ฉันจำเป็นต้องนำฟิล์มออกจากเห็ดเห็ดหรือไม่

แฟน ๆ ของการเก็บเห็ดส่วนใหญ่รู้ว่าการประชุมกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นเหตุการณ์จริง แน่นอนว่าต้องขอบคุณร่างกายที่ติดผลเหล่านี้ทำให้เวลาของ "เห็ด" ลดลงครึ่งหนึ่งและการเก็บเกี่ยวมักจะใจกว้างมาก ท้ายที่สุดเป็นที่รู้กันว่า agarics น้ำผึ้งเติบโตขึ้นเสมอเหมือนครอบครัวทั้งหมดซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเติมตะกร้าของคุณได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามผลไม้เหล่านี้ไม่สามารถสดชื่นได้เป็นเวลานานดังนั้นเมื่อกลับมาจากป่าแล้วพืชผลที่เก็บเกี่ยวจะต้องได้รับการแปรรูปทันที

ฉันจำเป็นต้องนำฟิล์มออกจากเห็ดอ่อนหรือไม่?

หลายคนสงสัยว่าจำเป็นต้องทำความสะอาดฟิล์มจากเห็ดน้ำผึ้งหรือไม่ คำถามดูเหมือนจะค่อนข้างสมเหตุสมผลเพราะเห็ดชนิดนี้มีขนาดเล็กมากดังนั้นจึงลำบากในการทำความสะอาดหมวกแต่ละใบ นอกจากนี้เห็ดน้ำผึ้งยังเป็นเห็ดบริสุทธิ์เนื่องจากไม่ค่อยมีการเจริญเติบโตบนพื้นดินและดิน ในเรื่องนี้พวกเขาแทบไม่มีซากต้นไม้ขนาดใหญ่

วิธีการทำความสะอาดเห็ดโดยเฉพาะขึ้นอยู่กับอายุและขนาดของมัน ฉันจำเป็นต้องนำฟิล์มออกจากเห็ดอ่อนหรือไม่? มันไม่จำเป็นเพราะร่างกายที่ออกผลเหล่านี้ค่อนข้างบอบบางและไม่มีฟิล์มหยาบเหมือนตัวแทนของเห็ด "อาณาจักร" ประเภทอื่น นอกจากนี้ฟิล์มของ agar honey ไม่ได้เป็นมันหรือลื่นไม่เหมือนน้ำมันดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องลบออก สิ่งที่จำเป็นต้องทำก็เพียงแค่ตัดส่วนล่างของขาด้วยมีดรวมถึงขูดที่ปนเปื้อนออกอย่างหนัก: ดินหญ้าที่เกาะติดและใบไม้ ฉันต้องบอกว่าเห็ดน้ำผึ้งสามารถพบได้บ่อยภายใต้หมวกบนจานแมลงเล็ก ๆ แต่อย่ากลัวสิ่งนี้ไม่ได้แปลว่าเห็ดเสียหาย ในกรณีนี้คุณควรถอดมีดออกจากบริเวณดังกล่าวด้วย แต่คุณไม่สามารถใช้มีดได้ แต่เพียงแค่แช่ผลไม้ในน้ำเค็ม

เนื่องจากเห็ดน้ำผึ้งไม่ต้องการการทำความสะอาดและกำจัดภาพยนตร์ที่ซับซ้อนมันจะเพียงพอที่จะเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด แต่อย่าลืมว่าเวิร์มและเห็ดดำคล้ำจะต้องถูกโยนทิ้งทันทีเพื่อป้องกันตัวเองและคนที่คุณรักจากพิษร้ายแรง อย่างไรก็ตามหากมีเพียงขาที่เสียหายใน agaric น้ำผึ้งแล้วคุณไม่สามารถทิ้งมันทั้งหมด แต่เพียงเอาขาออกจากหมวก

ฉันจำเป็นต้องถ่ายภาพในเห็ดสำหรับผู้ใหญ่หรือไม่?

แล้วเห็ดที่โตเต็มวัยหรือเห็ดรก ๆ ฉันต้องเอาฟิล์มออกจากพวกมันหรือเปล่า? หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ที่เพาะปลูกขนาดเล็กคุณสามารถใช้ฟองน้ำแห้งและเช็ดหมวก อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะทำเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกและเศษซากเกาะติดถ้ามี เป็นเรื่องที่ควรบอกว่าแม้ในผู้ใหญ่จะไม่มีฟิล์มแข็งบนหมวกดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องถอดออก ผิวนี้บางและบอบบางมากดังนั้นจึงไม่เพิ่มความขมขื่นให้กับจาน ในกรณีที่ไม่มีการปนเปื้อนที่รุนแรงร่างกายที่ติดผลก็เพียงพอที่จะแยกแยะและล้างออกในน้ำเป็นเวลาหลายนาที ในกรณีที่รุนแรงพวกเขาจะแช่ในชาม 40-50 นาที

ดังนั้นคุณต้องเอาฟิล์มออกจากเห็ดน้ำผึ้งหรือไม่ อย่างที่คุณเห็นเห็ดตัวเล็กหรือตัวเต็มวัยต้องการสิ่งนี้ การปรากฏตัวของฟิล์มบนหัวฟอยล์จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของอาหารที่คุณต้องการปรุง