เห็ดที่มีร่างกายผลไม้รูปไข่

เห็ดแฟนซีรวมถึงผลไม้เหมือนไข่ พวกเขาสามารถกินได้หรือเป็นพิษ เห็ดรูปไข่นั้นพบได้ในป่าหลากหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่มักชอบดินที่หลวมและมักมีรูปแบบของมัยโคริซาที่มีต้นสนและต้นไม้ผลัดใบหลายชนิด ลักษณะของเห็ดรูปไข่ที่พบมากที่สุดจะถูกนำเสนอในหน้านี้

เห็ดรูปไข่

Coprinus grey (Coprinus atramentarius)

ครอบครัว: Coprinaceae (Coprinaceae)

ฤดูกาล: สิ้นเดือนมิถุนายน - สิ้นเดือนตุลาคม

นิสัย: ในกลุ่มใหญ่

รายละเอียด:

หมวกของเห็ดตัวเล็กนั้นเป็นรูปวงรีแล้วก็จะเป็นรูประฆัง

เนื้อมีสีเข้มจางเร็วมีรสหวานพื้นผิวของหมวกมีสีเทาหรือสีน้ำตาลอมเทาตรงกลางมันจะเข้มกว่ามีเกล็ดเล็ก ๆ สีดำวงแหวนสีขาวมันหายไปอย่างรวดเร็วขอบของหมวกนั้นแตก

ขาเป็นสีขาวน้ำตาลเล็กน้อยที่ฐานเรียบกลวงมักโค้งงอแผ่นมีอิสระกว้างกว้างบ่อย ในเห็ดเล็กพวกมันมีสีขาวดำตามอายุแล้วทำให้เป็นอัตโนมัติ (กระจายเป็นของเหลวสีดำ) ด้วยหมวก

เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข มันจะกินได้เฉพาะในวัยหนุ่มสาวหลังจากเดือดเบื้องต้น การดื่มแอลกอฮอล์ทำให้เกิดพิษ

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันขึ้นอยู่กับดินที่อุดมด้วยฮิวมัสในทุ่งนาสวนผักหลุมฝังกลบปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักกองในป่าที่โล่งใกล้กับลำต้นและตอไม้เนื้อแข็ง

Coprinus สีขาว (Coprinus comatus)

ครอบครัว: Coprinaceae (Coprinaceae)

ฤดูกาล: กลางเดือนสิงหาคม - กลางเดือนตุลาคม

นิสัย: ในกลุ่มใหญ่

รายละเอียด:

เยื่อกระดาษมีสีขาวนุ่มที่ด้านบนของหมวกเป็นตุ่มสีน้ำตาล

ขาเป็นสีขาวเงามันวาวกลวงในเห็ดเก่า ๆ จานและหมวกจะทำให้เป็นอัตโนมัติ

ฝาของเห็ดตัวอ่อนนั้นมีรูปไข่ยาวและมีลักษณะเป็นรูประฆังสีขาวหรือสีน้ำตาลปกคลุมด้วยเกล็ดที่มีเส้นเล็กเมื่ออายุแผ่นเปลือกโลกจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพูจากด้านล่างแผ่นมีอิสระกว้างกว้างสีขาว

เชื้อรากินได้เฉพาะในวัยหนุ่มสาว (ก่อนที่จะมืดลงของแผ่น) ต้องนำกลับมาใช้ใหม่ในวันเก็บ ขอแนะนำให้ต้มก่อน อย่าผสมกับเห็ดอื่น ๆ

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตบนดินหลวมที่อุดมไปด้วยปุ๋ยอินทรีย์บนทุ่งหญ้าสวนในสวนและสวนสาธารณะ

การสั่นไหวของ Coprinus (Coprinus micaceus)

ครอบครัว: Coprinaceae (Coprinaceae)

ฤดูกาล: สิ้นเดือนพฤษภาคม - สิ้นเดือนตุลาคม

นิสัย: ในกลุ่มหรือแต่งงาน

รายละเอียด:

เปลือกเป็นสีเหลืองน้ำตาลในเห็ดหนุ่มมันถูกปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็กมากที่เกิดขึ้นจากบางที่พบบ่อย lamellae มีบางผอมบ่อยกว้างและเติบโต; ตอนแรกสีจะขาวออกจากนั้นก็เปลี่ยนเป็นสีดำและเบลอ

เนื้อในวัยเด็กมีสีขาวมีรสเปรี้ยว

ขาขาว, กลวง, เปราะบาง; พื้นผิวเรียบหรืออ่อนนุ่มเล็กน้อยขอบหมวกบางครั้งขาด

หมวกเป็นรูประฆังหรือรูปไข่ที่มีพื้นผิวเป็นร่อง

เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข มักจะไม่ได้รับการรวบรวมเนื่องจากขนาดเล็กและการแคปอัตโนมัติอย่างรวดเร็ว ใช้แล้วสด

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตทั้งในป่าไม้ผลัดใบและในสวนสาธารณะในเมืองสนามหญ้าบนตอหรือบนรากของต้นไม้เก่าแก่และชำรุด

ด้วงมูลสัตว์ดั่งเห็ดไข่ในภาพเหล่านี้:

เห็ดขี้ขลาดหรือแช่ง (แม่มด) ไข่

Veselka สามัญ (Phallus impudicus) หรือไข่ (แม่มด) แช่ง

ครอบครัว: Merry (Phallaceae)

ฤดูกาล: พฤษภาคม - ตุลาคม

นิสัย: เดี่ยวและเป็นกลุ่ม

คำอธิบายของเชื้อราเชื้อรา (ไข่แช่ง):

ซากของเปลือกไข่หมวกรูประฆังผู้ใหญ่ที่มีรูด้านบนถูกปกคลุมไปด้วยเมือกมะกอกดำที่มีกลิ่นตกอัตราการเติบโตหลังจากการเจริญเติบโตของไข่ถึง 5 มม. ต่อนาทีเมื่อชั้นที่มีสปอร์ถูกกินโดยแมลง

เท้าเป็นรูพรุนกลวงมีผนังบาง

ลำตัวเล็กออกผลเป็นกึ่งใต้ดินรูปไข่ทรงกลมหรือรูปไข่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-5 ซม. สีขาว

ผลไม้อ่อนปอกเปลือกและทอดใช้ในอาหาร

นิเวศวิทยาและการแพร่กระจายของเชื้อรา (ไข่แม่มด):

มันมักจะเติบโตในป่าผลัดใบชอบดินที่อุดมด้วยฮิวมัส สปอร์จะแพร่กระจายโดยแมลงที่ดึงดูดโดยกลิ่นของเชื้อรา

เห็ดไข่เหมือนอื่น ๆ

Mutinus canine (Mutinus caninus)

ครอบครัว: Merry (Phallaceae)

ฤดูกาล: สิ้นเดือนมิถุนายน - กันยายน

นิสัย: เดี่ยวและเป็นกลุ่ม

รายละเอียด:

เนื้อมีรูพรุนและนุ่มมากปลายยอดของ“ ขา” เมื่อถูกปกคลุมไปด้วยเมือกสีน้ำตาลมะกอก - สปอร์ที่มีกลิ่นของการตกเมื่อแมลงกัดแทมเมือกส่วนบนของผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้ม

“ ขา” เป็นโพรงกลวงเป็นรูพรุนสีเหลืองตัวผลอ่อนเป็นรูปไข่ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-3 ซม. แสงมีกระบวนการราก

ผิวหนังของไข่ยังคงอยู่ในช่องคลอดที่ฐานของ "ขา"

เห็ดที่มีลักษณะคล้ายไข่นี้ถือว่ากินไม่ได้ จากรายงานบางชิ้นพบว่าสามารถรับประทานผลเปลือกเล็กในเปลือกไข่ได้

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตในป่าสนมักจะอยู่ใกล้กับโค่นล้มและตอไม้บางครั้งบนขี้เลื่อยและไม้เน่า

Scaly cystoderma (Cystoderma carcharias)

ครอบครัว: Champignon (Agaricaceae)

ฤดูกาล: กลางเดือนสิงหาคม - พฤศจิกายน

นิสัย: เดี่ยวและกลุ่มเล็ก

รายละเอียด:

หมวกของเห็ดหนุ่มเป็นรูปกรวยหรือรูปไข่หมวกของเห็ดสุกเป็นแบนนูนหรือกราบ lamellae เป็นประจำบางเติบโตขึ้นด้วยแผ่นกลางขาวผิวแห้งสีชมพูแหวนรูปกรวยเป็นสีชมพูสีเทา

ขาหนาเล็กน้อยถึงโคนเกล็ดมีสีเดียวกันกับหมวก

เนื้อเปราะบางสีชมพูอ่อนหรือสีขาวมีกลิ่นไม้หรือดิน

เห็ดนั้นถือว่ากินได้ตามเงื่อนไข แต่มีรสชาติต่ำ มันไม่ได้ใช้ในอาหารเลย

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตขึ้นต้นสนและป่า (กับต้นสน) บนพื้นดินที่แห้งแล้งในตะไคร่น้ำในครอก ในป่าผลัดใบมีน้อยมาก

เห็ดซีซาร์ (Amanita caesarea)

ครอบครัว: Amanitaceae (Amanitaceae)

ฤดูกาล: มิถุนายน - ตุลาคม

นิสัย: โดยลำพัง

รายละเอียด:

หมวกของเห็ดหนุ่มคือ ovoid หรือ hemispherical หมวกของเห็ดโตเป็นนูนหรือแบนมีขอบร่องใน "ไข่" เวทีซีซาร์เห็ดจะสับสนกับสีซีดซีดจากส่วนต่าง ๆ : ผิวสีเหลืองของหมวกและผ้าคลุมหนาทั่วไป

ผิวเป็นสีส้มทองหรือสีแดงสดแห้งโดยปกติไม่มีผ้าคลุมเตียงที่เหลืออยู่วอลโว่เป็นสีขาวด้านนอกพื้นผิวด้านในอาจเป็นสีเหลืองวอลโว่ไม่มีถุงหนาถึง 6 ซม. หนามากถึง 4-5 มม.

เนื้อของหมวกเป็นเนื้อภายใต้ผิวสีเหลืองอ่อนแผ่นเป็นสีเหลืองทองฟรีบ่อยกว้างตรงกลางขอบฝอยเล็กน้อยเนื้อของขาเป็นสีขาวไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ

นับตั้งแต่สมัยโบราณก็ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุด เห็ดสุกสามารถนำไปต้มอบบนตะแกรงหรือย่างก็ได้นอกจากนี้เห็ดยังเหมาะสำหรับการอบแห้งและดองเห็ดสาวที่เคลือบด้วยวอลโว่ดิบนั้นถูกนำมาใช้ในสลัด

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเป็นรูปแบบ mycorrhiza กับบีช, โอ๊ค, เกาลัดและไม้เนื้อแข็งอื่น ๆ มันเติบโตบนพื้นดินในผลัดใบบางครั้งในป่าสนชอบดินทรายที่อบอุ่นและแห้ง กระจายอยู่ในเขตร้อนชื้นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียตพบได้ในภูมิภาคตะวันตกของจอร์เจียในอาเซอร์ไบจานในคอเคซัสเหนือในแหลมไครเมียและ Transcarpathia อากาศที่อบอุ่นมีเสถียรภาพ (ไม่ต่ำกว่า 20 °ซ) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการติดผลเป็นเวลา 15-20 วัน

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน

เห็ดของซีซาร์มีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองของวงแหวนและเพลทจาก agaric fly สีแดง (ซากของผ้าคลุมเตียงจากหมวกซึ่งบางครั้งก็ถูกชะล้างออก)

Pale grebe (Amanita phalloides)

ครอบครัว: Amanitaceae (Amanitaceae)

ฤดูกาล: ต้นเดือนสิงหาคม - กลางเดือนตุลาคม

นิสัย: เดี่ยวและเป็นกลุ่ม

รายละเอียด:

หมวกเป็นมะกอกสีเขียวหรือสีเทาตั้งแต่ครึ่งซีกถึงแบนมีขอบเรียบและพื้นผิวเป็นเส้น ๆ แผ่นสีขาวนุ่มฟรี

ขาเป็นสีของหมวกหรือสีขาวซึ่งมักถูกปกคลุมด้วยลวดลายคลื่นมัวร์วอลโว่ได้กำหนดไว้อย่างดี, เป็นอิสระ, ห้อยเป็นตุ้ม, สีขาว, กว้าง 3-5 ซม. มักจะแช่ครึ่งหนึ่งในดินแหวนวงกว้างในตอนแรก ซากของผ้าคลุมเตียงมักจะขาดหายไปร่างกายผลไม้ตั้งแต่อายุยังน้อยจะมีรูปไข่รูปไข่ปกคลุมด้วยฟิล์มอย่างสมบูรณ์

เยื่อกระดาษมีสีขาวเนื้อไม่เปลี่ยนสีเมื่อเกิดความเสียหายมีรสชาติและกลิ่นอ่อน ๆ หนาที่ฐานของขา

หนึ่งในเห็ดพิษที่อันตรายที่สุด มีโพลีเปปไทด์พิษ bicyclic ที่ไม่ถูกทำลายโดยการรักษาความร้อนและทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของไขมันและเนื้อร้ายตับ ปริมาณที่ร้ายแรงสำหรับผู้ใหญ่คือ 30 กรัมของเห็ด (หนึ่งหมวก); สำหรับเด็ก - หนึ่งในสี่ของหมวก ไม่เพียง แต่ผลที่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสปอร์ด้วยดังนั้นจึงไม่ควรเก็บเห็ดและผลเบอร์รี่สีซีดที่อยู่ใกล้กับเห็ดฟาง อันตรายพิเศษของเชื้อราคือสัญญาณของการเป็นพิษไม่ปรากฏเป็นเวลานาน ในช่วงเวลา 6 ถึง 48 ชั่วโมงหลังการกลืนกินอาเจียนไม่ย่อท้อจุกเสียดลำไส้ปวดกล้ามเนื้อกระหายน้ำไม่หายท้องเสียเหมือนอหิวาตกโรค (มักมีเลือด) ปรากฏขึ้น อาการตัวเหลืองและตับโตเป็นไปได้ ชีพจร - อ่อนแอ, ความดันโลหิตต่ำ, หมดสติ ไม่มีวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพหลังจากเริ่มมีอาการ ในวันที่สามมี "ช่วงเวลาแห่งการอยู่ดีมีสุขผิด" ซึ่งมักจะกินเวลาสองถึงสี่วัน ในความเป็นจริงการทำลายตับและไตยังคงดำเนินต่อไปในเวลานี้ ความตายมักเกิดขึ้นภายใน 10 วันหลังจากได้รับพิษ

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเป็นรูปแบบ mycorrhiza กับสายพันธุ์ผลัดใบต่าง ๆ (โอ๊ค, บีช, สีน้ำตาลแดง) ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณ

ป่าแชมปิญอง (Agaricus silvaticus)

ครอบครัว: Champignon (Agaricaceae)

ฤดูกาล: ปลายเดือนมิถุนายน - กลางเดือนตุลาคม

นิสัย: ในกลุ่ม

รายละเอียด:

แผ่นเป็นสีขาวก่อนแล้วสีน้ำตาลเข้มแคบไปจนถึงปลายเนื้อเป็นสีขาวเมื่อมันแตกก็เปลี่ยนเป็นสีแดง

หมวกเป็นรูปวงรีรูประฆังเมื่อสุกแผ่แบนสีน้ำตาลน้ำตาลมีเกล็ดดำ

ขาเป็นทรงกระบอกมักจะบวมเล็กน้อยที่ฐานแหวนสีขาวของเห็ดคล้ายไข่มักจะหายไปเมื่อครบกำหนด

เห็ดกินได้อร่อย ใช้สดและดอง

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตในต้นสน (ต้นสน) และป่าผสม (กับต้นสน), มักจะอยู่ใกล้กับกองมดหรือพวกเขา ปรากฏอย่างมากมายหลังจากฝนตก

แดงชาดแดง (Calostoma cinnabarina)

ครอบครัว: Pseudo-raincoat (Sclerodermataceae)

ฤดูกาล: ปลายฤดูร้อนคือฤดูใบไม้ร่วง

นิสัย: เดี่ยวและเป็นกลุ่ม

รายละเอียด:

เท้าที่มีรูพรุนล้อมรอบด้วยเยื่อหุ้มวุ้น

เปลือกนอกของร่างกายที่ติดผลนั้นจะแตกและน้ำตาเมื่อมันสุก, ขาก็ยาวขึ้น, ยกผลไม้ขึ้นเหนือพื้นผิว

ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปวงรีรูปไข่หรือเป็นรูปหัวใต้ดินในเห็ดเล็กตั้งแต่สีแดงไปจนถึงสีแดงสีส้มล้อมรอบด้วยเปลือกสามชั้น

กินไม่ได้

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตบนดินในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณที่ชายขอบตามข้างถนนและเส้นทาง ชอบดินทรายและดินเหนียว พบได้ทั่วไปในอเมริกาเหนือ ไม่ค่อยพบในรัสเซียทางตอนใต้ของ Primorsky Krai

เสื้อกันฝนเทียม Warty (Scleroderma verrucosum)

ครอบครัว: Pseudo-raincoat (Sclerodermataceae)

ฤดูกาล: สิงหาคม - ตุลาคม

นิสัย: เดี่ยวและเป็นกลุ่ม

รายละเอียด:

ลำตัวเป็นผลหรือหัวรูปไตมักจะแบนจากด้านบนผิวบาง, ผิวเปลือกไม้ก๊อก, สีขาวสกปรกแล้วสีเหลืองสดสีเหลืองกับเกล็ดสีน้ำตาลหรือหูด

เมื่อสุกเยื่อจะกลายเป็นป้อแป้, เทา - ดำ, ได้รับโครงสร้างเป็นผงรากรูปผลพลอยได้จากสาย mycelial แบนกว้าง

ขาที่ผิดเพี้ยนมักจะยาว

เห็ดพิษอ่อน ในปริมาณมากจะทำให้เกิดพิษพร้อมกับอาการวิงเวียนศีรษะปวดท้องและอาเจียน

นิเวศวิทยาและการกระจาย: มันเติบโตบนดินทรายที่แห้งในป่าสวนและสวนสาธารณะบนพื้นที่โล่งบ่อยบนถนนขอบคูตามเส้นทาง

Golovach saccular (Calvatia utriformis)

ครอบครัว: Champignon (Agaricaceae)

ฤดูกาล: ปลายเดือนพฤษภาคม - กลางเดือนกันยายน

นิสัย: เดี่ยวและกลุ่มเล็ก

รายละเอียด:

ลำตัวมีรูปร่างเป็นรูปไข่กว้าง sacciform แบนด้านบนมีฐานในรูปแบบของขาเท็จเปลือกนอกมีความหนาขนในขั้นต้นสีขาวภายหลังเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและกลายเป็นสีน้ำตาล

เยื่อกระดาษสีขาวแรกจากนั้นกลายเป็นสีเขียวและสีน้ำตาลเข้ม

เห็ดสุกแตกแตกที่ด้านบนและแตกออก

กินเห็ดหนุ่มที่มีเนื้อสีขาว มันถูกใช้ต้มและแห้ง มันมีผลห้ามเลือด

นิเวศวิทยาและการกระจาย:

มันเติบโตในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณที่ชายขอบและทุ่งหญ้าในทุ่งหญ้าทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้าซึ่งเหมาะแก่การเพาะปลูก