Borovik และมุมมองพร้อมภาพถ่ายและคำอธิบาย

Borovik mushroom เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของตระกูล Boletovy ในบรรดาชนิดที่พบมากที่สุดของเห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดโอ๊คสีขาว (บางครั้งเรียกว่า net boletus) มีความโดดเด่น, เห็ดชนิดหนึ่งสีบรอนซ์และเห็ดชนิดหนึ่งวัยรุ่น เห็ดเหล่านี้กินมานานแล้วและในสมัยของเราก็อร่อยเพราะรัศมีของการกระจายลดลงอย่างมาก

ด้านล่างคุณจะพบภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่ของการเจริญเติบโตและคำแนะนำสำหรับการใช้เห็ดเหล่านี้ในการปรุงอาหาร

สีบรอนซ์ของเห็ดชนิดหนึ่งมีหน้าตาเป็นอย่างไร

หมวดหมู่: กินได้.

หมวกของเห็ดชนิดหนึ่งสีบรอนซ์ (Boletus aereus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 6-16 ซม.): สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลมักจะเกือบดำ มันมีรูปร่างของซีกโลกในเห็ดเก่ามันจะแบน

ขา (สูง 6-12.5 ซม.): เบากว่าหมวกสีแดงเป็นครั้งคราว มันมีรูปทรงกระบอกมักจะมีรูปทรงคลับหรือรูปทรงกระบอกน้อยหนาแน่นและเป็นของแข็ง แคบลงเล็กน้อย

ชั้นท่อ: สีน้ำตาลอ่อนหรือสีเบจเมื่อกดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ขึ้นอยู่กับอายุของเชื้อรามันสามารถมีสีครีมและสีเหลือง รูขุมขนมีขนาดเล็กมากมีรูปร่างโค้งมน

ให้ความสนใจกับภาพและคำอธิบายของเยื่อกระดาษเห็ด: เช่นเดียวกับเห็ดโอ๊คสีขาวมันเป็นสีขาวหนาแน่นและมีเนื้อมาก

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนตุลาคมในยุโรปและอเมริกาเหนือ

หาได้ที่ไหน: ในป่าผลัดใบที่อบอุ่น (โอ๊กบีชฮอร์นบีม)

การรับประทานอาหาร: มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบใด ๆ - ต้มทอดแห้งเค็ม

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น ๆ : สีบรอนซ์ดำเห็ดพอร์ชินี, เห็ดพอร์ชินีทองแดง, ฮอร์นบีมพอร์ชินี, เห็ดพอร์ชินีเกาลัด, โอ๊กเห็ด, คนงานเหมือง ใครสามารถตัดสินได้ว่าเห็ดชนิดนี้มีลักษณะเป็นสายพันธุ์นี้ด้วยชื่อของฝรั่งเศส: ในฝรั่งเศสนอกเหนือจาก "หลอดลมเล็ก" เห็ดมีชื่อที่เพิ่งถูกห้ามในวรรณคดียุโรป - หัวของชายผิวดำ (tete de negre)

ตามคำอธิบายเห็ดสีบรอนซ์ Borovik คล้ายกับ เห็ดฟาง (Tylopilus felleus)แต่ชั้นท่อมีสีสีชมพู

เห็ดเห็ด

หมวดหมู่: กินได้.

เท่าที่เห็นในรูปเห็ด เห็ดชนิดหนึ่งของหญิงสาว (Boletus appendiculatus) มีหมวกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 7-18 ซม. สีของมันคือสีน้ำตาลทองน้อยกว่าที่มีสีแดงเกือบแบนบางครั้งนูนเล็กน้อยตรงกลาง ขอบมักโค้งงอเข้าด้านในเล็กน้อย

ขา (สูง 8-16 ซม.): เบากว่าตัวพิมพ์ใหญ่ตลอดความยาวโดยมีตาข่ายสีเหลืองซึ่งไม่มีอยู่ในเห็ดเก่า ส่วนล่างนั้นแหลมมาก

ชั้นท่อ: สีเหลืองสดใส

ให้ความสนใจกับรูปถ่ายของเนื้อเห็ด: มันเป็นสีมะนาวที่มีความกดดันหรือสถานที่ของการตัดสีฟ้าเล็กน้อย หนาแน่นมาก มันมีกลิ่นหอม

คู่ผสม: เห็ดสีขาวกึ่ง (Boletus impolitus), รูตเล็ทรูท (Boletus radicans) และกินไม่ได้ (Boletus calopus) เห็ดสีขาวกึ่งดิบมีกลิ่นคาร์โบลิกอย่างมาก รากของเห็ดชนิดหนึ่งจะหนาขึ้นและหมวกมีน้ำหนักเบากว่าหรือซีดกว่าอย่างเห็นได้ชัด boletus กินไม่ได้เป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะความแตกต่างด้วยสีสดใสของขา

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนตุลาคมในยุโรปตอนใต้

หาได้ที่ไหน: มักจะอยู่ในป่าเบญจพรรณ ชอบพื้นที่ใกล้เคียงที่มีต้นโอ๊กและบีช

การรับประทานอาหาร: ตามที่เลือกเห็ดมันจะด้อยกว่ารสชาติ cep แต่ยังคงเหมาะสำหรับอาหาร

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น ๆ : เห็ดชนิดหนึ่งหยั่งราก, เห็ดชนิดหนึ่งสีแดง, belet สีน้ำตาลเหลือง

เห็ดไวท์โอ๊ค (ตาข่าย) และรูปถ่าย

หมวดหมู่: กินได้.

เห็ดชนิดหนึ่งหมวกเห็ด (เห็ดชนิดหนึ่ง reticulatus) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 7-25 ซม.): จากสีเหลืองเป็นสีน้ำตาลน้ำตาล ในเห็ดเล็กสมองครึ่งซีกกับเวลากลายเป็นนูน เพื่อความนุ่มนวลน่าสัมผัส

ขา (สูง 3-11 ซม.): สีเหลืองหรือสีน้ำตาลอ่อนเบากว่าหมวกมักจะมีเครือข่ายของหลอดเลือดดำขนาดเล็ก แต่ในเห็ดเล็กมันอาจจะราบรื่น แท่งจากล่างขึ้นบน, หนา, หนาแน่นและเนื้อ

ภาพของเห็ดโอ๊คสีขาวแสดงให้เห็นว่าชั้นของท่อเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับอายุของเห็ดจากสีขาวเป็นสีเขียวหรือมะกอก รูขุมขนกว้างและกลม

เนื้อ: สีขาวหนาแน่นและเนื้อมากมีรสหวานมัน

คู่ผสม: ตัวแทนที่กินได้ของ Polevye ครอบครัวและเชื้อราน้ำดี (Tylopilus felleus) ซึ่งมีตาข่ายสีเข้มบนก้านเช่นเดียวกับชั้นท่อสีชมพู

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางฤดูใบไม้ร่วงในดินแดนครัสโนดาร์และสาธารณรัฐใกล้เคียงของรัสเซียรวมถึงในประเทศของทวีปเอเชียที่มีสภาพอากาศที่อบอุ่น พบได้น้อยในอเมริกาเหนือและแอฟริกาเหนือ

หาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นด่างของป่าผลัดใบส่วนใหญ่มักจะอยู่ใกล้กับต้นเกาลัดหรือเกาลัดและจากเห็ด - ด้วยต้นโอ๊กที่มีเมล็ดข้าว

การรับประทานอาหาร: ในรูปแบบใด ๆ - ต้มทอดแห้งหรือเค็ม

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น ๆ : เห็ดโอ๊คสีขาว, เห็ดฤดูร้อนสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง edulis