เห็ดสีเหลืองดอง: สูตรขนมขบเคี้ยวเห็ด
ด้วยเห็ดสีเหลืองหมักมันเป็นไปได้ที่จะให้อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวซึ่งยิ่งไปกว่านั้นเหมาะสำหรับแก้วสี่สิบองศาในวันหยุดปีใหม่ใด ๆ ก่อนอื่นร่างกายที่ถูกจัดเรียงจะถูกจัดเรียงพื้นที่ที่ถูกเน่าและมีความเสียหายจะถูกลบออกและส่วนล่างของขาจะถูกตัด จากนั้นล้างด้วยน้ำเกลือจำนวนมากและดำเนินการตามสูตรการหมัก
ขิงหมักด้วยรากมะรุม
คุณยายทุกคนควรรู้จักสูตรของเห็ดสีเหลืองดองนี้ ด้วยการเตรียมความพร้อมที่แสนอร่อยงานฉลองใด ๆ จะจัดขึ้นด้วยปัง ไม่ยากที่จะรับมือกับเห็ดสีเหลืองสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและเทคนิคการทำอาหาร
- ผมสีแดงเพลิง - 5 กก.
- เมล็ดผักชีฝรั่ง (แห้ง) - 70 กรัม
- พืชชนิดหนึ่งราก - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 8-10 กลีบ
- เกลือ - 170 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ก้านและใบของลูกเกด;
- น้ำ
- เซรั่ม - 1 ช้อนโต๊ะ
หลังจากทำความสะอาดและล้างเราออกจากร่างผลเพื่อระบายและในขณะเดียวกันเราเตรียมขวดแก้ว เราล้างพวกเขาในน้ำร้อนด้วยการเติมโซดาและผงซักฟอกแล้วทำให้แห้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องไม้ใด ๆ สำหรับกระบวนการนี้เราต้มใบและกิ่งก้านของลูกเกดด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง
พืชชนิดหนึ่งสามรากบนกระต่ายขูดปรับและสับกระเทียมด้วยชิ้น
หลังจากส่วนผสมทั้งหมดได้ถูกเตรียมเราจะหมั้นในบรรจุผลไม้ในขวดเราจะทำกระบวนการนี้ในรูปแบบของเลเยอร์สลับในลำดับต่อไปนี้: เห็ด (กับแคปลง) - รากเกลือลูกเกด - กระเทียม-ดิล - พืชชนิดหนึ่ง และเสื้อ d.
เรารวมเวย์กับน้ำตาลและเติมเนื้อหาของกระป๋องเราปิดฝาแล้ววางการกดขี่ไว้ด้านบนจากนั้นนำมันออกไปที่ห้องเย็นหลังจากผ่านไปสองสามวันตรวจสอบเห็ดดองสำหรับของเหลว มันควรจะครอบคลุมร่างกายผลไม้ตัดสิน หากไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำต้มเค็ม
หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณสามารถลบตัวอย่างแรกออกจากนมสีเหลือง
ขิงและกะหล่ำปลีดอง: สูตรอาหารจานอร่อย
กะหล่ำปลีดองกับเห็ดสีเหลืองไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยความช่วยเหลือของผู้หญิงหลายคนประสบความสำเร็จในการรักษาความสามัคคีของร่างของพวกเขา
นมสีเหลืองที่เตรียมไว้ - 300 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 1 กก.
- น้ำอุ่น - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาลและเกลือ - 2 ช้อนชา
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ธัญพืชพริกไทยดำ - 20 ชิ้น;
- เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1-2 ช้อนชา
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นขูดแครอท
- รวมผักกับเห็ดพริกไทยและผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทมวลลงในขวด 3 ลิตรที่สะอาดแล้วเติมน้ำผสมเกลือและน้ำตาล
- ใส่ในช่วงเวลาของการทำให้เปรี้ยวในสถานที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้มีความจำเป็นต้องเจาะมวลในขวด 1-2 ครั้งต่อวันด้วยไม้หรือมีดยาวเพื่อให้ฟองก๊าซออกมา
- เมื่อน้ำเกลือกลายเป็นโปร่งใสเราสามารถสรุปได้ว่าการดองเสร็จสมบูรณ์ขั้นตอนนี้มักใช้เวลาหลายวัน
- เราโอนขวดไปที่ชั้นใต้ดินหรือตู้เย็นเพื่อเก็บ หรือนำไปเสิร์ฟในโต๊ะทันทีนอกเหนือจากมันฝรั่งต้ม
