สลัดพร้อมแชมเปญและแฮมสำหรับโต๊ะเทศกาล
สำหรับโอกาสพิเศษมีสูตรพิเศษสำหรับสลัดดังกล่าวซึ่งอร่อยที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง
เนื้อหา
- สลัดกับแฮม, เห็ด, ถั่วและผักดอง
- สลัดเรียบง่ายพร้อมแชมเปญและแฮม
- สลัดกับแชมเปญดองมันฝรั่งและแฮม
- สลัดกับเห็ดกระป๋องแอปเปิ้ลและแฮม
- สลัดเห็ดแฮมและชีสในซอสมัสตาร์ด
- สลัดด้วยแชมเปญแฮมคื่นฉ่ายและพริกไทย
- สลัดกับลิ้นต้มแฮมและเห็ด
- สลัดกับแฮม, เห็ด, หัวหอมและมะเขือเทศ
- พัฟสลัดกับแฮม, เห็ด, มันฝรั่งและแตงกวา
- สลัดเห็ดหอมกับเห็ดและเลเยอร์แฮม
- สลัดแฮมกับแชมเปญและเค้กวาฟเฟิล
- สลัด "ปราก" กับเห็ดแฮมและผักชีฝรั่ง
- เห็ด, แฮม, หัวหอมทอดและสลัดถั่ว
- เห็ดหอมหัวใหญ่ไก่หรือสลัดแฮม
สลัดกับแฮม, เห็ด, ถั่วและผักดอง
ส่วนผสม
- แฮม - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ถั่วเขียว - 1 ถ้วย
- แชมเปญสด - 5 ชิ้น
- ผักดอง - 2 ชิ้น
- apple - 1 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 0.5 ถ้วย
- เกลือ
สลัดกับแฮม, เห็ดและผักดองไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง
- ตัดมันฝรั่ง, แครอท, แตงกวา, แฮม, แอปเปิ้ลและผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มเห็ดและสับละเอียด
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับถั่วลันเตาปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยแครอท
สลัดเรียบง่ายพร้อมแชมเปญและแฮม
ส่วนผสม
- แชมปิญอง - 100 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - 200 กรัม
- เกลือพริกไทย
สูตรสลัดต่อไปนี้พร้อมแชมเปญและแฮมพิสูจน์อีกครั้งว่าจานอร่อยสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2103b-53.jpg)
ต้มเห็ดสดและทิ้งในกระชอน
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2103b-52.jpg)
ปล่อยให้น้ำไหลจากนั้นหั่นเป็นชิ้น
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2103b-54.jpg)
ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้นผสมกับเห็ดและเทไวน์ขาวแห้ง
![](https://mushrooms.bigbadmole.com/wp-content/uploads/2018/03/2103b-55.jpg)
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสใส่ในที่เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท 2-3 ชั่วโมงจากนั้นให้บริการ
สลัดกับแชมเปญดองมันฝรั่งและแฮม
ส่วนผสม
- ดองแชมเปญ - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 200 กรัม
- แฮมไขมันต่ำ - 100 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ครีม - 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ผักใบเขียว, ผักกาด
ในการเตรียมสลัดด้วยแชมเปญและแฮมดองคุณต้องทานแฮมไขมันต่ำมันฝรั่งต้มเห็ดและแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วผสม ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาลแล้วใส่ในอาหารที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่าง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในสไลด์บนใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยไข่มะเขือเทศและสมุนไพร
สลัดกับเห็ดกระป๋องแอปเปิ้ลและแฮม
ส่วนผสม
- กระป๋องแชมเปญ - 300 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- apple - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกต้มหรือแฮมเอน - 100 กรัม
- ครีม - 1.5 ถ้วย
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ
- มัสตาร์ด
- น้ำมะนาวหรือแอปเปิ้ล
- ผักชีฝรั่ง
สลัดกับแฮมกระป๋องและแชมเปญมีรสหวานอมเปรี้ยวและรสน้ำผึ้งที่แปลกตา
- หั่นเห็ดกระป๋องเป็นชิ้นขนาดใหญ่
- หั่นแอปเปิ้ลมะเขือเทศชีสไส้กรอกหรือแฮมเป็นเส้นผสมกับเห็ดและใส่ในชามสลัด
- ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำผึ้งใส่เกลือมัสตาร์ดมะนาวหรือน้ำแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรสเทผลิตภัณฑ์ด้วยส่วนผสมนี้
- ตกแต่งจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดเห็ดแฮมและชีสในซอสมัสตาร์ด
ส่วนผสม
- สลัด - 30 กรัม
- แชมปิญอง - 125 กรัม
- มะนาว - 100 กรัม
- แฮม - 60
- ชีส - 70 กรัม
สำหรับซอสมัสตาร์ด
- น้ำมันมะกอก - 120 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 10 กรัม
- มัสตาร์ด - 5 กรัม
- ไข่แดง - 2 ชิ้น
- น้ำตาลเกลือ พฤกษชาติ
- ผักกาดเขียวใบหั่นเป็นเส้น ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แฮม - ในแผ่นเล็ก ๆ
- หั่นเห็ดต้มสุกเป็นชิ้น ๆ
- เพิ่มน้ำมะนาวและผสมทุกอย่าง
- ซอสมัสตาร์ดทำอาหาร บดไข่แดงดิบกับมัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือ
- เทน้ำมันมะกอกลงในมวลสำเร็จรูปในสตรีมบาง ๆ โดยไม่หยุดกวน
- จากนั้นก็ตีส่วนผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ
- สลัดกับเห็ดแฮมและชีสก่อนเสิร์ฟใส่ชามสลัดแล้วราดซอสสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด
สลัดด้วยแชมเปญแฮมคื่นฉ่ายและพริกไทย
ส่วนผสม
- แฮม - 50 กรัม
- ผักชีฝรั่งสับ - 1 ถ้วย
- คื่นฉ่ายสับ (ราก) - 2 ถ้วย
- ดองแชมเปญ - 100 กรัม
- แอปเปิ้ล - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
- หัวผักกาดต้ม - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย
สำหรับเติมน้ำมัน
- ไวน์น้ำส้มสายชู 3% - 15 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- มัสตาร์ดแห้ง - 0.5 ช้อนชา
เรียงผักชีฝรั่งล้างหั่นรากเป็นเส้นและสับผักชีอย่างละเอียด เตรียมน้ำสลัด: ตีมัสตาร์ด, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกด้วยการตีหรือในเครื่องผสม เทน้ำสลัดคื่นฉ่ายและแช่เย็น 1 ชั่วโมง แฮม, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, เห็ดดอง, ตัดเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับคื่นฉ่ายและน้ำสลัด, ใส่มายองเนส, เกลือ, คลุกเคล้าและใส่ในชามสลัด
โรยสลัดด้วยแฮมและเห็ดด้วยพริกไทยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มหัวบีทและผักชีฝรั่ง
สลัดกับลิ้นต้มแฮมและเห็ด
ส่วนผสม
- ลิ้นต้ม - 50 กรัม
- แฮมต้ม - 40 กรัม
- เนื้อไก่ - 30 กรัม
- แชมปิญอง - 25 กรัม
- น้ำสลัดมัสตาร์ด - 30 กรัม
- ผักใบเขียวเกลือ
สลัดที่มีลิ้นแฮมและเห็ดนั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่การรวมกันของส่วนประกอบต่างๆนั้นให้รสชาติที่น่าทึ่ง
- ลิ้นต้มแฮมเนื้อไก่เห็ดต้มสุกหั่นเป็นเส้น
- น้ำสลัดราดเกลือ
- ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในชามสลัดและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดกับแฮม, เห็ด, หัวหอมและมะเขือเทศ
ส่วนผสม
- แชมเปญดอง 400 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- หัวหอม 200 กรัมหรือ 50 กรัมสีเขียว
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- ผักดอง 300 กรัมหรือแตงกวาสด
- มะเขือเทศ 300 กรัม
- 2 ไข่
- ผักกาดหอมสีเขียว
สำหรับเติมน้ำมัน
- น้ำมันพืช 100 กรัม
- น้ำส้มสายชู 45 กรัม
- มัสตาร์ด 20 กรัม
- พริกไทยเกลือ
สลัดกับแฮม, เห็ด, แตงกวาและมะเขือเทศจะดึงดูดผู้ที่ต้องการเตรียมสลัดแสงอร่อยและแสนอร่อย
หั่นเห็ดแฮมหัวหอมแตงกวามันฝรั่งต้มและมะเขือเทศบางชิ้นเป็นชิ้น ๆ ตัดมะเขือเทศที่เหลือและไข่ลวกสุกเป็นชิ้น รวมอาหารที่เตรียมไว้ใส่ใบผักกาดและเทน้ำสลัดกับน้ำมันพืชมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูพริกไทยป่นและเกลือป่น ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศและไข่หั่นบาง ๆ
พัฟสลัดกับแฮม, เห็ด, มันฝรั่งและแตงกวา
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 250 กรัม
- แชมปิญอง 150 กรัม
- แฮมลีน 150 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
- 4 ไข่
- มายองเนส 100 มล
- 10 กรัมของผักชีฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดกับแฮม, เห็ด, มันฝรั่ง, ไข่และแตงกวาทำได้ดีที่สุดในเลเยอร์การออกแบบนี้ทำให้จานสวยงามและน่ารับประทาน
- ต้มมันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขาจนสุกและเย็น หลังจากนี้ตะแกรงและเกลือเล็กน้อย
- เห็ดหั่นเป็น 4-6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด ตั้งน้ำมันให้ร้อนบนไฟแรงและนำเห็ดไปทอดจนสุกเหลือง ใส่ผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน กันชิ้นหนึ่งสำหรับการตกแต่ง
- ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น
- ไข่ต้มแข็ง เย็นเปลือกและแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง
การจัดเตรียม
สลัดชั้นพร้อมแชมเปญแฮมและส่วนผสมอื่น ๆ จัดทำขึ้นในหลายขั้นตอนโดยแต่ละรายการมีรายละเอียดด้านล่าง
- บนจานเสริฟตั้งรูปแบบการทำอาหารทาด้วยน้ำมันพืช มันสามารถเป็นได้ทั้งจานขนาดใหญ่หรือหลายส่วน ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด ค่อยๆวางลงที่ด้านล่างของแบบฟอร์มโดยไม่ต้องกดลงและพยายามรักษาความงดงาม ทำตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน
- ชั้นถัดไปคือแฮมจากนั้นเห็ดคลุมด้วยเลเยอร์มายองเนสแต่ละชั้น จากนั้นวางไข่แดงลงในแม่พิมพ์โดยตรงซึ่งจะทำให้สลัดมีความงดงามและน่ารับประทานมากขึ้น วางแถบแตงกวาไว้บนมันปิดด้วยมายองเนสด้วย
- ทำสลัดให้สมบูรณ์โดยการถูไข่ขาวไว้ด้านบน วางจานไว้ในตู้เย็นประมาณ 15 นาทีจากนั้นนำรูปแบบการทำอาหารออกมาอย่างระมัดระวังแล้วประดับด้วยผักชีลาวและเห็ด
ตัดเห็ดหัวหอมและผักดองผสม เพิ่มถั่วปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือ
สลัดเห็ดหอมกับเห็ดและเลเยอร์แฮม
ส่วนผสม
- แชมเปญดอง 200 กรัม (1 กระป๋อง)
- แฮม 200 กรัม
- 2 มันฝรั่งต้ม
- แครอทต้ม 1 ลูก
- 7–8 ก้านของหัวหอมสีเขียว
- 100 กรัมชีส
- มายองเนส
หั่นแฮมมันฝรั่งต้มและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ครอบคลุมพื้นผิวด้านในของชามสลัดลึกด้วยฟิล์มยึดและไขมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช วางเห็ดกับหมวกของพวกเขาอย่างแน่นหนาปิดด้วยหัวหอมสีเขียวเบา ๆ พวกเขาและราดด้วยมายองเนส จากนั้นวางผลิตภัณฑ์ลงในเลเยอร์ใส่จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ชั้นที่ 1 - มันฝรั่ง, มันฝรั่งทอด 2 -, แครอท 3 -, ชีส 3 -, แฮม 4 - ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟวางชามสลัดด้วยจานเสิร์ฟและพลิกเบา ๆ เพื่อให้เห็ดอยู่ด้านบนใน "ล้าง" หัวหอมสีเขียว ลบภาพยนตร์ ลำดับของเลเยอร์และส่วนผสมสลัดสามารถเปลี่ยนเพื่อลิ้มรสสิ่งสำคัญคือชั้นแรกคือเห็ดที่มีหัวหอมสีเขียว
สลัด "ทุ่งหญ้าเห็ด" พร้อมแชมเปญและเลเยอร์แฮมมักจะหายไป "กับปัง" และนำคำชมเชยปฏิคมที่ดีสมควรได้รับจากแขกและครัวเรือน
สลัดแฮมกับแชมเปญและเค้กวาฟเฟิล
ส่วนผสม
- แฮมรมควันดิบ 300 กรัม
- แชมปิญอง 300 กรัม
- เนยแข็ง 200 กรัม
- แตงกวา 200 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- น้ำมันพืช 50 มล
- 7 ไข่ต้มแข็ง
- 5 เค้กวาฟเฟิล
- มายองเนส 400 กรัม
- พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
สำหรับการตกแต่ง
- ชีสแข็ง
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- แฮมรมควันดิบ
- ผักกาดหอมใบ
สลัดกับเห็ดและแฮมถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบของเค้กซึ่งทำให้มันน่าตื่นเต้นและเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ โดยวิธีการที่ความงามของมันถูกผสมผสานอย่างกลมกลืนกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ บางทีนี่อาจเป็นหนึ่งในสลัดที่ดีที่สุดด้วยการมีแชมเปญ
- แฮม, หัวหอม, แตงกวา (บีบน้ำ) และเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ , ไข่ - ชิ้น แยกตะแกรงชีสและแครอท
- Sasser หัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองเพิ่มแครอทและเห็ด, เกลือ, พริกไทย, ทอดและเย็น
- หล่อลื่นเค้กเวเฟอร์ด้วยมายองเนสใส่ในไส้ตามลำดับต่อไปนี้: แฮมเห็ดหอมหัวใหญ่และแครอทแตงกวาชีสไข่
- ปกคลุมชั้นสุดท้ายด้วยผักกาดหอมใบและตกแต่งเค้กด้วยชิ้นส่วนของมะเขือเทศและแฮมและช่อผัก, ดอกไม้ดัดผมจากแถบแฮม, ชิ้นชีสจากชิ้นเล็ก ๆ , กลีบจากชิ้นแตงกวา
- เคลือบด้านข้างของเค้กด้วยมายองเนสและวางขอบแตงกวาวางวงกลมให้เบา ๆ
สลัด "ปราก" กับเห็ดแฮมและผักชีฝรั่ง
- แชมเปญสด - 220 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- 5 ไข่ไก่ (ต้มหนัก)
- ผักชีฝรั่งผัก
- มายองเนสนมโต๊ะ
- สำหรับการตกแต่งแครอทต้ม
- สำหรับการตกแต่งมะกอก
- สำหรับการตกแต่งหัวหอมสีเขียว
- น้ำมันปรุงอาหาร
สลัดนี้กับแฮม, ทอดแชมเปญ, ไข่และแตงกวาสามารถพบได้ในงานปาร์ตี้ที่โต๊ะเทศกาลซึ่งเป็นที่เข้าใจ อาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียม แต่มันจะอร่อยและสวยงาม
การปรุงอาหารควรเริ่มต้นด้วยเห็ดที่ต้องล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมันพืช หั่นแฮมและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในจานแยก ต้มไข่ปอกเปลือกเอาโปรตีนของหนึ่งในนั้นมาตกแต่ง ประณีตสับไข่ทั้งหมด ผสมส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนสลงในชามสลัดผสมอีกครั้ง ใส่โปรตีนขูดด้านบน ตัดมะกอกครึ่งและใส่ในรูปแบบของหน้าปัดนาฬิกา หัวหอมสีเขียวจะทำหน้าที่เป็นเข็มนาฬิกา แครอทต้มสุกจะถูกตัดเป็นวงกลมแล้ววางลงไปตามขอบสลัด
สลัด“ ปราก” พร้อมแชมเปญและแฮมเป็นอาหารจานเวลาที่ผ่านการทดสอบด้วยรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและการตกแต่งตามเทศกาล
เห็ด, แฮม, หัวหอมทอดและสลัดถั่ว
ส่วนผสม
- แชมเปญกระป๋อง 1 กระป๋อง
- แฮม 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- มายองเนส 200 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
เตรียมสลัดถั่วถั่วและแฮมดังนี้: สับเห็ดอย่างละเอียดสับแฮมเป็นก้อน ตัดและทอดหอมใหญ่เพิ่มถั่วเห็ดและแฮมมันปรุงอาหารจนของเหลวหายไป เย็นปรุงรสด้วยมายองเนส
เห็ดหอมหัวใหญ่ไก่หรือสลัดแฮม
ส่วนผสม
- แชมเปญ 250 กรัม
- ไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อน
- มัสตาร์ด, พริกไทย, เกลือ
- ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ และเคี่ยวจนนุ่ม
- รวมเห็ดกับเนื้อต้มสับเพิ่มหัวหอมสับ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทยและผสม
- ครูควรทราบว่าในเกือบทุกสลัดกับไก่และเห็ดไก่จะถูกแทนที่ด้วยแฮมจานนี้จะไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ