สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

Champignon สลัดกับปูอัด

สลัดปูกับแชมเปญเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับงานฉลอง แต่ยังสำหรับมื้ออาหารแบบครอบครัวทั่วไป การปรุงที่แสนอร่อยเช่นนี้ไม่เพียง แต่เตรียมจากส่วนผสมสองอย่างนี้เท่านั้นในรูปแบบที่แตกต่างกันนั่นคือชีสข้าวโพดกระป๋องผักมายองเนสครีมเปรี้ยวไข่ไก่ไก่

สลัดปูเห็ดดิบ

คุณเชื่อหรือไม่ว่าปูอัดเป็นส่วนประกอบสำคัญในสลัด เราให้คุณปรุงอาหารที่บ้านด้วยสลัดแสนอร่อยพร้อมปูอัดและแชมเปญ

  • 10 แชมเปญสด
  • 1 หัวหอมสีขาว
  • น้ำ 100 มล. และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9% - สำหรับหัวหอมดอง;
  • เกลือและพริกไทยดำ
  • ปูอัด 300 กรัม;
  • 4 ไข่
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
  • ผักชีฝรั่งและ / หรือผักชีฝรั่ง

รายละเอียดของสูตรสำหรับการเตรียมสลัดปูกับเห็ดจะช่วยแม่บ้านสามเณรทุกคนในการรับมือกับกระบวนการ

ล้างเห็ดเอาปลายขาและเอาฟิล์มออกจากหมวก

ซับร่างผลไม้ด้วยผ้ากระดาษหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชาม

ปอกหัวหอมหั่นเป็นไตรมาสแล้วเติมน้ำผสมกับน้ำส้มสายชูคลุกเคล้าทิ้งไว้ 20 นาที

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็มปล่อยให้เย็นเติมด้วยน้ำเย็นเอาเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ตัดปูที่ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มออกเป็นวงกลมบาง ๆ รวมกับหัวหอมดองก่อนหน้านี้บีบด้วยมือของคุณจากของเหลวส่วนเกิน

เพิ่มไข่, เห็ด, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนสเท

ผสมเบา ๆ ใส่ในชามสลัดและให้บริการ

สลัดกับปูอัดและเห็ดทอด

สลัดนี้ปรุงด้วยไม้ปูและเห็ดทอดจะไม่ทำให้ครอบครัวและแขกของคุณผิดหวัง รสชาติและกลิ่นหอมของมันจะถูกจดจำโดยคนรักของขนมเห็ดเป็นเวลานาน

  • เห็ด 300 กรัม
  • 200 กรัมปูอัด
  • 1 หัวหอม;
  • วอลนัท 150 กรัมและชีสแข็ง
  • เกลือน้ำมันพืชและมายองเนส
  • น้ำ 100 มล., 2 ช้อนชา น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู - สำหรับหัวหอมดอง
  1. ล้างเห็ดภายใต้ก๊อกใส่กระชอนระบายของเหลวส่วนเกินแห้งวางบนผ้ากระดาษและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. เกลือเล็กน้อยผสมด้วยมือแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดเป็นเวลา 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
  3. โอนร่างผลไม้ไปยังชามอนุญาตให้เย็นสนิท
  4. ปอกเปลือกปูหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ชีสขูดบนตะแกรงขูดละเอียด
  5. ทอดถั่วในกระทะที่แห้งและสับ
  6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ และดองเบย์ด้วยหมักดอง
  7. หลังจาก 15 นาที บีบหัวหอมจากของเหลวด้วยมือของคุณรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้เกลือเพื่อลิ้มรส
  8. เทมายองเนสผสมเบา ๆ กับช้อนใส่ในชามสลัดที่สวยงามหรือแก้วกลมแบ่งและให้บริการ

สลัด Alyonka กับปูอัด, หัวหอมและแชมเปญดอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัด Alyonka ที่ทำจากไม้ปูและเห็ดเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยรสชาติที่เบาและชุดราคาไม่แพง

  • เห็ดดองและปูอัด 300 กรัม
  • 5 ไข่;
  • แตงกวาสด 1 ลูก
  • 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
  • มายองเนส;
  • ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช

คำอธิบายของวิธีการทำสลัดปูอัดและแชมเปญดองจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นทำขั้นตอนทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

  1. สับเห็ดดองอย่างดีใส่ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยและทอดประมาณ 3-5 นาที
  2. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดต่ออีก 5 นาที
  3. ต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
  4. ตัดไม้ปู, แตงกวา, รวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเดียว
  5. ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสม, ใส่ในชามสลัดและประดับด้วยผักชีสับด้านบนและวางเห็ดดองทั้งคู่

สลัดกับปูอัดแชมเปญหัวหอมสีเขียวและข้าวโพด


สลัดที่ทำจากไม้ปูเห็ดและข้าวโพดจะดูยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่บนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยอาหารมื้อค่ำแบบครอบครัวทั่วไป สามารถปรับอัตราส่วนส่วนผสมให้เข้ากับรสนิยมของคุณโดยการเพิ่มหรือลดปริมาณ

  • ปูอัด 300 กรัม;
  • 500 กรัมเห็ด
  • 5 ไข่;
  • 150 กรัมของชีสแข็ง
  • ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
  • ต้นหอม 1 พวง
  • เกลือน้ำมันพืช
  • มายองเนสหรือครีม - สำหรับเท;
  • Greens (any) - สำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับสลัดที่มีแชมเปญปูอัดและข้าวโพดอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง

  1. หั่นเนื้อผลไม้ที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนทอดในน้ำมันประมาณ 7-10 นาทีใส่จานและปล่อยให้เย็นสนิท
  2. ตัดไม้ปูขูดชีสสับหัวหอมสีเขียวระบายของเหลวจากข้าวโพด
  3. ไข่ต้มจนแข็งเปลือกและหั่นเป็นก้อน
  4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสม
  5. วางวงแหวนสำหรับปั้นลงบนจานวางสลัดแล้วกดช้อน
  6. เอาแหวนตกแต่งจานด้านบนด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

สลัดเห็ดกระป๋อง


ขนมขบเคี้ยวหลากหลายชนิดปรุงด้วยเห็ดกระป๋อง ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำให้จานอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม สลัดปรุงด้วยเห็ดกระป๋องและไม้ปูสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับข้าวต้มเปราะ

  • กระป๋องแชมเปญ 200 กรัม;
  • ปูอัด 300 กรัม;
  • 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวต้มรอบ
  • 3 ไข่ต้มแข็ง
  • เนยแข็ง 100 กรัม
  • มายองเนสและสมุนไพรสด

สลัดปูปรุงด้วยแชมเปญกระป๋องจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

  1. ข้าวจะถูกปรุงจนสุกเมื่อปรุงอาหารจะใส่ลูกบาศก์ไก่แห้งทิ้งไว้ให้เย็น
  2. เห็ดบดเป็นก้อนหรือฟางปูอัดเป็นวงกลม
  3. ส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดจะถูกส่งไปยังชามที่สลัดจะถูกผสม
  4. ไข่ปอกเปลือกสับและวางในชาม
  5. เพิ่มมายองเนสสีเขียวสับทุกอย่างผสมถ้ามีเกลือไม่พอเกลือเล็กน้อย
  6. แหวนทำอาหารวางอยู่บนจานแบนสลัดวางในนั้นบีบด้วยช้อน
  7. แหวนจะถูกลบออกด้านบนของจานโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดชั้นดีและใส่ในตู้เย็นแช่

สลัดง่ายๆกับแชมเปญปูอัดและแตงกวา

สลัดแบบง่ายๆที่ปรุงด้วยเห็ดปูอัดและแตงกวามีรสชาติที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์

  • 400 กรัมเห็ด
  • 4 ไข่ต้ม;
  • 200 กรัมปูอัด
  • แตงกวาสด
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
  • หัวหอมสีเขียว 3-4 ก้าน
  • เกลือมายองเนส
  1. ปอกเปลือกเห็ดล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  2. ตัดปูไม้เป็นวงกลมสับแตงกวาเป็นก้อนใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วลงบนเครื่องขูดหยาบ
  3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มผักชีหัวหอมเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนสผสม
  4. ใส่ในแว่นตาครึ่งวงกลมตกแต่งตามความชอบและรับใช้ของคุณ

สลัดใยแมงมุมพร้อมไม้ปูชีสและเห็ด


แม่บ้านหลายคนเชื่อว่า Spider Web Salad ที่ทำจากปูและเห็ดถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับอาหารจานอร่อยสำหรับงานฉลอง

  • ปูอัด 300 กรัมและเห็ดสด
  • 4 ไข่ต้มแข็ง;
  • 150 กรัมของชีสแข็ง
  • 1 หัวหอม;
  • มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
  • เกลือและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
  1. เอาฟิล์มออกจากแคปปิญองเอาเคล็ดลับของขา
  2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนของเหลวระเหยหมดเติมหัวหอมสับเป็นก้อนใส่เกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรสแล้วผัดประมาณ 7-10 นาที และอนุญาตให้เย็นสนิท
  3. ตัดปูอัดเป็นก้อนหรือวงกลมใส่ไข่ไก่และชีสลงบนเครื่องขูด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกต่างหากเนื่องจากสลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ
  4. ที่ด้านล่างของชามสลัดใส่เห็ดครึ่งหนึ่งทอดกับหัวหอม
  5. จาระบีกับมายองเนสและปูเลเยอร์ปูอัดครึ่งชั้น
  6. จากนั้นใส่ไขมันกับมายองเนสโรยด้วยไข่ไก่ขูดครึ่งลูกแล้วทำชีสและทำตาข่ายมายองเนส
  7. ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับเดียวกันโดยใส่จารบีมายองเนส
  8. เพื่อให้ตรงกับชื่อของจานโรยพื้นผิวของสลัดด้วยไข่ขูดและสมุนไพรสับวาดเส้นแมงมุมจากมายองเนสที่ด้านบน

สลัดกับปูอัดเห็ดอะโวคาโดและไข่

สลัดทำด้วยไม้ปูเห็ดและไข่จะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรัก

  • ปูอัด 300 กรัม;
  • แชมเปญสด 300 กรัม
  • 1 ชิ้น อะโวคาโด;
  • แตงกวาสด 1 ลูก
  • 2 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 10 ชิ้น ไข่นกกระทา
  • ลูกศรสีเขียว 2 ลูก
  • ½มะนาว
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
  • 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
  • เกลือและพริกไทยดำ
  • น้ำมันมะกอก
  • ใบผักกาด
  1. ปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นก้อนตัดปูอัดเป็นวงกลม
  2. ต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน (ทิ้งให้ครบ 3 ฟอง)
  3. สับอะโวคาโดอย่างประณีตสับแตงกวาและมะเขือเทศสับหัวหอม
  4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสม
  5. วางผักกาดหอมวางไว้ที่ด้านล่างของจานแบนและผักกาดหอมปรุงสุกที่ด้านบน
  6. เชื่อมต่อ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกมัสตาร์ดมายองเนสและน้ำมะนาวครึ่งลูก
  7. เทสลัดวางบนผักให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ในตู้เย็นและให้บริการหลังจากตกแต่งด้วยไข่ที่เหลือตัดเป็น 4 ส่วน
ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง