สูตรอาหารสำหรับทำสปาเก็ตตี้เห็ดพอชินี่ (มีรูป)

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ สำหรับมื้อเย็นไม่ควรใช้อาหารจานนี้เพราะเป็นแคลอรีสูงมากและไม่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์

สูตรการทำสปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินี่สามารถพบได้ในหน้านี้ซึ่งมีหลากหลายวิธีในการปรุงอาหารจานนี้ คุณสามารถใช้ซอสและส่วนผสมที่หลากหลาย อย่าลืมมองสูตรสปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินี่อย่างเป็นขั้นเป็นตอนจากภาพซึ่งแสดงให้เห็นถึงทุกขั้นตอนของผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอร์ชินีในซอสครีม

ส่วนผสม:

• Ceps 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 40 มล
• คอนญัก 50 มล
• ไวน์ขาวแห้ง 80 มล
• ครีม 60 มล
• สปาเก็ตตี้ 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• เกลือพริกไทย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอร์ชินีและต้นหอม

ส่วนผสม:

• เห็ดพอชินีสดแช่แข็ง - 400 กรัม
• หอม - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• โหระพา - 1 วัยรุ่น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• คอนญัก - 100 มล
• น้ำซุปไก่ - 170 มล
• ครีม 33% - 300 กรัม
• Parmesan - 120 กรัม
• น้ำมันทรัฟเฟิล - 30 มล
• เกลือพริกไทย

เวลาทำอาหาร: 45 นาทีลวกเห็ดขาวเป็นเวลา 5 นาทีเย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่สับกระเทียมหอม มีผักชีฝรั่งเพื่อแยกใบ ในน้ำมันมะกอกทอดเห็ดพอชินีผัดกับโหระพากระเทียมและต้นหอม เทคอนยัคระเหยเพิ่มหุ้นไก่และครีมและเคี่ยวทั้งหมดเข้าด้วยกันจนซอสข้นเล็กน้อย

ปรุงอาหารสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ระบายน้ำผสมกับซอสเห็ดราดพาร์เมซานขูด

เกลือและพริกไทย เมื่อเสิร์ฟสปาเก็ตตี้กับเห็ดพอร์ชินีและหัวหอมโรยต้นหอมด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและโรยหน้าด้วยใบผักชี

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอร์ชินีและผักโขม

ส่วนประกอบ:

• Ceps - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล
• ไทม์ส - 2 สาขา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• คอนญัก - 30 มล
• ครีม - 400 มล
• ผักโขม - 300 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เห็ดพอร์ชินีหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันมะกอกด้วยการเติมโหระพาและกระเทียม เทคอนยัคระเหย เพิ่มน้ำและครีมเล็กน้อยระเหยอีกเล็กน้อย ใส่ผักโขมและสปาเก็ตตี้ต้มผสมและอุ่นเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ส่วนผสมทุกอย่างแล้วใส่จาน

สปาเก็ตตี้สไตล์เจนีวา

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• เห็ดพอร์ชินี - 100 กรัม
• ซอส - 500

ตักสปาเก็ตตี้ลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีโดยคนให้เข้ากัน จากนั้นวางในกระชอนและผสมกับเนยละลายแยกเตรียมซอสเบชาเมลของเห็ดสดหั่นบาง ๆ และจุ่มในเนย ผสมเห็ดต้มกับสปาเก็ตตี้ลงไปราดซอสปรุงสุกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟร้อนบนโต๊ะ

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินี่

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ 0.5 กก
• เห็ดพอร์ชินี 3 ถ้วย
• 3 มะเขือเทศ
• 2 ไข่, 0.5 ถ้วยชีสขูด
• 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศและเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมและเคี่ยวจนนิ่มในเนย ผสมไข่กับครีมพริกไทยเกลือและเทลงในส่วนผสมของเห็ด ผัดส่วนผสมด้วยความร้อนคงที่ไม่นำไปต้ม ต้มสปาเก็ตตี้ในน้ำโดยไม่ใส่เกลือตักลงในกระชอนแล้วผสมกับส่วนผสมของเห็ด

สปาเก็ตตี้กับเห็ดพอชินี่ในซอสคอนญัก

ส่วนผสม:

• Ceps 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก 80 มล
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไทม์ 3 กรัม
• สปาเก็ตตี้ 300 กรัม
• คอนญัก 70 มล
• ครีม 80 มล
• Parmesan 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• เกลือพริกไทย

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เห็ดพอชินีที่เตรียมและนำมาต้มก่อนหั่นเป็นก้อนขนาดกลางและทอดในน้ำมันมะกอกด้วยการเติมกระเทียมและโหระพาจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มสปาเก็ตตี้จนสุกในน้ำเค็มจำนวนมาก เทคอนยัคลงในกระทะเพื่อเห็ดและต้มประมาณสองสามนาที เทครีมและต้มจนข้น เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มปาเก็ตตี้และ Parmesan ขูดลงในกระทะด้วยเห็ดผสมวางบนจานและประดับด้วยผักชีฝรั่ง