เห็ดนางรมอบในเตาอบ: สูตรอาหารพร้อมรูป

เห็ดนางรมถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษที่แม่บ้านสามารถซื้อได้แม้ในฤดูหนาว เนื้อผลไม้เหล่านี้มีราคาไม่แพงมากสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าต่างๆ นอกจากความพร้อมแล้วยังมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์ เมื่อใช้ในอาหารความดันโลหิตจะกลับสู่ระดับปกติระดับคอเลสเตอรอลจะลดลงสารที่เป็นอันตรายจะถูกขับออกจากร่างกาย

จากเห็ดหอยนางรมคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ซอสไปจนถึงอาหารฝรั่งเศสชั้นดี เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำอาหารเห็ดนางรมในเตาอบ จานอร่อยแสนอร่อยและนอกจากนี้การเตรียมการนั้นง่ายมาก

เห็ดนางรมในเตาอบเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นไม่เพียง แต่สำหรับทั้งครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแขกที่ได้รับเชิญด้วย ด้วยความอร่อยที่น่าทึ่งร่างกายที่ติดผลเหล่านี้จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในเมนูประจำวันของคุณ นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับเห็ดหอยนางรมอบในเตาอบพร้อมมันฝรั่งเนื้อสัตว์หรือครีมเปรี้ยว

สูตรสำหรับการปรุงอาหารเห็ดนางรมในเตาอบสามารถเข้าใจแม้กระทั่งแม่บ้านสามเณร กฎพื้นฐานคือการยึดมั่นในสัดส่วนที่เข้มงวดแม้ว่าสามารถเพิ่มและเปลี่ยนเครื่องเทศได้ตามที่คุณต้องการ

สูตรสำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดนางรมในเตาอบ

เรามีสูตรสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดนางรมในเตาอบด้วยนอกเหนือจากวางมะเขือเทศ ส่วนผสมสุดท้ายทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น ผู้เชี่ยวชาญหลายคนสังเกตว่า: หากคุณกินอาหารอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งจะมีการสังเกตแนวโน้มในเชิงบวกในร่างกายของคุณเนื่องจากคุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

สำหรับการปรุงอาหารเห็ดนางรมกับมันฝรั่งในเตาอบพนักงานต้อนรับจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• เห็ดนางรม - 800 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• Lavrushka - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เห็ดหูหนูกับมันฝรั่งในเตาอบมีดังนี้: ทำความสะอาดเห็ดนางรมจาก mycelium แบ่งออกเป็นเห็ดที่แยกจากกันตัดและส่งไปยังน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 15 นาที การต้มเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ขาของเห็ดเริ่มนิ่ม

ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งมันฝรั่งสับลงในน้ำเพื่อปล่อยแป้ง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์นี้จะมีสุขภาพดีและรสชาติดีขึ้นมาก

ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

พับเห็ดลวกบนตะแกรงโลหะล้างออกแล้วพักไว้

พับผักสับลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มเห็ดสับเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำบดผสม

เพิ่มวางมะเขือเทศใบกระวานผสมอีกครั้งและใส่ในจานอบ greased ด้วยน้ำมันพืช

เทน้ำครึ่งแก้วผสมและวางแม่พิมพ์ในเตาอุ่น

อบที่ 200 ° C ประมาณ 40-45 นาที

จัดจานร้อนเสร็จแล้วบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

คุณสามารถเพิ่มเห็ดนางรมกับมันฝรั่งอบในเตาอบสลัดผักสด

เห็ดนางรมกับมันฝรั่งอบครีมเปรี้ยวในเตาอบ

จานเห็ดหอยนางรมในครีมเปรี้ยวที่ปรุงในเตาอบสามารถรับประทานได้ตลอดเวลาของปีและไม่เพียง แต่ในฤดูเก็บเห็ด ในครีมเปรี้ยว, เห็ดที่ฉ่ำและอ่อนโยน เห็ดหอยนางรมอบกับมันฝรั่งในเตาอบมีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองดังนั้นเมื่อปรุงอาหารจานนี้ให้เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยลงไป

• เห็ดนางรม - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• ครีม - 300 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - ½ช้อนชา;
• ผักใบเขียว - 3 สาขา

สูตรหอยนางรมกับมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวอบในเตาอบมีให้บริการ 4 เสิร์ฟ

ถอดแยกชิ้นส่วนเห็ดอย่างระมัดระวังออกเป็นชิ้น ๆ แยกต่างหากทำความสะอาดจากเส้นใยและสิ่งปนเปื้อนล้างออกด้วยน้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เห็ดหอยนางรมวางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันเกลือเล็กน้อยโรยด้วยพริกไทยและทอดจนเหลืองทอง

ปอกมันฝรั่งล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ ใส่ผ้ากระดาษเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่แยกต่างหากจนเป็นสีน้ำตาล

รวมเห็ดกับมันฝรั่งในชามเดียวและผสมให้เข้ากัน

ทำซอสครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียม: สับผักใบโหระพาขูดกระเทียมลงบนกระต่ายขูดขนาดเล็กเทครีมและตีไข่ ตีให้เข้ากันตีให้เข้ากันจนได้เนื้อเดียวกัน

ผสมซอสกับเห็ดและมันฝรั่งที่เย็นแล้ว

เทส่วนผสมลงในจานอบและวางในเตาอุ่น

อบที่ 190 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที

เมื่อใช้สูตรนี้คุณจะปรุงอาหารสำหรับวันหยุดพักผ่อนและสร้างความพึงพอใจให้แขกของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้

วิธีการปรุงอาหารเห็ดนางรมสดในเตาอบโดยไม่ต้องย่าง

เห็ดนางรมเป็นเห็ดสากลซึ่งเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับการปรุงอาหารใด ๆ มันมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมานานแล้ว นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารเห็ดเหล่านี้จะไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นของพวกเขา หากร่างกายติดผลอื่น ๆ สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ประมาณ 50-70% ในระหว่างการประมวลผลดังนั้นเห็ดนางรม - เพียง 10%

เราขอเสนอเมนูโฮมที่หลากหลายเพื่อเตรียมเห็ดนางรมสดในเตาอบโดยไม่ต้องย่าง พวกเขาเตรียมค่อนข้างง่ายและมีความอบอุ่นและมีกลิ่นหอมในรสชาติ

• เห็ดนางรมสด - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• มายองเนส - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือ
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหารเห็ดนางรมสดในเตาอบเพื่อให้ครัวเรือนของคุณชอบอาหารจานนี้

ล้างและปอกเปลือกเห็ดแยกออกเป็นส่วน ๆ แยกเป็นชิ้น ๆ และใส่ในชามลึก

ปอกเปลือกหลอดไฟล้างหั่นเป็นวงแหวนแล้วทอดในน้ำมันจนโปร่งใส

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมล้างออกด้วยน้ำแล้วใส่กระดาษชำระเพื่อให้แก้วเต็มไปด้วยของเหลว

ใส่มันฝรั่งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเหลืองทองบางครั้งใช้ไม้พายกวนเป็นก้อนเพื่อไม่ให้ไหม้

รวมหัวหอมเย็นและมันฝรั่งกับเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสเทมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและเครื่องเทศตามความชอบของคุณแล้วผสมให้เข้ากัน

กระจายจานอบด้วยน้ำมันพืชวางมวลคลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอุ่น

อบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเลือก

เห็ดนางรมกับมันฝรั่งอบในเตาอบในหม้อ

เห็ดหอยนางรมกับมันฝรั่งในหม้ออบในเตาอบจะเป็นส่วนที่ดีในการสลัดผักในซอสครีมเห็ดจะรักษารสชาติของพวกเขาและจะเป็นที่รักของคนที่คุณรักเมื่อคุณให้อาหารเย็นแสนอร่อย

หากต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารเห็ดนางรมในเตาอบคุณต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้าและทำตามสูตรที่เสนอ

• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ครีม - 200 มล.
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

เห็ดนางรมทำความสะอาดแยกส่วนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่น้ำมันลงในกระทะและใส่เห็ดผัดจนเหลืองสวย

ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วตัดเป็นวง ผัดจนโปร่งใสและรวมกับเห็ด

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสุกครึ่งและรวมกับเห็ด ในขั้นตอนการอบมันฝรั่งทอดน้ำมันจะมีสีที่สวยงามและรสชาติที่พิเศษแตกต่างจากดิบ

เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มส่วนผสมของพริกและผสมให้เข้ากัน

แนะนำครีมคนให้เข้ากันอีกครั้งและใส่ลงไปในหม้อ

อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

ลบออกจากเตาอบโรยด้วยชีสแข็งด้านบนและตั้งอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

อาหารจานนี้กลายเป็นเห็ดจูเลียนที่มีรสชาติอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดนางรมกับไก่ในเตาอบ

เห็ดนางรมกับไก่ในเตาอบแม้สำหรับนักชิมจะทำให้เกิดความปีติยินดี จานนี้ได้มาพร้อมกับเห็ดรสเข้มข้นและมีกลิ่นหอมของไก่

• เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม
• เห็ดหอยนางรมทอด - 400 กรัม
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ขูดชีสแข็ง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ และรวมกับเห็ดผัดสับ

ในกระทะแห้งทอดแป้งจนสีครีมอ่อน ใส่เนยลงไปค่อยๆเทนมและต้มประมาณ 3-5 นาที

แนะนำครีมเปรี้ยวและปิดเตาทันทีกวนเนื้อหาด้วยช้อนไม้

รวมเห็ดกับเนื้อจัดเรียงในมะพร้าวและเทครีมและซอสครีมเปรี้ยว

โรยเนยแข็งขูดด้านบนและใส่ในเตาอบเพื่ออบ

เห็ดนางรมอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C

ทำหน้าที่จานนี้เป็นอิสระ

สูตรเนื้อฝรั่งเศสกับเห็ดนางรมในเตาอบ

สูตรเนื้อของฝรั่งเศสนี้มีเห็ดนางรมในเตาอบที่เตรียมไว้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ ปรากฎว่าเป็นอาหารที่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากและมีรสชาติที่น่าลิ้มลอง

• เนื้อหมู - 500 กรัม
• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.
• น้ำมันกลั่น - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• ปาปริก้า - 1 ช้อนชา

ล้างหัวหอมและมะเขือเทศและตัดเป็นครึ่งวง

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบและใส่ในจาน

ล้างผักด้วยมีดและวางบนจานอีกแผ่น

ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. เกลือจาระบีพริกไทยดำปาปริก้าทิ้งไว้ 10 นาทีจนหมัก

ปิดแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดแล้วทุบด้วยค้อนครัวทั้งสองด้าน

ปอกเปลือกและหั่นเห็ดหอยนางรมเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนของเหลวระเหย

ใส่ชิ้นเนื้อลงบนแผ่นอบ greased เพื่อให้ไม่มีช่องว่างใส่เห็ดด้านบนแล้วหัวหอม ถัดมาเป็นชั้นของมะเขือเทศและสรุปได้ว่ามีการใช้ตะแกรงมายองเนสบน

เกลือโรยด้วยสมุนไพรสับโรยด้วยชีสขูดด้านบนและทำมายองเนสหนาอีกครั้ง

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C นาน 30-40 นาที

ใช้ไม้พายกระจายเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

จานเห็ดนางรมในเตาอบพร้อมหมูจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจ รสชาติของเนื้อสัตว์ที่มีมะเขือเทศและชีสจะนำเฉดสีของตัวเองไปยังจานที่มีกลิ่นหอม

สูตรเห็ดดองเตาอบในเตาอบ

สูตรอาหารสำหรับเห็ดดองเห็ดนางรมในเตาอบจะกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" สำหรับคุณเนื่องจากร่างกายผลไม้กระป๋องมักจะอยู่ในมือเสมอ

• เห็ดนางรม - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีม - 100 มล.
• เนย - 40 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (มี)

วิธีการปรุงอาหารเห็ดนางรมกับมันฝรั่งในเตาอบโดยใช้เห็ดดอง?

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหอมใหญ่สับเป็นก้อนจนนิ่ม

หั่นเห็ดดองเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หอมใหญ่ ทอดจนของเหลวทั้งหมดที่ปล่อยออกมาจากเห็ดหอยนางรมระเหย

ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยแล้วใส่มันฝรั่งสับที่ด้านล่างเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย

ถัดไปจะเป็นชั้นของเห็ดและหัวหอมจาระบีอย่างระมัดระวังด้วยครีม

โรยชีสขูดด้านบนและใส่ในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 190 ° C แล้วอบประมาณ 40 นาที

เตาอบเห็ดนางรมอบหมู

เรานำเสนอสูตรอื่นสำหรับเห็ดนางรมในเตาอบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มันสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับงานฉลองเทศกาล แต่ยังในวันธรรมดา

• หมู - 500 กรัม
• เห็ดนางรม - 700 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• กลีบกระเทียม - 7 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

เห็ดหอยนางรมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ตัดหัวหอมในวงครึ่งเพิ่มเห็ดและทอดเป็นเวลา 10 นาทีเกลือเพิ่มพริกไทยป่นและผสม

ลูกเต๋าหมูและทอดในกระทะแห้งจนเป็นสีทอง

ใส่เนื้อในชามลึกใส่มัสตาร์ดและกระเทียมขูด คนให้เข้ากันแล้วใส่ในถาดสำหรับอบ

โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอมราดด้วยมายองเนสบดด้วยชีสขูดและส่งไปยังเตาอบ

นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° C

เห็ดหอยนางรมกับหมูอบในเตาอบสามารถเสิร์ฟพร้อมมันบดหรือเป็นจานอิสระ