สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

ข้าวกับเห็ดน้ำผึ้ง: สูตรเห็ด

ท่ามกลางเห็ดป่าหลากหลายชนิดเห็ดน้ำผึ้งมีมูลค่าไม่น้อยกว่าเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดพอชินี่ ผลไม้เหล่านี้มีความสามารถรอบตัวอย่างไม่น่าเชื่อเช่นเดียวกับในโลกการทำอาหารพวกเขาคุ้นเคยกับการเตรียมอาหารมากมาย จานที่มีเห็ดน้ำผึ้งเป็นที่นิยมแม้ในหมู่มังสวิรัติและผู้ที่รักษารูปร่าง

ข้าวกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นหนึ่งในชุดที่ง่ายที่สุดที่รักในครอบครัวรัสเซีย และด้วยความเรียบง่ายชุดนี้ก็อร่อยมาก เราขอแนะนำให้คุณดูสูตรข้าวด้วยเห็ดน้ำผึ้งที่จะช่วยทำให้มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นของคุณเสร็จสมบูรณ์และในเวลาเดียวกันก็หลากหลาย นอกจากนี้คุณจะเห็นว่าคุณสามารถรวบรวมส่วนผสม 2 อย่างนี้เข้าด้วยกันสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร

ข้าวกับเห็ดและผักทอดน้ำผึ้ง

เห็ดน้ำผึ้งผัดกับข้าวและผักเป็นสูตรอาหารของชาติไทย และถึงแม้ว่าจะมีการใช้เห็ดชนิดอื่นในรุ่นดั้งเดิม แต่เราจะนำผลิตภัณฑ์ในประเทศมาปรุงในแบบของเราเอง นอกจากนี้เราจะไม่ใช้พริกไทยร้อนแดงซึ่งควรมีอยู่ในสูตรอาหารไทย แต่แทนที่ด้วยพริกหวาน

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 0.5 กก.
  • ข้าว (ไม่จำเป็น) - 100;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - หัวโต 1 อัน
  • พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 1 ชิ้น;
  • กระเทียม - 4-5 กลีบ
  • ผักใบเขียว - 2 ช่อ
  • น้ำมันพืช
  • เครื่องเทศ - เกลือฮ็อป -suneli

สูตรที่มีรูปข้าวพร้อมเห็ดน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณมองเห็นขั้นตอนการปรุงอาหาร

เพื่อล้างเห็ดของสิ่งสกปรกและเศษซากที่ติดอยู่ให้ตัดและต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที


ตัดหัวหอมเป็นก้อนหรือแหวนครึ่งบาง (เท่าที่คุณต้องการ) จากนั้นทอดในน้ำมันจนพร้อมครึ่ง


ปอกเปลือกและหั่นแครอทเป็นก้อน (คุณสามารถขูดเพื่อทำให้มันเร็วขึ้น) เพิ่มหัวหอมและผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที


ปอกพริกหยวกจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มในผักและทอดต่อไปอีก 5 นาที


จากนั้นทอดเห็ดหอมจนของเหลวระเหยและรวมกับผักและเพิ่มกลีบกระเทียมสับ ผัดทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ (เกลือ, ฮ็อป - ซันเซลเพื่อลิ้มรส) อีกประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นปิดไฟและพักไว้


ต้มข้าวจนสุกและรวมกับเห็ดแล้ววางบนไฟช้าลงไปในสตูว์


เพิ่มสีเขียวสับละเอียดผสมและหากมีเครื่องเทศไม่เพียงพอแล้วเพิ่ม ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีหลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟ

คุณสามารถทดลองกับจานนี้และเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ปีกหรืออาหารทะเลซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารอย่างรุนแรง

วิธีทำข้าวกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายและดั้งเดิมในการปรุงข้าวด้วยเห็ดน้ำผึ้ง สูตรนี้จะช่วยแม่บ้านที่มีความชำนาญทุกคนทำการรักษาที่อร่อยและมีสุขภาพดี นอกจากนี้ข้าวกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าอาจดึงดูดแม้กระทั่ง "คนแปรเปลี่ยน" ที่ไม่ยอมกินซีเรียลที่เพิ่งต้ม

  • ข้าว (นึ่ง) - 200 กรัม
  • เห็ดน้ำผึ้ง (ต้ม) - 350 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
  • กระเทียม - 2-3 กลีบ
  • ครีม - 120 กรัม
  • เนย - 45 กรัม
  • เกลือพริกไทยเครื่องเทศที่ชอบ

หลังจากทำความสะอาดและต้มเห็ดควรหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามมัลติครูเกอร์ทาน้ำมัน ตั้งฟังก์ชั่น "Frying" และกำหนดเวลา - 20 นาที

หั่นแครอทหรือตะแกรงที่ปอกเปลือกแล้วให้กระเทียมผ่านการกดรวมเข้ากับครีมเปรี้ยวและใส่เห็ดลงไปผัดเล็กน้อยแล้วปิดเครื่องใช้ในครัว

เกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบผสม

เทข้าวล้างลงในชามสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหลือผสมอีกครั้ง

เทน้ำต้มร้อน 1.5-2 ซม. เหนือข้าวจากนั้นตั้งโหมด "ข้าว" เป็น 45 นาที

สูตรอาหารเห็ดพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

เห็ดน้ำผึ้งพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มาเป็นเวลานาน ลองแล้วคุณจะรักสูตรนี้

  • ข้าว (รอบ) - 250 กรัม
  • ต้มน้ำผึ้งเห็ด - 0.8 กก.
  • แครอท, หัวหอม, พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัมต่อคน;
  • น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • กระเทียม - 6-7 กลีบ
  • มะเขือเทศ (สุกมาก) - 2 กก.
  • น้ำตาล - 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชู 9% - 2-10 ช้อนโต๊ะ ล. (ขึ้นอยู่กับความเป็นกรด)
  • เกลือ

ปอกเปลือกผักและสับทั้งหมด: หัวหอม - ในครึ่งวงแครอทและพริกไทย - ในก้อนมะเขือเทศ - ในชิ้นเล็ก ๆ และบีบกระเทียมผ่านสื่อ

ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันในหม้อทั่วไปเกลือแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง เมื่อของเหลวเริ่มโดดเด่นจากมวลลองและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ

เพิ่มเห็ดต้มสับลงไปในกระทะผสมและวางบนไฟต่ำนำไปต้มและต้มประมาณ 25-30 นาที

เทข้าวด้วยน้ำเดือดและใส่ผัก

จากนั้นเติมน้ำมันและน้ำตาลปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจนกระทั่งข้าวพร้อม

5 นาทีก่อนปรุงอาหารเทน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสแล้วใส่ลงในขวดที่ฆ่าเชื้อ

ม้วนตัวทันทีห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง

นำชิ้นงานไปที่ชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดินเย็น

ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง