เห็ด rowovka สีเขียว (greenfinch): มันมีลักษณะอย่างไรและเมื่อรวบรวม

หลังจากฤดูจุดสูงสุดของฤดูเก็บเห็ดในป่าคุณยังสามารถหาแถวสีเขียว (สีเขียวนิ้ว) และถึงแม้ว่าน้ำค้างแข็งและหิมะจะปรากฏขึ้นไปข้างหน้าแล้วคนรักการ“ ล่าเงียบ ๆ ” ไม่ปฏิเสธที่จะรวบรวม“ ถ้วยรางวัล” สดใหม่ด้วยสีที่เฉพาะและแปลกใหม่เช่นนี้

เห็ดสีเขียวแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่การเริ่มต้นเครื่องมือเก็บเห็ดทำให้เกิดความสับสนกับนกกระจอกสีเขียวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อแถวสีเขียวอายุน้อย สำหรับการเปรียบเทียบให้ดูที่รูปถ่ายของเรนฟินช์เรนฟินช์และเรซัลล่า

อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะเกิดความสับสนคุณไม่ควรกลัว ทั้งสองชนิดนี้กินได้และบนโต๊ะในรูปแบบของขนมแสนอร่อยจะไม่มีทางเข้า

Ryadovka เขียว (greenfinch): รูปภาพและคำอธิบาย

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าแหล่งข้อมูลทางวิทยาศาสตร์หลายแห่งที่ให้คำอธิบายและรูปถ่ายของแถวสีเขียวแสดงถึงความสามารถในการกินแบบมีเงื่อนไขของร่างกาย แต่นักชีววิทยาสมัยใหม่เชื่อว่าสารที่ให้สีเขียวแก่หมวกในระหว่างการรักษาด้วยความร้อนนั้นไม่ถูกทำลายและอาจทำให้เกิดพิษซึ่งเป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าเมื่อบริโภคยาเม็ดสีเขียวจำนวนมากความหนืดของเลือดและเกล็ดเลือดจะเพิ่มขึ้น และสิ่งนี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคหัวใจและการเกิดลิ่มเลือด อย่างไรก็ตามในทางกลับกันร่างกายผลไม้เหล่านี้มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตรวมถึงวิตามิน B1, B2, PP และ D ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้สีเขียวโรแวน (greenfinch) ยังอุดมไปด้วยแคโรทีนฟอสฟอรัสและกรดแพนโทธีนิก ดังนั้นจากที่กล่าวมาข้างต้นจึงควรระลึกไว้เสมอว่าห้ามรับประทานเห็ดดังกล่าวในอาหารในปริมาณมาก

ถึงแม้ว่าเห็ดแถวสีเขียว (สีเขียวนิ้ว) สามารถเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน: ทอด, ต้ม, เกลือ, ดอง, สตูว์กินมันควรจะอยู่ในปริมาณที่ จำกัด มีกฎสำคัญอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้: ล้างออกให้สะอาดด้วยเห็ดและถอดหมวกออก หากเห็ดเค็มต้มหรือดองขวดจะผลิตเห็ดสีเขียวที่สวยงาม และถ้าคุณปรุงแถวสีเขียวอย่างถูกต้องและบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม - คุณจะได้รับวิตามินเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันของคุณโดยเฉพาะในฤดูหนาว

เห็ดสีเขียว (greenfinch) ชอบพื้นที่ป่าทั้งหมดของประเทศ: ผสมบ่อยและต้นสนน้อยผลัดใบบ่อย

เชื้อราชนิดนี้จะเจริญเติบโตบนดินที่มีทรายแห้ง ในบทความนี้เราจะให้คำอธิบายอย่างเต็มรูปแบบและภาพถ่ายของเห็ดแถวสีเขียวเพื่อให้คนรักของ "การล่าที่เงียบสงบ" ทุกคนสามารถรับรู้ร่างกายที่ติดผลในป่าและเก็บรวบรวมการเก็บเกี่ยวที่สอดคล้องกัน

ชื่อของแถวสีเขียวนั้นมาจากลักษณะของลำตัวผลซึ่งโดดเด่นด้วยสีเขียวสดใสของหมวก แม้ในระหว่างการอบด้วยความร้อนสีของเห็ดก็ยังคงถูกรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ ภาพที่นำเสนอของการพายสีเขียวจะช่วยให้ตัวเลือกเห็ดแต่ละคนเพื่อค้นหาว่ามันมีลักษณะอย่างไรและเพื่อศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับตัวแทนของอันดับและไฟล์

ชื่อละติน: Tricholoma eguestre

ครอบครัว: Ryadovkovye

ชื่อพ้อง: greenfinch, rowade สีเขียว, เห็ดสีเขียว

หมวก: มันมีร่างกายที่แข็งแรงและหนาแน่นซึ่งในทางปฏิบัติจะไม่ถูกทำลายโดยตัวหนอน ภาพถ่ายเห็ดเรือนกระจกแสดงให้เห็นว่าหมวกมีเนื้อและนูนในระยะแรก ในภายหลังอายุจะเปิดและแบนเกือบมักจะแตกเรดิอ เส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 3 ถึง 15 ซม. มีเฉดสีเขียวหรือเหลืองเขียว ตรงกลางหมวกมีสีเข้มกว่าและคลุมด้วยเกล็ดเล็ก ๆ ในสภาพอากาศที่เปียกหมวกจะลื่นและเหนียวซึ่งทำให้สามารถติดทรายใบและหญ้าได้

ขา: สั้นลงเล็กน้อยหนาที่ฐานปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็ก ในภาพของแถวสีเขียว (สีเขียวนิ้ว) จะเห็นว่าขาถูกซ่อนอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามสีของมันสามารถสังเกตเห็นได้ทันทีเนื่องจากมีสีเขียวหรือสีเหลืองอมเขียว

เนื้อ: หนาแน่นขาวในวัยได้มาสีเหลือง ด้วยการหยุดพักหรือตัดสีจะเปลี่ยนทันที รสชาติไม่เด่นชัด แต่มีกลิ่นของแป้งสด ในแถวของสีเขียวที่เติบโตบนต้นสนกลิ่นหอมนั้นแข็งแกร่ง

แผ่น: บางมีสีมะนาวหรือสีเขียวแกมเหลืองซึ่งจะเข้มขึ้นตามอายุ

การประยุกต์ใช้: ฟินช์สีเขียวสามารถเค็มทอดดองตุ๋นและต้ม อร่อยที่สุดหลายคนพิจารณาทอด rowovki สีเขียวและในกรณีนี้พวกเขาไม่จำเป็นต้องต้ม

วิธีแยกนกสีเขียวออกจากแถวสีเทาเหลืองและเมื่อรวบรวมเห็ดเหล่านี้

ความเหมือนและความแตกต่าง: เห็ดเขียวนั้นคล้ายกับแถวที่มีพิษของกำมะถันเหลือง วิธีแยกแยะสีเขียวของนกฟินช์จากระดับกำมะถัน - เหลืองเพื่อไม่ให้เกิดพิษ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับกลิ่นและสีของเห็ดที่อยู่ข้างหน้าคุณ ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างคำสั่งของกำมะถันเหลืองและเขียวเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของสบู่ทาร์, รสขมและสีเหลืองสกปรก

เห็ดมีลักษณะคล้ายกับแถวที่กัดซึ่งมีหมวกทรงกรวยและมีรสชาติที่แหลมเป็นพิเศษ นอกจากนี้การเผาโรแวนจะเติบโตได้เฉพาะใต้ต้นสนเท่านั้นซึ่งไม่ค่อยชอบต้นสน

นกสีเขียวอาจสับสนกับใยแมงมุมพิษที่พบในป่าผลัดใบ ความแตกต่างคือใยแมงมุมมีหัวที่ฐานและชั้นเมือกยังคงอยู่ระหว่างขอบของหมวกและขา เห็ดเหล่านี้ไม่เคยเติบโตภายใต้ต้นสน

มีคู่อื่น ๆ - ร้อนและโดดเดี่ยวที่กินไม่ได้ แต่สมบูรณ์ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

การกระจาย: โรแวนกรีนฟินฟินช์เป็นเชื้อราไมคอร์ไรซา Mycorrhiza มักจะเกิดขึ้นกับต้นสน เห็ดชอบที่จะเติบโตบนดินทรายในต้นสนน้อยกว่าในป่าเบญจพรรณ พวกเขาเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ 8-15 เล่มหรือน้อยกว่า Zelenushki มักจะเคียงข้างกับแถวของกำมะถัน - เห็ดกินได้ซึ่งแตกต่างกันเฉพาะในสีของขาและหมวก ป่าในเขตอบอุ่นของรัสเซียมีพื้นที่สีเขียวมากมายและถือว่าเป็นเห็ดที่กินได้ทั่วไป

จำได้ว่าเมื่อใดที่จะรวบรวมแถวสีเขียว (greenfinch) ที่กำลังเติบโตในป่าสน ฤดูเก็บสะสมสำหรับผลไม้นี้เริ่มต้นในเดือนกันยายนและสิ้นสุดในกลางเดือนพฤศจิกายนเมื่อคุณจะไม่พบแถวอื่น ๆ ในป่าอีกต่อไป