เห็ดชานเทอเรลเติบโตอย่างไรและเก็บได้อย่างไร
บรรพบุรุษของเราระบุเชื้อรานี้ด้วยสีเหลืองแดงตั้งแต่สมัยโบราณพวกเขาจึงเรียกมันว่า "จิ้งจอก" มันสามารถพบได้ทั่วรัสเซียและมันก็ไม่ได้เปลี่ยนรูปร่างเลยมันมีลักษณะคล้ายกับร่มคว่ำหรือกรวยโค้งที่มีรูปร่างผิดปกติ เห็ดชานเทอเรลเติบโตอย่างไรและมีลักษณะอย่างไร?
ชานเทอเรลสำหรับผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเห็ดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขามีความขมขื่นซึ่งไม่อนุญาตให้แมลงและเวิร์มเพื่อฉลองกับผลไม้ฉ่ำ ดังนั้นเห็ดจึงแทบไม่เคยถูกทำลาย ถ้าคุณรู้ว่าชานเทอเรลล์เติบโตอย่างไรในป่าคุณสามารถเก็บผลไม้หอมเหล่านี้ได้มากกว่าหนึ่งตะกร้า คุณสามารถปรุงอาหารใด ๆ จากชานเทอเรลรวมทั้งเตรียมการสำหรับฤดูหนาวมากมาย ของพวกเขา หมักเค็มแห้งแช่แข็งทอดต้มตุ๋นและเพิ่มลงในสลัด พวกเขายังปรุงซุปเห็ดและซอสแสนอร่อย
ในบทความนี้คุณจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ที่เห็ดชานเทอเรลเติบโตเช่นเดียวกับวิธีแยกแยะตัวแทนที่กินได้จากคู่ปลอมของพวกเขา นอกจากนี้คุณสามารถดูภาพถ่ายหลายภาพที่แสดงให้เห็นว่าเห็ดชานเทอเรลเติบโตในป่าได้อย่างไรและเรียนรู้คุณสมบัติต่างๆ
เนื้อหา
Chanterelles เติบโตเร็วแค่ไหนและดูอย่างไร
ฤดูเก็บสะสมเห็ดจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและจะอยู่จนถึงกลางเดือนตุลาคม ร่างกายที่ติดผลเหล่านี้น่าทึ่งในโครงสร้างของพวกเขาเพราะในช่วงฤดูฝนที่ยาวนานพวกเขาจะไม่เน่าและในฤดูแล้งพวกเขาจะไม่แห้ง ดูวิดีโอเกี่ยวกับว่าชานเทอเรลเติบโตอย่างไรในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงซ่อนตัวภายใต้ใบไม้หรือเข็มที่ร่วงหล่น:
เป็นเรื่องที่ควรค่าที่บอกว่าเห็ดชนิดนี้โตเร็วเช่นเดียวกับเห็ดชนิดอื่น ๆ ผลที่ออกมาเหล่านี้ดูสดฉ่ำและน่าดึงดูดอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ชอบเห็ดตัวเลือกคือพวกเขาจะไม่เวิร์ม ชานเทอเรลเป็นเห็ดที่เปราะบางยกเว้นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุด - สีเหลืองชานเทอเรล เธอไม่กลัวถ้าเธอถูกบดขยี้ดังนั้นคุณสามารถรวบรวมตัวแทนอย่างปลอดภัยแม้ในถุงพลาสติก
สำหรับผู้เลือกเห็ดมือใหม่มันสำคัญมากที่จะรู้คำตอบของคำถามว่าเห็ดชานเทอเรลล์เติบโตที่ไหนและอย่างไร นี่เป็นเหตุผลที่ค่อนข้างเพราะถ้าคนแรกรวบรวมในป่าเพื่อเห็ดเขาจะต้องรู้รายละเอียดทั้งหมดของการเก็บรวบรวม ร่างกายที่กำลังเติบโตเหล่านี้เติบโตในป่าผลัดใบป่าเบญจพรรณและป่าสนทั่วรัสเซียและยูเครน บ่อยครั้งมากที่พวกเขาจะพบในสวนต้นเบิร์ช
ตามที่ระบุไว้แล้ว chanterelles เติบโตอย่างรวดเร็วอย่างไรก็ตามกระบวนการการเติบโตจะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ - สภาพดินอุณหภูมิอากาศความชื้น ฯลฯ โดยปกติมันเป็นเรื่องปกติสำหรับพวกเขาที่จะอยู่ในร่มเงาของต้นไม้แม้ว่าฤดูร้อนจะกลายเป็นฝนพวกเขายัง เปิดโล่งและขอบรู้สึกดีมาก ชานเทอเรลเช่นเห็ดบางสายพันธุ์เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่เมื่อพบตัวอย่างเพียง 1 ชิ้นลองดูรอบ ๆ : ข้างใต้ใบไม้มอสหรือกิ่งคุณจะพบศพผลไม้อีกมากมาย ดังนั้นในหนึ่งตัวเล็ก ๆ คุณสามารถรวบรวมมากกว่าหนึ่งถังของเห็ดที่สวยงามและฉ่ำเหล่านี้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เก็บ Chanterelles ที่ปลูกใกล้กับทางหลวงหรือใกล้โรงงาน มีลักษณะที่น่าสนใจและกินได้อย่างสมบูรณ์เห็ดดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ - พวกเขาดูดซับเกลือของโลหะหนักและสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดจากสภาพแวดล้อม
ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์รู้ว่าเห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตในป่าได้อย่างไรให้คำแนะนำการปฏิบัติกับเพื่อนร่วมงานที่ไม่ค่อยมีประสบการณ์
- ตัดเห็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังมาก 1.5-2 ซม. เหนือพื้นดินเพื่อไม่ให้เส้นใยเสียหาย ถ้าชานเทอเรลถูกถอนรากถอนโคนทรายและดินแห้งจำนวนมากเข้าไปในจานซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของเห็ดในระหว่างการปรุงอาหาร
- ไม่จำเป็นต้องเก็บ Chanterelles ที่รก แต่คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไว้บนพื้น มันจะดีกว่าที่จะตัดเห็ดวางไว้บนกิ่งไม้ของต้นไม้ใกล้เคียงเพื่อให้สปอร์ทะลักออกมา หลังจาก 2 ปีในสถานที่แห่งนี้คุณสามารถเก็บผลไม้แชนเทอเรลใหม่ได้
ชานเทอเรลเป็นเห็ดที่โดดเด่นที่สามารถจดจำได้ง่ายด้วยสีเหลืองหรือสีส้มเหลือง หมวกมีรูปร่างที่ผิดปกติมีขอบหยักโดยมีแผ่นเหล็กยื่นตรงไปที่กลางขา เห็ดหนุ่มมีหมวกแบนซึ่งได้รูปทรงของกรวยตามอายุ ในการมองภาพการเติบโตของเห็ดชานเทอเรลดูที่ภาพ:
ชานเทอเรลเท็จนั้นเติบโตอย่างไรและวิธีแยกแยะพวกเขาออกจากของจริง
อย่างไรก็ตามในหมู่ Chanterelles กินได้สามารถพบได้และคู่ปลอม chanterelles เท็จเติบโตอย่างไรและต่างจากของจริงอย่างไร ลักษณะที่ผิดพลาดของชานเทอเรลมีขาที่บางและกลวงรวมถึงสีที่สว่างกว่าบางครั้งมันก็เป็นสีส้มแดง หมวกของเห็ดดังกล่าวนั้นเรียบเกือบกลมไม่เหมือนปล่องเลย แต่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดคือกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของเยื่อกระดาษ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นพิษจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยง chanterelles เท็จ
ปัจจัยที่น่าสนใจที่แสดงว่าคุณจะไม่มีวันพบกับชานเทอเรลในป่าคือการเติบโตของพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ ด้วยเหตุผลที่ไม่ทราบสาเหตุเห็ดเหล่านี้ไม่ทนต่อการปรากฏตัวของผลไม้เล็ก ๆ นี้
หากมีฝนเล็กน้อยในฤดูร้อนและอากาศแห้งแล้งชานเทอเรลดังที่กล่าวไว้ข้างต้นอย่าแห้ง แต่เพียงหยุดการเติบโตและรอจนกว่าฝนจะเริ่มขึ้น พวกมันหาได้ง่ายในที่ลุ่มหรือในป่าใกล้แม่น้ำและทะเลสาบรวมถึงในป่าเขตอบอุ่น นอกจากนี้ชานเทอเรลภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวยเติบโตอย่างรวดเร็วมากถึงประมาณ 2-3 ซม. ต่อวัน หลังจากฝนตกที่ผ่านมาคุณสามารถไปที่ป่าในวันที่สามและรวบรวมร่างผลในปริมาณมาก
ตอนนี้เมื่อรู้ว่าชานชานเทลเจริญเติบโตอย่างไรคุณสามารถเริ่มวางแผนการเดินทางแล้วไปที่ป่าที่ใกล้ที่สุด
