คุณสามารถเก็บเห็ดและนานเท่าไหร่
เราหวังว่าเคล็ดลับจะช่วยให้คุณวางแผนและเดินทางไปยังป่าที่ใกล้ที่สุดในสุดสัปดาห์นี้ ตอนนี้เป็นเวลาที่คุณสามารถเก็บเห็ดในปริมาณมากด้วยเวลาน้อยที่สุด แต่จำไว้ว่ามีการไล่ระดับของสายพันธุ์ของเชื้อรานี้และในแต่ละฤดูกาลมีเพียงสายพันธุ์เดียวหรือสายพันธุ์อื่นที่ออกผลอย่างแข็งขัน ข้อมูลนี้จะช่วยให้รู้จักและค้นหาเห็ดในป่า
การเก็บเห็ดเป็นหนึ่งในกิจกรรมที่มีประโยชน์และน่าตื่นเต้นผู้คนทุกวัยและทุกอาชีพมีส่วนร่วม
มีตัวเลือกเห็ดมากขึ้นทุกปี ตั้งแต่เวลาที่เห็ดนมนานในรัสเซียได้รับความช่วยเหลือด้านโภชนาการอาหารจานโปรดของทั้งคนรวยและคนจน ด้วยความสามารถที่ยอดเยี่ยมเห็ดนั้นก็จะถูกทำให้แห้งหมักและเตรียมซุป, Borscht และเค้กอบ ทักษะนี้ได้ถูกถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น แต่ละภูมิภาคของรัสเซียมีวิธีการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเป็นของตัวเองความลับของความเป็นเลิศในการทำอาหาร เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารไม่ได้สูญเสียความสำคัญในเวลาของเรา
เนื้อหา
อกขาวเก็บช่วงเวลาใดของปี
ปีเห็ดเริ่มต้นในเดือนเมษายนและสิ้นสุดในปลายเดือนตุลาคม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดจะดีกว่าที่จะเก็บเห็ดเพื่อรับวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงสำหรับการแปรรูปและการจัดซื้อในการกำจัดของคุณ มันจะดีกว่าที่จะเลือกเห็ดในตอนเช้า ประการแรกยิ่งคุณพบตัวเองในป่าเร็วเท่าไรโอกาสที่คุณจะไม่เดินตามรอยเท้าของตัวเลือกเห็ดตัวอื่น ๆ สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีประชากรหนาแน่นในสถานที่เหล่านั้นที่มีการเลือกเห็ดจำนวนมากในวันหยุดสุดสัปดาห์ ประการที่สองหากเป็นฤดูร้อนแสงแดดจะไม่มีเวลาให้ความร้อนกับเห็ด ในกรณีนี้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เห็ดที่ถูกความร้อนจากดวงอาทิตย์แผ่ออกเป็นชั้นหนาทำให้เสื่อมเร็วขึ้นพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยเมือกและปล่อยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ออกมา ในสภาพอากาศที่มีแดดจ้าขอแนะนำให้เลือกเส้นทางเพื่อให้ดวงอาทิตย์ไม่ได้หลับตาและสายตาของคุณนั้นรุนแรงมากหากไม่มีมัน นี่เป็นความรู้สึกที่มากกว่าในป่าสนเวลา 11-12 และ 15-16 ชั่วโมงลองเลือกเส้นทางเพื่อให้ดวงอาทิตย์ส่องแสงจากด้านหลังหรือด้านข้าง (ไม่ใช่ในสายตา) เรามาดูกันว่าเห็ดขาวเก็บช่วงเวลาไหนของเดือนไหนและเดือนไหนดีกว่ากันสำหรับเห็ดประเภทอื่น
มิถุนายน: เวลาไหนดีกว่าเก็บเห็ด
มิถุนายนเป็นเวลารวบรวมช่อแรก คุณจำเป็นต้องรู้แน่ชัดว่าควรเก็บรวบรวมนมในช่วงเวลาใดในเดือนมิถุนายนและดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในตอนเช้าหรือตอนบ่าย และถ้าคุณโชคดีและอบอุ่นและมีฝนตกในทุ่งหญ้าปกคลุมด้วยมอสที่นี่และที่นั่นพวกเขาจะเริ่มแอบดู:
- ก้อนไม้โอ๊ค
- การบูร
- บึง
- ความรู้สึก
- น้ำตาลแดง
- พริกไทย
กรกฎาคมเป็นฤดูที่เก็บเห็ดดำ
กรกฎาคมเป็นเดือนฤดูร้อนที่ร้อนแรงที่สุด เห็ดที่ทนทุกข์ทรมานจากแสงแดดแผดจ้าชะลอการเติบโตและรอคอยฝนเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งและปรากฏต่อโลกในรัศมีภาพทั้งหมด นี่คือฤดูกาลเมื่อเก็บเห็ดดำเนื่องจากฝนที่ตกบ่อยในเดือนกรกฎาคมเป็นเครื่องยืนยันว่าจะมีเห็ดจำนวนมากในป่า ในฤดูร้อนมีฝนตกในตอนเช้าในที่ราบลุ่มและหุบเหวคุณสามารถเห็นหมอกที่กระจายอยู่บนพื้นดิน ความชื้นในบรรยากาศนี้เป็นสิ่งที่ดีในการปกป้องดินจากการแห้งและมีไมซีเลียมซึ่งมีผลตลอดเดือนทำให้ปลื้มเห็ดที่มีตัวเลือกมากมายเช่น:
- จริง
- สามัญ
- น้ำตาลแดง
- การบูร
- โอ๊ก
- ความรู้สึก
- บึง
- เผ็ดร้อน
- สีดำ
สิงหาคมเป็นเวลาที่ดีกว่าที่จะเก็บเห็ดขาว
เดือนสิงหาคมเป็นเดือนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดสำหรับนักเก็บเห็ด และนี่คือเวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเห็ดขาวเนื่องจากความร้อนในฤดูร้อนกำลังลดลงหมอกยามค่ำคืนก็มีเสถียรภาพมากขึ้นและน้ำค้างยามเช้าก็มีมากขึ้น ใบไม้สีเหลืองใบแรกปรากฏบนต้นไม้พร้อมกับเห็ดเล็ก ๆ ในเวลานี้เราเก็บเห็ดต่อไปนี้:
- สีเหลือง
- สีดำ
- บึง
- โอ๊ก
- การบูร
- เผ็ดร้อน
- ความรู้สึก
- จริง
- น้ำตาลแดง
- สามัญ
- สีเทาม่วง
- มีขนยาว
- papillary
- มีกลิ่นหอม
กันยายน: เดือนอื่นจะเก็บเห็ด
ในเดือนกันยายนป่าสวมชุดที่สว่างที่สุดเตรียมวันหยุดสุดท้ายในช่วงฤดูหนาวและความเงียบสีขาว พายุฟ้าคะนองยาวกำลังเข้ามาแทนที่พายุฤดูร้อน ในเดือนอื่น ๆ ควรเก็บเห็ดถ้าไม่ได้ในเดือนกันยายนซึ่งอุดมไปด้วยพวกมัน แต่ภายใต้ชั้นหนาของใบไม้ร่วงมันก็ยิ่งยากที่จะทำเห็ดหมวกเงา เมื่อเข้าไปในป่าในวันหนึ่งของฤดูร้อนของอินเดียคุณสามารถเก็บเห็ดที่มีผลในเดือนสิงหาคม น้ำค้างแข็งขนาดเล็กที่สามารถเริ่มในปลายเดือนกันยายนไม่รบกวนลักษณะของเห็ดในป่าฤดูใบไม้ร่วงเช่น:
- มีกลิ่นหอม
- ความรู้สึก
- โอ๊ก
- มีขนยาว
- ม่วงสีเทา
- papillary
- สีเหลืองทอง
- บึง
- การบูร
- น้ำตาลแดง
- จริง
- อ่อนโยน
- สามัญ
- ต้นไม้แอซป์
- สีเหลือง
- สีดำ
ตุลาคม: จนกว่าจะถึงเวลาที่คุณสามารถรับเห็ด
ตุลาคมถือว่าเป็นเดือนที่สิ้นสุดของการล่าที่เงียบสงบ ที่นี่และที่นั่นมีหิมะตกอยู่แล้ว ชีวิตในป่าค่อยๆหยุดลง แต่ก็เร็วเกินไปที่นักเก็บเห็ดจะเกษียณและดื่มด่ำกับความทรงจำเกี่ยวกับถ้วยรางวัลในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมา คนที่ดื้อที่สุดของพวกเขาจะได้รับรางวัลเป็นร้อยเท่าจากความเพียรของพวกเขาโดยนำเต้าเต็มไปด้วยเต้านมหลากหลายชนิด ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับระยะเวลาที่คุณสามารถเก็บเห็ดในป่าใกล้เคียง แต่เห็ดสามารถหยุดการเจริญเติบโตภายใต้อิทธิพลของความหนาวเย็นและหิมะ และในฤดูกาลนี้ก็ถือว่าปิดตัว
ป่าสะสม
เพื่อความสำเร็จเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้จักป่าเพื่อเก็บเห็ด - นี่คือข้อมูลที่ช่วยให้ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์และมีประสบการณ์กลับมาด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
ป่าสนถึงแม้จะมีส่วนผสมของต้นไม้ชนิดอื่น ๆ แต่ก็มีความหลากหลายในเห็ดที่บริสุทธิ์กว่าป่าสน หากมีส่วนผสมของแอสเพนและต้นโอ๊กในต้นสนจะมีภาระสีขาวโหลดสีดำและโหลดประเภทอื่น
ในป่าสนที่บริสุทธิ์มีเห็ดไม่กี่สายพันธุ์ ในป่าสนที่สุกแล้วจะพบก้อนสีเหลือง มันเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ในที่ชื้นแฉะของป่าทุ่งหญ้าริมลำธารและตามทางลาดของหุบห้วย
ในป่าโอ๊กคุณสามารถพบก้อนโอ๊กรวมทั้งพริกไทยก้อนโตในกลุ่มใหญ่แม้ในที่ร่มรื่น
ต้นไม้แอสเพนบริสุทธิ์มักจะยากจนในเห็ด แต่พวกเขายังมีสายพันธุ์ลักษณะของตนเองแอสเพนก้อน ที่นี่คุณจะพบกับรัสเซลสีฟ้า - เหลืองบางครั้งในปริมาณมาก
ในป่าผลัดใบผสมเห็ดหลายชนิดเติบโต ป่าใบเล็ก ๆ อุดมไปด้วยคนขายนมหลายคนในนั้นมีก้อนเนื้อจริงเหลืองดำและน้ำเงิน
อย่างไรก็ตามป่าสนผลัดใบผสมนั้นอุดมไปด้วยเห็ดหลากหลายชนิดโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของต้นไม้และพันธุ์ไม้พุ่มที่นี่คุณสามารถพบเห็ดใด ๆ ที่เติบโตใน symbiosis กับพวกเขา ต้นไม้สายพันธุ์หลักเช่นเดียวกับอายุความหนาแน่นและความชื้นของป่ามีความสำคัญหลักสำหรับองค์ประกอบของเห็ด ในป่าชื้นที่มีต้นเบิร์ชและแอสเพนผสมกับโก้เก๋สามารถคาดได้ว่าจะมีทรวงอกดำและ podgruzki, แอสเพนทรวงอก
เครื่องมือเลือกเห็ดเริ่มต้นควรจำไว้ว่าเห็ดส่วนใหญ่ชอบขอบป่าสำนักหักบัญชีสถานที่ผอมบางที่อบอุ่นจากดวงอาทิตย์และมีเห็ดเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นเช่นเห็ดหรือต้นโอ๊กปีนขึ้นไปบนพุ่มไม้ ผู้เก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์สามารถหยิบตะกร้าเห็ดหลากหลายชนิดโดยไม่ต้องไปไกลถึงป่า แต่คุณต้องรู้จักพวกเขาให้ดีเพื่อที่จะได้อยู่ในสถานที่ที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสมและออกจากป่าพร้อมตะกร้าที่เต็มไปด้วยเห็ดพอร์ชินี
