สูตรสลัดชีส

อาหารที่อร่อยและมีสุขภาพเป็นพื้นฐานของอาหารของครอบครัวสมัยใหม่ สลัดกับขนมปังซึ่งเก็บมาเองในป่าใกล้เคียงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เรานำเสนอสูตรสลัดกับขนมปังและส่วนผสมเพิ่มเติมต่างๆ อาหารเหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างบนโต๊ะหรืองานรื่นเริง เลือกสูตรสลัดที่เหมาะสมกับเห็ดและสร้างผลงานชิ้นเอกของจริง เซอร์ไพรส์สมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยของขบเคี้ยวหลากหลายและอิ่มท้องด้วยวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพ หน้านี้มีสูตรสลัดที่มีหน้าอกพร้อมรูปถ่ายที่แสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ในการเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปบนโต๊ะ

สลัดอร่อยกับขนมปังและไก่

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ด้วยขนมปังและไก่สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งคุณต้องใช้:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีเขียว - 100 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• พืชชนิดหนึ่ง
• เกลือ
• ผักใบเขียว

ต้มเนื้อในน้ำเค็มกับเครื่องเทศหั่นเป็นก้อน ขูดชีส สับเห็ดดองอย่างประณีต ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วเขียวเกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและพืชชนิดหนึ่งขูด ตกแต่งสลัดเสร็จด้วยสมุนไพร

สลัดไก่ใส่หัวหอม

สำหรับสลัดที่เสิร์ฟพร้อมหัวหอม 6 เสิร์ฟต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เห็ดดอง - 400
• g หัวหอม - 150 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีเขียว - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย
• ผักใบเขียว

สับเห็ดดองอย่างประณีต หัวหอมสับ ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่ว, เกลือ, พริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จด้วยสมุนไพร

สลัดชีสกับมะเขือเทศและแอปเปิ้ล

สำหรับ 6 เสิร์ฟสลัดเห็ดกับมะเขือเทศคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 350 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• 2 ไข่
• เกลือ
• พริกไทย
• มะกอกดำ
• ผักชีฝรั่ง
• ผักใบเขียว

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หั่นเห็ดดอง ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จด้วยสมุนไพรมะกอกและไข่ต้ม

สลัดกับเห็ดดอง (มีรูป)

ตามสูตรนี้สำหรับสลัดกับเห็ดดองเป็นเวลา 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• เห็ดดอง - 100 กรัม
• แฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• ผักดอง - 150 กรัม
• แอปเปิ้ล - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• 2 ไข่
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว

ดูวิธีการปรุงสลัดผักดองนี้ด้วยสูตรพร้อมรูปถ่ายที่แสดงทุกสิ่งอย่างละเอียด ปอกแฮร์ริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แอปเปิ้ลปอกเปลือก, เห็ดดอง, ผักดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดไข่ต้ม สับหัวหอม ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดเสร็จด้วยสมุนไพรและแครอท

สลัดกับขนมปังและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• 4 มันฝรั่งต้ม
• เห็ดดอง - 300 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• พริกไทยดำป่น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้ด้วยหน้าอกและมันฝรั่งคุณต้องล้างเห็ดในน้ำหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มเกลือพริกไทยให้ครีมและปรุงสลัดที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้

Gourmet สลัดชีสสีดำ

ส่วนผสม:

• เห็ดดำเค็ม - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 400 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• พริกไทยป่น
• เกลือ

สลัดรสเลิศที่มีหน้าอกสีดำเตรียมไว้ดังนี้: ล้างเห็ด (เห็ดที่เค็มมากสามารถต้มในน้ำ), ตัดเป็นเส้น, ยังสับมันฝรั่ง, สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมเกลือพริกไทยหัวหอมเห็ดและมันฝรั่ง (สุดท้าย) ในครีม

ปูอัดสลัดกับหน้าอก

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ข้าว - 70 กรัม, 3 ไข่
• 1 หัวหอม
• ปูอัด
• มายองเนส
• ผักใบเขียว

ต้มข้าวและไข่ให้เย็น ตัดไข่, เห็ด, หัวหอมและปูอัด ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดต้ม

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ต้มสุก - 300 กรัม
• เห็ดแห้งต้ม - 150 กรัม
• 2 ไข่
• วอลนัทจำนวนหนึ่งที่ปอกเปลือกแล้ว
• มายองเนส - 150 กรัม

ไก่ต้มเห็ดต้มสุกหั่นเป็นเส้นโปรตีนไข่ลวกสับสับหยาบ ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับไข่แดงต้มสุก เมื่อเสิร์ฟสลัดกับหน้าอกต้มตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดผักดอง

ส่วนผสม:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล
• 2 หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำป่น
• เกลือ

ตัดเห็ดเป็นเส้นหัวหอมเป็นแหวนและแอปเปิ้ลขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มเครื่องเทศน้ำมันพืชและผสมทุกอย่าง ใส่ในชามสลัดใส่หัวหอมใหญ่แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดเต้านมและเนื้อสัตว์

ส่วนผสม:

• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• 4 ไข่
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย
• มัสตาร์ด
• ผักใบเขียว

ตัดเนื้อ, มันฝรั่ง, เห็ดและไข่ลวกสุกเป็นเส้น ส่วนหนึ่งของไข่สามารถทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง มายองเนสผสมกับครีมเพิ่มเกลือพริกไทยและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ซอสควรจะเผ็ดเพราะหลังจากนวดเห็ดเนื้อถั่วลันเตาไข่และมันฝรั่งแล้วมันจะนุ่มขึ้น ใส่สลัดในชามตกแต่งด้วยไข่และสมุนไพร

สลัดลิ้นกับขนมปัง

ส่วนผสม:

• ลิ้นต้ม - 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมะนาว

หั่นลิ้นต้มเนื้อไก่คื่นฉ่ายและเห็ดเป็นเส้น มายองเนสผสมกับครีมเพิ่มน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, เทส่วนผสมของอาหารปรุงสุกและโอนไปยังชามสลัดอย่างระมัดระวัง

สลัดข้าวดอง

สำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• 7 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเห็ดดองหรือเกลือ
• 4 ไข่
• 1 หัวหอมใหญ่
• ข้าว 5 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดเห็ดฟินแลนด์

ส่วนผสม:

• เห็ดเค็ม - 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• ครีม - 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• พริกไทยขาวบดสด

แช่เต้านมรสเค็มในน้ำ เมื่อความเค็มของเห็ดลดลงตามต้องการให้สะเด็ดน้ำและตัดเห็ดออกปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและผสมกับเห็ดปรุงรสด้วยเครื่องปรุง

สลัดย่าง

ส่วนผสม:

• นมสด - 700 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ

ล้างเห็ด, ทอด, ตัดเป็นเส้นหรือก้อนสับหัวหอม, เทครีมลงในเกลือที่มีการเพิ่มผสมทุกอย่าง

ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังบริจาคด้วยเห็ดและสมุนไพรขนาดเล็ก

สลัดแช่แข็ง

ส่วนผสม:

• เห็ดพอชินีต้ม 6 ตัว
• 4 แช่แข็งหน้าอก
• 4 มันฝรั่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเคเปอร์ดอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะต้นหอมสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อน
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• พริกไทย
• เกลือ

1. เห็ดพอร์ชินีและเต้านมหั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนต้ม
2. บดน้ำมันพืชด้วยน้ำตาล, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, เคเปอร์สับ, หัวหอม, พริกไทยและเกลือ
3. เติมสลัดด้วยพาสต้าแช่แข็งด้วยผลที่ได้จากการวางและแช่เย็น
4. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดก้อนข้าวและหน่อไม้ฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ข้าว 100 กรัม
• ก้อน 100 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 150 กรัม
• มายองเนส
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

ต้มข้าวและหน่อไม้ฝรั่งในน้ำปริมาณเล็กน้อย ต้มเห็ดจนสุก ผสมข้าว, หน่อไม้ฝรั่ง, เห็ด, พริกไทยสับและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ , ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือและพริกไทย

สลัดก้อนมันฝรั่งและผักดอง

ส่วนผสม:

• เนื้อ 190 กรัม
• ก้อน 150 กรัม
• น้ำมันพืช 15 มล
• 1 ไข่
• 150 กรัมมันฝรั่ง
• ผักดอง 150 กรัม
• 150 กรัมแครอท
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 35 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15 กรัม
• พริกไทย
• ผักใบเขียว

ต้มเห็ดจนสุก มันฝรั่งต้มแครอทเนื้อทอด เนื้อทอด, มันฝรั่งต้มและแครอท, เห็ดที่ปอกเปลือก, แตงกวาและแอปเปิ้ลสดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เพิ่มถั่วเขียวและผสมทุกอย่างแล้วโรยด้วยพริกไทยปรุงรสด้วยครีมและมายองเนสใส่ในชามสลัดประดับด้วยชิ้นเนื้อแอปเปิ้ลไข่เจียว และผักใบเขียว

สลัดขนมปังพริกหวานและแอปเปิ้ลสด

ส่วนผสม:

• ก้อน 300 กรัม
• พริกหวาน 120 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• ผักดอง 100 กรัม
• 3 ไข่
• แครอท 50 กรัม
• แอปเปิ้ลสด 150 กรัม
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• มะกอก 50 กรัม
• แตงกวาสด 50 กรัม
• มะเขือเทศสด 100 กรัม
• มายองเนสกระป๋อง
• ซอสใต้ 50 กรัม

ต้มเห็ด มันฝรั่ง, แครอท, แตงกวาดองหรือดอง, พริกหยวก, แอปเปิ้ล, ตัดเป็นเส้นผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสและซอสใต้ วางมวลที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม, ตกแต่งด้วยชิ้นเนื้อ, ไข่ต้ม, มะกอก, ผลไม้กระป๋อง, สลัดผักสด, แอปเปิ้ลสด, แตงกวาและมะเขือเทศ

สลัดเบคอนและกะหล่ำปลีสีขาว

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว 160 กรัม
• ก้อน 150 กรัม
• น้ำตาล 5 กรัม
• น้ำส้มสายชู 10 มล. 3%
• หัวหอม 40 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 20 กรัม
• มันฝรั่ง 140 กรัม
• 1 ไข่
• 5 กรัมสีเขียว
• หัวไชเท้า 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม

สำหรับน้ำสลัดมะเขือเทศ:

• น้ำมันพืช 10 มล
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำส้มสายชู 3 มล
• สควอช 50 กรัม
• น้ำตาล 2 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศ

สับกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและผักชีฝรั่งเป็นเส้นและดองแยกกัน มันฝรั่งต้มลูกเต๋ารวมกับผักดองเพิ่มถั่วเขียวและผสม ต้มเห็ด เมื่อเสิร์ฟใส่สลัดในสไลด์ปรุงรสด้วยน้ำสลัดและตกแต่งด้วยไข่และผักใบเขียว

สลัดเห็ดดองมันฝรั่งและแครนเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ก้อน 160 กรัม
• 150 กรัมมันฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
• น้ำสลัด 25 กรัม
• ผักใบเขียว

ต้มมันฝรั่ง เห็ดดองหรือเค็ม, มันฝรั่งต้มสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมสับละเอียดผสมและราดบนน้ำสลัด เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและแครนเบอร์รี่

สลัดอกไก่และถั่วลันเตา

ส่วนผสม:

• ไก่หรือกระต่าย 100 กรัม
• แตงกวาสดหรือแตงกวา 30 กรัม
• 1 ไข่
• มันฝรั่ง 40 กรัม
• ผักกาดหอม 10 กรัม
• มายองเนส 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10 กรัม
• ซอสภาคใต้ 5 กรัม
• เห็ดดอง 25 กรัม
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 5 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศ

ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม ตัดไก่ต้มหรือทอดหรือกระต่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ มันฝรั่งต้ม, เห็ดดอง, แตงกวาดองหรือสด (ตามฤดูกาล), ไข่ต้ม, หัวหอมสีเขียวนอกจากนี้ยังมีการสับละเอียดรวมกับเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มมายองเนส, ซอสภาคใต้และผสม

ตกแต่งด้วยผักกาดหอม, ผักใบเขียว, มะเขือเทศสด, ถั่วลันเตา ฯลฯ

สลัดสำหรับฤดูหนาวของเห็ดกับมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมสลัดนี้สำหรับฤดูหนาวที่มีหน้าอกมีดังนี้:

• ก้อน 150 กรัม
• 150 กรัมมะเขือเทศ
• 1 หัวไชเท้า
• โกเมนขนาดกลาง 1 อัน

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดสำหรับฤดูหนาวเห็ดกับมะเขือเทศจะต้องถูกตัดเป็นเส้นบางปอกเปลือกหัวไชเท้าสับเป็นเส้นบาง ๆ ล้างด้วยน้ำร้อนและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นพับกระชอนให้ระบายความชื้น ต้มเห็ด เลือกทับทิมเปรี้ยว บีบน้ำจากส่วนหนึ่งของธัญพืชผสมส่วนอื่น ๆ ด้วยหัวไชเท้าสับและเห็ดสับใส่ในจานแล้วเทน้ำทับทิม ตัดโบจากหัวหอมเติมทับทิมใหม่ด้วยธัญพืชและตกแต่งสลัด

สลัดชีสกับแครอทและหัวหอม

ส่วนผสม:

• ก้อน 200 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม 50 กรัม
• หัวไชเท้า 500 กรัม
• เมล็ดวอลนัท 100 กรัม

เราเริ่มเตรียมสลัดเห็ดด้วยแครอทและหัวหอม: ปอกเปลือกหัวไชเท้าของพันธุ์หวานและสับด้วยหลอดเทราดด้วยน้ำเดือดใส่ในน้ำเย็นประมาณ 5-7 นาที ทิ้งในกระชอนอนุญาตให้ความชื้นระบาย ต้มเห็ด ต้มแครอทและตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมหั่นครึ่งวง บดเมล็ดวอลนัทหรือสับให้เข้ากันผสมกับหัวไชเท้าสับและเห็ดสับใส่ในจานแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกับขนมปัง

สลัดขนมปังพืชชนิดหนึ่งและขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม:

• ก้อน 200 กรัม
• แครอท 200 กรัม
• รากผักชี 1
• kohlrabi 100 กรัม
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู
• พริกไทยดำป่น
• หน่อไม้ฝรั่งดอง
• เกลือ

สับแครอทรากคื่นฉ่ายกะหล่ำปลี kohlrabi เพิ่มถั่วลันเตาผสมและหมักในน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูพริกไทยและเกลือ ต้มเห็ดประมาณ 5-6 นาที ผสมทั้งหมด ใส่สลัดสำเร็จรูปลงในชามสลัดตกแต่งด้วยชิ้นไข่