หมูกับเห็ดในกระทะในเตาอบและหม้อหุงช้า

โดยทั่วไปแล้วหมูกับเห็ดน้ำผึ้งมักเรียกกันว่าเป็นอาหารเพื่อการเฉลิมฉลองถึงแม้ว่าจะสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้ในวันธรรมดาก็ตาม

หมูเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ โดยเฉพาะเห็ด อาหารประจำชาติจำนวนมากเรียกชุดนี้ว่าประสบความสำเร็จมากที่สุดเนื่องจากเห็ดป่าให้เนื้อรสชาติพิเศษ และเมื่อรวมกับผักหรือซอสครีมก็จะทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามเพื่อให้ส่วนผสมหลักทั้งสอง - หมูและเห็ดไม่รบกวนรสชาติของกันและกันมันจะดีกว่าที่จะปรุงพวกเขาแยกกันแล้วรวมเข้าด้วยกัน แต่บางครั้งเนื้อสัตว์ก็สามารถนำไปปรุงกับเห็ดได้ทันที เราแนะนำให้ใช้สูตรการทำหมูกับเห็ดน้ำผึ้ง

หมูกับเห็ดและครีมในกระทะ

หมูผัดเห็ดในกระทะเป็นอาหารจานคลาสสิกรวมทั้งเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกหรืออาหารกับครอบครัว หากคุณปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหารทีละขั้นตอนคุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับแขกผู้มาเยือนด้วยความอร่อยของอาหาร

• หมู (เนื้อสันใน) - 700 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 400 กรัม
• ไขมัน - 100 กรัม
• ครีม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะเท 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชและความร้อนตัดไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในเนยแล้วทอดเป็นเวลา 7 นาที

เมื่อทอดหมูอย่าปิดกระทะเพื่อไม่ให้เคี่ยว

ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองและใส่ทุกอย่างด้วยช้อน slotted ในจานแยกโดยไม่มีเนื้อสัตว์

เพิ่มมวลพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมและทอดประมาณ 10-15 นาที

เราปิดฝากระทะตั้งไฟให้สุดและดับทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที

หมูทอดกับเห็ดน้ำผึ้งจะเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวหรือมันฝรั่งต้ม แขกจะประทับใจกับจานของคุณคุณจะเห็น!

หมูกับเห็ดตุ๋นในหม้อหุงช้า

ดูสูตรง่ายๆสำหรับการทำหมูกับเห็ดน้ำผึ้งในหม้อหุงช้า

ขอบคุณที่ครัวนี้ "ผู้ช่วย" กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย และเพื่อให้เนื้อกับเห็ดที่ฉ่ำและน่ารับประทานปรุงโดยไม่ต้องไขมันผัก

• หมู - 700 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 700 กรัม
• น้ำซุปหรือน้ำ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา;
• Allspice - 4 ชิ้น;
• Lavrushka - 2 ชิ้น

เห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเค็ม 20 นาทีเอนกายในกระชอน

ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นแล้วย้ายไปที่ชามของเมนู

เทลงในน้ำซุปหรือน้ำ (5 ช้อนโต๊ะ. ลิตร) เปิดมัลติคาสเกอร์ในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีแล้วปรุงอาหารโดยปิดฝา

หลังจากสัญญาณฝา multicooker จะเปิดขึ้นเห็ดต้มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกเพิ่มหลังจากนั้นมวลจะถูกผสม

หม้อหุงช้าเปิดเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "ดับ" ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารฝาจะเปิดขึ้นและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส lavrushka, เครื่องเทศและสีดำ

หลังจากเสียงของผู้เล่นหลายคนดังขึ้นเสียงเปิดฝาจานจะโรยด้วยผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส) และเสิร์ฟร้อน

วิธีการปรุงหมูตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้ง

หมูตุ๋นกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถเสิร์ฟได้ทุกโอกาส

• เนื้อหมูไขมันต่ำ - 500 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ผักชีบด - หยิก;
• พริกไทยดำ - 5 เม็ด

วิธีการปรุงหมูกับเห็ดน้ำผึ้งเพื่อให้จานจะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรสชาติและกลิ่นของมัน

เราจะล้างเห็ดจากเศษซากป่าต้มในน้ำด้วยกรดซิตริกและเกลือประมาณ 20 นาที มาโยนทิ้งในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา

ล้างเนื้อในน้ำหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนผ้าเช็ดครัวให้แห้ง

เราใส่น้ำมันลงในกระทะและใส่หอมสับลงไปผัดจนเหลือง

เราแนะนำเห็ดและทอดสำหรับ 20-25 นาทีผ่านความร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาด้วยช้อน

ลดความร้อนให้น้อยที่สุดและใส่หมูลงในกระทะ

หลังจาก 10 นาทีทันทีที่เนื้อเริ่มคั้นน้ำให้ใส่มะเขือเทศผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดผสมอีกครั้งและปล่อยให้เดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 5-7 นาที

มายองเนสผสมกับกระเทียมสับและเพิ่มรสชาติ

เพิ่มซอสกับเห็ดและเนื้อสัตว์ผสมและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

เสิร์ฟบนโต๊ะจานสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือใบโหระพาสีเขียว

หมูกับเห็ดน้ำผึ้งและมะเขือเทศในซอสครีมเปรี้ยว

จานเช่นหมูกับเห็ดน้ำผึ้งในครีมเปรี้ยวมักจะเตรียมค่อนข้างง่าย ข้อดีของจานนี้คือคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมกับข้าว

• หมู - 700 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ครีม - 200 มล.
• เกลือ
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา
• บัตเตอร์;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

เพื่อให้หมูกับเห็ดน้ำผึ้งในซอสครีมคุณต้องทำตามขั้นตอนสูตร

หั่นหมูเป็นบางส่วนแล้วทุบด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน ขูดแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศกระเทียมขูดบนขูดละเอียดและครีมเปรี้ยวปล่อยให้หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ต้มเห็ดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำเกลือหนุนในกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหลอนุญาตให้ระบายน้ำได้ดี ทอดเนยจนเหลืองทอง

พริกไทยจากเมล็ดและตัดเป็นวงสับหัวหอมและมะเขือเทศในครึ่งวง

บนแผ่นอบ greased ใส่เลเยอร์: เนื้อ, หัวหอม, เห็ด, มะเขือเทศ, พริก

ทาครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ในเตาอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและอบที่ 180 ° C

หมูอบกับมะเขือเทศและเห็ด

ตัวเลือกสำหรับการปรุงเนื้อหมูกับมะเขือเทศและเห็ดน้ำผึ้งนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ

• เนื้อหมู - 800 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
• หอม - 2 ก้าน;
• ครีม - 100 มล.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• ไทม์และโรสแมรี่ - 1 วัยรุ่น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

เห็ดจะถูกล้างอย่างดีส่วนล่างของขาจะถูกตัดออกและต้มเป็นเวลา 20 นาทีเอนหลังลงไปในกระชอน

มีการเติมน้ำมันลงในกระทะให้ความร้อนกับเห็ดรวมถึงกิ่งและโหระพาและโรสแมรี่ ทุกอย่างทอดเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง

หอมสับบนแหวนจะถูกเพิ่มและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

หมูถูกหั่นเป็นบางส่วนแล้วตีทั้งสองข้าง มันถูกจารบีด้วยเกลือพริกไทยและวางในจานอบ

ที่ด้านบนของแต่ละชิ้นมีป้ายด้วยมายองเนสแล้ววางเห็ด (โดยไม่ต้องโรสแมรี่และโหระพา) เช่นเดียวกับหัวหอม

วางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นทุกอย่างโรยด้วยชีสแข็ง

ครีมราดด้านบนและส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบประมาณ 40 นาที

อบหมูกับมะเขือเทศและเห็ดน้ำผึ้งที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

หมูกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ: วิธีการปรุงอาหารเห็ดกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ลองทำหมูกับมันฝรั่งและเห็ดน้ำผึ้งในเตาอบ - จานจะออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

• หมู - 600 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 มล.;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันลีน;
• ส่วนผสมของพริก - 1 ช้อนชา
• เกลือ
• ใบโหระพาแห้ง - 10 กรัม

หมูกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณเช่นเดียวกับแขกรับเชิญ

หมูถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็มพริกไทยและผสมกับใบโหระพาแห้ง

เห็ดน้ำผึ้งต้มในน้ำเกลือประมาณ 20 นาทีเอนกายในกระชอนและล้างด้วยน้ำไหล

หัวหอมปอกเปลือกล้างในน้ำและตัดเป็นครึ่งวง

ถาดอบนั้นมีน้ำมันและจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางในชั้น: ชิ้นส่วนของเนื้อหมู, เห็ด, หัวหอม, ด้านบนด้วยมายองเนส

ชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบถูด้วยชั้นบนสุด

มันถูกอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 60 นาที

จานเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือกับข้าวอื่น ๆ