คทารัสรูฟัส
ชื่อพ้อง: พริกไทย
รายละเอียดและรูปภาพของเห็ดรสขม: หมวกที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 ซม. มีลักษณะแบนนูนด้านในมีความหดหู่ตามอายุจนถึงรูปทรงกรวยลึกที่มีตุ่มกลางที่ยื่นออกมาเป็นตุ่มเล็ก ๆ เนื้อแห้งสีน้ำตาลแดงเข้มมักมีลักษณะเป็นมันวาวนุ่ม จานจะแคบบ่อยครั้งแรกด้วยดอกสีขาวซีดน้ำนมน้ำนมมีอิสระในสถานที่แตก เยื่อกระดาษนั้นมีสีขาวเป็นอันดับแรกจากนั้นจะมีสีน้ำตาลแกมเหลืองหรือสีแดงที่มีกลิ่นของไม้ยาง มิลค์กี้คั้นเป็นสีขาวนวลมีฤทธิ์กัดกร่อนและอุดมสมบูรณ์ไม่เปลี่ยนสีในอากาศ ขา 1-2 X 4-10 ซม. มักจะมีน้ำหนักเบากว่าหมวกเล็กน้อยรูปทรงกระบอกบางครั้งบวมขาวและมีขนที่ฐานกลวงตามอายุ
เห็ดขมมีการกระจายไปทั่วภาคเหนือและตอนกลางของเขตป่าของรัสเซียบ่อยครั้งและมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง
ดังที่เห็นในภาพด้านบนรูปขมขื่น mycorrhiza กับต้นสนโก้ต้นสนต้นเบิร์ชและเฮเซลมักพบในหนองน้ำ ผลไม้พฤษภาคม - พฤศจิกายน
สายพันธุ์ที่คล้ายกัน มันแตกต่างจาก lactecs สีอื่น ๆ ที่คล้ายกันในรสชาติการเผาไหม้ที่รุนแรงและตุ่มลักษณะในใจกลางของหมวก
สรรพคุณทางยา: สารสกัดจากแอลกอฮอล์จากผลขมร่างกายสดแสดงกิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียกับ Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Salmonella thyphi และ S. paratyphi
แอพลิเคชันการปรุงอาหาร: รสขมเป็นส่วนที่กัดกร่อนได้มากที่สุดของแลคเตร่าที่กำลังเติบโตในประเทศ ใช้สำหรับดองและดองหลังจากแช่เบื้องต้นเป็นเวลานาน
