เห็ดสีเหลืองปลอมและความแตกต่างจากเห็ดจริง

ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ชอบเก็บเห็ดจริงซึ่งมักเรียกว่าต้นสน เห็ดเหล่านี้เป็นผลไม้ชั้นหนึ่งเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้เห็ดที่บริโภคได้ทั้งหมดยังมีสารอาหารและธาตุในปริมาณมาก

แฟน ๆ ของการล่า "เงียบ" รวบรวมเห็ดด้วยเช่นกันเพราะพวกมันเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ ดังนั้นจากบึงหนึ่งคุณสามารถเก็บตะกร้าทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามผู้เลือกเห็ดสามเณรกำลังสงสัย: มีซุ้มประตูที่ผิดพลาดและมีลักษณะอย่างไร

ก่อนอื่นต้องบอกว่าเห็ดสีเหลืองที่กินได้นั้นมีรสชาติด้อยกว่าเห็ดพอร์ชินี สามารถเตรียมอาหารหลากหลายจากพวกเขารวมทั้งเกลือและดองสำหรับฤดูหนาว หนึ่งในเห็ดสีเหลืองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นสนต้นสนและสีแดง ดังนั้นความแตกต่างระหว่างเห็ดและตัวแทนเท็จสามารถพบได้ในบทความนี้ซึ่งยังนำเสนอคำอธิบายและรูปถ่ายของแต่ละสายพันธุ์

เห็ดทุกชนิดเป็นของนมวัวพวกมันกินได้และมีลักษณะคล้ายกันมาก

มีเห็ดปลอมต้นสนและรูปลักษณ์อย่างไร: ภาพถ่ายและคำอธิบาย

ชนิดนี้เติบโตในป่าสนหรือต้นสนมีหมวกขนาดใหญ่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 18 ซม. ตัวอย่างเล็ก - หมวกนูนและขอบหันผู้ใหญ่ - หมวกเปิดคล้ายรูปร่างของช่องทาง ถ้าหมวกเปียกมันจะกลายเป็นเหนียวในสภาพแห้งผิวมันเงาและเรียบ สีสันอาจมีตั้งแต่สีเบจไปจนถึงสีส้มสดใสพร้อมจุดหรือวงกลมที่เด่นชัด

ขามีสีเดียวกับหมวก บนพื้นผิวมีช่องเล็ก ๆ รูปร่างคล้ายทรงกระบอกและเรียวไปทางฐาน ความแตกต่างระหว่างเห็ดเห็ดและสายพันธุ์ที่ผิดคือการเปลี่ยนสีด้วยความกดดัน หากคุณกดแผ่นสีเหลืองไพน์ด้วยนิ้วของคุณจากนั้นสีเขียวจะปรากฏขึ้นทันทีและเมื่อตัดเนื้อจะให้น้ำผลไม้หนาซึ่งกลายเป็นสีส้มเหลือง นมสีเหลืองปลอมไม่มีคุณสมบัตินี้

มีเห็ดที่เหมือนนมสีเหลืองปลอมหรือไม่?

สายพันธุ์ที่กินได้นี้มีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย มีเห็ดที่เหมือนนมสีเหลืองปลอมหรือไม่? ในการตอบคำถามนี้คุณควรค้นหาว่าเห็ดโก้เก๋ตัวจริงเป็นอย่างไร

โดยปกติแล้วสายพันธุ์นี้เติบโตในสถานที่เหล่านั้นที่มีต้นอ่อนจำนวนมาก หมวกของมันมีความยาวไม่เกิน 9 ซม. มีขอบโค้งมนและมีศูนย์อยู่ตรงกลาง ร่างกายที่โตเต็มที่แล้วจะกลายเป็นเว้าแบน ต้นสนสีเหลืองอ่อนจะกลายเป็นเหนียวและลื่นในสภาพอากาศเปียกและเรียบเนียนและเงางามในสภาพอากาศแห้ง สีผิวเห็ดจากสีส้มเข้มถึงสีชมพูอ่อนมีวงกลมสีฟ้าหรือสีเขียวตั้งอยู่บนพื้นผิว เมื่อตัดเห็ดจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวทันทีแม้ว่าเนื้อในหมวกจะเป็นสีส้มและมีสีขาวที่ขา

ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าไม่มีหญ้าฝรั่นปลอมซึ่งมีลักษณะคล้ายกับสายพันธุ์โก้เก๋ดังนั้นคุณสามารถไปที่ป่าสนหรือป่าสนเพื่อไปยังเห็ดต้นสนได้อย่างปลอดภัย

เห็ดแดงมีหน้าตาเป็นอย่างไรและเห็ดเหล่านี้เป็นเท็จ: รูปภาพและคำอธิบาย

สายพันธุ์นี้ค่อนข้างหายากเนื่องจากมันมักจะเติบโตในป่าสนที่หนาแน่นและไม่สามารถผ่านเข้าไปได้หรือในพื้นที่ภูเขา ผู้เลือกเห็ดบางคนที่เพิ่งเริ่มอาชีพ“ เห็ด” ของพวกเขาถามว่าเห็ดแดงมีลักษณะเป็นอย่างไรเห็ดปลอมเป็นอย่างไร

เราทราบทันทีว่าหญ้าฝรั่นแดงไม่ใช่เท็จและภาพถ่ายด้านล่างแสดงคำอธิบายอย่างชัดเจน หมวกของร่างกายที่ติดผลอาจแบนหดหู่หรือนูนโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย ในตัวอย่างที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะขอบของฝาครอบจะพลิกกลับด้านเสมอในขณะที่ในเห็ดแบบเก่าขอบนั้นเกือบจะเท่ากัน พื้นผิวที่ส่องแสงในแสงแดดอย่างไรก็ตามในช่วงฤดูฝนฝุ่นละอองหญ้าและใบไม้จะเกาะติดกับมันทันที สีแตกต่างกันไปจากสีแดงสดใสเป็นสีแดงเข้ม

ขาของเห็ดไม่เกินความสูง 6-7 ซม. กลวงภายใน สีแดงด้วยการเคลือบสีขาวบนพื้นผิว แผ่นเปลือกโลกจะถูกแยกออกเป็นสองส่วนและเรียบไปจนถึงกลางขา เยื่อกระดาษมีความหนาแน่นด้วยสีที่ต่างกันสามารถมีเฉดสีที่แตกต่างกัน: สีขาวและสีแดง เมื่อตัดน้ำน้ำนมจะกลายเป็นสีน้ำตาลหรือสีแดง

ต้นอูฐสีแดงเติบโตจากกลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายน

เป็นที่น่าสังเกตว่าในธรรมชาติแล้วไม่มีเห็ดสีเหลืองที่เป็นพิษดังนั้นคุณไม่ควรกลัวที่จะสับสนกับคนอื่น อย่างไรก็ตามยังมีสปีชีส์ที่สับสนได้ง่ายกับเห็ดสีเหลืองจริง

ดูรูปสิ่งที่เห็ดปลอมมีลักษณะเหมือนเห็ด

อะไรคือความแตกต่างระหว่างนมสีเหลืองที่บริโภคได้และนมสีเหลืองอำพันที่ผิด (มีรูป)

เห็ดปลอมมีลักษณะเป็นอย่างไรซึ่งนิยมเรียกกันว่าผู้ผลิตนมอำพัน กลิ่นของผลไม้นี้มีลักษณะคล้ายสีน้ำเงินและมีตุ่มเล็ก ๆ อยู่บนหมวก เนื้อมีสีเหลืองและพื้นผิวของลำตัวผลทั้งหมดเป็นสีแดงกับเงาไหม เป็นเรื่องที่ควรค่าที่บอกว่าคนส่งนมอำพันเป็นสมาชิกของผลพิษเล็กน้อย ดังนั้นให้ความสนใจกับภาพถ่ายเพิ่มเติมของเห็ดเห็ดเท็จวิธีการแยกพวกเขาออกจากสายพันธุ์เหล่านี้ตามลักษณะอื่น ๆ

เห็ดหญ้าฝรั่นปลอมนั้นคล้ายกับของจริงมากซึ่งเรียกว่าแดง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกบางครั้งประมาณ 15 ซม. เมื่อแตกจะเห็นเนื้อสีเหลืองได้ทันที นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุดในทางตรงกันข้ามกับสายพันธุ์ที่กินได้ ดังนั้นทันทีให้ความสนใจกับน้ำผลไม้น้ำนมและสีของมัน สีขาวของของเหลวทางช้างเผือกไม่เคยเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศ

ภาพถ่ายเห็ดสีเหลืองที่ปลอมและกินได้จะช่วยผู้เลือกเห็ดสามเณรเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนและตัดเฉพาะสายพันธุ์จริงลงในตะกร้า

บ่อยครั้งที่โซนศูนย์กลางอยู่บนหมวกของ camelina ปลอมอย่างสมบูรณ์ เมื่อคุณสัมผัสกับแผ่นของเห็ดเท็จสีน้ำตาลเข้มจะมองเห็นได้ซึ่งจะได้สีเขียว กลิ่นหอมและรสชาติของเห็ดสีเหลืองปลอมเป็นที่พอใจและไม่ก่อให้เกิดความกังวล

ภาพถ่ายอีกสองสามภาพแสดงให้เห็นว่าเห็ดปลอมดูเหมือนเห็ด:

คำอธิบายโดยละเอียดและภาพถ่ายว่ามีเห็ดหญ้าฝรั่นปลอมหรือไม่จะช่วยให้สามารถเก็บเห็ดได้อย่างมีความรับผิดชอบ หลังจากทั้งหมดพิษกับสายพันธุ์เหล่านี้ยังคงเกิดขึ้น สัญญาณแรก: ปวดท้องอาเจียนท้องเสียและมีไข้ ดังนั้นในกรณีของการเป็นพิษคุณต้องดื่มน้ำจำนวนมาก (อย่างน้อย 1 ลิตร) และเรียกรถพยาบาล

มีเห็ดปลอมอื่น ๆ อีกบ้าง?

เห็ดนมสีเหลืองปลอมรวมถึง trevushki - เห็ดกินได้ตามเงื่อนไข ไม่มีอะไรจะเกิดขึ้นกับคุณถ้าคุณดองหรือดองหลายกระป๋องของเห็ดนี้ ดูรูปและคุณจะเข้าใจวิธีแยกแยะเห็ดปลอมจากของจริง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Camelina และ Trevushka คือสี ด้านบนเป็นสีชมพูและมี villi บ่อยครั้งบนพื้นผิวของมัน เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาครอบอยู่ที่ประมาณ 10-12 ซม. รูปร่างนูน เมื่ออายุมากขึ้นพื้นผิวจะยืดขึ้นทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยในศูนย์กลาง ขอบจะลดลงเล็กน้อยและมีรูปแบบศูนย์กลางบนพื้นผิวของหมวก ผิวหนังมีเมือกเมื่อสัมผัสกับโทนสีขาวหรือสีชมพูอ่อน เมื่อกดที่หมวกจะมีจุดสีดำปรากฏขึ้น

นักร้องหญิงอาชีพเติบโตเช่นเดียวกับเห็ดหญ้าฝรั่นจริงในสถานที่ที่มีความชื้นสูงและมอสมากมาย ขาของเห็ดมีความสูงถึง 7 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 2 ซม. ที่อายุยังน้อยขาของมันจะแข็งและกลายเป็นโพรงอย่างสมบูรณ์ น้ำน้ำนมที่ปล่อยออกมาระหว่างชิ้นไม่เคยออกซิไดซ์ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชันและยังคงเป็นสีขาว

คำอธิบายและรูปภาพต่อไปนี้จะแสดงหากยังมีเห็ดหญ้าฝรั่นปลอมอยู่

มีนมสีเหลืองปลอมในร่างกายที่ให้ผลชนิดอื่นหรือไม่? เป็นมูลค่าที่บอกว่าไม่และไม่ต้องกังวลว่าเห็ดปลอมจะตกอยู่ในตะกร้าของคุณ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านมสีเหลืองมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะที่มีศักยภาพตามธรรมชาติ - lactrioviolin ส่วนประกอบนี้ยับยั้งเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายรวมถึงบาซิลลัส tubercle การปรากฏตัวของสารประกอบต้านเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวบ่งบอกถึงความไม่เป็นอันตรายของเห็ดดังนั้นพวกเขาสามารถรับประทานได้แม้ในรูปดิบเพิ่มเกลือเล็กน้อยหรือย่างบนไฟ

ภาพถ่ายของเห็ดสีเหลืองที่บริโภคได้และเท็จที่นำเสนอในบทความนี้ยังช่วยกำหนดว่าสิ่งมีชีวิตเหล่านี้เติบโตที่ไหน โดยปกติแล้วพวกเขาชอบป่าผสมกับความเด่นของสนและโก้เก๋ สถานที่โปรดของเห็ดสีเหลืองคือความโค่นล้มต้นสนอ่อนและป่าสน พื้นที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราสำหรับการเจริญเติบโตของอูฐคือป่าของเทือกเขาอูราลไซบีเรียและภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซีย ฤดูกาลเก็บสะสมของสายพันธุ์ต่าง ๆ จะแตกต่างกันไปและสามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนตุลาคม