อาหารกระป๋อง: สูตรสำหรับหน้าหนาว

พันธุ์ไม่ถือว่าเป็นที่นิยมในหมู่ผลไม้ประเภทอื่น ๆ ในมุมมองของความคล้ายคลึงกับเห็ดกินไม่ได้ในสีสดใส อย่างไรก็ตามมันมีประโยชน์มากสำหรับมนุษย์เนื่องจากมีวิตามิน B และแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงสังกะสีทองแดงและแมงกานีส นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเชื่อว่าการพายเรือแคนูกลายเป็นอาหารที่อร่อยมาก พวกเขาสามารถทอดต้มหมักเค็มทำจากพวกเขาคาเวียร์และน้ำพริกแช่แข็ง

สำหรับการอนุรักษ์แถวในบ้านปัจจัยสำคัญคือการเดือดในน้ำเค็มเป็นเวลา 30-40 นาที ผลไม้เหล่านี้มีกลิ่นแปลก ๆ ดังนั้นจึงไม่ควรนำมาผสมกับเห็ดชนิดอื่น อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศรับรองได้ว่าฝีพายนั้นยอดเยี่ยมในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือนอกเหนือจากไข่เจียว การพายเรือที่ปรุงแล้วนั้นมีความคล้ายคลึงกันในด้านองค์ประกอบและรสชาติ

Ryadovka เป็นเห็ดที่กินได้ดังนั้นวิธีการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับแม่บ้านหลายคน กระบวนการแปรรูปสำหรับเห็ดเหล่านี้ในทางปฏิบัติไม่แตกต่างจากการเตรียมร่างกายผลอื่น ๆ แม้แต่พนักงานต้อนรับสามเณรก็สามารถรับมือกับเรื่องนี้ได้ สำหรับการจัดอันดับความแตกต่างบางอย่างเป็นลักษณะที่คุณจะได้เรียนรู้ในบทความของเรา ทำตามสูตรที่เสนอและพิสูจน์แล้วสำหรับเห็ดกระป๋องในบ้านคุณจะเตรียมอาหารที่น่าทึ่งสำหรับฤดูหนาวที่จะทำให้คุณมีความสุขไม่เพียง แต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครัวเรือนของคุณด้วย นักพายมีรสชาติที่ผิดปกติดังนั้นสำหรับผู้เริ่มทำส่วนเล็ก ๆ ของหุ้น

ก่อนปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องผ่านกระบวนการเริ่มต้น: ทำความสะอาดจากเศษซากในป่ากำจัดสิ่งสกปรกออกจากหมวกและตัดส่วนล่างของขา กระบวนการที่สำคัญอย่างที่สองคือการแช่ซึ่งใช้เวลาหลายชั่วโมงถึง 3 วัน โดยปกติแล้วฝีพายจะแช่อยู่ 1-2 วันในขณะที่เปลี่ยนน้ำ 3-4 ครั้ง หลังจากแช่เห็ดจะได้รับการรักษาความร้อนในน้ำเดือดด้วยการเติมเกลือและหัวหอมสับ ต้มน้ำพายเป็นเวลา 30-40 นาทีแล้วนำโฟมออกจากพื้นผิว เท่านั้นที่สามารถออกผลร่างกายจะต้องได้รับการรักษาอื่น ๆ เช่นการทอดหรือดอง

วิธีการรักษาเห็ดพายที่กินได้สำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

มีตัวเลือกมากมายสำหรับดองผลไม้

อย่างไรก็ตามเราขอเสนอสูตรในการรักษาผักแถวด้วยการเติมน้ำส้มสายชูไวน์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเห็ดเหล่านี้ทำให้พวกเขากรอบและฉ่ำ

• 700 กรัมพายต้ม;
• น้ำ 400 มล.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ 300 มล.
• 2 ชิ้น หัวหอม;
• ½ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 1 แครอท
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน
• 5 ชิ้น ถั่วพริกไทยดำ
• 3 ชิ้น ใบกระวาน

วิธีการรักษาแถวของน้ำส้มสายชูไวน์เพื่อรับอาหารอร่อยและอร่อยที่สามารถทำให้แขกของคุณ?

1. น้ำส้มสายชูและเกลือจะถูกเติมลงไปในน้ำแครอทและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางลงในน้ำ
2. นำใบกระวานพริกไทยผิวมะนาวมาปรุงเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
3. เห็ดหลับไปในน้ำเกลือต้มประมาณ 15 นาทีแล้วเอนกายลงในกระชอน
4. พวกเขากระจายอยู่ในขวดและเทน้ำเกลือเดือด
5. พวกเขาจะปิดด้วยไนลอนครอบคลุมเย็นที่อุณหภูมิห้องและถูกนำออกไปในที่เย็น

อาหารเรียกน้ำย่อยของผักดองแถวนี้จะถูกเพิ่มลงในสลัด vinaigrettes มันสามารถตุ๋นกับเนื้อสัตว์อบด้วยพาสต้าและใช้เป็นไส้สำหรับพิซซ่าและพาย นอกจากนี้จานนี้จะเติมเต็มอาหารประจำวันของคุณในช่วงฤดูหนาวด้วยของว่างแสนอร่อยที่ไม่อาจลืม

กระป๋องอบเชยแถวสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

วิธีอื่นในการรักษาเห็ดพายสำหรับฤดูหนาวโดยการดอง? เราเสนอตัวเลือกกานพลูที่ง่ายต่อการเตรียมการ แต่จำเป็นต้องมีการปฏิบัติที่สอดคล้องกัน

• แถวต้ม 2 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• น้ำ 700 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9%;
• กลีบดอกตูม 5 กลีบ
• กระเทียม 4 กลีบ
• 3 ร่มผักชีฝรั่ง;
• ใบแบล็คเคอแรนท์

ใช้สูตรแบบทีละขั้นตอนในการรักษาแถวด้วยรูปถ่ายที่กำหนด

การเตรียมความพร้อมที่แสนอร่อยเช่นนี้สามารถวางบนโต๊ะเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

วิธีเก็บรักษาต้นป็อปลาร์ด้วยหัวหอม

แถวที่อร่อยมากที่คุณสามารถทอดสำหรับฤดูหนาวมีต้นป็อปลาร์หลายสาย การเก็บรักษาเห็ดทอดในรูปแบบแถวต้องมีอาหารและเวลาน้อยที่สุด

• 2 กิโลกรัมพายต้ม;
• น้ำมันพืช 300 มิลลิลิตร
• 700 กรัมหัวหอม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

สูตรการเก็บรักษาแถวป็อปลาร์นั้นง่ายมากอย่างไรก็ตามผู้ปรุงอาหารทุกคนจะต้องทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความพึงพอใจระหว่างการบริโภค

1. ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันวางแถวและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งวงและทอดในกระทะที่แยกต่างหากจนนิ่ม
3. รวมเห็ดและหัวหอม, เกลือ, พริกไทย, ผัดและดำเนินการต่อไปทอดเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
4. กระจายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำมันที่ด้านบนของกระทะและปิดด้วยฝาไนล่อนที่แน่น
5. หลังจากทำความเย็นให้ลบออกไปที่ชั้นใต้ดินหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น

ผัดกับหัวหอมสำหรับพายเรือในฤดูหนาวนั้นเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่าและพาย

คาเวียร์ของเห็ดแถวของพวกเขา

เห็ดคาเวียร์เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการเก็บรักษาแถวแถวสำหรับฤดูหนาวและได้มาจากแถวแถวสีม่วงที่ดีที่สุด

• 1.5 กก. แถวต้ม
• หัวหอมใหญ่ 500 กรัม;
• น้ำมันพืช 100 มล.;
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเก็บเกี่ยวแถวบรรจุกระป๋องในฤดูหนาวดำเนินการในธนาคารดังนี้

1. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดแถวเป็นชิ้นเพิ่มหัวหอมในกระทะและทอดสำหรับเปลือกสีน้ำตาลแสนอร่อยเป็นเวลา 30 นาที
3. เพิ่มกระเทียมสับเกลือเพื่อลิ้มรสปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและสับในเครื่องบดเนื้อ
4. นำไปใส่ในกระทะอีกครั้งแล้วทอดไฟปานกลางประมาณ 10 นาที
5. เติมขวดด้วยคาเวียร์และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีในกระทะด้วยน้ำร้อนที่ด้านล่างซึ่งคุณต้องใส่ผ้าห้องครัวขนาดเล็ก
6. พวกเขาม้วนขึ้นและหลังจากระบายความร้อนก็ทิ้งไว้ในตู้เย็นหรือนำออกไปในที่เย็น

คาเวียร์จะดูดีบนโต๊ะเทศกาลทั้งในฐานะที่เป็นอาหารอิสระและเป็นสารตัวเติมในทาร์ต

กระป๋องแถวป็อปลาร์กับกระเทียม

มันเป็นแถวต้นไม้ชนิดหนึ่งที่เหมาะที่สุดสำหรับการขายเกลือ เราแนะนำให้เกลือผลไม้กรอบเหล่านี้ในทางที่ร้อน

• แถวต้ม 2 กก.
• กระเทียม 2 หัว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• น้ำมันมะกอก

การเก็บรักษาของการพายป็อปลาร์จะดำเนินการในขั้นตอน:

1. วางเลเยอร์แถวร้อนต้มที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เทกระเทียมบาง ๆ ลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยชั้นของเกลือ
3. วางเห็ดและกระเทียมทั้งหมดเทเกลือลงไปด้านบน
4. แทมเครื่องพายให้เข้ากันเท 2 ช้อนโต๊ะจากด้านบน ล. น้ำมันมะกอก
5. ปิดด้วยฝาไนล่อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็นสนิทและแช่เย็น

หลังจาก 5-7 วันเห็ดเค็มจะพร้อมใช้งาน