เวลาและสภาพการเจริญเติบโตของเห็ดในป่า

พวกเราส่วนใหญ่ชื่นชอบการใช้เวลาอยู่ในป่าอย่างมากโดยผสมผสาน“ ความพอใจกับประโยชน์” - การพักผ่อนอย่างสบายใจในอากาศบริสุทธิ์พร้อมกับ“ การล่าสัตว์” ที่มีประโยชน์สำหรับเห็ด บางคนชอบที่จะเก็บเห็ดพอร์ชินี, ชานเทอเรลล์, เห็ดชนิดหนึ่ง, ผีเสื้อ, ฯลฯ และบางคนชอบเห็ดที่ดูธรรมดา ฉันต้องบอกว่าการตั้งค่าดังกล่าวมีความชอบธรรมอย่างสมบูรณ์เพราะรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายซ่อนรสนิยมที่ยอดเยี่ยมรวมทั้งความมั่งคั่งขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ นอกจากนี้เห็ดน้ำผึ้งยังให้ความสมบูรณ์แบบในกระบวนการแปรรูปต่าง ๆ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นสากลและเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานเห็ด

แต่ก่อนที่คุณจะไปที่โต๊ะของเราเห็ดน้ำผึ้งก็ยังต้องพบในป่า หลายคนคุ้นเคยกับสถานที่และวิธีการรวบรวมข้อมูลจากหน่วยงานที่มีผล อย่างไรก็ตามมีคนไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับเวลาการเจริญเติบโตของเห็ด ดังนั้นหากเราพิจารณาว่าเห็ดน้ำผึ้งทั้งหมดจะถูกแบ่งออกเป็นฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวการเจริญเติบโตของพวกมันจะส่งผลต่อฤดูกาลที่สอดคล้องกัน อย่างไรก็ตามนี่เป็นเพียงข้อมูลทั่วไปที่ไม่น่าจะก่อให้เกิดประโยชน์มากนัก คุณต้องรู้ว่าเห็ดเติบโตอย่างรวดเร็วในป่าได้อย่างไรและอากาศจะเอื้อต่อสิ่งนี้ได้อย่างไร จากข้อมูลนี้สามารถเพิ่มคุณภาพได้อย่างมีนัยสำคัญ แต่ยังเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวเห็ด

สภาพอากาศใดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้ง: อุณหภูมิที่เหมาะสม

ทุกคนรู้ว่า agarics น้ำผึ้งเติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่ตกตะกอนบนตอไม้ที่เน่าและต้นไม้ล้ม การได้พบ“ ครอบครัว” ที่เป็นมิตรเช่นนี้คือความสำเร็จที่แท้จริง อย่างไรก็ตามมันเกิดขึ้นเมื่อเราเข้ามาในป่าเราสะดุดกับการเก็บเกี่ยวเห็ดน้อยเกินไป เป็นไปได้มากว่านี่เป็นเพราะสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสมเช่นเดียวกับการเลือกเวลาที่ผิดสำหรับการออกไปหาศพ ในกรณีนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสภาพอากาศใดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้ง ข้อมูลดังกล่าวจะช่วยให้คุณกำหนดอย่างแม่นยำที่สุดเท่าที่จะทำได้เมื่อไป "เงียบล่า"

อุณหภูมิใดที่ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตของเห็ดน้ำผึ้งในป่า ต้องบอกว่าอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญที่สุดที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ดังนั้นสำหรับเห็ดส่วนใหญ่รวมถึงเห็ดน้ำผึ้งบางชนิดอุณหภูมิโดยเฉลี่ยของการเจริญเติบโตและการออกผลคือ + 15-26 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามสปอร์ของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวเริ่มมีการเจริญเติบโตแล้วที่อุณหภูมิ 3-5 องศาเซลเซียส แต่อุณหภูมิอากาศสูงมีผลกระทบในทางลบต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ดังนั้นที่ + 30 ° C และสูงกว่ากระบวนการเจริญเติบโตจะหยุดอย่างสมบูรณ์และหากมีการตรวจสอบความแห้งแล้งจากนั้นเห็ดก็เริ่มแห้งและเสื่อมโทรม นอกจากนี้ความผันผวนที่รุนแรงและรุนแรงในอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนยังช่วยชะลอการเติบโตของ agarics น้ำผึ้งอย่างมาก

เงื่อนไขการเติบโตของเห็ดในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงในป่า (พร้อมวิดีโอ)

เราสามารถพูดได้ว่าสำหรับเห็ดฤดูร้อนอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดคือ + 23 ° C และสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ - + 12 ° C อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สภาพอากาศทั้งหมดทำให้เห็ดมีผลมาก ดังนั้นเราย้ายอย่างราบรื่นอาจเป็นเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้งในป่าความชื้นที่ดีรวมกับอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมสร้างดินที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บเกี่ยว "รวย" ของผลไม้เหล่านี้ มันมักจะเกิดขึ้นที่เห็ดน้ำผึ้งสามารถให้ผลอย่างมากมายเท่าที่ฝนตกหนักในช่วงฤดู

สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของไมซีเลียมจำเป็นต้องมีการไหลเวียนของอากาศเป็นประจำ ในกรณีส่วนใหญ่ไมซีเลียมจะผ่านชั้นบนของดินและลึกลงไปประมาณ 6-13 ซม. หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย - ภัยแล้งรุนแรงน้ำค้างแข็งแข็งตัวของดินและความชื้นมากเกินไปก็จะเริ่มพัฒนาไม่ดี สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของ agarics น้ำผึ้งที่เหมาะสมความชื้นในชั้นบนของดินควรอยู่ระหว่าง 50 ถึง 65%

ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้งรวมถึงความร้อนและความชื้น แล้วอัตราการเติบโตของเห็ดน้ำผึ้งล่ะ น่าเสียดายที่ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามนี้เนื่องจากมีหลายปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการ แม้แต่ผู้เลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ก็ไม่สามารถระบุตัวเลขได้

เรามักจะใช้วลี "เติบโตเหมือนเห็ด" ในคำพูดของเรา อย่างที่คุณเห็นกระบวนการนี้เร็วพอ เป็นที่น่าสังเกตว่าการเจริญเติบโตของขาของร่างกายติดผลจะหยุดเร็วกว่าการเติบโตของหมวก 1-2 วัน สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของแมลงหรือหนอนทำให้การเจริญเติบโตของเชื้อราลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ในทางกลับกันเงื่อนไขที่ดีช่วยให้ร่างกายติดผลเติบโตใน 24 ชั่วโมงและเห็ด - เห็ดเหล่านี้โตเร็วแค่ไหนในหนึ่งวัน เช่นเดียวกับตัวแทนคนอื่น ๆ ของ "ราชอาณาจักร" ของเห็ด, เห็ดน้ำผึ้งสามารถเพิ่มขนาดได้ 1.5-2 ซม. แต่ดังที่กล่าวไปแล้วตัวเลขเหล่านี้เป็นค่าประมาณและไม่สามารถสร้างกรอบที่เฉพาะเจาะจงได้ ช่วงชีวิตของเห็ดจะถูกกำหนดโดยความหลากหลายของพวกเขาโดยเฉลี่ยตัวชี้วัดเหล่านี้มีตั้งแต่ 10 ถึง 15 วัน ดังนั้นเห็ดน้ำผึ้งจะหยุดการเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์หลังจาก 11 วัน เราเสนอให้คุณดูวิดีโอที่แสดงการเติบโตของเห็ดน้ำผึ้งเนื่องจากการถ่ายภาพที่เร็วขึ้น:

ระยะเวลาการเจริญเติบโตของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง: เห็ดเจริญเติบโตเร็วแค่ไหนในเดือนกันยายนหลังจากตัด

ในบรรดาเห็ดน้ำผึ้งทุกสายพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด สำหรับผลของร่างกายที่ติดผลนั้นยังมี“ บรรยากาศ” ที่น่าพึงพอใจอีกด้วย ตัวเลือกเห็ดหลายคนชอบเก็บเห็ดเหล่านี้มากเพราะด้วยรสชาติพวกมันอยู่ในหมวดหมู่ 3 ชนิด พวกเขาทำอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมมากเช่นเดียวกับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นช่วงเวลาการเจริญเติบโตของ agarics ฤดูใบไม้ร่วงของน้ำผึ้งจึงจับวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคมกินเวลาตลอดเดือนกันยายนและสิ้นสุดในกลางเดือนตุลาคม จุดสูงสุดของการเติบโตเป็นที่สังเกตในเดือนกันยายนด้วยการโจมตีของฝนแรก

หลายคนสงสัยว่าเห็ดน้ำผึ้งเติบโตเร็วแค่ไหนในเดือนกันยายนเพื่อไม่ให้พลาดช่วงเวลาที่จะไปป่า ฉันต้องบอกว่า agarics น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงเติบโตเร็วยิ่งขึ้นกว่าตัวแทนของสายพันธุ์อื่น ๆ หากผลที่เหลืออยู่มีขนาดใหญ่ถึง 9-12 วันเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงจะโตขึ้นใน 6-8 วัน อย่างไรก็ตามอัตราการเติบโตของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงก็ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ตัวอย่างเช่นสำหรับการเจริญเติบโตที่อุดมสมบูรณ์อากาศที่เอื้ออำนวยเป็นสิ่งจำเป็น - อุณหภูมิเฉลี่ยที่ + 12 ° C (อนุญาตให้มีตัวชี้วัดในเวลากลางวันและกลางคืนที่แตกต่างกันเล็กน้อย) เช่นเดียวกับปริมาณน้ำฝนปานกลาง นอกจากนี้สภาพของตอหรือต้นไม้ก็มีผลต่อการเจริญเติบโตและการติดผล ดังนั้นถ้าไม้เน่าเสียสมบูรณ์แล้วอัตราการเจริญเติบโตของ agarics น้ำผึ้งเพิ่มขึ้น ความจริงก็คือในตอนี้มีการไหลของอากาศและความชื้นเพิ่มขึ้นซึ่งหมายความว่าเห็ดเจริญเติบโตเร็วขึ้น

นักเก็บเห็ดหลายคนที่มีประสบการณ์ว่าเห็ดฤดูใบไม้ร่วงพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 1.5-3 วัน หากวันนี้คุณพบตอไม้ที่คุณแทบจะไม่สามารถเห็นพวกเขาได้แล้วอย่าลังเลที่จะมาที่นี่ในวันพรุ่งนี้ ร่างกายผลไม้จะพร้อมที่จะไปที่ตะกร้าของคุณ นอกจากนี้สายพันธุ์ของฤดูใบไม้ร่วงของ agarics น้ำผึ้งสายพันธุ์ยังค่อนข้างรวดเร็ว ภายในหนึ่งวันผู้แทนจำนวนมากของเห็ด "ราชอาณาจักร" สามารถพบได้ในตอไม้หรือต้นไม้ที่ว่างเปล่า นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าในวันที่สองฤดูใบไม้ร่วงถึง 5 ซม. และความยาวของหมวกประมาณ 2 ซม. หลังจากนั้นอีก 2-3 วันตัวเลขเหล่านี้จะเพิ่มขึ้น 1.5 ซม.จากนั้นขาช้าในการเจริญเติบโตและหมวกยังคงเติบโต ในวันสุดท้ายของชีวิตผึ้ง agaric (วันที่ 10) ขาสูงถึง 9-14 ซม. และหมวกมีเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 8 ซม.

แฟน ๆ ของ“ การตามล่าเงียบ” ถามว่าเห็ดโตเร็วอย่างไรหลังจากตัด? ที่นี่คุณสามารถรอ 2-3 วันและไปที่ที่คุณเก็บเกี่ยวได้อีกครั้ง

ฉันต้องบอกว่าเห็ดทั้งหมดเมื่อเสร็จสมบูรณ์ในวันถัดไปเริ่มอายุและการล่มสลาย กระบวนการนี้เป็นไปอย่างรวดเร็วมากอย่างไรก็ตามสายพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงในกรณีนี้มีความได้เปรียบ พวกเขาอายุช้าลงมากขึ้นรักษาความยืดหยุ่นและเนื้อของพวกเขาอีกต่อไป นี่คือสาเหตุที่สภาพอากาศเย็นเช่นเดียวกับความชื้นที่เพียงพอ

เห็ดน้ำผึ้งเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ร่วงหลังฝนตกอย่างไร

และเห็ดน้ำผึ้งจะงอกเร็วขนาดไหนในฤดูใบไม้ร่วงหลังฝนตก? ในกรณีนี้ 2-3 วันแรกหลังจากหยดสุดท้ายตกลงบนพื้นดินมีความเหมาะสมที่สุดสำหรับการเดินป่าในป่า เป็นที่ยอมรับว่าอัตราการเติบโตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ agarics น้ำผึ้งเกิดขึ้นอย่างแม่นยำในวันแรกหลังจากฝนตก ด้วยความคิดนี้คุณจึงสามารถคำนวณเวลาได้อย่างถูกต้องเมื่อคุณสามารถไปที่ป่าเพื่อเก็บเกี่ยวพืชผลใหม่

นอกจากนี้หมอกซึ่งสามารถสังเกตได้ตลอดเดือนกันยายนและตุลาคมเป็นอีกปรากฏการณ์ที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง หมอกที่เกิดขึ้นเป็นประจำยังมีประโยชน์อย่างมากต่อ "ความมั่งคั่ง" ของพืชเห็ดเนื่องจากดินมีความชื้นเพียงพอ ในกรณีนี้แนะนำให้วางแผนการเดินทางไปยังป่าในตอนเช้าเมื่อดวงอาทิตย์ยังไม่มีเวลาส่องสว่างด้วยรังสีโดยตรง

เห็ดโตเร็วแค่ไหนในเดือนตุลาคมและเวลาของการเติบโตของเห็ดฤดูหนาว

และสิ่งที่สามารถพูดได้ในเดือนตุลาคม - เห็ดเติบโตอย่างรวดเร็วในเดือนนี้? ก่อนอื่นคุณต้องคำนึงถึงลักษณะของสภาพอากาศในท้องถิ่น บางครั้งฤดูใบไม้ร่วงชนิดของเห็ดน้ำผึ้งสามารถพบได้แม้ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนถ้าสภาพอากาศเอื้ออำนวย แต่ในเดือนตุลาคมมีการเจริญเติบโตอย่างมากของผลไม้ในช่วงเริ่มต้นของ "ฤดูร้อนของอินเดีย" ที่เรียกว่า ในเวลานี้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกละลายมาสองสามวันซึ่งหมายถึงการเจริญเติบโตของเห็ดมากมาย และตามที่ระบุไว้แล้วมันเป็นความร้อนและความชื้นที่เป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วง 2-3 วันหลังจากเริ่มต้นวันที่อบอุ่นคุณสามารถไปค้นหาพืชใหม่ได้อย่างปลอดภัย

แต่สำหรับฤดูหนาวของเห็ดน้ำผึ้งสายพันธุ์อากาศต้องการความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงเพราะพวกมันจะเก็บมันไว้ตลอดฤดูหนาว เห็ดฤดูหนาวเจริญเติบโตในป่าเร็วแค่ไหน? ที่น่าสนใจคือมันจะเติบโตแม้ในขณะที่อุณหภูมิอากาศถึง + 7 ° C อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อัตราการเติบโตไม่แตกต่างจากเห็ดน้ำผึ้งสายพันธุ์อื่น ในทางตรงกันข้ามเห็ดฤดูหนาวไม่กลัวน้ำค้างแข็ง แต่ปกคลุมด้วยเปลือกน้ำแข็งเท่านั้น จากนั้นเมื่อเริ่มมีการละลายพวกมันก็กลับมามีชีวิตและเติบโตต่อไปในขณะที่ยังคงรักษารูปลักษณ์และความยืดหยุ่นอันบริสุทธิ์เอาไว้