วิธีทำความสะอาด chanterelles ที่บ้าน
อย่างไรก็ตามสำหรับอาหารจากเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จะต้องมีกลิ่นและรสชาติอยู่เสมอพวกเขาจะต้องเตรียม วิธีทำความสะอาดเห็ดชานเทอเรลเพื่อให้ได้จานที่ยอดเยี่ยมในผลลัพธ์สุดท้าย?
ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเห็ดชานเทอเรลและเวลาที่ใช้ในการแปรรูปขั้นต้น มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าถ้าคุณเก็บ Chanterelles ดีที่สุดในการทำความสะอาดพวกมันในป่า เมื่อมาถึงบ้านคุณจะต้องทำอะไรซักอย่างเล็กน้อย - ล้างเห็ดในน้ำเย็น
วิธีทำความสะอาด chanterelles: คำอธิบายโดยละเอียด
ผู้เลือกเห็ดแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขากับคนรักสามเณรในการล่าสัตว์“ เงียบ” และแนะนำเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่แสดงวิธีทำความสะอาดชานชานเทล ประการแรกร่างกายที่ติดผลนั้นจะไม่รั่วไหลทันทีจากถังหรือตะกร้า แต่ละเห็ดจะถูกลบอย่างระมัดระวังใบยึดและหญ้าจะถูกลบออกจากหมวกส่วนล่างของขาจะถูกตัดออก โอนไปยังภาชนะด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
วิธีทำความสะอาดชานชานเทลมันคุ้มค่ากับการใช้มีดหรือแปรงหรือไม่? หากพบบริเวณที่ผุพังในบริเวณที่มีผลกระทบแน่นอนพวกมันควรถูกตัดปอกเปลือกหรือขูดออก ชานเทอเรลมีรสขมดังนั้นแมลงและหนอนไม่ชอบที่จะอยู่ในพวกมันซึ่งหมายความว่าไม่มีเห็ดที่บูด
หมวกแต่ละอันควรล้างด้วยมือหรือฟองน้ำในครัว อย่างไรก็ตามควรเก็บเห็ดอย่างระมัดระวังเพราะมันสามารถแตกได้ง่าย หมุนหมวกลงพร้อมกับหมวกลงล้างจานให้ละเอียดเพื่อกำจัดทรายทั้งหมดออกจากพวกเขา
จุดสำคัญ: ถ้าคุณดึงเห็ดออกมาจากพื้นดินจะมีทรายและสิ่งสกปรกอยู่ในจาน ดังนั้นผู้ปลูกเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดผลไม้เหนือรากเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะไม่ทำลายไมซีเลียมและในหนึ่งปีคุณสามารถกลับมาที่นี่เพื่อค้นหาพืชใหม่ Pเรามีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดชานเทอเรล
- จัดเรียงเห็ดด้วยตนเองเอาใบกิ่งไม้และหญ้าที่ติดอยู่กับหมวกออกทั้งหมด
- เทน้ำปริมาณมากและทิ้งไว้ 20 นาที
- ล้างในน้ำเย็นที่ไหลและใส่กระชอนหรือบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำ จากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปเกี่ยวกับการประมวลผลของ Chanterelles
- หากคุณวางแผนที่จะอบแห้งเห็ดสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะไม่ถูกล้าง แต่เพียงปอกเปลือกด้านบนด้วยฟองน้ำหรือแปรงที่ชื้น
วิธีทำความสะอาดชานชานเทลที่บ้านก่อนทอด
ในการทอดเห็ดกับมันฝรั่งหรือหัวหอมคุณต้องรู้วิธีทำความสะอาดชานชานเทลก่อนทอด เป็นมูลค่าที่บอกว่ากระบวนการของการประมวลผลครั้งแรกก่อนที่จะทอดไม่แตกต่างจากคนอื่น คุณสามารถล้างเห็ดในน้ำหรือคุณสามารถซักแห้ง อย่างไรก็ตามในกรณีที่สองทรายยังคงอยู่ในแผ่นซึ่งจากนั้นกระทืบบนฟัน
เราแนะนำให้ดูวิดีโอที่แสดงวิธีทำความสะอาดเห็ดชานเทอเรลที่บ้าน:
