เห็ดสีชมพู rowovka: ภาพถ่ายคำอธิบายและการประมวลผล

Pink rowan ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ violet rowan เป็นผลไม้ที่เป็นของตระกูล Ryadovkov นี่เป็นเห็ดที่กินได้ดีซึ่งมีรสชาติเทียบเท่ากับแถวสีม่วง อย่างไรก็ตามแฟน ๆ ของ "เห็ด" ไม่กล้าที่จะทำและปรุงร่างกายประเภทนี้เนื่องจากกลิ่นหอมของแสงสีม่วงซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ในโครงสร้างของมันได้แม้หลังจากการอบด้วยความร้อน

เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดและรูปถ่ายของแถวสีชมพูโดยละเอียด

คำอธิบายของแถวสีชมพู (Lepista irina)

ชื่อละติน: Lepista irina

ครอบครัว: สามัญ (Tricholomataceae) ในบางแหล่งเชื้อราชนิดนี้ถูกถ่ายโอนไปยังสกุล Govorushka (Clitocybe)

ชื่อพ้อง: สีม่วง rowaceae, lepista สีม่วง คำพ้องความหมายละติน: Clitocybe irina, Gyrophila irina, Tricholoma irinum, Agaricus irinus, Rhodopaxillus irinus

หมวก: มีขนาดค่อนข้างใหญ่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-15 ซม. มีเนื้อในตัวอย่างเล็ก ๆ ในรูปทรงกลม จากนั้นก็จะใช้รูปทรงระฆังและในวัยผู้ใหญ่จะกลายเป็นกราบด้วยขอบหยักไม่สม่ำเสมอ พื้นผิวของฝาปิดแห้งและเรียบเมื่อสัมผัส สีเป็นสีขาวมีสีชมพูที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งเมื่อถึงกำหนดจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง ไซต์ที่ตั้งอยู่ตรงกลางของหมวกมีสีเข้มกว่าที่ขอบ

ขา: ความสูง 5-11 ซม. ความหนาสูงสุด 2 ซม. แข็งแรงเป็นเส้นขยายได้เล็กน้อยที่ฐาน

ภาพแสดงให้เห็นว่าในแถวของขาสีชมพูที่ปกคลุมไปด้วยลายเส้นแนวตั้งที่มีลักษณะเฉพาะ แต่ไม่สามารถมองเห็นได้ตลอดเวลา พื้นผิวอาจมีสีขาวซีดหรือชมพูครีม

เนื้อ: หนาทึบสีขาวกลิ่นดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์และรสหวาน เยื่อกระดาษของขาเป็นเส้น ๆ และค่อนข้างแข็งโดยเฉพาะที่ฐาน

แผ่น: ฟรีบ่อยยึดติดกับขาบางครั้งก็ไม่เอื้อมถึง สีของแผ่นเปลือกโลกในเห็ดเล็ก ๆ นั้นมีสีขาวหลังจากนั้นก็จะเปลี่ยนเป็นสีชมพูและเมื่อสุกแล้วจะมีเฉดสีที่ละเอียดอ่อนคล้ายกับสีของอบเชย

คุยโว: เชื้อรากินได้อย่างไรก็ตามกรณีของการเป็นพิษที่ไม่เป็นที่รู้จัก เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเห็ดถูกเก็บรวบรวมในสถานที่ที่เป็นพิษต่อระบบนิเวศ - ใกล้โรงงานทางหลวงและสถานประกอบการอุตสาหกรรมอื่น ๆ

การประยุกต์ใช้: มีวิธีการประมวลผลมากมายสำหรับเห็ดแถวสีชมพู ส่วนใหญ่มักจะดองดองและทอด บางครั้งร่างกายที่ติดผลนั้นถูกแช่แข็งหรือแห้ง

การกระจาย: ประเทศในยุโรปรวมถึงอเมริกาเหนือ ในรัสเซียเห็ดสีชมพูสามารถพบได้ในดินแดน Primorsky และ Khabarovsk เช่นเดียวกับในภูมิภาคอามูร์ มันเติบโตในกลุ่มแถวเลือกป่าผสมต้นสนและป่าผลัดใบ มันเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง (สิ้นเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม) สร้าง "แม่มดแหวน" มันเติบโตขึ้นพร้อมกันด้วยแถวสีม่วง (Lepista nuda) - เห็ดที่กินได้ บ่อยครั้งที่ทั้งสองชนิดจะพบในสถานที่เดียวกัน

การกระจายตัวของแถวสีชมพูใน Primorye

Ryadovka ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่พบมากที่สุดในดินแดน Primorsky เห็ดนี้ชอบดินปนทรายที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำเกาะอยู่ตามต้นสนบางครั้งในสวนสาธารณะและสวน เก็บเกี่ยวยอดในเดือนกันยายนและต้นเดือนตุลาคม Pink rowan ไม่ใช่ข้อยกเว้น - ใน Primorye สามารถพบได้เกือบทุกที่อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าป่าสนซีดาร์กว้างและต้นสนสีดำเข้มนั้นแพร่หลายไปทั่วภูมิภาค นอกจากนี้ใน Primorye มีลมมรสุมภูมิอากาศอบอุ่นมีฝนตกจำนวนมาก ในทางกลับกันเงื่อนไขเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับการเจริญเติบโตและผลของเห็ดมากมาย