คุณต้องปรุงเนยสดกี่นาที

การสะสมน้ำมันในป่านั้นน่าสนใจและน่าตื่นเต้นอยู่เสมอ แต่ก็เป็นที่น่ายินดีมากขึ้นในการดูอาหารจากเห็ดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมเหล่านี้บนโต๊ะของคุณในช่วงฤดูหนาวซึ่งจิตใจจะพาคุณไปที่ป่าและเตือนคุณถึงฤดูร้อน อย่างไรก็ตามแม่บ้านทุกคนรู้ดีว่ากระบวนการที่ต้องใช้เวลาในการประมวลผลขั้นต้นนั้นอยู่เบื้องหลังธุรกิจที่น่าพึงพอใจของ“ การล่าเงียบ” ร่างกายที่ติดผลเหล่านี้ต้องผ่านการทำความสะอาดอย่างละเอียดและการต้มเบื้องต้น ในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้น: คุณต้องปรุงน้ำมันหลังจากทำความสะอาดกี่นาที

หากต้องการทราบว่าคุณต้มเห็ดต้มกี่นาทีคุณต้องตัดสินใจว่าจะใช้กระบวนการแปรรูปแบบใด: การดองการทอดการแช่แข็งซุปเป็นต้น แต่ฉันต้องบอกว่ากระบวนการเหล่านี้มีกฎหลายอย่างที่คุณต้องจำ .

กี่นาทีในการปรุงน้ำมันสำหรับการแช่แข็งและก่อนที่จะดอง?

ก่อนอื่นให้นำฟิล์มมันออกจากหมวกแล้วนำไปใส่ในกระชอนและเทน้ำเดือดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อนและถ้าเห็ดยังเด็กให้ปล่อยให้พวกเขาเหมือนเดิม เทน้ำเย็นเพื่อให้น้ำมันปิดสนิท เพิ่มเกลือแกง (ตาม: 1 ช้อนโต๊ะล. ถึง 2 ลิตรน้ำ) และวางบนกองไฟ

การแช่แข็งเห็ด เป็นหนึ่งในกระบวนการที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุด ต้องขอบคุณวิธีการนี้ทำให้ผลที่ได้จะคงอยู่นานกว่าเดิม ดังนั้นคุณใช้น้ำมันปรุงอาหารแช่แข็งกี่นาที ฉันต้องบอกว่าคุณสามารถแช่แข็งน้ำมันและดิบได้ แต่ถ้าคุณกำลังจะปรุงอาหารจากศูนย์ในอนาคตและได้รับน้ำซุปเข้มข้น อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการที่จะได้รับอาหารเกือบพร้อมจากเนยพวกเขาจะต้องต้มอย่างถูกต้อง

เวลากี่นาทีในการปรุงเห็ดเนยก่อนที่จะแช่แข็งจะขึ้นอยู่กับขนาดของร่างกายที่ติดผล ดังนั้นผู้ใหญ่ควรต้มในน้ำอย่างน้อย 25-30 นาทีและ 15-20 นาทีก็เพียงพอสำหรับเห็ดอ่อน ในกรณีนี้ต้องปรุงน้ำมันด้วยการเปิดฝา

กี่นาทีในการปรุงอาหารเนยก่อนที่จะดองก็จะขึ้นอยู่กับอายุของเห็ด อย่างไรก็ตามเป็นสิ่งสำคัญที่ร่างกายจะต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ ในกรณีนี้ผู้เยาว์จะต้องถูกต้มตั้งแต่วินาทีที่เดือดประมาณครึ่งชั่วโมงและผู้ใหญ่ - อีก 10 นาที เริ่มต้นด้วยการต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือและน้ำส้มสายชูจากนั้นย้ายไปที่หมักที่เตรียมไว้และทำอาหารต่อไปอีกสักครู่

กี่นาทีในการปรุงอาหารเนยสำหรับซุปและก่อนที่จะทอด?

ในการเตรียมอาหารจานแรกเห็ดจะต้องได้รับการรักษาความร้อนเบื้องต้น กี่นาทีในการปรุงเนยสำหรับซุปและทำอย่างไร ในกรณีนี้คุณต้องจำไว้เสมอว่าน้ำมันนั้นถูกต้มโดยส่วนประกอบแรก ๆ หากคุณต้องการไขมันเห็ดอิ่มตัวคุณต้องทำอาหารผลไม้เป็นเวลา 30-35 นาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยนน้ำซุปจากนั้นเติมส่วนผสมที่เหลือตามสูตร และถ้าคุณกำลังเตรียมซุปเห็ดแบบเบา ๆ จำเป็นต้องเปลี่ยนพื้นฐานสำหรับน้ำซุป หลังจากต้มน้ำมันเป็นเวลา 25-30 นาทีด้วยเครื่องเทศมีความจำเป็นต้องระบายของเหลวทั้งหมดและเทน้ำใหม่และหลังจากนั้นเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

และกี่นาทีในการปรุงอาหารเนยสดก่อนที่จะทอด? เพื่อให้เห็ดหลังจากกระบวนการแปรรูปนี้ไม่แข็งตัวพวกเขาจะต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงสำหรับคนหนุ่มสาวเวลานี้สามารถลดลงได้ถึง 20 นาที อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะไม่หักโหมเพราะน้ำมันจะกลายเป็นยางถ้าปรุงนานกว่าเวลาที่กำหนด