ร่มเห็ดทอดในแป้ง

แฟน ๆ ของ“ การล่าเงียบ ๆ ” ชอบที่จะเลือกร่มในป่าเพื่อที่พวกเขาจะได้เตรียมอาหารจานอร่อย บางคนชอบหมวกเห็ดขนาดใหญ่ซึ่งรสชาติคล้ายกับเนื้อไก่มากกว่าในขณะที่คนอื่น ๆ ยังคงเก็บผัก สูตรอาหารของเราจากร่มจะช่วยให้คุณเปลี่ยนอาหารที่บ้านของคุณ

มันเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวว่าร่มเห็ดไม่เหมือนกันในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามหลังจากลองร่มหนึ่งครั้งคุณจะปรุงอาหารเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้นการหลีกเลี่ยงสูตรอาหารของเราจึงเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่

เห็ดในร่มนั้นเป็นสากลที่สามารถเค็มทอดต้มตุ๋นทำสลัดเพิ่มพิซซ่าทอดในแป้งทอดสับและลูกชิ้น

แม้ว่าร่มจะเติบโตในป่าบนพื้นดินการทำความสะอาดมันค่อนข้างง่ายเพราะพวกมันรวบรวมเศษซากป่าเล็ก ๆ มันก็เพียงพอแล้วที่จะเช็ดร่มด้วยฟองน้ำครัวชื้น ๆ และเอาสะเก็ดออกจากหมวก

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับร่มทอด ลองคิดวิธีทำเห็ดด้วยร่มในแป้ง

วิธีการทอดร่มอย่างโอชะในแป้ง

สูตรสำหรับเห็ดของร่มในแป้งเป็นเรื่องง่ายมาก แต่มันจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ผิดปกติ จานนี้สามารถทำหน้าที่เป็นแบบสแตนด์อโลน

• ร่ม - 6-8 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีด้านบน;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

วิธีการทอดร่มในแป้งและเลี้ยงอาหารค่ำแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณ?

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดเห็ดจากตาชั่งด้วยฟองน้ำครัวแล้วถอดหมวก ขาจะไม่ถูกนำมาใช้ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะแข็งมาก

เตรียมแป้ง: ในชามเดียวผสมไข่เกลือและพริกไทยดำตี

เพิ่มแป้งแล้วตีอีกครั้งจนเนียน

ตั้งน้ำมันในกระทะตัดหมวกแต่ละใบออกเป็น 3 ส่วน (ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่)

จุ่มหมวกแต่ละชิ้นลงในแป้งและใส่ในกระทะ

ทอดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองแล้วค่อย ๆ พลิกอีกด้าน

อย่าลืมเติมน้ำมันลงในกระทะเพราะร่มจะดูดซับไขมันระหว่างการทอด

ใส่ร่มทอดในแป้งบนผ้ากระดาษเพื่อกำจัดจานของไขมันส่วนเกิน

เมื่อให้บริการเห็ดสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ

สับร่มจากเห็ดในแป้ง

เราขอเสนอร่มเห็ดสับในรูปแบบแสนอร่อยสูตรอาหารพร้อมรูปที่สามารถดูได้ด้านล่าง

ขั้นตอนการทำอาหารของจานนี้จะเป็นไปได้แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มหัดทำอาหาร

• ร่ม - 10 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เกลือ
• พริกไทยป่นและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

หากต้องการทราบวิธีการทอดร่มในแป้งคุณต้องทำความสะอาดจากสะเก็ดที่มีอยู่และต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ในสูตรนี้เราต้องการหมวกที่ต้องทุบด้วยค้อนในครัวหน่อย

หลังจากการเต้นให้ถูเกลือหลังจากการตีด้วยพริกไทยและพริกไทยป่นทั้งสองด้าน ทิ้งไว้สักครู่เพื่อดอง

เตรียมแป้ง: รวมแป้งเข้ากับไข่แล้วตีด้วยเครื่องตีจนตั้งเป็นของเหลว

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะจุ่มหมวกแต่ละใบในแป้งและใส่น้ำมัน

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำไปวางบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมัน

เสิร์ฟพร้อมร่มกับมันฝรั่งบดและสลัดผัก

วิธีการปรุงอาหารเห็ดร่มในแป้งด้วยกระเทียม

เราแนะนำให้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในร่มด้วยแป้งกับกระเทียม ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

• ร่ม - 10 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 50 มล.;
• น้ำมันลีน;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• เกลือ
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น - ½ช้อนชา

แยกเห็ดถอดหมวกออกและทำความสะอาดจากเกล็ดแข็ง หากหมวกมีขนาดใหญ่ก็สามารถตัดได้ 4 ส่วนและชิ้นเล็ก ๆ จะยังคงสภาพเดิม

ทำให้แป้ง: รวมไข่กับแป้งเทลงในน้ำแล้วตีให้เข้ากัน

เพิ่มเกลือส่วนผสมของพริกไทยป่นกระเทียมบีบผ่านกระเทียมแล้วตีอีกเล็กน้อยจนเนียน

จุ่มหมวกของร่มหลายครั้งลงในแป้งเพื่อปิดให้เท่ากันและวางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน

ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

ร่มทอดในแป้งสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

วิธีการปรุงอาหารเห็ดร่มในแป้งของเบียร์

วิธีการปรุงอาหารเห็ดด้วยร่มในแป้งเบียร์เพื่อเอาใจรสนิยมของสามีของคุณ?

• ร่ม - 10 ชิ้น;
• เบียร์ - ½ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• โหระพา - หยิก;
• เนย - สำหรับทอด
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

เพื่อเตรียมแป้ง: ในเบียร์ (เข้มกว่า) ตีไข่และตีด้วยเครื่องตี

เทแป้งเกลือพริกไทยป่นและโหระพาตีอีกครั้งจนเนียน

นำแค็ปออกจากร่มทำความสะอาดเกล็ดและหั่นเป็นชิ้น (ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่)

จุ่มร่มเห็ดในแป้งและวางบนกระทะด้วยน้ำมัน

ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทองและสามารถเสิร์ฟได้

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดรวมถึงสลัดผักสด

วิธีการทอดเห็ดด้วยร่มในแป้งด้วยพริก

อันดับแรกเราจะพิจารณาว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศใดบ้าง

• ร่ม - 10 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• น้ำ
• พริกป่นป่น - ½ชั่วโมง l.;
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
• น้ำมันลีน;
• ครีม - 200 มล.
• ใบผักกาดเขียว

หากต้องการทราบวิธีการทอดเห็ดด้วยร่มในแป้งเราแนะนำให้ใช้สูตรทีละขั้นตอน

ถอดขาจากร่มและทำความสะอาดหมวกเบา ๆ และถอดเครื่องชั่ง

ตัดจุดที่มืดออกจากหมวกในตำแหน่งที่เชื่อมต่อขา

เตรียมมวลสำหรับการปะทะ: ในชามขนาดเล็กด้วยน้ำ (ประมาณ 100 มล.), ตีไข่และเพิ่มแป้ง

ตีด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ก้อนแป้งแตก

เพิ่มพริกไทยพริกเกลือและพริกไทยดำลงในแป้งตีอีกเล็กน้อย

หมวกถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่และตักใส่แป้ง

ใส่ร่มลงในกระทะด้วยน้ำมันและทอดทั้งสองด้าน

วางผักกาดหอมบนจานและวางร่มไว้บนแป้ง จานอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่มีร่มเห็ดจำหน่ายในร้านค้าเช่นแชมเปญและเห็ดนางรม