สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

เห็ดเห็ด: ภาพถ่ายคำอธิบาย

เห็ดและเห็ดมีรสชาติอร่อยมากทั้งต้มและทอด บ่อยครั้งที่พวกเขาจะใช้สำหรับผักดองต่างๆ เนื่องจากความอร่อยของพวกเขาผลิตภัณฑ์จากป่าเหล่านี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ด อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องทราบวิธีแยกมอสฟลายจากราอื่น ๆ ที่อาจกินไม่ได้

ในหน้านี้คุณจะพบว่าเห็ดมีลักษณะอย่างไรกับเห็ดและมู่เล่สีเขียวแตกต่างจากมู่เล่ที่แยกและสีแดง คุณยังสามารถทำความคุ้นเคยกับรูปถ่ายและคำอธิบายของเห็ดมอสฟลายและรับข้อมูลเกี่ยวกับคู่หูของมัน

เห็ดมีลักษณะเป็นเห็ดสีเขียว

หมวดหมู่: กินได้.

ชื่อของเห็ดดูเหมือนเห็ดสีเขียวชื่อของเห็ดพูดเพื่อตัวของมันเอง หมวก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-12 ซม.): มักจะมีสีเขียวอมเทาหรือมะกอกอาจมีสีน้ำตาลเล็กน้อย รูปร่างนูนออกมาเล็กน้อยเพื่อสัมผัสที่นุ่มนวล

ขา (สูง 3-11 ซม.): ในรูปของทรงกระบอกขยายจากล่างขึ้นบนอาจเป็นด้วยตาข่ายสีน้ำตาล

ให้ความสนใจกับภาพของเยื่อกระดาษของมู่เล่สีเขียว: มันเป็นสีขาวเมื่อตัดอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย

แม้จะมีรายละเอียดค่อนข้างสูง แต่เห็ดเห็ดมักถูกปกคลุมไปด้วยเชื้อราซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ ดังนั้นการเลือกเห็ดที่ไม่มีรา

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนตุลาคมทั่วทั้งรัสเซียรวมถึงในประเทศในยุโรปอเมริกาเหนือและออสเตรเลีย

หาได้ที่ไหน: ในป่าทุกชนิด

การรับประทานอาหาร: เห็ดต้มสุกทอดและดองที่อร่อยมาก แต่ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรกินทันทีหลังทำอาหาร

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

เห็ดเห็ดแดง: ชื่อรูปภาพและอื่น ๆ

หมวดหมู่: กินได้.

หมวก Xerocomus rubellus (เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-9 ซม.): สีแดง, ราสเบอร์รี่หรือน้ำตาล

ดูรูปสิ่งที่ตะไคร่น้ำสีแดงดูเหมือนตั้งแต่อายุยังน้อย: หมวกเห็ดเล็กนูนออกมามันวาว เมื่อเวลาผ่านไปมันเกือบจะยืดออก เปลือกเป็นเรื่องยากที่จะแยกออกจากเยื่อกระดาษหลังจากสภาพอากาศแห้งเป็นเวลานานสามารถถูกปกคลุมด้วยเครือข่ายของรอยแตกขนาดเล็ก

ขา (สูง 4-12 ซม.): ราสเบอร์รี่สีแดงหรือชมพูอ่อนกว่าหมวกเล็กน้อยด้านบนอาจเป็นสีเหลือง ปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็กขยายจากล่างขึ้นบนมีรูปร่างของทรงกระบอกที่เป็นของแข็ง

ชั้นท่อ: สีเหลืองหรือสีเขียวหรือมะกอก ด้วยแรงกดที่รุนแรงจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินอย่างเด่นชัด

ดังจะเห็นได้จากรูปเห็ดแดงเห็ดนี้มีเนื้อสีเหลืองที่หนาแน่นมากมีสีแดงอมฟ้าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อถูกตัดและเมื่อสัมผัสกับอากาศ

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนในทวีปเอเชียและในเอเชีย มันถูกพบในอเมริกาเหนือ แต่ไม่ค่อยมาก

หาได้ที่ไหน: บนดินป่าผลัดใบท่ามกลางหญ้าหรือมอสต่ำซึ่งมักอยู่ใกล้กับต้นโอ๊ก

การรับประทานอาหาร: เห็ดที่อร่อยมาก แต่มันมืดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อแห้งจึงแนะนำให้ใช้ในรูปแบบหมักหรือทอด

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น ๆ สำหรับมู่เล่สีแดง: เห็ดชนิดหนึ่งสีแดง, เห็ดชนิดหนึ่งสีแดง, สีแดงเห็ดชนิดหนึ่ง, มู่เล่สีแดง, สีแดงเห็ดชนิดหนึ่ง

มู่เล่เห็ดร้าว: รูปภาพและคำอธิบาย

หมวดหมู่: กินได้.

หมวก Xerocomus chrysenteron (เส้นผ่าศูนย์กลาง 3-11 ซม.): เคลือบ, มะกอก, เบอร์กันดีหรือสีน้ำตาล

หากคุณดูรูปถ่ายของตะไคร่น้ำอย่างระมัดระวังคุณสามารถสังเกตเห็นลวดลายตาข่ายที่แทบจะไม่สังเกตเห็นและรอยย่นของเครือข่าย ด้วยเหตุนี้เห็ดจึงมีชื่อ เห็ดที่โตเต็มที่จะมีรูปร่างของหมอนบวม แต่มันก็อาจจะหดหู่เล็กน้อยตรงกลาง เพื่อความนุ่มนวลน่าสัมผัส

ขา (สูง 5-12 ซม.): สีเหลืองที่ด้านบนและเบอร์กันดีที่ด้านล่างปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็กที่เป็นของแข็ง (เห็ดเก่าอาจจะกลวง) มีรูปร่างของสโมสร

ชั้นท่อ: สีครีมเหลืองหรือมะกอกเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินที่ไซต์ความดัน

เนื้อ: สีขาวหรือสีเหลืองสีฟ้ามากในสถานที่ของการตัดหรือแตก มันไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด

เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนกันยายนในยุโรปและตะวันออกไกล

หาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นกรดของป่าทุกชนิดโดยเฉพาะใกล้ต้นบีชและต้นโอ๊ก

การรับประทานอาหาร: ในรูปแบบเค็มและแห้ง

แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้

ชื่ออื่น ๆ : มู่เล่สีเหลืองมู่เล่สีเหลือง - เหลือง

วิธีแยกความแตกต่างของมู่เล่จากคู่

มู่เล่สีเขียวสองเท่ามู่เล่มู่เล่ (Xerocomus chrysenteron). เห็ดนี้สามารถแยกแยะได้โดยชั้นเม็ดสีที่บางและสีแดงภายใต้ผิว

มู่เล่สีแดงสองเท่า - เห็ดขัด (Xerocomus badius) และร่องมู่เล่แบบแยก (Xerocomus chrysenteron) แต่เห็ดโปแลนด์ซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบถัดจากพระเยซูเจ้า - ต้นสนหรือต้นสนมีสีเข้มกว่าหมวก ขาของแมลงวันมอสที่มีรอยแตกนั้นมีสีแดงเข้มและส่วนใหญ่จะเติบโตในป่าสน

มู่เล่ที่แยกออกมาอีกสองเท่าคือ มอสสีชมพู - เท้า (Xerocomus trancatus). เห็ดนี้แตกต่างกันเฉพาะที่มันเติบโตขึ้นเฉพาะในป่าผลัดใบ

ความคิดเห็นที่:
  1. นีน่า:

    พบเห็ดที่บ้านและต้องการทราบชื่อของพวกเขา

เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง