Skripnitsa
หมวก (เส้นผ่าศูนย์กลาง 6-28 ซม.): มักจะเป็นสีขาวที่มีผิวเผินเล็กน้อยเนื้อแน่น เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเปลี่ยนจากนูนเป็นเกือบแบนแล้วเปลี่ยนเป็นรูปกรวย ขอบของเห็ดสาวโค้งงอและในผู้ใหญ่หยัก
ขา (สูง 4-10 ซม.): สีขาวแข็งแรงและหนาแน่น
แผ่น: แคบและหายากไม่แตกต่างกันในสีจากขาและหมวก
เนื้อ: หนาแน่นและสีขาวมีน้ำผลไม้และน้ำนมสีขาวที่บอบบางมาก รสชาติเผ็ดมากเนื่องจากน้ำผลไม้น้ำนมมีกลิ่นหอม
คู่ผสม: เต้านมพริกไทย (Lactarius piperatus) อย่างไรก็ตามนักไวโอลินมีแผ่นหายาก
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนในประเทศเขตหนาวของทวีปเอเชีย
หาได้ที่ไหน: นักไวโอลินพบในป่าต้นสนและป่าผลัดใบส่วนใหญ่มักจะเป็นมอสที่ทิ้งขยะและในบริเวณใกล้เคียงกับต้นเบิร์ช
การรับประทานอาหาร: ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับการแช่เห็ดโดยการแช่เบื้องต้นเป็นเวลาหลายวันและเปลี่ยนน้ำ
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
ชื่ออื่น ๆ : รู้สึกว่าเต้านม, ขนมปังแห้ง, ไวโอลิน, นมขูด, ไวโอลิน, ไวโอลินแอสเพน
