เห็ด“ อัสสัมชัญ”: รูปลักษณ์และเวลาในการสะสม
เห็ดน้ำผึ้งถูกเรียกว่า "อัสสัมชัญ" เห็ดเนื่องจากการเติบโตของพวกเขาในช่วงปลายฤดูร้อนเพียงเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดของออร์โธดอกซ์ของอัสสัมชัญของพระแม่มารี วันหยุดนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับความจริงที่ว่าเห็ดฤดูใบไม้ร่วงเริ่มปรากฏในป่าและสวนป่าของรัสเซียในวันนี้ นักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์กล้าเข้าป่าเพื่อหาเห็ดตัวแรกที่เติบโตขึ้นมา 2-3 วันนับจากวันนี้ มีหลายปีที่เมื่อถึงฤดูแล้งและฤดูร้อนวันที่เก็บเห็ด Uspenka สามารถเลื่อนออกไปได้ภายใน 2 สัปดาห์ แต่เป็นกรณีที่หายากมาก
เนื้อหา
เมื่อใดที่จะรวบรวม "สมมติฐาน" และเห็ดฤดูใบไม้ร่วง?
เมื่อใดที่จะรวบรวมเห็ด "สมมติฐาน" คุณจะถามได้ไหม บางภูมิภาคของรัสเซียอุดมไปด้วยเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง ในซีกโลกเหนือมีคลื่นของฤดูใบไม้ร่วง 2 หรือ 3 คลื่นและสามารถมองเห็น“ สันนิษฐาน” เห็ดน้ำผึ้งได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่เห็ดเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม เราเสนอให้คุณดูรูปถ่ายของเห็ด "สมมติฐาน" ที่กำลังเติบโตในป่าของเรา:
เห็ดฤดูใบไม้ร่วงหรือ“ การสันนิษฐาน” เริ่มปรากฏเป็นอันดับแรกบนตอไม้เบิร์ชหรือต้นเบิร์ช ขนาดของมันคล้ายกับหัวเข็มที่ไม่สามารถตัดหรือแหย่มีดได้ อย่างไรก็ตามหลังจากเพียง 2-3 วันหลังจากกลับมาถึงสถานที่นี้คุณจะสามารถเก็บเห็ดขนาดใหญ่ได้ ในขณะที่เห็ด "การสันนิษฐาน" เติบโตขึ้นให้ดูรูปถ่ายซึ่งจะช่วยให้คุณมองเห็นวัตถุที่ติดผลเหล่านี้อย่างใกล้ชิด:
เห็ด "อัสสัมชัญ" และรูปถ่ายของเห็ดเจริญเติบโตอย่างไร
ตั้งแต่ agarics น้ำผึ้งเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่การรวบรวมพวกเขามีความสุข เมื่อพบสถานเห็ดคุณต้องทำงานซ้ำซากจำเจตัดเห็ดแล้วเอาไปใส่ในตะกร้า นอกจากนี้เห็ด“ อัสสัมชัญ” ยังขนส่งได้ดีในทุก ๆ พื้นที่ สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะต้องได้รับการส่งมอบอย่างรวดเร็วที่บ้านเพื่อที่พวกเขาจะไม่“ เผาผลาญ” และโรยด้วยชั้นบาง ๆ คุณจะแปลกใจว่าเห็ดเป็นเห็ดที่มีความทนทานเพราะในระหว่างการขนส่งเห็ดเท่านั้นที่สามารถทำลายได้ หากพวกเขาถูกรวบรวมในสภาพอากาศที่ฝนตกระหว่างการขนส่งพวกเขาสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจของพวกเขาอย่างไรก็ตามกลิ่นและรสชาติยังคงเหมือนเดิม จากเห็ดน้ำผึ้งเหล่านี้มันจะเป็นไปได้ในการปรุงอาหาร คาเวียร์, หัวทอดหรือต้มและแช่แข็ง
สำหรับผู้เลือกเห็ดมือใหม่ที่กำลังจะไปป่าเพื่อล่าสัตว์เงียบ ๆ เราขอเสนอภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ด "อัสสัมชัญ"
แน่นอนบางครั้งร่างกายที่ติดผลเหล่านี้สับสนกับตัวแทนที่เป็นเท็จของสปีชีส์นี้ดังนั้นทุกคนจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติที่แตกต่าง
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างฤดูใบไม้ร่วงและ agaric น้ำผึ้งเท็จคือ "กระโปรง" ที่ทำจากภาพยนตร์บนขาตั้งอยู่ที่ระดับขอบด้านล่างของหมวกเห็ด ในเห็ดหนุ่มพื้นที่ใต้หมวกถูกปกคลุมด้วยฟิล์มสีขาวเสมอ ในระหว่างการเจริญเติบโตของเชื้อราที่ "กระโปรง" แยกออกจากหมวกและยังคงอยู่บนขาสร้างแหวน โปรดทราบว่าเห็ดปลอมชนิดเดียวไม่มีแหวนดังกล่าวเห็ดฤดูใบไม้ร่วงที่กินได้ตั้งแต่อายุยังน้อยจะมีหมวกครึ่งวงกลม เมื่ออายุมากขึ้นหมวกก็จะกลายเป็นรูปร่มที่มีตุ่มแล้วแบนราบ มันมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. ถึง 12 ซม. หมวกของ agarics น้ำผึ้งกินได้ถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก แต่ในวัยผู้ใหญ่พวกเขาหายไป สีของหมวกแตกต่างกันไปตั้งแต่สีครีมถึงสีแดง ขามีความยาว 2 ถึง 17 ซม. และในเส้นรอบวงสูงถึง 3 ซม.
ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำเสมอให้จดจำสถานที่ที่คุณพบตอไม้หรือต้นไม้ล้มด้วยเห็ด "สมมติฐาน" การเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปของพวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้เสมอ ณ สถานที่รวบรวมก่อนหน้านี้หากไม่มีใครพบมาก่อน
ผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่า agarics น้ำผึ้งเป็นศัตรูที่อันตรายสำหรับป่า ร่างกายที่ติดผลเหล่านี้มีผลต่อต้นไม้ที่อ่อนแอและเป็นโรค แต่ยังสามารถจับคู่กับต้นที่แข็งแรง เห็ดน้ำผึ้งแพร่กระจายไปยังส่วนต่าง ๆ ของป่าซึ่งไม่เคยมีมาก่อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการตัดไม้ทำลายป่าโดยไม่มีการป้องกัน
แต่ข้อมูลนี้มีความสนใจเพียงเล็กน้อยสำหรับแฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์เงียบ" ตอที่เห็ดน้ำผึ้งเติบโตจำนวนมากเป็นสวรรค์สำหรับตัวเลือกเห็ดใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารที่นี่เขาไม่มีอะไรเหมือนสายพันธุ์อื่น
แม้ว่าเห็ดน้ำผึ้ง“ Uspenskie” จะถูกเก็บเกี่ยวตั้งแต่ปลายฤดูร้อนจนถึงเดือนตุลาคมฤดูเก็บสะสมสามารถเคลื่อนไหวได้ทั้งในทิศทางเดียวและอีกทิศทางหนึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ อย่างไรก็ตามการเก็บเกี่ยวนั้นเกี่ยวข้องกับเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม
ตอนนี้เมื่อดูรูปถ่ายของเห็ด“ Uspensky” และรู้ว่าร่างกายที่ออกผลเหล่านี้เป็นอย่างไรคุณสามารถไปที่ป่าที่ใกล้ที่สุดได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตามอย่าลืมกฎความปลอดภัยและอย่าเข้าไปในป่าโดยลำพังโดยเฉพาะถ้าป่านี้ไม่คุ้นเคยกับคุณ
