ซุปเห็ดอย่างรวดเร็ว: สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว

อาหารที่รวดเร็วเรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัวจะเป็นซุปที่มีเห็ด แต่ที่นี่ผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงที่สุดสำหรับจานแรกนั้นมีประโยชน์ไม่เพียง แต่บนโต๊ะทุกวันเพราะซุปเห็ดลีนที่ปรุงสุกที่บ้าน

ตามเนื้อผ้าแชมเปญมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในซุปเพราะพวกเขาสามารถหาซื้อได้อย่างอิสระที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้า นอกจากนี้เห็ดเหล่านี้ปรุงอาหารได้ง่ายและรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เวลาในการประมวลผลนาน

เราขอนำเสนอผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเด็ดอย่างแท้จริงด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับซุปลีนกับเห็ด

ต้มยำใส่เห็ดและมะเขือเทศ

PHOTO

ซุปกับเห็ดและมะเขือเทศจะอยู่บนโต๊ะของคุณจานดั้งเดิมและเผ็ด สำหรับมันคุณไม่สามารถใช้มะเขือเทศสดเท่านั้น

• เห็ด 300 กรัม (เห็ด หรือ เห็ดนางรม);
• น้ำ 2 ลิตร
• 4 หัวมันฝรั่ง
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• 6 ชิ้น มะเขือเทศขนาดกลาง
• สมุนไพรและเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น);
• 2 พริกหวาน
• 1 แครอท
• เกลือ

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นใส่น้ำรอให้เดือดลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ และทอดเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะ ใส่มันฝรั่งเกลือทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันเพิ่มแครอทขูดและดำเนินการต่อไปทอดจนนุ่ม

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นแล้วส่งไปยังกะทะไปที่แครอท

เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงไปในกระทะเพื่อมวลผักและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที

โอนทุกอย่างไปยังชามมันฝรั่งเกลือและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มสีเขียวและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรสหากต้องการ ปิดเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

ซุปลีนกับถั่วและเห็ด

แต่ซุปที่ไม่ติดมันกับถั่วและเห็ดก็ไม่ได้ถูกกีดกันจากแฟน ๆ อย่างไรก็ตามคุณควรดูแลถั่วล่วงหน้า: แช่ในน้ำและทิ้งไว้ค้างคืนและต้มในตอนเช้าเพื่อให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

• 2.5 ลิตรกรองน้ำ
• 200 กรัมถั่วต้มสำเร็จรูป
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือ
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของพริกไทยดำและแดง
• ใบโหระพา

ลูกเต๋ามันฝรั่งโยนลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง

สับหัวหอมด้วยมีดถูแครอทบนเครื่องขูด“ เกาหลี” ขูดเห็ดเป็นสี่ส่วน

เห็ดใส่ในกระทะร้อนกับเนยทอดเป็นเวลา 5 นาทีและเพิ่มหัวหอมด้วยแครอท ทอดผักทั้งหมดจนสุกครึ่งโดยไม่ต้องหยุดการรบกวน

ส่งถั่วที่เตรียมไว้ผักจากกระทะไปยังมันฝรั่งแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 15 นาที

เกลือซุปพริกไทยและใส่ใบโหระพา ปิดไฟแล้วต้มซุปทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

สูตรอาหารสำหรับซุปเห็ดแบบลีนจะไม่มีวันตกยุค พวกเขาจะแนะนำไม่เพียง แต่สำหรับการใช้งานในระหว่างการอดอาหาร แต่ยังสำหรับคนที่ตรวจสอบความบางของรูป

สูตรสำหรับซุปลีนกับโซบะและเห็ด

ซุปที่มีบัควีทและเห็ดจะน่าสนใจสำหรับผู้ที่ไม่ชอบธัญพืชอื่น ๆ ในหลักสูตรแรก นอกจากนี้น้ำซุปนี้มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก ๆ

• 1.5 ลิตรน้ำกรอง
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• ต้นหอม 1 พวง
• 7-8 ชิ้น เห็ด;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. บัควีท (ไม่มีด้านบน);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 3 ชิ้น พริกไทยดำ
• 1 มะเขือเทศสด
• 2 กลีบกระเทียม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

ต้มน้ำในหม้อและโยนมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าให้เดือดประมาณ 10 นาที

สับหัวหอมสับกระเทียมเป็นชิ้น ๆ แครอท - เป็นเส้น ทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะประมาณ 5 นาที

ล้างบัควีทหลายครั้งระบายน้ำและโอนไปยังมวลผัก ผัดและเพิ่มเห็ดหั่นเป็นสอง ทอดนาน 5 นาทีโดยไม่หยุดกวนด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วส่งลงในกระทะปล่อยให้มันเคี่ยวต่อไปอีกหลายนาที

เทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในหม้อของมันฝรั่งคนให้เข้ากันและปล่อยให้มันเดือดบนไฟอ่อน ๆ จนกระทั่งโซบะสุก

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มเกลือและพริกไทยธัญพืช, จิ้งจอกลอเรล, หัวหอมสับละเอียด นำออกจากเตา แต่อย่าเปิดฝากระทะ ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งซุปลีนด้วยบัควีทและเห็ดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสีเขียว

ซุปเห็ดเห็ดลีนวุ้นเส้น

ซุปเห็ดแชมปิญองลีนที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จะทำให้มันเกี่ยวข้องกับทุกวันรวมถึงวันหยุด

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 400 กรัมเห็ด
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• วุ้นเส้นปรับ 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (สามารถถูกแทนที่ด้วยผัก);
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส);
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และโยนลงไปในน้ำเดือด น้ำซุปปรุงอาหารควรจะอยู่ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที

แครอทผัดกับกระต่ายขูดหยาบกับหัวหอมสับละเอียดทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง

ตัดเห็ดออกเป็นสองส่วนแล้วส่งไปที่ผักและสตูว์ประมาณ 5-7 นาทีโดยคนพายด้วยไม้พายทุก 30 วินาที

เทผักผัดกับเห็ดลงในชามมันฝรั่งต้มประมาณ 2-4 นาที ที่นั่นส่งวุ้นเส้นเกลือโยนพริกไทยให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

โยนผักใบเขียวลงในซุปที่ทำเสร็จแล้วปิดไฟเปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที

สูตรการทำซุปเห็ดลีน

สูตรต่อไปนี้สำหรับจานเห็ดที่มีรูปถ่ายจะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเห็ดพอชินี่สด

• น้ำ 2 ลิตร
• 300 กรัมเห็ดสด (พอร์ชินี);
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• 4 ชิ้น มันฝรั่ง;
• วุ้นเส้น 50 กรัม (พันธุ์แข็ง);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 0.5 ช้อนชา ส่วนผสมของพริก;
• 3 วินาที ล. น้ำมันพืช
• 2 ชิ้น ถั่วทุกชนิด
• หยิกของพริกขี้หนู;
• ผักชีฝรั่งและใบโหระพา

เห็ดพอร์ชินี ล้างทำความสะอาดต้มในน้ำ เทน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ในกระทะอุ่นแล้วทอดประมาณ 10 นาทีคนให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนในหม้อแล้ววางลงบนเตา เมื่อน้ำเดือดให้ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

ในเวลานี้ให้ตัดหอมครึ่งวงและทอดนิดหน่อย

เพิ่มไปยังแครอทหัวหอม, ขูดกับหน่วยงานขนาดเล็กและทอดต่อไปอีก 5-7 นาที รวมผักกับเห็ดแล้วพักประมาณ 5 นาที

เพิ่มมวลที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่งต้มและปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที

คนสุดท้ายที่จะใส่วุ้นเส้นอย่างหนักเครื่องเทศจากพริกผัดและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรปิดไฟและปล่อยให้มันต้ม

ซุปถือศีลกับเห็ด porcini สามารถเป็นบัตรโทรศัพท์ของคุณเนื่องจากรสชาติที่หลากหลายและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเรียกประชุมกลับบ้านไปที่โต๊ะ

ซุปก๋วยเตี๋ยวลีนกับเห็ดแชมปิญอง

สูตรสำหรับการอดอาหารก็คือซุปก๋วยเตี๋ยวเห็ดที่ไม่ติดมัน

• แชมเปญ 200 กรัม;
• 3 ชิ้น มันฝรั่ง;
• เส้นก๋วยเตี๋ยว 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 20 มล.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและโยนลงไปในน้ำเดือด อนุญาตให้ต้มประมาณ 15 นาทีและเพิ่ม add ของเห็ดหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่

ประณีตสับหัวหอมและเห็ดอื่น ๆ ส่งไปยังกระทะและทอดจนโปร่งใสประมาณ 15-20 นาที

เพิ่มเห็ดทอดและหัวหอมในมันฝรั่งต้มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

โยนก๋วยเตี๋ยวลงในน้ำซุปแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีจนสุก ก่อนเสิร์ฟโรยผักชีฝรั่งสับใบในแต่ละจาน

สูตรสำหรับซุปเห็ดลีน

ซุปเห็ดแบบ Lean สำหรับคนที่เตรียมอาหารเร็วจัดเร็วมากและมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 8 ชิ้น มันฝรั่ง;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและปรุงอาหารจนสุก

ล้างเห็ดสดหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่กระทะ (ไม่มีน้ำมัน) ครอบคลุมและหลนประมาณ 15-20 นาทีจนของเหลวระเหย

เพิ่มเนยหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทขูดกับเห็ด ทอดเพียง 5-7 นาทีโดยไม่ต้องรอเปลือกสีทอง

บดมันฝรั่งที่สุกแล้วให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอจากนั้นรวมกับผักและเห็ด

เกลือเพิ่มพริกไทยและน้ำซุปมันฝรั่ง 1 ถ้วยให้เดือด 5 นาที

ใช้มันฝรั่งปั่นและสับกับเห็ด สีเขียวสับละเอียดสามารถเพิ่มลงในจานซุปบดแต่ละจาน

เนื่องจากซุปที่ไม่ติดมันเป็นเห็ดที่เตรียมไว้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ผู้เริ่มต้นสามารถรับมือกับมันได้อย่างง่ายดาย