สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

สลัดที่มีหน้าอกเค็ม: สูตร

เห็ดได้รับการพิจารณาว่าเป็นเห็ดที่มีค่าในรัสเซียและเป็นที่เคารพในรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือเห็ดเค็ม

อาหารหลากหลายทำจากก้อนรวมทั้งสลัดและซุป คุณสามารถเพิ่มพวกเขาลงในพิซซ่าและพายอบกับเนื้อทำ Casseroles กับชีสและทอดกับมันฝรั่ง ลองทำสลัดกับเต้านมรสเค็มที่บ้านจานจะออกมาด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสัมผัสของ "ความกรอบ"

เป็นเรื่องที่ควรบอกว่าเนื่องจากสารมีค่าจำนวนมากที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์เห็ดจะต้องอยู่ในอาหารของมนุษย์เป็นระยะ เราเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับสลัดที่มีเห็ดเค็มซึ่งจะกลายเป็น "ชิป" ของคุณสำหรับการพบปะแขก

สลัดกับอกเกลือ, มันฝรั่งและแตงกวา

สลัดกับอกเกลือและมันฝรั่งถือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าแบบเบา ๆ และสำหรับงานรื่นเริง

เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ สลัดกับการเพิ่มเห็ดเป็นที่นิยมมากในอาหารรัสเซียและยุโรป

  • หน้าอก 400 กรัมเค็ม;
  • 5 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
  • 1 หัวหอม;
  • แตงกวาสด 1 ลูก
  • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง

บรรจุ:

  • น้ำมันมะกอก 50 มล.;
  • 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
  • พริกไทยดำป่น

สลัดเค็มกับมันฝรั่งจัดทำขึ้นตามคำอธิบายทีละขั้นตอนต่อไปนี้

  1. แช่เต้านมรสเค็มในน้ำเย็นเพื่อเอาเกลือส่วนเกินออกและใส่กระชอน
  2. ตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วใส่ในจานลึก
  3. นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยมีดเททุกอย่างลงในเห็ด
  4. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งต้มกับเห็ด
  5. บดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพิ่มในสลัด (ทิ้งไว้ 2 สาขาผัก)
  6. ผัดมวลและปรุงสลัดด้วยการกรอก ในการทำเช่นนี้ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูไวน์พริกไทยป่นมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก
  7. เอาชนะไส้ด้วยส้อมและปรุงรสด้วยสลัดเห็ดผสมและใส่ในชามสลัด
  8. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อแช่

สลัดกับอกเกลือและไก่สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดสูตรดั้งเดิมที่มีเต้านมและไก่เค็มจะทำให้ทุกคนได้ลิ้มลอง มันสามารถให้บริการบนโต๊ะเป็นนอกเหนือจากอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารว่างที่เป็นอิสระ

  • หน้าอก 500 กรัมเค็ม;
  • ไข่ต้ม 5-7 ฟอง;
  • ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง (สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว);
  • 2 ไก่เนื้อ
  • แครอทต้ม 1 ลูก
  • มายองเนส / ครีม - เพื่อลิ้มรส
  • ผักใบเขียว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายของการทำสลัดด้วยเต้านมรสเค็มจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนตระหนักถึงแผนการทำอาหารของเธอ

มันจะดีกว่าที่จะแช่เต้านมเค็มเพื่อเอาเกลือส่วนเกินและโยนพวกเขาในกระชอน


ต้มไก่ (มันสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนใดส่วนหนึ่งของซากไก่) และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ


ตัดเห็ดเป็นก้อนและรวมกับเนื้อไก่ขูดแครอทด้วยกระต่ายขูดหยาบรวมกับผลิตภัณฑ์หลักปอกเปลือกไข่หั่นเป็นก้อนเทน้ำจากข้าวโพดและเพิ่มทุกอย่างลงในเห็ด


ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส, นำผักใบเขียวสับและผสมให้เข้ากัน


สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับอกเกลือและเนื้อสัตว์

สลัดกับเต้านมและเนื้อเค็มเป็นสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะดึงดูดความสนใจของผู้ชายโดยเฉพาะ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของจานมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มหมูลงในสลัด

  • หน้าอก 500 กรัมเค็ม;
  • หมู 400 กรัม
  • 5 ชิ้น มันฝรั่งต้ม;
  • 2 หัวหอม;
  • 4 ไข่ต้ม;
  • 3 แตงกวาสด
  • ผักชีฝรั่ง;
  • มายองเนส;
  • พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
  1. ต้มหมูหั่นเป็นก้อนแล้วทอดประมาณ 5-7 นาที
  2. ล้างเต้านมหั่นเป็นชิ้นปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วนำเปลือกไข่ออกจากไข่และสับแบบเดียวกับมันฝรั่ง
  3. สับหัวหอมเอาเปลือกออกจากแตงกวาและหั่นเป็นชิ้น
  4. ผสมผลิตภัณฑ์พริกไทยเพิ่มสีเขียวสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส
  5. ผสมทุกอย่างใส่ในชามสลัดและประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

สลัดกับอกเกลือ, มันฝรั่งและปูอัด

ตามสูตรสลัดเต้านมเค็มที่นำเสนอด้วยภาพจานเป็นเลิศในรสชาติ

  • ก้อน 500 กรัม
  • 200 กรัมปูอัด
  • 2 มันฝรั่งต้ม;
  • 4 ไข่
  • 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม;
  • มายองเนสและผักชีฝรั่ง
  1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นวางที่ด้านล่างของชามสลัดโรยด้วยหัวหอมสับและเคลือบด้วยมายองเนส
  2. ตะแกรงมันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูดหยาบและใส่ในชั้นที่สอง
  3. ลูกเต๋าปูอัดและกระจายกับชั้นถัดไป
  4. ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วตัดไข่เป็นก้อน ส่วนผสมแต่ละชั้นควรใส่มายองเนสและโรยด้วยสมุนไพร
  5. เสิร์ฟที่โต๊ะคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ความคิดเห็นที่:
  1. Valery:

    ในภาพสำหรับสลัดแรกเห็นได้ชัดว่าผักดอง สุจริตฉันยังเป็นตัวแทนของพวกเขาร่วมกับหน้าอกแม้ว่าฉันยังไม่ได้พยายามที่จะรวมอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น ๆ ยังต้องการแตงกวาแบบไหน - สดหรือเค็ม?

เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง