hygrophor เห็ด: ภาพถ่ายและคำอธิบาย
Hygrophore บางสายพันธุ์กินได้และไม่มีการระบุชนิดที่เป็นพิษ
ในหน้านี้คุณสามารถอ่านคำอธิบายและดูรูปถ่ายของเชื้อราที่พบมากที่สุดของพันธุ์: ขาว (หวาน), ปลาย (น้ำตาล), ทอง, แดง, ชมพู, หอม, ต้นสนชนิดหนึ่งและต้น คำอธิบายของไฮโกรฟอร์สของสปีชีส์ต่างกันมีลักษณะคล้ายคลึงกัน แต่มีจำนวนแตกต่างกัน
เนื้อหา
Hygrophor ขาว (ขาวโอลีฟหวาน)
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกสีขาว (ขนาด 4-11 ซม.): สีเทามะกอกหรือสีน้ำตาลอมเทาเรียบมีขอบเป็นเส้น ๆ ในเห็ดเล็กรูปครึ่งวงกลมหรือรูประฆังซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะแพร่หลายมากขึ้น บางครั้งมันถูกคลุมด้วยผ้าคลุมหรือเมือกเล็กน้อยและมีขนเล็ก ๆ น้อย ๆ
ขา (สูง 4-12 ซม.): สีขาวมีแถบเกล็ด แข็งและเป็นรูปเป็นร่างทรงกระบอกมักจะโค้ง
แผ่นดูดความชื้นสีขาวมะกอกมีน้ำหนักเบาและหายากมาก
เนื้อ: สีขาว, ละเอียดอ่อน, บอบบางมาก
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนตุลาคมในยุโรปและอเมริกาเหนือ
หาได้ที่ไหน: เฉพาะในต้นสนต้นสนและต้นสนป่าในที่ชื้นและที่ราบลุ่ม
การรับประทานอาหาร: มักจะอยู่ในรูปแบบของผักดอง Gigrofor สีขาวอร่อยมากหวานเล็กน้อยซึ่งเขาได้รับชื่อเห็ดหวาน ขอแนะนำให้ใช้เพียงตัวอย่างเล็ก ๆ ในการทำอาหาร
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : Hygrophor สีขาวมะกอกหวาน
เห็ด hygrophor ปลาย (สีน้ำตาล)
หมวดหมู่: กินได้.
หมวก hygrophora ปลาย (Hygrophorus hypothejus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-7 ซม.): น้ำตาลมะกอกหรือน้ำตาลน้ำตาลนูนออกเล็กน้อยโดยมีขอบหันเข้าด้านใน พื้นผิวมีเมือกขอบเบากว่าตรงกลาง เนื่องจากสีของหมวกเห็ดนี้มักจะเรียกว่า hygrophor สีน้ำตาล
ขา (สูง 4-12 ซม.): สีเหลืองหรือมะกอกแข็งเรียบเนียนทรงกระบอก เห็ดแก่อาจจะกลวง Hygrophors เล็กมีแหวนที่หายไปตามกาลเวลา
แผ่น: สีเหลืองหรือสีส้มอ่อนที่หายากและหนาเติบโตอย่างอ่อนถึงลำต้น บางครั้งด้วยเศษผ้าคลุมเตียง
เนื้อ: ไม่มีกลิ่นเปราะบาง ในหมวกเกือบขาวในเหลืองขา
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน มันปรากฏขึ้นเมื่อหิมะแรกตกซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "สาย"
หาได้ที่ไหน: ถัดจากต้นสนในพระเยซูเจ้าหรือผสม
การรับประทานอาหาร: hygrophors สายอ่อนมีรสชาติที่ถูกใจมากและใช้ในการทำซุปหรืออาหารจานหลัก เห็ดชนิดนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการปรุงอาหารของประเทศแถบบอลข่าน
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : เหาสีน้ำตาล, เหาไม้
กลิ่นหอมเห็ด hygrophor
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกของ hygrophor หอม (hygrophorus agathosmus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-10 ซม.): สีเทาหรือสีน้ำตาลขอบมักจะเบากว่ากลางเรียบหรือเหนียวเล็กน้อย เห็ดหนุ่มนูนออกมาเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปมันจะเกือบแบน
ขา (สูง 4-12 ซม.): สีเทา แต่เบากว่าหมวกแข็งทรงกระบอก บี้เป็นครั้งคราวพร้อมตาชั่งตลอดความยาว
แผ่น: สีขาวหรือสีเทาหายากและบางบางแยก เติบโตอย่างอ่อนที่ขา
เนื้อ: สีขาวหรือสีเทาบางครั้งมีสีมะกอก หลวมนุ่มและเป็นน้ำ ชื่อ "หอม" เห็ดนี้ได้รับเนื่องจากกลิ่นอัลมอนด์ที่แข็งแกร่ง ในสภาพอากาศเปียกคุณสามารถได้ยินแม้จะอยู่ห่างจากไฮโกรฟอร์เมตร
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนตุลาคม เป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตะวันออกไกล
หาได้ที่ไหน: บนดินปูนของป่าสน - ต้นสนบางครั้งก็อยู่ถัดจากต้นสน
การรับประทานอาหาร: อร่อยมากในรูปแบบเค็มและดอง
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : gigrofor หอม, gigrofor หอม, gigrofor ดี
Gigrofor สีทอง
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
ชื่อของตัวเอง ทองไฮโกรฟ (ไครสโซดอน hygrophorus) ได้รับเนื่องจากจ้ำสีเหลืองขนาดเล็กทั่วพื้นผิว
หมวก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 ซม.): เห็ดหนุ่มนูนออกมาเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปมันก็เกือบจะแพร่กระจาย
ขา (สูง 4-7 ซม.): แน่นมาก แต่อาจโค้งเล็กน้อย มักมีเกล็ดสีเหลืองตลอดความยาว
แผ่น: สีครีมที่หายากและหนา
เนื้อ: สีขาวมีกลิ่นเฉพาะที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่ง
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคมในประเทศทางตอนเหนือของทวีปเอเชียและอเมริกาเหนือ
หาได้ที่ไหน: เฉพาะในป่าผลัดใบส่วนใหญ่มักจะอยู่ใกล้กับต้นโอ๊กและต้นไม้ดอกเหลือง
การรับประทานอาหาร: สดเป็นส่วนผสมในซุป
มันไม่มีรสชาติที่ดี
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
hygrophor เห็ดแดง
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
หมวก hygrophoric สีแดง (Hygrophorus erubescens) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-11 ซม.): เห็ดสาวสีชมพูขาวส่วนที่เหลือมีสีม่วงอิ่มตัว มีรูปร่างเป็นกรวยหรือนูนเล็กน้อย ขอบงอไปด้านในและมีขนเล็กน้อย เหนียวเล็กน้อยให้สัมผัส
ขา (สูง 4-10 ซม.): สีขาวมีจุดสีชมพูหนาและแม้กระทั่งในรูปทรงกระบอก
แผ่น: สีขาวอมชมพูหนาหายาก
คู่ผสม: Hygrophorus Russula (Hygrophorus russula) ซึ่งมีหมวกขนาดใหญ่และเติบโตในป่าผลัดใบเท่านั้น
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนในภูมิภาคทางตอนเหนือของรัสเซีย
หาได้ที่ไหน: เฉพาะในป่าสนบ่อย ๆ ใกล้ต้นสน
การรับประทานอาหาร: เนื่องจากเห็ดสดมีรสขมมากและอยู่ในกลุ่มที่มีเงื่อนไขกินได้จึงใช้เฉพาะในรูปเค็มและดอง
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : hygrophor หน้าแดง
Gigrofor larch
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกต้นสนชนิดหนึ่งหมุนได้ (Hygrophorus lucorum) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-7 ซม.): สีเหลืองมะนาวหรือสดใสเมือกมีขอบเปิด
ขา (สูง 3-8 ซม.): รูปทรงกระบอกมีความหนาเล็กน้อยที่ฐานมาก บางครั้งมีเส้นใยเมือกเชื่อมต่อขากับหมวก
แผ่น:เบากว่าพื้นผิวของฝาปิดเล็กน้อย
เนื้อ: สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนในภูมิภาคทางใต้ของประเทศในยุโรป
หาได้ที่ไหน: ส่วนใหญ่มักจะอยู่ใต้ต้นไม้ต้นสนชนิดหนึ่ง
การรับประทานอาหาร: เห็ดที่กินได้สมบูรณ์ซึ่งสามารถบริโภคได้เกือบทุกรูปแบบ
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : hygrophor สีเหลือง
เห็ดถูกสุขลักษณะด่าง
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกเห็น hygrophorus (Hygrophorus pustulatus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-7 ซม.): สีเทา, สีเทามะกอกหรือสีเทาน้ำตาล, มันวาวและเหนียวในสภาพอากาศเปียก ในเห็ดเล็กมันนูนเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปมันจะกราบขอบมักจะโค้งงอและเบากว่าจุดกึ่งกลางซึ่งปกคลุมด้วยจุดสีดำเล็ก ๆ ซึ่งต้องขอบคุณเห็ดที่ได้ชื่อมา
ขา (สูง 4-7 ซม.): แข็งเบากว่าหมวก มันมีรูปทรงกระบอก แต่อาจโค้งเล็กน้อย บางครั้งก็มี "เข็มขัด" มืด
เนื้อ: เปราะบางและละเอียดอ่อนมาก สีขาวจะไม่เปลี่ยนแปลง ณ จุดพัก มันไม่มีกลิ่นเด่นชัด
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงกลางเดือนพฤศจิกายนในเกือบทุกประเทศในยุโรปเหนือ
หาได้ที่ไหน: ในโก้เก๋และป่าเบญจพรรณ มักจะ "โพรง" ในมอสและครอกป่า
การรับประทานอาหาร: เห็ดแสนอร่อยมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่เหมาะสำหรับการดองและการดอง ในยุโรปตะวันตกได้รับความนิยมเป็นส่วนผสมในซุป
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : ฟองสบู่
Gigrofor เร็ว
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกต้น hygrophore (Hyprophorus marzuolus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-11 ซม.): เรียบแห้งและยืดหยุ่นได้ในช่วงแรกสีเทาขาวและนูนเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นตะกั่วหรือเกือบดำและแบนเกือบ บางครั้งมันอาจจะมีความสุข พื้นผิวเป็นคลื่นและโค้ง บางครั้งเคล็ดลับถูกปกคลุมไปด้วยปุยแสง
ขา (สูง 4-10 ซม.): ทรงกระบอกสั้นและโค้งเล็กน้อยสีขาวหรือสีเทา ที่ด้านบนใต้หมวกที่มีเกล็ดเล็ก ๆ
เนื้อ: ขาวหรือเทา กลิ่นของไฮโกรฟเตอร์ที่ตัดนั้นอ่อนแอมาก
คู่ผสม: ขาดเนื่องจากเชื้อรานี้เติบโตในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อเห็ดที่บริโภคได้และพิษยังไม่ปรากฏ
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนพฤษภาคมในเขตอบอุ่นของทวีปเอเชียและอเมริกาเหนือ สารดูดความชื้นที่เหลือจะเริ่มปรากฏส่วนใหญ่ในเดือนสิงหาคม - กันยายน
หาได้ที่ไหน: ในป่าสนและป่าเต็งรังด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
การรับประทานอาหาร: มักจะอยู่ในซุปและจานเนื้อ
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : Gigrofor มีนาคมเห็ดหิมะ
เห็ดดูดความชื้นสีชมพู
หมวดหมู่: กินได้.
หมวกของ hygrophor สีชมพู (Hygrophorus pudorinus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-12 ซม.): มักจะเป็นสีชมพู - ปลาแซลมอนในเห็ดผู้ใหญ่ในรูปแบบของซีกโลกหรือกางออก เนื้อเมือกเล็กน้อยมีตุ่มเล็ก ๆ และมีขนปกคลุมทั่วทั้งพื้นผิว
ขา (สูง 5-14 ซม.): รูปทรงกระบอกซีดกว่าหมวกเล็กน้อย
แผ่น: บ่อยและหนา
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายนในประเทศแถบยุโรปและอเมริกาเหนือ
หาได้ที่ไหน: มักจะอยู่ถัดจากต้นสนหรือต้นสนน้อยกว่าปกติในป่าผสม
การรับประทานอาหาร: ดิบหรือดองภายใต้การรักษาความร้อนเบื้องต้น
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
