เห็ดผสม ryadovka: คำอธิบายและรูปถ่าย
Ryadovka ต้องการความสนใจเป็นพิเศษเมื่อรวบรวมเพราะร่างกายที่ออกผลเหล่านี้หลายชนิดที่เติบโตในกลุ่มนั้นกินไม่ได้และเป็นพิษ ในบทความนี้เราจะให้ความสนใจกับแถวของผสม - เห็ดกินได้ตามเงื่อนไข คนเก็บเห็ดหลายคนคิดว่ามันเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าและกินได้ซึ่งเมื่อปรุงแล้วจะกลายเป็นอร่อยมาก
แถวสีขาวผสมหรือแถวแถวที่บิดเบี้ยวได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่ามันเติบโตในกลุ่มที่มีขนาดใหญ่ กลุ่มของแถวเหล่านี้มักจะถูกหลอมรวมกับหมวกและขา ภาพถ่ายของแถวที่หลอมรวมจะกลายเป็นแนวทางเพิ่มเติมสำหรับคุณในการค้นหาเห็ดที่ประสบความสำเร็จ
คำอธิบายของการผสมสีขาว
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายและคำอธิบายของการผสมสีขาว
ชื่อละติน: Lyophyllum connatum
ครอบครัว: Liofillovyh
ร็อด: Lifillum
ระดับ: Agaricomycetes
ชื่อพ้อง: บิดพาย
หมวก: มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. ถึง 10 และบางครั้ง 15 ซม. เห็ดหนุ่มมีรูปร่างหมวกนูนแล้วแบนนูน พื้นผิวเรียบและแห้งนุ่มน่าสัมผัสสีขาว ในช่วงฤดูฝนจะได้รับสีฟ้าหรือสีเทามะกอก ขอบของฝาครอบหันลงและในตัวอย่างเก่ามันจะเป็นคลื่น
ขา: ความยาวจาก 4 ซม. ถึง 12 ความหนาจาก 0.5 ซม. ถึง 2 ซม. มีรูปร่างแบนหรือทรงกระบอกนุ่มสัมผัส โครงสร้างเป็นเส้น ๆ ด้วยอายุมันจะกลายเป็นกลวงอย่างไรก็ตามสีขาวยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตลอดการเจริญเติบโตทั้งหมดของเชื้อรา ฐานของขาที่หลอมรวมเป็นรากที่พบได้ทั่วไป
เนื้อ: ยางยืดมีสีขาวมีกลิ่นคล้ายแตงกวา
แผ่น: เห็ดที่ผสม ryadovka เป็นชนิด lamellar กับแผ่นบ่อยปานกลางซึ่งลงมาเล็กน้อยเพื่อก้านหรือเติบโตอย่างกว้างขวางไป ในเห็ดหนุ่มจานขาวหรือครีมอ่อนในผู้ใหญ่พวกเขากลายเป็นสีเหลืองอ่อน
ข้อพิพาท: สีขาวที่มีพื้นผิวเรียบรูปไข่
การประยุกต์ใช้: แถวที่หลอมรวมมีการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและมีความสามารถในการยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก
คุยโว: ถือว่าเป็นเชื้อรากินได้ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสายพันธุ์ที่กินได้ตามเงื่อนไข อย่างไรก็ตามไม่มีกรณีของการเป็นพิษที่เกิดจากการหลอมรวมกันเป็นแถว
การกระจาย: เติบโตในป่าหลากหลายประเภทตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม บ่อยครั้งที่มันสามารถพบได้ตามเส้นทางป่าในพื้นที่สว่างของป่า ผลไม้รวมกันเป็นกลุ่มขนาดต่างกันมากถึง 20 ตัวอย่าง
ความเหมือนและความแตกต่าง: มันเป็นเรื่องยากที่จะสับสนวิธีการลักษณะของผล rowaning กับเห็ดชนิดอื่น ๆ ceps ชนิดอื่น ๆ นั้นไม่ได้สร้าง splices ดังกล่าวที่ราก อย่างไรก็ตามพวกมันอาจจะสับสนกับเห็ดที่กินได้ซึ่งเป็นคอลลิเบียเช่นเดียวกับดอกเห็ดน้ำผึ้งซึ่งทำให้เกิดสีน้ำตาลเน่าของต้นไม้
ผู้เลือกเห็ดเริ่มต้นยังคงสงสัยว่า: การพายเรือผสมเป็นพิษหรือไม่? ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เห็ดนี้เคยถูกพิจารณาว่ากินได้ แต่ตอนนี้มันถูกพิจารณาว่าเป็นสายพันธุ์ที่กินไม่ได้และเป็นพิษแต่คนรักที่มีประสบการณ์ของ "การล่าเงียบ" ยังคงไม่หยุดหยิบแถวที่ผสานเพื่อเตรียมอาหารอร่อยและการเตรียมการจากพวกเขา
การทำอาหารเห็ด
การเตรียมเรือพายแบบผสมแทบไม่แตกต่างจากการเตรียมสายพันธุ์อื่น ๆ ฉันต้องบอกว่าการทำความสะอาดและการแช่นั้นดำเนินไปในทางเดียวกัน การต้มให้เป็นแถวควรทำในน้ำเค็มโดยเติมกรดซิตริกนิดหน่อยประมาณ 20-30 นาที พวกเขาสามารถนำไปทอดตุ๋นดองหรือเค็ม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนอ้างว่าในรูปแบบหมักและเค็มการพายที่หลอมรวมมีรสชาติที่น่าทึ่ง
โดยการตรวจสอบรายละเอียดคำอธิบายและรูปถ่ายของคำสั่งการหลอมรวม (Lyophyllum connatum) คุณสามารถตัดสินใจได้ว่ามันเป็นพิษหรือไม่ คุณสามารถขอคำแนะนำจากนักเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ลองแถวที่ปรุงแล้วจากนั้นตัดสินใจขั้นสุดท้าย
