สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

ชานเซลเทลทำอาหารสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับการเตรียมเห็ดแบบโฮมเมด

สำหรับตัวเลือกเห็ดแต่ละชนิด Chanterelles เป็น "คลังเก็บของ" ตามธรรมชาติที่มีมูลค่าสูง ในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขามีระดับสูงของสารวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องดูแลเก็บเกี่ยวชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาว

ที่น่าสนใจคือร่างกายที่ติดผลนั้นไม่เคยถูกทำลายจากหนอน นอกจากนี้ยังมีความปลอดภัยระดับสูงในระหว่างการขนส่ง การปรุงอาหารชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวโดยไม่คำนึงถึงวิธีการนั้นมีส่วนช่วยรักษาความหลากหลายของการถนอมอาหารที่บ้านและเติมวิตามินประจำวัน

จากเห็ดแสนอร่อยคุณสามารถเตรียมซุปที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการทอดมันฝรั่งกับพวกเขาหรือเนื้อตุ๋น อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่อาหารทุกจานที่รวมกับชานเทอเรล ดังนั้นพวกเขาสามารถดองเค็มทอดแช่แข็งและแห้ง

เนื้อหา

วิธีการเตรียมชานเทอเรลสำหรับทำอาหารสำหรับฤดูหนาว?


มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเห็ดชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาว เราเสนอทางเลือกให้คุณหลายวิธีเพื่อแสดงวิธีอนุรักษ์เห็ด มันจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพ่อครัวมือใหม่หลายคนที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวชานเทลที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตามก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหารคุณต้องเตรียมเห็ด:

  • ทำความสะอาดจากเศษป่า: ซากหญ้ามอสและใบไม้;
  • ใส่ในภาชนะที่มีน้ำปริมาณมากล้างและตัดส่วนล่างของขา;
  • ล้างอีกครั้งและทิ้งไว้ในน้ำประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ทรายทั้งหมดออกมาจากจาน
  • เอนหลังลงบนตะแกรงเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวและจากนั้นดำเนินการต่อ

สูตรฤดูหนาวง่าย ๆ สำหรับ chanterelles ดอง


สูตรนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายและราคาย่อมเยา หากคุณเก็บเห็ดชนิดนี้ไว้ในป่าแล้วส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะอยู่ในครัวของคุณเสมอ สูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียม chanterelles สำหรับฤดูหนาวรวมถึงการปรากฏตัวในน้ำเกลือ 9% น้ำส้มสายชูและหัวหอมซึ่งจะทำให้เห็ดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

  • chanterelles 1 กิโลกรัม;
  • น้ำส้มสายชู 150-170 มล. 9%;
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • 3 หัวหอม;
  • น้ำ 500 มล.;
  • 3 ช้อนชา น้ำตาล
  • 3 ช้อนชา เกลือที่ไม่เสริมไอโอดีน
  • ใบกระวาน 5 ใบ;
  • 5 ถั่วทุกชนิดและพริกไทยดำ

ในรุ่นนี้เราจะปิด chanterelles ที่ปรุงสำหรับฤดูหนาวในขวดที่มีฝาปิดบิดเนื่องจากไนลอนและโลหะธรรมดาจะไม่ทำงาน

  1. ชานเซลเทลที่ปรุงไว้ล่วงหน้าในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที
  2. เรานำมันออกมาและวางมันลงบนตะแกรงเพื่อที่จะระบายน้ำออกอย่างสมบูรณ์และในขณะเดียวกันเราก็ปรุงน้ำดอง
  3. ในน้ำผสมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศทั้งหมด (กระเทียมหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมครึ่งวง) และต้มประมาณ 5 นาที
  4. เราแจกจ่ายเห็ดในเหยือกเทน้ำดองร้อน ๆ ทิ้งไว้ 15 นาที
  5. เทน้ำดองลงในกระทะปล่อยให้เดือดและต้มประมาณ 5 นาที
  6. อีกครั้งเติมเห็ดดองกับกระป๋องบิดฝาและพลิก
  7. เราป้องกันด้านบนด้วยลายสก๊อตเก่าและปล่อยให้เย็นสนิท Chanterelles ดองสามารถลิ้มรสได้ใน 2 วัน

เราเก็บเกี่ยวชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาว: สูตรดองพร้อมรูปถ่าย


หากคุณต้องการทำสิ่งที่แปลกประหลาดจาก Chanterelles ให้หมักด้วยมะนาว ร่างกายผลไม้จะกลายเป็นออกรสและจะไปได้ดีกับเครื่องเคียงใด ๆ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมสลัดได้หลากหลาย ดังนั้นเราเก็บเกี่ยวชานเทลในฤดูหนาวโดยรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • 1.5 กิโลกรัม chanterelles;
  • น้ำส้มสายชู 150-170 มล. 9%;
  • 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
  • มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำ 1 ลิตร
  • 4 ชิ้น ใบกระวาน;
  • 3 กลีบ
  • 5 ถั่วของพริกไทยดำและสีขาว

เราแนะนำให้ใช้สูตรแบบทีละขั้นตอนในการเตรียม chanterelles สำหรับฤดูหนาวด้วยภาพถ่าย

ชานเทอเรลแช่เทน้ำเดือด (700 มล.) เทเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้ม 5 นาทีและเติมน้ำผลไม้ 2 มะนาว

ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องและเอาโฟมออกจากพื้นผิว

ระบายน้ำเกลือและเตรียมน้ำดอง: ในน้ำจากสูตรรวมน้ำส้มสายชูเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดเทลงในน้ำมัน

ผัดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที

แจกจ่ายเห็ดในเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกรองหมักและดองเป็นเวลา 5 นาที

เทเห็ดปิดฝาแน่นและคลุมด้วยผ้าห่ม

ออกจากห้องเพื่อให้เย็นสนิทแล้วจึงใส่ในห้องเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมในลักษณะนี้จะมีรสเผ็ดและกลิ่นที่ผิดปกติ


วิธีการปรุงอาหารเห็ดชานเทอเรลกับผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวในขวด

สูตรสำหรับการปรุงอาหารชานเทอเรลส์สำหรับฤดูหนาวในขวดถือเป็นตัวเลือกที่ดีช่วยให้คุณสามารถบันทึกสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในเห็ด การรักษาแบบนี้จะทำให้ครอบครัวคุณพึงพอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองผลไม้ดองในน้ำมันพืชด้วยผักชีฝรั่งคุณจะรัก!

  • 2 กิโลกรัมของเห็ดชนิดหนึ่ง
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  • น้ำมันพืช 200 มิลลิลิตร
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว 2 ช่อ
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%;
  • 5 ถั่วสีดำและ allspice;
  • กลีบดอกตูม 4 กลีบ
  • น้ำ 700 มล.

ทำอย่างไรจึงจะปรุงชานเทอเรลในฤดูหนาวด้วยการเติมน้ำมันและสมุนไพรสด

  1. หลังจากทำความสะอาดและล้างเบื้องต้นให้เทเห็ดในน้ำเดือดและต้มประมาณ 15 นาที
  2. ในขณะที่เนื้อผลไม้กำลังเดือดให้เตรียมน้ำดอง: รวมเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด (ยกเว้นผักชีฝรั่ง) ในน้ำให้เดือด 5 นาที
  3. ใส่ชานเซลเทลส์ต้มในน้ำหมักและต้มต่อไปอีก 10 นาที
  4. เทพาร์สลีย์สับผสมและปิดไฟ
  5. จัดเห็ดในขวดทันทีเทน้ำดองและปิดฝาให้สนิท
  6. อนุญาตให้เย็นสนิทภายใต้พรมและตู้เย็น

วิธีการแช่แข็งชานเทอเรลสดในฤดูหนาว


ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนที่ไม่มีเวลาเก็บเกี่ยวอาหารกระป๋องชอบแช่แข็งเห็ด วิธีแช่แข็งชานเทอเรลสดในฤดูหนาวเพื่อที่ว่าในภายหลังคุณจะสามารถปรุงอาหารได้จากพวกเขา

  • ผลิตภัณฑ์หลัก;
  • เกลือสินเธาว์ (ไม่เสริมไอโอดีน)

วิธีการปรุงเห็ดชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวโดยการแช่แข็งจะบอกวิธีการทำอาหารทีละขั้นตอน

  1. เราล้างเห็ดที่ทำความสะอาดจากเศษป่าในน้ำและวางมันลงบนตะแกรงทันทีเพื่อระบายน้ำและแห้ง
  2. เรากระจายผลิตภัณฑ์ในระยะห่างในหนึ่งเลเยอร์ (โดยมีตัวพิมพ์ใหญ่ลง) และโรยด้วยเกลือจำนวนเล็กน้อย
  3. เราใส่ในช่องแช่แข็งสำหรับการแช่แข็งอย่างแรงประมาณ 2 ชั่วโมง
  4. เราเอาระยะห่างวางเห็ดในถุงพลาสติกปล่อยอากาศและผูก
  5. อีกครั้งเราวางร่างผลไม้ในช่องแช่แข็งตั้งค่าอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมดแช่แข็งตามปกติ

เป็นที่น่าสังเกตว่าการแช่แข็งเห็ดไม่สามารถทำได้เนื่องจากมันส่งผลเสียต่อรสนิยมของพวกเขา การละลายน้ำแข็งจะดำเนินการโดยการวางแพคเกจของเห็ดบนชั้นวางของตู้เย็น

Chanterelles แช่แข็งต้มสำหรับฤดูหนาว


เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการแช่แข็งเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีขั้นสูงสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้สด ผู้ที่มีตู้แช่แข็งชอบที่จะเติมพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน อย่างไรก็ตามชานเทอเรลแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่จะสดใหม่เท่านั้น ขั้นตอนนี้ได้รับการออกแบบสำหรับต้มผลไม้และทอด

  • chanterelles;
  • เกลือ
  • กลีบดอกตูม 5 กลีบ
  • ใบกระวาน

การเตรียมเห็ดชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวโดยการแช่แข็งนั้นมีหลายขั้นตอน:

  1. หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้นเห็ดจะถูกล้างอย่างทั่วถึงในน้ำและวางบนตารางการระบายน้ำ
  2. แพร่กระจายในน้ำเดือดเค็มด้วยการเพิ่มของใบกระวานและกานพลู
  3. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีโดยเอาโฟมออกจากพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง
  4. ล้างด้วยน้ำร้อนกระจายในกระชอนเพื่อระบายน้ำและจากนั้นบนผ้าขนหนูครัว
  5. หลังจากเย็นเห็ดจะถูกวางในภาชนะพลาสติกเกรดอาหารหรือถุงพลาสติก
  6. พวกเขาวางไว้ในช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้สักครู่เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารจานเห็ด
  7. เป็นเรื่องที่ควรบอกว่าในกล่องควรมีเห็ดจำนวนหนึ่งที่เพียงพอสำหรับหนึ่งจานเนื่องจากไม่อนุญาตให้แช่แข็งซ้ำ

ชานเตอเรลผัดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว


ชานเทอเรลทอดสำหรับฤดูหนาวจะไปได้ดีกับมันฝรั่งต้มหรือตุ๋น เพื่อรักษาเห็ดทอดคุณต้องสังเกตสัดส่วนที่ระบุไว้ในสูตรและการทำหมัน

  • 1.5 กิโลกรัม chanterelles;
  • หัวหอม 500 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  • เนย 100 กรัม
  • ½ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ

สูตรการเก็บเกี่ยวชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวด้วยการคั่วต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

  1. ชานเทอเรลที่ผ่านการทำความสะอาดและล้างแล้วควรเทน้ำและใส่ไฟ
  2. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีกำจัดฟองออกจากพื้น
  3. ใส่เห็ดต้มบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำแล้วใช้ผ้าขนหนูในห้องครัว
  4. ในกระทะลึกนำส่วนร้อนของน้ำมันพืชใส่เห็ดแล้วทอดต่อจนสีเหลืองทอง
  5. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงและทอดในกระทะแยกด้วยน้ำมันจนนิ่ม
  6. รวมเห็ดและหัวหอมเกลือและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาทีคนอีกครั้งอย่างสม่ำเสมอ
  7. ละลายเนยและเติมก้นขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
  8. ใส่เห็ดกับหัวหอมและเทน้ำมันพืชที่เหลือ
  9. ปิดด้วยพลาสติกคลุมให้เย็นสนิทและแช่เย็น

สูตรสำหรับคาเวียร์จาก Chanterelles ที่มีหัวหอมและแครอทสำหรับฤดูหนาว


สูตรสำหรับคาเวียร์จาก Chanterelles สำหรับฤดูหนาวเป็นกระบวนการที่ง่ายมาก แต่อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูหนาวของว่างเช่นง่าย ๆ จะทำให้คุณและสมาชิกในครอบครัวประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าเหลือเชื่อ

  • chanterelles ต้ม 2 กิโลกรัม;
  • หัวหอม 300 กรัม
  • แครอท 400 กรัม
  • น้ำมันพืช 400 มล.;
  • 1 มะนาว
  • 7 กลีบกระเทียม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ½ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  • 2 ช้อนชา (ไม่มียอด) พริกไทยป่นดำ

Chanterelle คาเวียร์สำหรับฤดูหนาวจัดทำขึ้นเป็นระยะ

  1. เห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมล้างและสับ: หัวหอม - ในก้อน, แครอท - บนกระต่ายขูดหยาบ
  3. ทอดในน้ำมันจนสุกแล้วใส่เห็ดลงไปผัดต่อไปอีก 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
  4. ลบออกจากเตาอนุญาตให้เย็นถึง 30 ° C และบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
  5. นำมวลกลับไปที่กระทะเพิ่มกระเทียมบด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มน้ำตาลและเทน้ำมะนาว
  6. ผสมและทอดต่อไปอีก 20 นาทีเทน้ำมันพืช
  7. วางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาพลาสติกและฉนวน
  8. หลังจากเย็นตัวแล้วให้วางชิ้นงานในตู้เย็นและเก็บไว้ไม่เกิน 4 เดือน

สูตรของการเติมเกลือชานเทอเรลด้วยกระเทียมสำหรับฤดูหนาว


แม่บ้านหลายคนชอบที่จะใส่เกลือชานเทอเรลในช่วงฤดูหนาวโดยใช้สูตรที่มีเครื่องเทศและเครื่องเทศที่พวกเขาโปรดปราน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีการแช่เย็นแบบดั้งเดิมซึ่งแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำซ้ำได้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ยังเหมาะสำหรับงานเทศกาล

  • 2 กิโลกรัมของเห็ดชนิดหนึ่ง
  • เกลือ 100 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำมันพืช
  • ร่มของผักชีฝรั่ง

วิธีการเติมเกลือชานชานเทลสำหรับฤดูหนาวจะอธิบายคำอธิบายทีละขั้นตอน

  1. ทำความสะอาด chanterelles จากเศษซากป่าหลายครั้งในน้ำปริมาณมาก
  2. พับกระชอนและทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้แก้วของเหลวส่วนเกิน
  3. ร่มราดลงไปในน้ำเดือดและวางที่ก้นหม้อเคลือบฟันซึ่งจะมีการจับเห็ด
  4. ใส่ชั้นของ chanterelles ด้านบนโรยด้วยเกลือและกระเทียมสับ
  5. สลับชั้นของผลิตภัณฑ์หลักและเครื่องเทศจนกว่าจะเสร็จสิ้น
  6. ชั้นสุดท้ายจะต้องเป็นเกลือและร่มผักชีฝรั่ง
  7. คลุมด้วยฝาที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะและวางภาระ
  8. นำภาชนะเห็ดออกมาในที่เย็นแล้วทิ้งไว้ 36 ชั่วโมง
  9. ใส่เห็ดชานเทอเรลลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบีบอัดปล่อยอากาศแล้วเทน้ำเกลือ 1 ใน 3
  10. ความร้อนน้ำมันถึง 40 ° C และเทลงในขวดไปด้านบนมาก
  11. ปิดฝาให้แน่นปล่อยให้เย็นแล้วนำออกมาในที่เย็นอีกครั้ง

เกลือของ Chanterelles กับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว


ในสูตรนี้ชานเทอเรลที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยการใส่เกลือจะมีความกรอบและมีรสชาติด้วยใบกระเทียมและมะรุม

  • 3 กิโลกรัมชานเทอเรล
  • 150 กรัมเกลือ
  • 5 ชิ้น ใบกระวานและกานพลู;
  • พืชชนิดหนึ่งใบ;
  • น้ำมันพืช
  • กระเทียม 2 หัว
  1. Chanterelles ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที
  2. เราล้างและวางโครงลวดเพื่อให้แว่นตาระบายความร้อนและเย็น
  3. ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้วางใบมะรุมที่สะอาดแล้วเทเกลือลงบนชั้น
  4. นำ Chanterelles ไปโรยด้วยกระเทียมสับใบกระวานและกานพลู
  5. เห็ดแต่ละชั้นควรโรยด้วยเกลือ
  6. เราทำการกดขี่และเป็นเวลา 36 ชั่วโมงที่เราเก็บกระป๋องไว้ในห้องเย็น
  7. เทน้ำมันพืชร้อนลงในขวดแต่ละใบปิดฝาแล้วนำไปวางในที่เย็นอีกครั้ง

Chanterelles เค็มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้คุณสามารถเริ่มชิมหลังจาก 20-25 วัน เหมาะสำหรับมันฝรั่งต้มหรือทอด

วิธีการทำชานชานเทลสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: คำอธิบายทีละขั้นตอน


ตัวเลือกนี้แสดงให้เห็นถึงวิธีการใส่เกลือชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวในธนาคารจะบันทึกการเก็บเกี่ยวจนกว่าจะมีการเก็บเกี่ยวใหม่ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเก็บเห็ดแม้ในตู้กับข้าว

  • 2 กิโลกรัมของเห็ดชนิดหนึ่ง
  • เกลือ 100 กรัม
  • 6 ชิ้น ใบกระวานและกานพลูตูม;
  • 1 ช้อนชา เมล็ดมัสตาร์ด
  • 7 กลีบกระเทียม
  • 5 ถั่วทุกชนิด

อย่างถูกต้องเกลือ chanterelles ในขวดสำหรับฤดูหนาวจะช่วยอธิบายทีละขั้นตอน

  1. หลังจากผ่านการบำบัดเบื้องต้นจากเศษซากของป่าแล้วชานชานเทลจะถูกชะล้างด้วยน้ำปริมาณมาก
  2. ต้มในน้ำเค็ม 20 นาทีโดยเติมกรดซิตริก 2 pinches
  3. ถอดตาข่ายออกและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก
  4. เห็ดแก้ววางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทแต่ละชั้นด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ
  5. กดด้วยการกดขี่เล็กน้อยเพื่อให้ Chanterelles ไม่ทำให้เสียโฉม
  6. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้เอาแอกปิดฝากระป๋องและใส่ในน้ำเย็น
  7. ความร้อนของน้ำผ่านความร้อนต่ำและฆ่าเชื้อชิ้นงานเป็นเวลา 20 นาที
  8. ม้วนกลับด้านและอุ่นด้วยผ้าห่มเก่าจนเย็นสนิท

คุณสามารถเริ่มกินของว่างนี้ได้หลังจาก 5 วัน

สูตรสำหรับ Chanterelles เค็มสำหรับฤดูหนาว: วิธีการปิดเห็ดด้วยอบเชย


สูตรฤดูหนาวนี้สำหรับชานชานเทลเค็มจะถูกดำเนินการด้วยนอกเหนือจากอบเชย

  • 2 กิโลกรัมของเห็ดชนิดหนึ่ง
  • 5 ช้อนชา เกลือ
  • ก้านอบเชย
  • 4 ชิ้น ใบกระวานและเครื่องเทศ
  • กระเทียม 4 กลีบ

วิธีการเติมเกลือชานเทอเรลสำหรับฤดูหนาวในธนาคารจะบอกรายละเอียดของสูตรอาหาร

  1. ปอกเปลือกและล้างเห็ดเทน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
  2. เพิ่มแท่งอบเชยใบกระวานและชิ้นงานทั้งหมดต้มประมาณ 10 นาที
  3. ปล่อยให้เห็ดระบายและเย็นแล้วใส่ในกระทะเคลือบโรยด้วยกระเทียมสับและเกลือ
  4. เทน้ำซุปที่เห็ดปรุงสุกแล้วเติมลงในเหยือกของเห็ดชานเทอเรล
  5. คลุมด้วยฝาปิดป้องกันด้วยผ้าห่มด้านบนและออกจากตำแหน่งนี้ให้เย็นสนิท
  6. หลังจากเย็นตัวแล้วให้นำกระป๋องใส่ลงในชั้นใต้ดิน

บทความนี้อธิบายสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยสำหรับสุนัขจิ้งจอกปิดสำหรับฤดูหนาว ถ้าในคลังแสงของคุณมีตัวเลือกการอนุรักษ์ที่คล้ายกันคุณสามารถกระจายอาหารประจำวันและวันหยุดของคุณ

ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กิน

อาหาร

หนังสืออ้างอิง