สารานุกรมเห็ด
ชื่อของเห็ดตามลำดับตัวอักษร: B D D E F W และ K L M H โอ้ P P C T X C B W

ตัวเลือกเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งสดแช่แข็งและแห้ง

ช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่แฟน ๆ ของ "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" รวบรวมเห็ดในการแกว่งเต็ม หลายคนชอบกิจกรรมนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมจากพืชเห็ด ของขวัญจากป่าเป็นแหล่งที่มาของความสุขที่ดีสำหรับทั้งครอบครัวและแขกรับเชิญ อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายคนพิจารณาเห็ดเห็ดเห็ด

ในการพิจารณาสูตรอาหารบางอย่างสำหรับเห็ดเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งคุณต้องรู้ว่ามันคืออะไร อันที่จริงมันเป็นซุปเห็ดคลาสสิกที่ทำจากเห็ดแห้งสดหรือแช่แข็ง องค์ประกอบของตัวเลือกเห็ดอาจรวมถึงส่วนประกอบที่หลากหลาย ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้จินตนาการและผักและซีเรียลมากมาย ตัวเลือกเห็ดปรุงด้วยพาสต้าเนื้อชีสและผลไม้แห้ง เราขอแนะนำให้เรียนรู้สูตรอาหารหลายอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงเห็ดเห็ดจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและทั่วไป

สูตรเห็ดเห็ดสดกับมันฝรั่ง

สูตรเห็ดจากเห็ดสดกับมันฝรั่งสามารถเตรียมได้โดยพนักงานเสิร์ฟมือใหม่

  • เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
  • มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันลีน;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา;
  • ใบกระเพราเขียว - 2-3 สาขา

ตัวเลือกเห็ดจากเห็ดสดและมันฝรั่งปรุงในหลายขั้นตอน

เราจะล้างเห็ดจากเศษซากป่าไม้และซากไมซีเลียม ล้างและต้มในน้ำเค็มประมาณ 20-25 นาทีแล้วนำโฟมออกอย่างต่อเนื่อง


มาโยนเป็นกระชอนปล่อยให้มันไหลและหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ (ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่)

ผัดเห็ด 15 นาทีในน้ำมันพืชด้วยไฟอ่อน

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มจนเดือดในน้ำ 3 ลิตร


ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมสับให้เป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนนิ่ม


เราแนะนำผักและเห็ดที่ทอดไว้ในมันฝรั่งต้มประมาณ 20 นาทีเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและแนะนำผักใบเขียว ปิดความร้อนบนเตาและปล่อยให้เห็ดยืนเป็นเวลา 10 นาที

เราแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้กับโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและใบโหระพาในแต่ละจาน

วิธีการปรุงเห็ดเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง

สูตรของเราที่มีรูปถ่ายของเห็ดจากเห็ดกับไก่นั้นไม่ยากที่จะปรุงอาหาร ส่วนประกอบหลักของน้ำซุปจะเป็นเห็ดแช่แข็งและอารมณ์ดีของคุณ

เห็ดน้ำผึ้งถือเป็นหนึ่งในเห็ดหอมและสุขภาพดีที่สุด และการรวมกันของเห็ดน้ำผึ้งกับไก่ในตัวเลือกเห็ดจะทำให้คุณพึงพอใจแม้กระทั่งนักชิม เกี่ยวกับสูตรเห็ดเห็ดจากเห็ดแช่แข็งกับไก่เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสูตรที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันซุปเห็ดที่อร่อยมาก

  • ขาไก่ - 2 ชิ้น;
  • เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • น้ำ - 4 ลิตร
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
  • เนย - 50 กรัม
  • ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
  • แป้ง -3 ช้อนโต๊ะ l.;
  • นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
  • ผักชีฝรั่งแห้งโหระพา - ½ช้อนชา;
  • ลูกจันทน์เทศอยู่ที่ปลายมีด

ตัดขาเป็น 2 ส่วนใส่ในกระทะด้วยน้ำและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาที เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยป่นและ lavrushka

แยกขาออกจากกระดูกตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วกลับไปที่กระทะพร้อมกับน้ำซุป

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและเพิ่มในน้ำซุปไก่ทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ตัดหัวหอมครึ่งวงใส่เนยที่ละลายในกระทะทอดจนนิ่ม

เราทำความสะอาดแครอทและสามบนกระต่ายขูดหยาบรวมกับหัวหอมและทอดต่อไปจนเป็นสีน้ำตาลทอง

รวม agarics น้ำผึ้งละลายกับผักและทอดเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวทั้งหมดระเหย

เพิ่มโหระพาผสมและเพิ่มเนื้อหาของกระทะไปที่น้ำซุป

เราผสมนมและแป้งตีด้วยเครื่องตีจนไม่มีก้อนเราแนะนำผักชีฝรั่งแห้งและลูกจันทน์เทศผสม เทลงในสตรีมบาง ๆ กวนต่อเนื่องและทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เห็ดเห็ดจาก agarics น้ำผึ้งกับไก่เป็นกลิ่นหอมหนาและอุดมไปด้วยเห็ดป่า ถ้าคุณต้องการเนื้อซุปที่เป็นของเหลวมากขึ้นให้เติมน้ำแล้วต้ม

วิธีทำเห็ดเห็ดจากเห็ดแห้ง

เป็นเรื่องที่ควรค่าที่บอกว่าตัวเลือกเห็ดจากเห็ดแห้งมีรสชาติดีที่สุด จานที่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอมนี้จะกลายเป็นเครื่องประดับสำหรับตารางเทศกาลใด ๆ

วิธีการปรุงอาหารเห็ดเห็ดจากเห็ดแห้งด้วยการเพิ่มไข่และสมุนไพร? ในการทำเช่นนี้คุณควรทำความคุ้นเคยกับขั้นตอนการเตรียมซุปเห็ด

  • เห็ดแห้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำ - 3 ลิตร
  • มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
  • รากผักชีฝรั่ง
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกหยวก (แดง) - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่งผัก - 1 พวง;
  • ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

เราล้างเห็ดแห้งแล้วเทน้ำสะอาดเย็น ๆ ลงในภาชนะแล้วแช่ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำอีกครั้งให้สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวอย่างต่อเนื่อง

ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดและปรุงเป็นเวลา 15 นาที

ปอกหัวหอม, สับ, ทำความสะอาดรากผักชีฝรั่ง, ขูดมัน หลังจากนำผักทั้งหมดเข้าสู่ตัวเลือกเห็ดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

พริกหยวกหั่นครึ่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ใส่ซุปเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วยสมุนไพรสับให้เดือดประมาณ 5-8 นาที

เราเทเครื่องเก็บเห็ดลงในจานแบ่งเป็นส่วนโรยด้วยไข่สับที่ต้มด้านบนและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณที่ได้รับเชิญให้ร่วมรับประทานอาหารค่ำจะได้อิ่มอร่อยไปกับซุปเห็ดแสนอร่อย

เราแนะนำสูตรอาหารสำหรับซุปเห็ดที่เป็นที่นิยม ตอนนี้รู้วิธีการปรุงเห็ดเห็ดจากเห็ดน้ำผึ้งรู้สึกฟรีเพื่อทำงานและความพยายามของคุณจะได้รับการชื่นชม

ความคิดเห็นที่:
เพิ่มความคิดเห็น:

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ทำเครื่องหมายฟิลด์ที่จำเป็น *

เห็ดที่กินได้

อาหาร

หนังสืออ้างอิง