Amanita กินได้: ภาพถ่ายและคำอธิบาย
เรานำเสนอภาพถ่ายเกี่ยวกับ agarics แมลงที่กินได้: สีเทา - ชมพู (แดง, ชมพู), ส้ม, หญ้าฝรั่นและไข่แดงคำอธิบายของเห็ดเหล่านี้และข้อมูลเกี่ยวกับการใช้ในอาหาร
เนื้อหา
แมลงวันสีชมพูกินได้เห็ดเทา (หน้าแดง, ชมพู) และรูปภาพของเขา
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
ชื่ออื่น ๆ : Amanita muscaria, Amanita หน้าแดง
หัว กินได้ agaric แมลงวันสีชมพูเทา (Rubanens Amanita) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 7-22 ซม.) มักจะเป็นสีชมพูสีแดงหรือสีน้ำตาลในเห็ดเล็กในรูปแบบของไข่ที่ไม่มีลักษณะตุ่มของแมลงวันหลาย agaric มันจะกลายเป็นนูนเล็กน้อยในช่วงเวลา
ดังที่เห็นได้จากภาพถ่ายของแมลงวันสีเทาชมพูในเห็ดผู้ใหญ่หมวกเปิดเกือบจะเหนียวเหนอะหนะ
ขา (สูง 4-12 ซม.): สีขาวหรือสีแดงมักจะมีตุ่มเล็ก ๆ เห็ดหนุ่มแข็งและแก่แล้วก็กลวง ทรงกระบอกมีความหนาเล็กน้อยที่ฐาน
แผ่น: ขาวหลวมและกว้าง เมื่อกดแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
เนื้อของแมลงวันแมลงกินได้สีชมพูมีเนื้อสีขาวมาก ที่จุดพักมันถูกปกคลุมไปด้วยหนอนแดงและการมีปฏิสัมพันธ์กับอากาศเป็นเวลานานมันจะกลายเป็นสีไวน์อิ่มตัว มันไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด
แมลงวัน agaric ที่กินเนื้อเป็นสองเท่า: panther (Amanita pantherina) และไขมัน (Amanita spissa) Panther เป็นพิษอย่างยิ่งเนื้อของมันจะไม่เปลี่ยนสีเมื่อเกิดความเสียหายมีวงแหวนใกล้กับฐาน เนื้อสีเทาของ agaric แมลงวันหนายังไม่เปลี่ยนสีนอกจากนี้เชื้อรานี้มีกลิ่นเน่าเหม็น
เมื่อมันเติบโต: จากกลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงในประเทศซีกโลกเหนือที่หนาวเย็น
หาได้ที่ไหน: ในป่าทุกชนิดและบนดินใด ๆ ส่วนใหญ่มักจะ - ถัดจากเบิร์ชและต้นสน
การรับประทานอาหาร: แม้ว่ามันจะเป็นของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่ตัวเลือกเห็ดจำนวนมากชอบเห็ดสีเทาชมพูเนื่องจากมันปรากฏในป่าเร็วมาก เมื่อปรุงอาหารจำเป็นต้องมีการรักษาความร้อนเบื้องต้นหลังจากนั้นจะต้องรวมน้ำซุป ในยุโรปเห็ดนี้ใช้ในรูปแบบเค็มและเป็นที่นิยมมาก
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ (ข้อมูลไม่ได้รับการยืนยันและไม่ผ่านการทดลองทางคลินิก!): ถือว่ามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคเบาหวานและวัณโรค
สำคัญ! ไม่ควรรับประทาน agaric fly-grey-pink flavour ในการรับประทานดิบเนื่องจากมีสารพิษจำนวนเล็กน้อยที่ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง
หญ้าฝรั่นเห็ด Amanita
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
หัว หญ้าฝรั่นแมลงวัน (Amanita crocea) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 4-14 ซม.) สีส้มหรือสีแทนมีรูปร่างของระฆังซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นเปิดมากขึ้น เพื่อสัมผัสที่ราบรื่นในเมือกอากาศเปียก ขอบที่มีร่องเล็ก ๆ มักจะเบากว่าศูนย์กลางที่อ้วนมากและมีตุ่มเล็ก ๆ
ขา (สูง 8-22 ซม.): กลวงเปราะสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อนมีรูปทรงกระบอกและแท่งจากด้านล่างขึ้น อาจมีเกล็ดเล็ก ๆ
แผ่น: หลวมและบ่อยสีขาวเทาหรือสีครีม
เนื้อ: อ่อนและบางขาวเห็ดเหลืองในเก่า แตกหักง่าย มันไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด
คู่ผสม: ไม่อยู่
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายนในเขตอบอุ่นของทวีปเอเชียและอเมริกาเหนือ
หาได้ที่ไหน: บนดินที่อุดมสมบูรณ์ติดกับต้นเบิร์ชและโอ๊ค
การรับประทานอาหาร: แม้ว่ามันจะหมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่ก็สามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้ยกเว้นวัตถุดิบ
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
สำคัญ! หญ้าฝรั่นสีเหลืองสดอาจก่อให้เกิดพิษเล็กน้อยดังนั้นก่อนที่คุณจะลิ้มรสมันจะเป็นการดีกว่าที่จะต้ม
แมลงวันหอยกินได้ agaric
หมวดหมู่: กินได้.
หัว agaric ovoid แมลงวัน (Amanita ovoidea) (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5-22 ซม.) สีขาวหรือสีเทาสกปรกมักมีเศษผ้าคลุมเตียง ในเห็ดเล็กมันถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีขาวขนาดเล็กและมีรูปร่างของไข่ไก่ขนาดเล็กแผ่กระจายไปตามกาลเวลาและเกือบจะแบน ขอบมีความสม่ำเสมอ แห้งเพื่อสัมผัส
ขา (สูง 7-15 ซม.): สีมักจะตรงกับหมวกหนาแน่นด้วยการเคลือบแป้ง ขยายตัวอย่างชัดเจนที่ฐาน
แผ่น: หลวมมีขนด้วยครีมสี
เนื้อ: หนาแน่นสีขาว
คู่ผสม: ใกล้แมลง agaric (Amanita proxima) ฤดูใบไม้ผลิ (Amanita verna) และส่งกลิ่น (Amanita virosa) แต่พิษที่อยู่ใกล้และฤดูใบไม้ผลิจะมีวงแหวนอยู่บนก้านในขณะที่ agaric แมลงวันตุ๋นมีหมวกเหนียวกลิ่นคลอรีนฉุนและแหวนที่ก้านเห็ดเล็ก
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคมในตะวันออกไกลและไซบีเรียในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสวิตเซอร์แลนด์ยูเครนออสเตรียจอร์เจียและญี่ปุ่น
หาได้ที่ไหน: บนดินปูนของต้นสนและป่าผลัดใบส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงของต้นสนต้นโอ๊กและเกาลัด
การรับประทานอาหาร: แตกต่างจาก agarics บินส่วนใหญ่ ovoid กินอร่อยมากและใช้ในรูปแบบใด
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
สำคัญ! เนื่องจากเห็ดราบินรูปไข่มีความคล้ายคลึงกับคู่หูที่อันตรายจึงแนะนำให้รวบรวมพวกมันเฉพาะใน บริษัท ของผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น
เห็ด Amanita ส้ม
หมวดหมู่: กินได้ตามเงื่อนไข
หัว ส้มแมลงวัน agaric (Amanita fulva) (เส้นผ่าศูนย์กลาง 5-12 ซม.) สีทองสีส้มหรือสีส้มสีน้ำตาลรูประฆังหรือกราบเล็กน้อย ในการสัมผัสที่ราบรื่นในสภาพอากาศชื้นหรือหลังฝนตกเมือก ตรงกลางมีตุ่มเล็ก ๆ มีขอบมีร่อง
ขา (สูง 6-15 ซม.): กลวงและเปราะบางมากสีเทาทึบบางครั้งมีเกล็ดเล็ก ๆ แคบลงจากล่างขึ้นบน
แผ่น: สีครีมหลวม
เนื้อ: นุ่มและเป็นน้ำมักมีสีขาวซึ่งไม่เปลี่ยนแปลงที่เว็บไซต์ของการตัด กลิ่นอ่อนแอและมีรสหวานมาก
คู่ผสม: ลอย แต่พวกเขาซึ่งแตกต่างจากแมลงวันส้ม agaric มีแหวนที่ขาของพวกเขา
แอพลิเคชันในยาแผนโบราณ: ใช้ไม่ได้
เมื่อเติบโต: ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนตุลาคมในหลายภูมิภาคของทวีปเอเชีย (เติร์กเมนิสถาน, จีน, ซาคาลิน, Kamchatka, เขตตะวันออกไกลทั้งหมด)
สำคัญ! หากคุณต้องการลิ้มรสของ agaric fly ส้มคุณต้องต้มมันอย่างน้อย 1520 นาทีก่อน เห็ดดิบอาจทำให้เกิดพิษ
หาได้ที่ไหน: บนดินที่เป็นกรดของป่าผสมหรือป่าสนส่วนใหญ่มักจะอยู่ใกล้ต้นเบิร์ช มันสามารถพบได้ในเขตที่ราบกว้างใหญ่และบนดินแอ่งน้ำ
ชื่ออื่น ๆ : สีเหลืองน้ำตาลลอยลอยเห็ดสีเหลืองน้ำตาลลอยสีน้ำตาลสีน้ำตาลลอยสีแดง
การรับประทานอาหาร: มันอยู่ในกลุ่มที่กินได้ตามเงื่อนไขและไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากเห็ดมีเยื่อกระดาษเล็ก ๆ และมีความเปราะมาก
