Ryadovka red: คำอธิบายและรูปภาพของเห็ดที่กินได้แบบมีเงื่อนไข
เห็ดสีแดงสร้าง mycorrhiza แดงเฉพาะกับต้นเบิร์ชในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง มันเติบโตในที่โล่งขอบป่าไปตามถนนในป่าในป่าที่มีแสงหรือในทุ่งหญ้าที่ลาดชันใกล้กับต้นเบิร์ช มันเกิดขึ้นในละติจูดพอสมควรของยุโรปตะวันตกและยุโรปตะวันออกในแถบกลางและเหนือของรัสเซียในไซบีเรียตะวันออกไกลและเทือกเขาอูราล ภาพถ่ายของการพายเรือสีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาลจะทำให้คุณมีโอกาสที่จะแยกแยะสายพันธุ์นี้จากผู้อื่น โปรดทราบว่าการพายเรือจะเริ่มต้นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมและยังคงดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนตุลาคม และหากสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นยังคงมีอยู่ก็สามารถเติบโตได้จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม
เห็ดเห็ดแดง: คำอธิบายและการแจกจ่าย
ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและรูปถ่ายของเห็ดแถวสีแดงหรือสีเหลืองน้ำตาล
ชื่อละติน: Tricholoma fulvum
ครอบครัว: Ryadovkovye
ร็อด: Triholoma
ชื่อพ้อง: โรแวนสีเหลืองน้ำตาล, น้ำตาลเหลือง, น้ำตาลโรแวนและน้ำตาลแดง
หมวก: ในวัยเด็กมันมีรูประฆังกับขอบหันลง จากนั้นมันจะค่อยๆกลายเป็นรูปร่างนูนและเป็นผู้ใหญ่ - เปิดด้วยขอบล่างและหยัก หมวกติดอยู่ตรงกลางสีแดงหรือสีน้ำตาลแดงบางครั้งก็เป็นสีเหลืองน้ำตาลและสีน้ำตาลแดง ตรงกลางมีสีเข้มกว่าขอบ
ขา: ทรงกระบอก, เรียบ, สูง, หนาลง ข้างในนั้นกลวงและเหนียวไปสัมผัสส่วนบนเป็นสีแดงอ่อนส่วนล่างเป็นสีแดงกับสีน้ำตาลอ่อน ในเห็ดเก่าสีของขากลายเป็นสีน้ำตาล
เนื้อ: หนาแน่น, สีขาวหรือสีเหลือง, กลิ่นแตงกวาที่น่ารื่นรมย์ ที่ขาเนื้อสีเหลืองกับโทนสีแดง
แผ่น: กว้างมีรอยบากและยึดติดกับหัวขั้ว เริ่มแรกสีของแผ่นเปลือกโลกเป็นฟางสีเหลืองหรือสีเหลืองสดกับอายุพวกเขากลายเป็นสีแดงที่มีขอบสีน้ำตาลแดง
คุยโว: เห็ดที่รับประทานได้ตามเงื่อนไขของหมวดหมู่ที่ 4
การประยุกต์ใช้: ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารสำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผมสีแดงอร่อยได้ในรูปแบบเค็มและดอง
ความเหมือนและความแตกต่าง: ผมสีแดงไม่มี analogues พิษ
การกระจาย: ป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณที่มีต้นเบิร์ชเด่น บางครั้งพบได้ในป่าสนในกลุ่มเล็ก ๆ ก่อตัวเป็น "แวดวงแม่มด" มันให้ผลและทนต่อสภาพอากาศที่แห้งได้ดี
เนื่องจากชนิดนี้กินได้ตามเงื่อนไขและในบางประเทศแม้แต่กินไม่ได้จึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ดเนื่องจากความขม อย่างไรก็ตามหากคุณรู้วิธีเตรียมแถวอย่างถูกต้องแล้วมันจะเป็นการเพิ่มยอดเยี่ยมให้กับเมนูประจำวันของครอบครัวของคุณและแม้กระทั่งสำหรับตารางเทศกาล
รูปภาพและคำอธิบายของแถวแดงที่ปรากฏด้านบนจะช่วยให้คุณระบุเห็ดชนิดนี้ได้อย่างถูกต้องและไม่สับสนกับตัวแทนที่กินไม่ได้