วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะในหม้อหุงช้าและเตาอบ

สูตรสำหรับการทำอาหารมันฝรั่งกับเห็ดนั้นถูกพิมพ์ลงในตำราอาหารมากกว่าหนึ่งเล่ม และนี่คือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม และถ้าคุณจำวิธีการทำอาหารประจำชาติของมันฝรั่งกับเห็ดแล้วหนังสือเหล่านั้นอาจมีมากกว่าหนึ่งโหล ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะ, ในหม้อหุงช้าและเตาอบสำหรับบ้านและอาหารเย็นเทศกาล

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งและเห็ด

ก่อนอื่นเรียนรู้วิธีการทำมันฝรั่งกับเห็ดสำหรับของว่างแสนอร่อย

มันฝรั่งกับเห็ดและห่าน

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ห่านอบ 250 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• 5 ไข่
• มะกอก 150 กรัม
• แชมเปญดองดอง 100 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือ
• 2 หัวหอม

ก่อนที่จะปรุงอาหารจานนี้ด้วยเห็ดมันฝรั่งแครอทและไข่จะต้องต้ม เด็ดเปลือกและลูกเต๋า ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

สับเนื้อห่านอบและรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพิ่มมะกอกเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่สลัดลงในจาน โรยหน้าด้วยแครอทและไข่

สลัดอร่อยกับเห็ดดอง

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ปลาเค็ม 150 กรัม
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• 5 ไข่
• เห็ดเค็ม 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือ
• ผักใบเขียว

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารมันฝรั่ง + เห็ดที่แสนอร่อย หั่นเห็ดเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับปลาเฮอริ่ง

ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เพิ่มอาหารเหล่านี้เช่นเดียวกับถั่วเขียวไปยังมวลรวม เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนจานโรยด้วยสมุนไพรชั้นดีและตกแต่งด้วยเห็ดและรูปร่างไข่

Sprats กับ champignons

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• เนื้อหมู 100 กรัม
• 150 กรัม sprats
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• 100 กรัม เห็ด,
• 150 กรัมของถั่ว
• 5 ไข่
• แครอท 100 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย
• กระเทียม 2 กลีบ

ต้มหมูในน้ำเกลือตะแกรงด้วยพริกไทยและกระเทียม ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเล็กน้อยและหั่นเป็นก้อน ต้มแครอทและไข่เย็นและปอกเปลือก บดอาหารเหล่านี้ ยังตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ

ขอแนะนำให้ใช้ถั่วกระป๋อง แต่คุณสามารถต้มถั่วที่ปอกเปลือกในน้ำเกลือได้ ระบายน้ำมันจากปลาทะเลชนิดหนึ่งบดปลา

รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสไลด์บนจานและเสิร์ฟ

สลัดยุโรปกับมันฝรั่งและเห็ด

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• ปลาหมึกแช่แข็ง 100 กรัม
• ลิ้นวัว 100 กรัม
• 100 กรัมของชีส
• 150 เห็ดพอชินีดอง
• 4 ไข่
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด
• เกลือ

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มลิ้นของคุณแล้วปอกใต้น้ำเย็น ๆ ฝานลิ้นและชีสเป็นเส้นบาง ๆ เห็ดพอร์ชินี สับ ต้มมันฝรั่งและไข่เย็นและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนถั่วลงบนตะแกรง ผสมมัสตาร์ดกับมายองเนส รวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดและเติมซอสมัสตาร์ดเกลือและผสมอีกครั้ง วางสไลด์ในชามสลัดและตกแต่งด้วยเห็ดที่เหลือเป็นพิเศษ

สูตรวิธีการปรุงอาหารเห็ดแห้งกับมันฝรั่ง

คอลเลกชันสูตรอาหารนี้มุ่งเน้นไปที่วิธีการปรุงเห็ดมันฝรั่งอบแห้ง

เห็ดตุ๋นกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• น้ำ1½ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• หัวหอม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เห็ดแห้ง,
• ลูกพรุน 50 กรัม
• น้ำมันพืชและลูก 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ½มะนาว
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

นำเห็ดแห้งไปแช่ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงต้มประมาณ 20 นาทีจากนั้นนำมาสับละเอียดแล้วนำไปแช่ในน้ำซุปเห็ด สับหัวหอมอย่างประณีต, spasser ในน้ำมันพืชเพิ่มแป้งและกวนต่อไปอีก 4-5 นาทีจากนั้นนำไปต้มเพิ่มมันฝรั่งหั่นพรุนลูกเกดลูกเกดและปรุงอาหารจนสุก เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและสมุนไพร

แซนวิชร้อนกับเห็ดและหัวหอม

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
• 3 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว

ต้มเห็ดแห้งที่แช่ไว้ในเนื้อสับและทอดในกระทะใส่แป้งครีมและเคี่ยวต่อไปอีกหลายนาที เพิ่มไข่แดงเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ชิ้นขนมปังกับเนยจากนั้นก้อนเห็ดโรยด้วยชีสขูด (1 ช้อนชาสำหรับแซนวิชแต่ละชิ้น) ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนชีส วางแซนวิชบนตะแกรง นำเข้าอบ 15 นาทีที่ 205 ° C ที่ความเร็วสูงสุด

วิธีอื่นในการปรุงอาหารเห็ดแห้งกับมันฝรั่ง

คุณสามารถปรุงอาหารเห็ดแห้งกับมันฝรั่งเพื่อทำอาหารจานอร่อยได้อย่างไร

Tartinki กับเห็ด

• เห็ดแห้ง 120 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เกลือ 10 กรัม
• พริกไทย 4 กรัม
• เนย 20 กรัม

ปอกเปลือกเห็ดล้างออก หั่นเป็นสองส่วน (ใหญ่ - เป็นสี่) จุ่มน้ำมันเกลือโรยด้วยพริกไทยและทอดบนตะแกรง อัดจาระบีขนมปังขาวกับเนยและทอดบนตะแกรง วางเห็ดทอดบนทาร์ตกี้ที่เตรียมไว้

วิธีทำมันฝรั่งทอดกับเห็ด

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เครื่องเทศ (สำหรับมันฝรั่ง)

ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งทอดเห็ดควรทอดด้วยหัวหอมในน้ำมันพืช

ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นรูปร่างใด ๆ เกลือปรุงรสด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับมันฝรั่งและทอดในน้ำมันทานตะวันหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องปรุง

ใส่มันฝรั่งลงในจานเพิ่มเห็ดทอดเพิ่มผักดองและหัวไชเท้า

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในกระทะ

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์ตามสูตรดั้งเดิม?

กวางสตูว์กับองุ่น, เห็ด, น้ำมันหมู, กะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

• ขากวางที่ไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นกล้ามเนื้อส่วนบุคคล - 1,000 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 200 msl
• แครอท - 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 2 ชิ้น
• Parsley (root) - 1 ชิ้น
• หอม - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• คอนญัก - 50 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 200 มล
• น้ำ - 400 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• จูนิเปอร์เบอร์รี่ - 5 จำนวน
• โหระพา - 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีแดง - 1 หัว
• น้ำมันพืช - 65 มล
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชู - 30 มล
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• เนย - 30 กรัม
• ซาโล - 50 กรัม
• Champignon หรือเห็ดป่า - 2-3 ชิ้น
• องุ่น - 60 กรัม

ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดในกระทะเนื้อกวางจะต้องผัดในน้ำมันมะกอกอย่างรวดเร็ว (เพราะจะแนะนำให้ใช้ชามขนาดใหญ่พอสมควร) เอาเนื้อออกจากกระทะใส่ในแครอทสับละเอียด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอม, หัวหอมใส่มะเขือเทศวางและทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปในผักเทคอนยัคและไวน์ (120 กรัม) เติมน้ำเพื่อให้เนื้อสัตว์นั้นปกคลุมไปด้วยของเหลวเกือบทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยใบกระวานจูนิเปอร์เบอร์รี่โหระพาและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง กะหล่ำปลีแดงสับในน้ำมันพืช (50 กรัม) ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มเพิ่มไวน์แดง (80 กรัม) และน้ำส้มสายชูปรุงอาหารจนนิ่ม สุก "ในหนังของพวกเขา" ตัดมันฝรั่งขนาดเล็กครึ่งและทอดในเนยในกระทะ ละลายไขมันในน้ำมันพืช (15 กรัม) ใส่เห็ดสับและองุ่นแล้วผัดให้เข้ากัน เทน้ำเกรวี่บนนี้
แบ่งเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟ วางมันฝรั่งและกะหล่ำปลีไว้ใกล้ ๆ

วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ข้อมูลต่อไปนี้อธิบายถึงวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า

ซุปผักกาดขาวกับเห็ดแห้ง

ส่วนผสม:

• เห็ดแห้ง 100 กรัม
• กะหล่ำปลีเล็ก ๆ
• 2 มันฝรั่ง
• 1 รากผักชีฝรั่ง
• รากผักชี 1
• 1 แครอท
• 2 หัวหอม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเกลือ

ก่อนที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเห็ดจะต้องล้างและใส่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วเอาออกและสับ ความเครียดน้ำที่พวกเขาแช่ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หั่นกะหล่ำปลี ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท แครอทยังสามารถขูด หั่นรากของผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย ในหม้อหุงช้าในโหมด "Frying" หรือ "อบ" ละลายน้ำมันและทอดแป้งในขณะที่กวนจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมและแครอทและทอดเป็นเวลา 10 นาทีโดยเปิดฝากวนเป็นครั้งคราว และคุณไม่สามารถทำการทอดได้ แต่ในรุ่นอาหารให้ปรุงหัวหอมและแครอท หลังจากการทอดให้วางมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีเห็ดรากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่ายเช่นเดียวกับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้าถ้าพวกเขาไม่ทอด เทน้ำเห็ดเกลือและเพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการ ตั้งค่าโหมด“ Soup” เป็นเวลา 40 นาที

วิธีทำมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ

มันฝรั่งกับสตูว์เห็ด

เราจะต้อง:

• 800 กรัม มันฝรั่ง
• 400 กรัม เห็ดสด
• 1 หัวหอมใหญ่
• 120 กรัม ไขมันหรือ 4 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ 1
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน
• คุณจะต้องใช้หม้อเซรามิก (ฉันมีปริมาตร 1.5 ลิตร)

เพื่อเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อตามที่แนะนำในสูตรนี้เราทำความสะอาดของขวัญป่าล้างมันลวกด้วยน้ำเดือด หากคุณใช้เห็ดไม่ใช่เห็ดป่าแล้วพวกเขาก็จะล้างได้ง่าย เราหั่นเป็นชิ้น ๆ เราตัดไขมันเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเห็ดใส่ไขมันที่ละลายแล้ว หัวหอมหั่นเป็นก้อนหรือไตรมาส (เท่าที่คุณต้องการ) และทอดกับเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือ ทันทีที่หัวหอมเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย - ลบจากความร้อน

มันฝรั่งสะอาดล้างหั่นให้ใหญ่ เราใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงไปในหม้อจากนั้นชั้นของเห็ดที่ทอดด้วยหัวหอมและมันฝรั่งอีกครั้ง เกลือพริกไทยและเทน้ำ (ประมาณ 0.5 ลิตร) ครอบคลุมและส่งอุ่นถึง 170-180 กรัม เตาอบประมาณ 40-50 นาที (เวลาประมาณนั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับมันฝรั่งและดังนั้นคุณจะต้องลองเพิ่มเวลา stewing หากจำเป็น) ในตอนท้ายของสตูว์เพิ่มใบกระวาน คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสับละเอียด อร่อยมากด้วยนมเย็น

เนื้อในกระถางโซลียาในกระถาง

3 หม้อ:

• ไก่หรือหมู 300-400 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก 150 กรัม
• เห็ดกระป๋อง 150 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1.5 ลูกบาศก์น้ำซุปใด ๆ
• 3 ผักดองขนาดกลาง
• แครอท
• ซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม
• สีเขียว
• ใบกระวาน
• น้ำเดือด 1 ลิตร

สำหรับสูตรนี้สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบคุณต้องหั่นเป็นชิ้นเนื้อ, แครอท, มันฝรั่ง, ไส้กรอก, แตงกวาเป็นก้อน หัวหอมบดกระเทียมสมุนไพร จัดเรียงอาหารที่เตรียมไว้ในหม้อเทน้ำเดือด ดับเตาผสมในเตาอบที่ระดับต่ำประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส

เพื่อให้ได้โฟมแสนอร่อยในห้องผสมอาหาร 10 นาทีก่อนสิ้นสุดความพร้อมคุณสามารถนำฝาออกจากหม้อได้

ก่อนเสิร์ฟใส่ครีมหรือมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะลงในหม้อ

วิธีการปรุงอาหารจานแรกของมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบ

ถัดไปคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบหากคุณต้องการได้รับหลักสูตรแรกที่น่าพอใจ

เนื้อโซลียากับเห็ด

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว 150 กรัม
• กระดูกเนื้อ 100 กรัม, แฮม 100 กรัม,
• ไส้กรอกต้มสุก 100 กรัม
• 3 เห็ดสด
• 3 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอม
• 1 ดอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เปอร์,
• 8 มะกอก
• ครีม 250 มล
• เนย 60 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• 1 มะเขือเทศ
• มะนาว 1 ชิ้น
• 1 พริกแดงร้อน
• ผักชีฝรั่งเกลือ

ปรุงน้ำซุปจากกระดูกเทลงในหม้อดินแบ่งส่วนใส่เนื้อลูกวัวหั่นบาง ๆ และแฮม, แฮมและไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มหัวหอมสับและเห็ดทอด จากนั้นใส่ผักดองสับและมันฝรั่งหั่นเต๋า

ปรุงมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบสำหรับสูตรนี้ 50-60 นาที ก่อนเสิร์ฟใส่มะกอก, เคเปอร์, น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศสด, พริกแดง, สีเขียวสับและมะนาว

Borsch กับเห็ดสด

ส่วนผสม:

• 3 ลิตร น้ำซุปเนื้อ

• 600 กรัมเห็ดสด

• 9 มันฝรั่ง

•หัวหอมสีเขียว 30 กรัม

• 2 หัวหอม

•เนย 120 กรัม

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง

• 150 มล. ครีม

•ผักชีฝรั่งสีเขียว

•พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งลูกเต๋า ผักชีฝรั่งสับและใบไม้กระเทียม หนังศีรษะเห็ดปรุงสดด้วยน้ำเดือดและผัดในเนยเบา ๆ เพิ่มหัวหอมและโรยด้วยแป้ง ใส่เห็ดในหม้อดินที่แบ่งส่วนเทน้ำซุปร้อนใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20-25 นาที เพิ่มครีมหัวหอมสีเขียวเกลือและนำไปต้ม โรยด้วยพริกไทยและสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดแช่แข็งกับมันฝรั่ง

และวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดมีของขวัญป่าแช่แข็ง?

สลัดรอยัล

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• เนื้อตุ๋น 250 กรัม
• 4 ไข่
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• 200 กรัมเห็ดแช่แข็ง
• 100 กรัมของถั่ว
• ลูกแพร์สีเขียว 100 กรัม
• เกลือ
• ครีม 200 กรัม
• 2 มะนาว
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มมันฝรั่งไข่ แช่เย็นทำความสะอาดอาหารเหล่านี้ ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น สับไข่ รวมเนื้อมันฝรั่งและไข่เกลือพวกเขา

เห็ดจะต้องเทน้ำเย็นหลังจาก 20 นาทีใส่ในกระชอนและบีบน้ำจากพวกเขา ตัดเป็นเส้นและผัดในกระทะ

ต้มถั่วในน้ำเกลือหนุนบนตะแกรงและปล่อยให้น้ำระบายออกอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มถั่วลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ปอกเปลือกลูกแพร์สับ เทลงในจานที่ไม่ใช่โลหะแยกต่างหากและเทลงในน้ำมะนาว ใส่ครีมเปรี้ยวแช่เย็นลงไปในนี้แล้วคนให้เข้ากันกับลูกแพร์ หลังจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เป็นผลลัพธ์ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่

ใส่สลัดบนจานในสไลด์ ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำเย็นและสับ โรยสลัดชิ้นด้วยผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดและครีม

กุ้งกับมันฝรั่งและเห็ด

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• กุ้ง 250 กรัม
• มันฝรั่ง 250 กรัม
• 4 ไข่
• 2 หัวหอม
• มะกอก 150 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• แชมเปญดองดอง 100 กรัม
• ครีม 200 กรัม
• 2 มะนาวเกลือ

ก่อนที่จะปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดและครีมเปรี้ยวต้มกุ้งในน้ำเกลือด้วยหอมใหญ่แล้วปอกเปลือก บดพวกเขาด้วยมีดที่คมชัด

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ระบายและอบแห้งมันฝรั่งด้วยความร้อนต่ำ ปล่อยให้มันเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

พลิกมะกอกและแชมเปญไปยังตะแกรง ต้มแครอทปอกเปลือกและสับ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเกลือ

ครีมเปรี้ยวเย็นและผสมกับน้ำมะนาวหนึ่ง เอาชนะซอสมะนาวให้ทั่วและปรุงรสด้วยสลัด วางสลัดบนจานและประดับด้วยมะนาวหั่นบาง ๆ

มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสัตว์และเห็ด

• มันฝรั่ง 6 ชิ้น
• เนื้อ 500 กรัม
• Champignons (สด) 300 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ

ก่อนที่คุณจะปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดในเตาอบคุณต้องล้างและตัดส่วนผสมทั้งหมด: มันฝรั่ง - ชิ้น, เห็ด - พลาสติก, เนื้อสัตว์ - เช่นเนื้อสับ จากนั้นทุบเนื้อเกลือพริกไทยเล็กน้อย

ที่ด้านล่างของกระทะวางชั้นของมันฝรั่งจากนั้นชิ้นเห็ด

เนื้อชิ้นยอดนิยม, มันฝรั่งอีกครั้ง, เห็ด, เนื้อสัตว์ ราดซอสทุกอย่าง

ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเพิ่มเครื่องเทศและเทด้านบน

ใส่ในเตาอบจนนุ่ม โรยด้วยชีสขูดและทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ 5 นาที