สลัดแชมปิญองทอด: สูตรอาหารทีละขั้นตอน
อัลกอริทึมพื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัดด้วยแชมเปญทอดนั้นไม่แตกต่างจากวิธีการเตรียมสลัดอื่น ๆ : พวกเขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมรักษาความร้อน (ถ้าจำเป็น) และบดพวกเขาเลือกรูปแบบการหั่นตามต้องการหรือที่แนะนำในสูตรสำหรับการให้บริการ: ส่วนผสมสามารถผสมในภาชนะทั่วไปแพร่กระจายบนจานแบนและ fluffed, ชั้นในแก้วกลมหรือยัดด้วยครึ่งหนึ่งของผัก
สำหรับสูตรสลัดที่มีแชมปิญองทอดผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานผักและผักจำนวนมากและแนะนำให้ใช้เห็ดในปริมาณเล็กน้อย
ประสบการณ์ของแม่บ้านส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าอาหารดังกล่าวจะต้องนำเสนอที่โต๊ะวันหยุดเพราะพวกเขาชอบแขกจริงๆ
เนื้อหา
- สูตรสลัดง่ายๆพร้อมแชมเปญทอดและขึ้นฉ่าย
- สลัดกับชีสมันฝรั่งและแชมเปญทอด
- สลัดอร่อยกับถั่วเขียวและแชมเปญทอด
- สลัดกับแครอททอดเห็ดกระเทียมและหัวหอม
- พัฟสลัดสไตล์เกาหลีกับเห็ดทอดและแครอท
- สลัดกับแชมเปญทอดมันฝรั่งและแฮม
- สลัดแชมปิญองกับมะเขือเทศและพริกไทยหวาน
- สลัดกับแชมเปญทอดผักดองและถั่ว
- สลัดกับแชมเปญทอด, ชีส, แอปเปิ้ลและไข่
- สลัดกับไส้กรอกรมควันถั่วและเห็ดทอด
- สลัดแชมเปญทอดและไก่รมควัน
- สลัดด้วยแชมเปญทอดเนื้อและครีม
- สลัดกับแชมเปญทอด, อาหารทะเลและชีสขูด
สูตรสลัดง่ายๆพร้อมแชมเปญทอดและขึ้นฉ่าย
การเตรียมสลัดแบบง่าย ๆ พร้อมแชมเปญแชมเปียนทอดแบบคลาสสิคนั้นง่ายมากโดยไม่เสียเวลา แตงกวาสดที่ใส่ลงไปในจานจะมีโครงสร้างที่กรอบและเห็ด - ความมีเสน่ห์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเหมาะกับกับข้าวที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ
- ผลไม้สด - 300 กรัม
- คื่นฉ่าย - alk ก้าน;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 150-200 มล.;
- น้ำมันพืชและเกลือ
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
สูตรการทำสลัดแบบง่าย ๆ พร้อมแชมเปญทอดอธิบายไว้ในรายละเอียดเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น
สลัดกับชีสมันฝรั่งและแชมเปญทอด
วิธีการกระจายเมนูประจำวันของครอบครัวหรือตกแต่งตารางวันหยุด ทำสลัดต้นตำรับและอร่อยกับชีสและแชมเปญทอด จานที่ปรุงรสเผ็ดร้อนเช่นนี้จะดึงดูดความสนใจของทุกคน
- ผลไม้ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 หัว
- หัวหอม - 1 หัว;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนสหรือครีม - 200 มล.
- เกลือผักชีฝรั่งเขียวและน้ำมันพืช
เมื่อเตรียมสลัดด้วยแชมเปญทอดใช้สูตรภาพ
- เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับกระบวนการต่อไป
- ต้มมันฝรั่งแจ็กเก็ตและไข่ไก่จนสุกปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก
- ตัดเห็ดที่เตรียมไว้สำหรับกระบวนการอย่างประณีตและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที
- ปล่อยให้เห็ดเย็นตัวลงที่ก้นจานลึกและเนียน
- วางชั้นของหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดอยู่ด้านบน
- ตะแกรงมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบและวางบนชั้นหัวหอม
- เพิ่มเกลือเล็กน้อยทำตารางมายองเนสที่ด้านบน
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- เกลือทำมายองเนสและวางชีสชั้นบนไว้
- วาดตารางด้านบนแบนด้วยช้อนและวางไข่แดง
- ตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยสมุนไพรสับและวางในที่เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
สลัดอร่อยกับถั่วเขียวและแชมเปญทอด
สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีในการเตรียมสลัดด้วยแชมเปญทอดหัวหอมและถั่วเขียว เสิร์ฟจานชามสลัดโดยเฉพาะส่วนจะตกแต่งตารางโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แขกและบ้านจะพึงพอใจกับการชิมและเพื่อน ๆ ก็อยากจะขอสูตรจากคุณ
- ดองแชมเปญ - 300 กรัม
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 400 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- ผักชีฝรั่งและหัวหอม;
- น้ำมันพืชมายองเนส
ปรุงสลัดแสนอร่อยด้วยถั่วเห็ดทอดและหัวหอมตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน
- ปอกมันฝรั่งต้มในหนังของพวกเขาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- บดเห็ดหมักอย่างประณีตด้วยมีดเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและทอดในน้ำมันเล็กน้อยในเวลา 10 นาที
- ใส่ถั่วกระป๋องจากกระป๋องลงในตะแกรงโลหะแล้วปล่อยทิ้งไว้จนหมด
- ในภาชนะหนึ่งผสมเห็ดกับหัวหอม, ถั่ว, มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับและหัวหอม
- ปรุงรสด้วยมายองเนสคลุกเคล้าให้เข้ากันและใส่ชามสลัดแบบแบ่งส่วน
สลัดกับแครอททอดเห็ดกระเทียมและหัวหอม
สลัดทำด้วยแชมเปญแครอทและหัวหอมทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเสิร์ฟในจานขนาดใหญ่และสวยงาม แขกจะจดจำการรักษานี้เป็นเวลานานด้วยรสชาติที่ผิดปกติของพวกเขา
- ผลไม้ - 500 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- พริกขี้หนูสด - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืชเกลือ
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สูตรที่นำเสนอทีละขั้นตอนสำหรับสลัดที่มีแครอททอดเห็ดและหัวหอมเตรียมไว้อย่างดีที่สุดโดยใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน
- ล้างแครอทตัดชั้นบนสุดและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- ปอกเปลือกสับหอมใหญ่ปอกเปลือกและล้างเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับมีดกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดปอกเปลือกพริกขี้หนูจากเมล็ดและก้านหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ผัดแครอทในน้ำมันจนเหลืองทองใส่ในชามลึก
- ใส่เห็ดหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะทอดประมาณ 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- ใส่แครอทเพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสม
- ผัดพริกขี้หนูด้วยความร้อนขั้นต่ำประมาณ 5-7 นาทีเพิ่มผลิตภัณฑ์ทอด
- ใส่ผักสับลงไปในชามผสมให้เข้ากันใส่ในชามสลัดและเสิร์ฟ
พัฟสลัดสไตล์เกาหลีกับเห็ดทอดและแครอท
สลัดพัฟปรุงสุกพร้อมแชมเปญทอดและแครอทเกาหลีมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ จานมีเครื่องเทศเด่นชัดซึ่งจะทำให้มันน่าจดจำ
- เนื้อไก่ - 600 กรัม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- แครอทเกาหลี - 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มายองเนส - 200-250 มล.
คำแนะนำทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดผัดกับเห็ดทอดและแครอทเกาหลี
- ใส่เนื้อไก่ในน้ำเดือดเค็มและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- ใส่ในจานและปล่อยให้เย็นฉีกเนื้อด้วยเส้นใยบาง ๆ
- ตัดแชมเปญที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเทน้ำมันบนกระทะร้อนและใส่เห็ด
- ทอดเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดต่อประมาณ 5-7 นาที
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีปล่อยให้เย็นโดยวางในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ในชามสลัดใสลึกใส่เนื้อในชั้นแรกเกลือด้านบนจาระบีกับมายองเนส
- โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอมละเลงอีกครั้งด้วยมายองเนสบาง ๆ
- กระจายไข่ด้วยชั้นที่สามเติมเกลือและทำตารางมายองเนสที่ด้านบน
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไปในไข่ซึ่งเป็นชั้นของแครอทเกาหลีบนมันและไขมันด้วยมายองเนส
- ทำจากชีสขูดและเก็บผักกาดหอมให้เสร็จ
- ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยก้อนแชมเปญและข้าวโพดหรือตามดุลยพินิจของคุณ
สลัดกับแชมเปญทอดมันฝรั่งและแฮม
แฮมและแตงกวากระป๋องเพิ่มลงในสลัดนี้ด้วยแชมเปญทอด มันจะตกแต่งการเฉลิมฉลองใด ๆ รวมทั้งเติมเต็มอาหารค่ำของครอบครัว
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- แฮม - 300 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- มันฝรั่ง - 3 หัว
- ผักดอง - 2 ชิ้น;
- ใบผักชีฝรั่งสีเขียว
- ครีมและซอสถั่วเหลือง - สำหรับการแต่งตัว
สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยด้วยเห็ดทอดแชมเปญแฮมและผักดอง
- ต้มมันฝรั่งจนนิ่มปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนเหลืองสวย
- แนะนำเห็ดหั่นเป็นเส้นเป็นหัวหอม, ผสม, ทอดเป็นเวลา 10 นาที
- ปล่อยให้เห็ดเย็นใส่ในชามเพิ่มมันฝรั่ง
- หั่นผักดองเล็กที่สุดเทลงในชาม
- บดแฮมเพิ่มผลิตภัณฑ์บดผสม
- ผสมซีอิ๊วขาวและครีมเปรี้ยวตามชอบด้วยส้อมและเติมสลัด
- ผัดใส่ในชามสลัดโรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งสีเขียวด้านบน
- อนุญาตให้จานยืนอยู่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
สลัดแชมปิญองกับมะเขือเทศและพริกไทยหวาน
สลัดแชมปิญองทอดกับมะเขือเทศนั้นอร่อยและอร่อยมาก จานดังกล่าวจะดูดีบนโต๊ะเทศกาลตลอดเวลาของปี
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- มายองเนสแสงน้ำมะนาวและมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาด
- พริกไทยดำป่นเกลือ
สูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดด้วยแชมเปญและมะเขือเทศทอด
- ต้มเนื้อไก่ (ส่วนใด ๆ ) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
- เย็นโดยการวางในจานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หั่นแชมเปญเป็นก้อนทอดในน้ำมันและปล่อยให้เย็น
- รวมเนื้อกับเห็ด, บะหมี่สับกับพริกหวาน
- เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยเพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไม่ต้องผสม
- ผสมน้ำมะนาวมายองเนสและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสตีให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วเทลงในจาน
- ผสมกับไม้พายเบา ๆ เพื่อไม่ให้เข้ากับมะเขือเทศ
- วางผักกาดหอมบนจานแบนวางจานตรงกลางแล้วเสิร์ฟ ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศและพริกไทย
สลัดกับแชมเปญทอดผักดองและถั่ว
สลัดที่ทำจากแชมเปญและถั่วทอดจะเหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวในวันอาทิตย์ อาหารว่างนี้สามารถช่วยในวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะรับแขกจำนวนมาก
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- ผักดอง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ - ตามใจ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- มายองเนส - 200 มล.
ในการเตรียมสลัดด้วยเห็ดแชมปิญองทอดให้ใช้สูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน
- เห็ดหั่นเป็นเส้นหัวหอมกับไตรมาสทอดทุกอย่างในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
- อนุญาตให้ร่างกายผลไม้ให้เย็นสนิทเกลือเพื่อลิ้มรส
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนระบายน้ำออกจากถั่ววางไว้ในกระชอนจากกระป๋อง
- ต้มนาน 10 นาที ไข่ให้เย็นในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับด้วยมีด
- รวมส่วนผสมที่ปรุงแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและใส่ในชามสลัด
- คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวของจานตามที่คุณต้องการ
สลัดกับแชมเปญทอด, ชีส, แอปเปิ้ลและไข่
สลัดที่ทำจากแชมเปญทอดชีสและไข่จะช่วยเติมเต็มมื้อค่ำของครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จัดทำจานได้ง่ายรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีอยู่
- ผลไม้ดอง - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
- ไข่ - 7 ชิ้น;
- Chives - พวง;
- Apple - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - ตามใจ
- มายองเนสหรือครีม
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเดือดเค็มอนุญาตให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- ล้างเห็ดดองในน้ำเย็นหั่นเป็นก้อน
- ใส่ในกระทะร้อนใส่น้ำมันและทอดประมาณ 10 นาที
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและสับแบบเดียวกับเห็ด
- ในภาชนะที่แยกต่างหากรวมเห็ดระบายความร้อนด้วย, ไข่ไก่สับ, แอปเปิ้ล, ชีสสับเป็นก้อนเล็ก ๆ , ต้นหอมสับ
- ใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ในชามสลัดที่สวยงามแช่เย็นประมาณ 30-40 นาที
สลัดกับไส้กรอกรมควันถั่วและเห็ดทอด
ไม่มีวันหยุดสามารถทำได้โดยไม่ต้องอาหารว่างจานอร่อย ดังนั้นเตรียมสลัดสำหรับผู้ที่มีไส้กรอกรมควันและแชมเปญทอด - คุณจะไม่เสียใจ
- ผลไม้ - 500 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- Chives - 1 พวง;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือและมายองเนส;
- เมล็ดวอลนัทฮาร์ด - 100 กรัม
- ลูกพรุนอ่อน - 100 กรัม
ในการเริ่มต้นแม่บ้านรับมือกับกระบวนการได้อย่างถูกต้องการเตรียมสลัดด้วยแชมเปญทอดและไส้กรอกจะอธิบายเป็นขั้นตอน
- เห็ดหั่นเป็นเส้นและผัดในน้ำมันเป็นเวลา 15 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
- ไส้กรอกถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาเป็นหลอดบาง
- ลูกพรุนจะถูกสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับถั่วและหัวหอมสับ
- ส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดจะรวมกันในภาชนะเดียวผสม
- เค็มเพื่อลิ้มรสเต็มไปด้วยมายองเนสและผสมเบา ๆ
- พวกเขาวางในชามสลัดลึกตกแต่งตามความชอบของคุณและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สลัดแชมเปญทอดและไก่รมควัน
สลัดที่ได้รับความนิยมในหลาย ๆ ครอบครัวที่ปรุงด้วยแชมเปญทอดผักดองและสัตว์ปีกรมควันจะไม่ทำให้ใครเฉย อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแก้วรัสเซียสี่สิบองศา
- ผลไม้ - 500 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ผักดอง - 2 ชิ้น;
- ต้ม "ในแจ็คเก็ต" มันฝรั่ง - 5 อ้อม;
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ l.;
- มายองเนส - 200 มล.;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
- เกลือและผักชีฝรั่ง
- เนื้อไก่รมควันเป็นก้อนแตงกวาดองและมันฝรั่งต้มในลักษณะเดียวกัน
- ปอกเปลือกล้างระบายและทำให้เห็ดแห้งหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นไตรมาสพักไว้ใส่เห็ดแล้วทอดต่อประมาณ 5-7 นาที ผ่านความร้อนน้อยที่สุด
- ข้าวโพดกระป๋องใส่กระชอนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดด้วยกันในกระทะเดียว
- เกลือเพื่อลิ้มรสเก็บมายองเนสผสมและใส่ในชามสลัด
- โรยด้านบนเพื่อตกแต่งพาร์สลีย์สับและเสิร์ฟ
สลัดด้วยแชมเปญทอดเนื้อและครีม
ได้รับสลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยปรุงด้วยแชมเปญและเนื้อทอด อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวพร้อมมันฝรั่งบด
- ผลไม้ - 500 กรัม
- หมู - 600 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ครีม 15% - 300 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น
เรากำลังเตรียมสลัดกับเห็ดทอดแชมเปญและเนื้อหมูตามสูตรที่เสนอพร้อมคำอธิบายแบบค่อยเป็นค่อยไปที่จะช่วยแม่บ้านสาวทุกคนในการรับมือกับกระบวนการ
- ตัดเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันผ่านความร้อนสูงประมาณ 10-15 นาทีจนของเหลวระเหยหมด
- ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีโอนไปยังน้ำเย็นและทำความสะอาดหลังจากเย็น
- ต้มหมูจนสุกลบออกจากน้ำซุปและโอนไปยังจานอนุญาตให้เย็น
- หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และทอดเป็นเวลา 5-7 นาที ในกระทะแห้ง
- รวมเห็ดกับเนื้อเพิ่มถั่วกระป๋องหัวหอมสับสับแตงกวาและมะเขือเทศ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
- ใส่ในชามสลัดโรยด้วยชั้นของไข่ขูดด้านบนและแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ และถั่วลันเตา
สลัดกับแชมเปญทอด, อาหารทะเลและชีสขูด
สลัดกับแชมเปญทอดและอาหารทะเล - จานที่น่าสนใจในแง่ของการทำอาหารและการให้บริการ ส่วนหนึ่งของปูอัดเป็นทอดส่วนที่สองยังคงสด ปลาหมึกครึ่งทอดครึ่งต้ม อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟในแก้วใสและครึ่งวงกลม
- ร่างกายผลไม้ - 400 กรัม
- ปูอัดและปลาหมึก - 300 กรัมต่อชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- ชีสกึ่งแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและวางร่างผลไม้ที่ถูกตัดเป็นเส้น
- ผัดเป็นเวลา 10 นาที เหนือความร้อนสูงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
- ใส่ในจานแยก (ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดวางในชามแยกต่างหาก)
- ในกระทะเดียวกันผัดครึ่งปูอัดเป็นเวลา 5-7 นาที
- โรยปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วนำฟิล์มออก (ถ้าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปอกเปลือก)
- ลูกเต๋าและทอดส่วนหนึ่งของจำนวนทั้งหมดในน้ำมันเป็นเวลา 5 นาทีโอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก
- ต้มอีกครึ่งนาที ในน้ำเค็มจับด้วยช้อน slotted และวางบนจาน
- ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีใส่ในน้ำเย็นและทำความสะอาดหลังจากเย็นแล้วตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและหมักในน้ำส้มสายชูแบบโต๊ะ 9% เป็นเวลา 10 นาที
- ขูดชีสหยาบและผสมกับสมุนไพรสับ
- สลัดพับจากอาหารที่เตรียมไว้ในถ้วยแก้วในชั้นตามความชอบของคุณ เพิ่มแต่ละชั้นถ้าจำเป็นให้เคลือบด้วยมายองเนส
- บีบสลัดด้วยช้อนโรยด้วยชีสขูดและไข่ด้านบน
สลัดอร่อยพร้อมแชมเปญทอดและอาหารทะเลเสริฟใน 20-30 นาที หลังการปรุงอาหาร