วิธีทำความสะอาดเห็ดนางรมสด

เห็ดหอยนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่พบมากที่สุดซึ่งได้รับการชื่นชมเนื่องจากรสชาติของพวกเขา ในป่าพวกเขาสามารถพบได้บนต้นไม้ล้มหรือแห้ง แต่ยังคงยืนอยู่ลำต้น ที่บ้านคุณสามารถปลูกเห็ดนางรมได้ด้วย: บนแกลบของทานตะวันบนฟางจากธัญพืชบนขี้เลื่อย ในขณะเดียวกันร่างกายที่ติดผลเทียมจะไม่แตกต่างจากญาติในป่า นอกจากนี้วิตามินและแร่ธาตุในเห็ดหอยนางรมในบ้านจะต้องไม่น้อยกว่าในป่า

อย่างไรก็ตามไม่ว่าเห็ดหอยนางรมเติบโตที่ไหนคุณจำเป็นต้องรู้วิธีทำความสะอาดและประมวลผลเพื่อที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยในภายหลัง

เห็ดหอยนางรมเพิ่งได้รับความนิยมในหมู่พ่อครัว และเหตุผลนั้นสำคัญมาก: พันธุ์ได้อย่างรวดเร็วที่บ้านประมวลผลได้สะดวก อาหารหลากหลายเตรียมจากพวกเขา: ซุปลูกชิ้นสับและมันฝรั่งทอด พวกเขาสามารถเค็มหมัก เพื่อทอดหมักแห้งและ เพื่อตรึง.

แฟน ๆ ของ“ การล่าเงียบ” รู้วิธีที่จะปอกเปลือกเห็ดนางรมอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อที่จะทำให้จานที่สมบูรณ์แบบออกมา แน่นอนว่าคุณภาพของการเตรียมอาหารเห็ดในอนาคตของเรานั้นขึ้นอยู่กับขั้นตอนแรกคือการเตรียมการ หากเห็ดเติบโตในป่าบนต้นไม้แห้งพวกเขาก็จะสะสมสิ่งสกปรกไว้ในตัว

เพื่อป้องกันความผิดพลาดที่ทำให้ร่างกายผลไม้เป็นน้ำหรือเสื่อมสภาพคุณต้องรู้วิธีทำความสะอาดเห็ดนางรมสด ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ถูกต้องซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง

วิธีทำความสะอาดเห็ดนางรม (พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ)

แม้ว่าเห็ดนางรมจะไม่สะสมเศษซากในป่า แต่ก็ควรทำความสะอาดและล้างด้วยน้ำ หากมีการแปรรูปเห็ดจำนวนมากคุณสามารถเทน้ำเย็นลงไป 20 นาทีจากนั้นใช้มือของคุณกวนและแยกเศษขยะออก

หากพูดถึงเห็ดนางรมจำนวนเล็กน้อยในกรณีนี้พวกเขาควรแบ่งออกเป็นหลายส่วนและวางลงในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำกับเห็ดที่เก็บรวบรวมทั้งหมด ฉันต้องบอกว่าตัวเลือกนี้จะดีที่สุดสำหรับการทำความสะอาดร่างกายที่ติดผล ดูรูปภาพที่แสดงวิธีทำความสะอาดเห็ดนางรม

อย่างไรก็ตามกระบวนการทำให้บริสุทธิ์นั้นหมายถึงอีกอย่างหนึ่งคือการกำจัดส่วนที่เสียหายและแห้งของเห็ดนางรม สถานที่เหล่านี้ทั้งหมดถูกตัดด้วยมีดและจากนั้นเห็ดทั้งหมดจะถูกเช็ดด้วยผ้าแห้ง เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทำการซักแห้งเมื่อเห็ดนางรมไปอบแห้งหรือทำให้สดใหม่

ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์หลายคนที่รู้วิธีทำความสะอาดเห็ดนางรมอย่างถูกต้องควรล้างด้วยน้ำไหลเท่านั้น ไม่มีทรายหรือดินบนรากของเชื้อราเหล่านี้ไม่มีหมวกบนเศษ ดังนั้นตัวเลือกด้วยน้ำไหลจะช่วยปรับปรุงกระบวนการทำอาหารของเห็ดนางรม นี่เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้แม่บ้านเริ่มชอบ "ตัวแทน" เห็ดเหล่านี้ - พวกเขาทำความสะอาดง่ายและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

เป็นเรื่องที่ควรค่าที่บอกว่าเห็ดนางรมได้รับความนิยมด้วยเหตุผลอื่น - เป็นไปไม่ได้ที่จะวางยาพิษแม้ว่ามันจะชื้นก็ตาม พวกเขาไม่ได้มีสารที่เป็นอันตรายและในประเทศของเราพวกเขาไม่มีพิษเป็นสองเท่า และถึงแม้ข้อเท็จจริงที่ว่าเห็ดนางรมจะไม่มีกลิ่นเห็ดเด่นชัดรสชาติก็ยังคงดีที่สุด

ปฏิบัติตามกฎง่าย ๆ เหล่านี้ในการทำความสะอาดเห็ดนางรมแม่บ้านแต่ละคนจะสามารถเตรียมขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของเธอ

นอกจากนี้เรายังมีวิดีโอเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเห็ดนางรม