยินกลิ่นของมัน

สำหรับน้ำมัน 1 กิโลกรัมมันฝรั่ง 8-10 หัวหอมใหญ่ 2 หัวน้ำมัน (ใด ๆ ) และเกลือ

หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนนิ่มประมาณ 20 นาที หั่นเห็ดต้มแล้วผัดในน้ำมันประมาณ 10 นาที รวมมันฝรั่งและเห็ดเกลือเพิ่มเครื่องเทศหากต้องการผสมและทอดต่อไปอีก 7-10 นาที