ซุปจากเห็ดพอชินีกับชีส: สูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรก
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปจากเห็ดพอชินี่กับชีส เราขอเสนอ 4 ความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร
เนื้อหา
ซุปคลาสสิกกับเห็ดพอชินีและชีส
ซุปเห็ดคลาสสิกกับชีสในรุ่นคลาสสิกเป็นพื้นฐานในหมู่ที่เหลือ
- 400 กรัมเห็ด
- มันฝรั่ง 700 กรัม
- ครีมชีส 300 กรัม
- 3 ลิตรน้ำ
- 2 หัวหอม;
- 1 แครอท
- น้ำมันทอด
- เกลือ
- มีส่วนผสมของพริกไทยป่น
ในการเตรียมซุปเห็ดพอร์ชินีอย่างเหมาะสมด้วยครีมชีสควรใช้คำอธิบายทีละขั้นตอน
เราทำความสะอาดและล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ แช่ในน้ำเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่ต้มเห็ดเราทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อน
เรานอนกับเห็ดและต้มต่อไปอีก 10 นาที
บดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนทอดในน้ำมันจนเหลือง
เราแพร่กระจายผักในเห็ดกับมันฝรั่งและต้มเป็นเวลา 10 นาที
เพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
นำออกจากเตาผสมให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
ซุปเห็ดอบแห้งกับชีส
ซุปเห็ดกับชีสรุ่นนี้ทำจากเห็ดพอชินีแบบแห้ง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของอาหาร
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. เห็ดแห้ง
- 5 มันฝรั่ง
- น้ำ 2 ลิตร
- 1 แครอท
- 3 หัวหอม;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวบาร์เลย์มุก
- น้ำมันพืช
- 75 กรัมของชีสขูด
- 4 ถั่วพริกไทยดำ
- ใบกระวาน 2 ใบ;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่งหั่นฝอย
- เกลือ
- เทเห็ดและข้าวบาร์เลย์ (แยกจากกัน) ด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ค้างคืน
- เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
- ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในน้ำที่ข้าวบาร์เลย์ปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- ล้างเห็ดในน้ำปริมาณมากแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนรวมกับเห็ดและทอดในน้ำมันจนสุก
- เทลงในน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
- ใส่เครื่องเทศทั้งหมด: สับกระเทียมเป็นก้อนใส่เกลือใส่ใบกระวานพริกไทยและชีสขูด
- ผัดและเคี่ยวจนชีสละลาย
- ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเอาออกจากเตา
ซุปเห็ดน้ำซุปข้นพร้อมครีมชีส
ซุปซุปข้นจากเห็ดพอชินี่กับครีมชีสจะเป็นของตกแต่งบนโต๊ะอาหาร
- 400 กรัมเห็ด
- 4 ชิ้น ชีสแปรรูป
- 1 หัวหอม;
- 1 แครอท
- ชีสแปรรูป 100 กรัม
- 5 มันฝรั่ง
- น้ำ 1.5 ลิตร
- น้ำมันพืช
- พริกไทยดำป่น;
- เกลือ
- Greens - เป็นทางเลือก
เป็นเรื่องที่ควรบอกว่าซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดพอร์ชินีด้วยชีสสามารถเปลี่ยนเป็นซุปบดโดยใช้เครื่องปั่น
- ใส่น้ำลงไปในกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด
- เห็ดทำความสะอาดล้างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาล
- ผักทั้งหมดที่ระบุในสูตร (ยกเว้นหัวหอม) จะถูกสับเทลงในน้ำเดือดและต้มจนสุกเอาโฟมออกเป็นระยะ
- หัวหอมถูกหั่นเป็นก้อนผสมกับเห็ดและทอดอีกประมาณ 5-7 นาทีในความร้อนปานกลาง
- ลบผักจากน้ำด้วยช้อน slotted บดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นมือและกลับไปที่น้ำซุปผักที่ต้มอีกครั้ง หากมีน้ำมาก ๆ ให้ระบายส่วนที่ดีกว่าจากนั้นก็แนะนำผักที่สับโดยเครื่องปั่น
- หลังจากที่ซุปเริ่มต้มเพิ่มเห็ดกับหัวหอมบดด้วยเครื่องปั่น
- ผสมเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยป่นและชีสขูด
- ปล่อยให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ผสมและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ
ครีมซุปเห็ดพอชินีกับชีสและไก่
หากคุณยังไม่ได้ลองครีมซุปเห็ดกับชีสและไก่ก็ถึงเวลาที่ต้องทำ! อาหารจานแรกแสนอร่อยจะดึงดูดความสนใจของครัวเรือนคุณด้วยรสชาติและกลิ่นหอม
- 400 กรัมเห็ด
- ไก่ 400 กรัม
- 4 ชีสแปรรูป
- 3 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- 2 แครอท
- น้ำมันพืช
- 3 ลิตรน้ำ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- ปอกเปลือกเห็ดล้างออกให้สะอาดหั่นและใส่ในน้ำเดือด
- โอนช้อน slotted ไปยังกระทะอุ่นแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมันจนของเหลวระเหย
- เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดจนเหลืองสวย
- เนื้อปลาที่ถูกตัดทำความสะอาดจากภาพยนตร์และใส่ในน้ำเดือด
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนสูงถอดฟองออก
- ปอกเปลือกล้างและหั่นผักเป็นชิ้น ๆ
- แนะนำผักลงในเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดและต้มต่อไปอีก 20 นาทีด้วยไฟปานกลางและนำโฟมออก
- ลบเนื้อสัตว์และผักบดด้วยเครื่องปั่นมือทำเช่นเดียวกันกับเห็ด
- ความเครียดน้ำซุปและบดผักสับบนตะแกรง
- เทมวลที่ขูดด้วยน้ำซุปใส่เกลือเพิ่มชีสขูดและต้มประมาณ 7-10 นาทีในความร้อนต่ำจนชีสละลาย
- ปรุงรสด้วยสมุนไพรผสมให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีและคุณสามารถให้อาหารที่บ้านของคุณ
