ประเภทของเห็ดปลอม: รูปถ่าย, คำอธิบาย, ความแตกต่างจากเห็ดที่กินได้

พบศพผลไม้ทั้งในป่าและในครัวเรือน และเห็ดน้ำผึ้งก็ไม่มีข้อยกเว้น - เส้นใยของพวกเขาทวีคูณเร็วพอและยังมีชีวิตอยู่ต่อไปอีกหลายปี ดังนั้นพวกเขาจึงสะดวกในการรวบรวมในป่าหรือพืชเทียม และนอกจากนี้“ การล่าสัตว์” สำหรับเห็ดน้ำผึ้งก็เป็นความสุขที่แท้จริงเพราะมันเป็นเห็ด“ รวม” ที่ไม่สามารถโดดเดี่ยวและเติบโตในกลุ่มในพื้นที่เล็ก ๆ แห่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามพร้อมกับเห็ดที่กินได้ยังมีตัวแทนปลอมที่สามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแม้กระทั่งเป็นภัยคุกคามต่อชีวิต

ใน mushrooming สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบเร่งและให้ความสนใจกับลักษณะและกลิ่นของร่างกายที่ติดผล คนรักของ“ การตามล่าเงียบ” ทุกคนควรใช้กฎที่สำคัญเป็นพื้นฐาน:“ หากคุณสงสัยมันอย่านำไปใช้!” หากคุณไม่สนใจมันความเสี่ยงของการห่อแบบผิด ๆ ในตะกร้าจะเพิ่มขึ้นทันที การทดลองในกรณีนี้สามารถเล่นกับคุณได้ คุณต้องรวบรวมเฉพาะเห็ดที่คุณแน่ใจอย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการระบุเห็ดเห็ดที่ผิดและปกติ

ในธรรมชาติมีเห็ดปลอมหลายประเภทที่สามารถสับสนกับกินได้ ในหมู่พวกเขาที่พบมากที่สุดคือโฟมน้ำผึ้งสีเหลืองกำมะถันและอิฐสีแดง หมวกของพวกเขาถูกทาสีด้วยสีที่สว่างกว่าในขณะที่ตัวแทนที่แท้จริงมีเฉดสีที่อ่อนนุ่มและไม่เด่นชัดของร่างกายที่ติดผล ภาพถ่ายและคำอธิบายต่อไปนี้ของเห็ดน้ำผึ้งปลอมจะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติเหล่านี้ให้คุณ

ความแตกต่างระหว่าง agaric น้ำผึ้งสีเหลืองกำมะถันเท็จและสายพันธุ์ที่กินได้คืออะไร

ผลไม้ชนิดนี้เป็น "แขก" อันตรายในตะกร้าของคุณ หากเห็ดที่คุณต้องการใส่ในตะกร้าการพนันของคุณแม้จะมีลักษณะคล้ายกับการบินของน้ำผึ้งกำมะถันสีเหลืองมันจะดีกว่าที่จะละทิ้งมัน เนื่องจากเห็ดนี้ถือว่าเป็นพิษคุณต้องทราบแน่นอนว่าเห็ดปลอมแตกต่างจากเห็ดที่บริโภคได้

ชื่อละติน: Hypholoma fasciculare

ร็อด: Hypholoma

ครอบครัว: Strophariaceae

หมวก: มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-7 ซม. ในเด็ก - รูประฆัง เมื่ออายุมากขึ้นมันจะเปลี่ยนและกลายเป็นกราบ, รับรูปร่างที่คล้ายกับร่มที่เปิดอยู่ สีตรงกับชื่อ: สีเทา - เหลือง, เหลือง - น้ำตาล ตรงกลางหมวกมีสีเข้มกว่า (บางครั้งสีน้ำตาลแดง) ขอบจะจางลง

ขา: แบนทรงกระบอกสูงไม่เกิน 10 ซม. และหนาไม่เกิน 0.5 ซม. กลวง, เป็นเส้น ๆ , สีเหลืองอ่อน

เนื้อ: สีเหลืองอ่อนหรือสีขาวมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เด่นชัดและมีรสขม

แผ่น: บางอยู่หนาแน่นมักจะยึดติดกับขา ในวัยเด็กแผ่นเปลือกโลกนั้นมีสีเหลืองกำมะถันจากนั้นพวกมันก็จะได้สีเขียวและในที่สุดพวกมันก็กลายเป็นสีดำมะกอก

ให้ความสนใจกับภาพที่คุณสามารถดูว่าเห็ดน้ำผึ้งมีลักษณะกำมะถันสีเหลืองเท็จ:

คุยโว: เห็ดพิษ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดพิษขึ้นเป็นลม

การกระจาย: เกือบตลอดอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซียยกเว้นเขต permafrost มันเติบโตในกลุ่มทั้งหมดตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคม มันถูกพบในการทำลายต้นไม้ผลัดใบและต้นสนมันยังเติบโตบนตอและดินใกล้กับรากของต้นไม้

เห็ดสีแดงอิฐปลอมมีหน้าตาเป็นอย่างไร (พร้อมรูป)

ตัวแทนของเห็ดสายพันธุ์ปลอมอีกชนิดหนึ่งซึ่งเกี่ยวกับการกินที่เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับฉันทามติ ในดินแดนของเราถือว่าเป็นพิษในขณะที่ในแคนาดาอิตาลีและเยอรมนีเห็ดแดงอิฐถูกบริโภคอย่างอิสระ คำอธิบายจะช่วยดูว่าเห็ดปลอมแตกต่างจากเห็ดที่กินได้

ชื่อละติน: Hypholoma sublateritium

ร็อด: Hypholoma

ครอบครัว: Strophariaceae

หมวก: กลมนูนทรงกลมกราบตามอายุ จาก 4 ถึง 8 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง (บางครั้งถึง 12 ซม.), หนา, เนื้อ, สีน้ำตาลแดง, น้อยมักจะสีเหลืองน้ำตาล ตรงกลางของหมวกมีสีเข้มขึ้นและที่ขอบคุณมักสังเกตเห็นเกล็ดสีขาวซึ่งเป็นเศษซากของผ้าคลุมเตียงส่วนตัว

ขา: เรียบหนาแน่นและเป็นเส้นใยเมื่อมันโตขึ้นจะกลายเป็นโพรงและโค้ง ความยาวสูงสุด 10 ซม. และความหนา 1-1.5 ซม. ส่วนบนเป็นสีเหลืองสดใสส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลแดง

เนื้อ: หนาแน่นสีขาวหรือสีเหลืองสกปรกมีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์

ผลไม้ชนิดนี้สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในภาพแสดงเห็ดเห็ดปลอมและเห็ดปกติ:

แผ่น: บ่อยเติบโตแคบสีเทาอ่อนหรือสีเหลืองเทา เมื่ออายุมากขึ้นสีจะเปลี่ยนเป็นสีเทามะกอกบางครั้งก็มีโทนสีม่วง

คุยโว: มันได้รับการพิจารณาอย่างแพร่หลายว่าเป็นเห็ดพิษแม้ในแหล่งที่มาของเห็ดอิฐแดงถือว่าเป็นเห็ดกินได้

การกระจาย: ยูเรเซียและอเมริกาเหนือ มันขึ้นอยู่กับการสลายตอกิ่งและลำต้นของต้นไม้ผลัดใบ

วิธีแยกเห็ดปลอมออกจากเห็ดที่กินได้ตามปกติ (พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ)

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัวอย่างถี่ถ้วนเพื่อที่จะรู้ว่าเห็ดตัวไหนที่คุณเจอในป่า - ของจริงหรือไม่และวิธีการจำพวกมันในหมู่ตัวแทนที่กินได้ของผลไม้ เคล็ดลับหลักของเห็ดเท็จทั้งหมดอยู่ในต่อไปนี้: พวกมันเติบโตในที่เดียวกันและในฤดูกาลเดียวกับที่กินได้ บางครั้งพวกเขาก็รวมตัวกันบนตอไม้กิ่งไม้และลำต้นของต้นไม้ล้ม

สี

อันที่จริงเห็ดพิษก็ไม่ได้แยกความแตกต่างจากปัจจุบัน ในการทำเช่นนี้คุณควรพิจารณาถึงลักษณะที่ปรากฏอย่างระมัดระวัง ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเห็ดที่กินได้มีสีที่ "เจียมเนื้อเจียมตัว" มากกว่าเมื่อเทียบกับของปลอม บ่อยครั้งหลังเห็นได้ชัดเพราะหมวกของพวกเขาถูกทาสีด้วยอิฐแดงน้ำผึ้งน้ำตาลและส้ม อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สัญญาณของเห็ดปลอมทั้งหมด

กระโปรง

ความแตกต่างแรกและสำคัญที่สุดที่คุณต้องให้ความสนใจคือการมีแหวนสวมที่ขาของร่างกายที่ติดผล เห็ดที่กินได้ทุกชนิดจำเป็นต้องมีวงแหวนดังกล่าว แต่ตัวแทนปลอมไม่ได้มีคุณสมบัติที่เป็นลักษณะดังกล่าว ให้ความสนใจกับภาพถ่ายซึ่งคุณสามารถดูวิธีแยกแยะเห็ดปลอมออกจากเห็ดจริงด้วยแหวนกระโปรง:

อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าผู้ใหญ่และตัวอย่างรกอาจสูญเสียคุณลักษณะนี้ ดังนั้นในกรณีนี้จึงควรให้ความสนใจกับความแตกต่างอื่น ๆ ที่รู้จัก

กลิ่น

ความแตกต่างที่สำคัญต่อไประหว่างเห็ดปลอมและเห็ดที่กินได้คือกลิ่น เพียงแค่ตัดเห็ดหรือแตกหมวกเล็กน้อย: วุ้นแท้มีกลิ่นหอมซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับสายพันธุ์ปลอม หลังปล่อยกลิ่นของเชื้อราดินและหญ้า

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับเห็ดที่ปลอมและกินได้:

วิธีอื่นในการรับรู้ว่าเห็ดปลอมหรือไม่: คุณสมบัติที่แตกต่าง

สะเก็ด

หมวกของเห็ดน้ำผึ้งแท้นั้นมีเกล็ดบางส่วนหรือบางส่วนในขณะที่เห็ดน้ำผึ้งปลอมมีหมวกที่เรียบ ยกเว้นในช่วงฤดูหนาว agaric น้ำผึ้ง แต่ในช่วงฤดูหนาว (ฤดูหนาว) มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพบร่างของผลไม้ชนิดอื่น อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเมื่อมันโตขึ้นเห็ดชนิดนี้จะหายไปในเห็ดจริง

แผ่น

ดูใต้หมวกเห็ดที่เก็บได้: ในสายพันธุ์ที่กินได้แผ่นมีสีครีมหรือสีขาว - เหลืองที่ละเอียดอ่อนในขณะที่แผ่นของตัวแทนปลอมถูกทาสีในสีเหลืองหรือสีเหลืองสกปรก เมื่อถึงอายุจานของเห็ดที่กินไม่ได้จะกลายเป็นสีเขียวแกมน้ำตาลหรือสกปรก

ดูรูปเห็ดปลอมและเห็ดที่กินได้อีกสองสามภาพเพื่อดูวิธีแยกแยะลักษณะที่ปรากฏ:

ลิ้มรส

เยื่อของ agarics น้ำผึ้งเท็จมีรสขมส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามในการลองพวกเขาและอีกมากเพื่อกัดชิ้นเพื่อตรวจสอบว่าเป็นไปได้ที่จะนำไปตะกร้าของคุณไม่แนะนำอย่างมาก! สัญญาณที่อธิบายไว้ข้างต้นควรจะเพียงพอที่จะเข้าใจอย่างชัดเจนว่าจะทำตัวอย่างไรกับร่างกายที่ติดผลอย่างใดอย่างหนึ่ง

ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์สามารถกำหนดความสามารถในการกินเชื้อราได้ทันที แต่แฟน ๆ มือใหม่ของ "การล่าเงียบ ๆ " ควรระมัดระวังในการใช้ความรู้!