Ryadovka pigeon (สีน้ำเงิน): รูปถ่ายและรายละเอียดของเห็ด

ตระกูล Ryadovkov มีร่างกายกว่า 100 สปีชี่ แถวนกพิราบ (สีน้ำเงิน) เป็นเห็ดอาการิคที่มีลักษณะคล้ายหมวกที่กินได้ซึ่งเป็นของตระกูลนี้ พบค่อนข้างน้อยดังนั้นจึงมีค่าส่วนใหญ่ในหมู่ผู้เลือกเห็ดที่คุ้นเคยกับมัน

ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดและรูปถ่ายของการแต่งกายของนกพิราบช่วยให้ผู้เลือกเห็ดสามเณรทำความคุ้นเคยกับรูปลักษณ์และคุณสมบัติอื่น ๆ

คำอธิบายของแถวนกพิราบและความแตกต่างจากพันธุ์สีขาว

ชื่อละติน: Tricholoma columbetta

ครอบครัว: Ryadovkovye

ชื่อพ้อง: พายสีน้ำเงิน

หมวก: เส้นผ่าศูนย์กลางครึ่งซีกหรือรูประฆังรูปเนื้อจะสูงถึง 12 ซม. เมื่อคุณโตขึ้นฝาจะเปิดและแบนและขอบจะโค้งงอ ในศูนย์คุณมักจะเห็นตุ่มเล็ก ๆ พื้นผิวนั้นมีความเหนียวในชิ้นงานอายุน้อย - เป็นเส้นเรเดียนเมื่อมีเกล็ดแสง สีของหมวกเป็นสีขาวบางครั้งมีจุดสีชมพูหรือสีน้ำเงิน

ขา: ความสูงไม่เกิน 10 ซม. ความหนาสูงสุด 3 ซม. กลมแม้เรียวลง พื้นผิวด้านในเรียบเนียนเป็นเส้นและมีความหนาแน่นสูง สีของขาที่แถวเป็นสีขาวอมน้ำเงินและที่ฐานจะเห็นได้ว่ามีสีฟ้าอมเขียวอ่อน

เนื้อ: ยืดหยุ่น, หนาแน่น, เนื้อ, สีขาว กลิ่นและรสเป็นที่พอใจ แต่แทบจะสังเกตไม่ได้ เมื่อสัมผัสกับอากาศเนื้อของเห็ดจะได้โทนสีชมพูและเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูงจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

แผ่น: ฟรีกว้างบ่อยสีขาวตั้งแต่อายุยังน้อยและในที่สุดก็ได้สีน้ำตาลแดง

คุยโว: เห็ดที่กินได้

การประยุกต์ใช้: เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายและการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว การพายนกพิราบเป็นสิ่งที่ดีในซุปและซอส มันตกแต่งตารางเทศกาลในรูปแบบของขนมดองหรือเค็ม เนื้อผลไม้ยังถูกนำไปตากแห้งเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว ตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนบอกว่าเห็ดนี้ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตามก่อนปรุงจะต้องแช่ในน้ำเย็นแล้วต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที ตัวอย่างเด็กและผู้ใหญ่ใช้ในอาหาร นอกจากนี้ร่างกายที่ติดผลที่รอดชีวิตจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกนั้นเหมาะสำหรับการแปรรูป รสนิยมดังกล่าวกระตุ้นให้แฟน ๆ มือใหม่ของ“ การล่าเงียบ” เพื่อศึกษาคำอธิบายและรูปภาพของเห็ดแถวนกพิราบอย่างแน่นอนเพื่อที่จะได้ไม่ต้องละสายตาจากป่า

ความเหมือนและความแตกต่าง: สายพันธุ์นี้คล้ายกับแถวของสีขาว (อัลบั้ม Tricholoma) - เห็ดพิษที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามความแตกต่างระหว่างแถวนกพิราบและพันธุ์สีขาวค่อนข้างสังเกตเห็นได้ง่าย จากล่าสุดกลิ่นที่น่ารังเกียจซึ่งช่วยในการตรวจสอบความสามารถในการกินของเชื้อรา

การกระจาย: การพายสีน้ำเงินนั้นเป็นสายพันธุ์ที่ค่อนข้างหายากในครอบครัว เห็ดเติบโตส่วนใหญ่ในป่าเบญจพรรณและป่าเต็งรัง ส่วนใหญ่มักจะสามารถเห็นได้ใกล้ต้นเบิร์ชและต้นโอ๊ก บางครั้งมันสามารถตั้งอยู่บนทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้า มันจะเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงเดือนกันยายน

เราแนะนำให้คุณดูรูปแถวนกพิราบอีกสองสามแถวเพื่อให้คุณพิจารณาลักษณะที่ปรากฏของมันอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น

จำไว้ว่าสำหรับตัวเลือกเห็ดใด ๆ “ ไม่แน่ใจ - อย่าไป!” ใช้กฎนี้ มิฉะนั้นคุณสามารถเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิตของคุณสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางของตัวเลือกเห็ดเราขอแนะนำให้คุณนำเพื่อนร่วมงานที่มีประสบการณ์มาที่ป่าหรือ จำกัด ตัวเองให้มีร่างกายที่คุ้นเคยและเป็นที่รู้จักมากขึ้น