หญิงชาวเบลารุสชาวจอร์เจียจากเห็ดสดและแห้ง

Gruzdyanka เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซียที่มีส่วนผสมหลักคือเห็ดมันฝรั่งและหัวหอม การทำหญิงสาวชาวจอร์เจียจากเห็ดสดเป็นซุปเห็ดที่เรียบง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้ผู้หญิงชาวจอร์เจียสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

วิธีการปรุงอาหารผู้หญิงจอร์เจียจากเห็ดสดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม? ก่อนอื่นคุณต้องรู้กฎสักเล็กน้อยสำหรับการแปรรูปเห็ด ก่อนต้มพวกเขาจะทำความสะอาดล้างและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เปลี่ยนน้ำเป็นระยะเพื่อให้เห็ดไม่เปรี้ยว

ทำอาหารผู้หญิงจอร์เจียจากเห็ดสดในหม้อหุงช้า

ด้วย“ ผู้ช่วย” อาหารเกือบทุกชนิดของอาหารโลกทุกชนิดปรุงง่าย การปรุงอาหารหญิงสาวชาวจอร์เจียจากเห็ดสดในหม้อหุงช้าจะไม่ใช้เวลามาก แต่มันจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ

• 700 กรัมเห็ด
• 2 แครอทและหัวหอม
• 6 มันฝรั่ง
• ครีม 100 มล.;
• น้ำ 600 มล.;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการทำผู้หญิงจอร์เจียจากเห็ดสดอธิบายไว้ในขั้นตอนสำหรับการเริ่มต้นพ่อครัว

วิธีการปรุงอาหารผู้หญิงจอร์เจียกับเห็ดสดในสต็อกไก่: สูตรพร้อมวิดีโอ

วิธีการปรุงอาหารผู้หญิงจอร์เจียจากเห็ดสดในน้ำซุปไก่ด้วยการเพิ่มชีสเพื่อให้จานเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าซุปจากเห็ดขุนนาง?

• 500 กรัมเห็ด
• 6 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• 1.2 ลิตรของน้ำสต๊อกไก่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีการปรุงอาหารผู้หญิงจอร์เจียจากเห็ดสดสูตรวิดีโอจะแสดง

1. ด้วยส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยทำให้หญิงสาวชาวจอร์เจียเตรียมพร้อมและรวดเร็ว
2. อกแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจะถูกตัดเป็นเส้นและใส่ในน้ำเดือดเค็ม
3. ต้มนาน 20 นาทีสะเด็ดน้ำและเติมน้ำสต๊อกไก่
4. ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนแล้วเทใส่เห็ด
5. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดให้ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เพิ่มมันฝรั่งกับเห็ดเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มสมุนไพร Provencal และปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
7. เทลงในชีสขูดผสมให้เข้ากันแล้วให้ฉันละลายจนหมด

ก้อนเห็ดแห้ง

ผู้หญิงชาวจอร์เจียไม่เพียงเตรียมจากนมสดเท่านั้น แต่ยังมาจากนมแห้งด้วย เห็ดแห้งเก็บรักษาสารอาหารที่มีประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน เราเสนอสูตรสำหรับการเตรียมการดังกล่าวพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

• นมแห้ง 100 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตรหรือน้ำซุปใด ๆ
• 1 แครอทและหัวหอม
• 7 มันฝรั่ง
• 3 ถั่วพริกไทยดำ
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างและแช่เห็ดในน้ำเย็นทิ้งไว้ค้างคืน
2. เทน้ำที่หั่นเห็ดออกเป็นชิ้น ๆ ละลายเนยในกระทะใส่เห็ดใส่หัวหอมสับทันทีและทอดเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. แยกจากกันทอดแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเนยจนนิ่มใส่แป้งผสมให้เข้ากัน
4. ให้น้ำซุปเดือดปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงไปในน้ำซุป
5. เพิ่มเห็ดกับหัวหอมทันทีและปรุงอาหารสำหรับ 20-25 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
6. เพิ่มแครอทด้วยแป้งเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและใบกระวาน
7. ผัดและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาทีกวนต่อเนื่องด้วยช้อน
8. หลังจากพร้อมที่จะปล่อยให้คนขี้เกียจบนหม้อหุงปิดลงเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อยืนยัน

ก้อนขนมปังที่ทำจากก้อนเนื้อสด

ขนมปังหนึ่งก้อนที่ทำจากเนื้อสดเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยที่ให้คุณเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวที่หิวโหย

• 700 กรัมเห็ดสด;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ไก่ 200 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• Greens - สำหรับการให้บริการ

สูตรการนำเสนอที่มีรูปถ่ายของการทำหญิงสาวชาวจอร์เจียจากเห็ดสดจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นรับมือกับกระบวนการ

1. หลังจากทำความสะอาดและแช่เบื้องต้นหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
2. ใส่ในกระทะที่แห้งแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย
3. เทน้ำมันเล็กน้อยทอดต่อจนเหลืองสุก
4. ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่น้ำที่ผู้หญิงชาวจอร์เจียจะทำอาหาร
5. ต้ม 20 นาทีใส่มันฝรั่งสับและแครอทก้อนเล็ก ๆ
6. ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเห็ดและต้มต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะสุกเต็มที่
7. แยกหัวหอมสับเพิ่มลงในซุปเกลือและพริกไทย
8. ผัดและต้มประมาณ 3-5 นาทีพักบนเตาประมาณ 10 นาที และให้บริการตกแต่งด้วยสีเขียว

ผู้หญิงจอร์เจียสดกับหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

ในการปรุงอาหารเห็ดก้อนสดสำหรับฤดูหนาวให้ใช้เห็ดหัวหอมและเครื่องเทศเท่านั้น

• 3 กิโลกรัมของเห็ด
• น้ำมันพืช
• หัวหอม 1 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ตัดชิ้นหลังจากแช่เป็นชิ้นใส่ในกระทะลึกด้วยน้ำมันพืชและทอดเป็นเวลา 30 นาที (ควรมีน้ำมันเพียงพอเพื่อให้เห็ดลอยอยู่ในนั้น)
2. บดหัวหอมที่ปอกเปลือกในวงครึ่งเพิ่มเห็ดและทอดต่อไปอีก 20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ
3. เกลือเพื่อลิ้มรสผสมและแจกจ่ายในขวด
4. ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีม้วนขึ้นห่อ
5. หลังจากทำความเย็นให้นำไปทิ้งในที่เย็นและจัดเก็บไม่เกิน 10 เดือน