ซุปเห็ดกับเนยสด: สูตรอาหารรัสเซีย

ซุปเห็ดที่ทำจากเนยสดจะไม่ทำให้ใครสนใจเพราะแม้แต่ชื่อก็อร่อย เนยสดและซุปที่ทำจากพวกเขาสามารถกระจายเมนูหลักของคุณได้อย่างมากมาย นอกจากนี้ซุปเห็ดที่ทำจากเห็ดสดเนยจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณทันทีที่คุณลอง

แน่นอนว่าส่วนผสมหลักสำหรับซุปเห็ดคือเห็ด - เนย, เห็ด, เห็ดและอื่น ๆ พนักงานต้อนรับก็เลือกผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในการเตรียมอาหาร

ซุปเห็ดเนยสด: สูตรสำหรับหลักสูตรแรกกับเห็ดข้าวบาร์เลย์มุก

เราขอเสนอการปรุงซุปจากเนยสดตามสูตรอาหารรัสเซียด้วยการเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 400 กรัม
• ครีม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• เกลือ

ต้มข้าวบาร์เลย์มุกด้วยความร้อนต่ำประมาณ 4 ชั่วโมงจนกว่าน้ำจะข้น

ต้มเนยเป็นเวลา 20 นาทีด้วยเกลือเติมน้ำและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ลูกเต๋าหัวหอมทอด 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยจนเป็นสีเหลืองทองใส่เห็ดลงในพิมพ์แล้วรอประมาณ 15-20 นาที

แนะนำมันฝรั่งสับและแครอทลงไปในกระทะด้วยข้าวบาร์เลย์และปรุงอาหารจนนุ่ม

เทเนื้อหาของกระทะไปข้าวบาร์เลย์และผักและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที

เกลือเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบและใบกระวาน

ปิดเตาแล้วใส่เนยที่เหลือ

ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวในจานและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ซุปเห็ดที่ทำจากเนยสดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิธีทำซุปจากเนยสด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมของซุปเนยสด (เราขอนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่าย) คือซุปซุปข้น

• เนยสด - 300 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• มันฝรั่งสีขาว - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้นเฉลี่ย;
• พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• เครื่องเทศ - เกลือพริกไทย

ต้มเนยหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันนาน 15 นาที

ปอกเปลือกหัวหอมในครึ่งวงรวมกับเห็ดและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอทเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

พริกไทยบัลแกเรียหั่นครึ่งแล้วเอาเมล็ดออกเทน้ำเดือดแล้วปอกเปลือก

เพิ่มพริกไทยกับเห็ดและหัวหอมและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที

เพิ่มเนื้อหาของกระทะในน้ำซุปผักและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

เทเกลือพริกไทยดำเอาออกจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้ข้น

ก่อนเสิร์ฟแขกหยดน้ำมันมะกอกสักสองสามหยดในแต่ละจานแล้วบดด้วยผักชีเขียวสับ

ซุปจำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 5-6 มื้อ

วิธีทำซุปเนยสดในน้ำซุปเนื้อ

แทนที่จะใช้น้ำซุปผักแทนซุปเห็ดคุณสามารถทานซุปเนื้อสัตว์หรือไก่

ดังนั้นวิธีทำซุปจากเนยสดบนน้ำซุปเนื้อ? เราขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆสำหรับจานแรกซึ่งสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยช่อรสใหม่

• น้ำซุปเนื้อ - 2.5 ลิตร
• น้ำมัน - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ครีม - 50 กรัม
• เกลือ
• พริกขี้หนู - 0.5 ช้อนชา;
• ผักใบเขียว

ต้มเห็ดระบายน้ำหั่นเป็นก้อนและทอดในน้ำมันจนของเหลวระเหย

ใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ และแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุปเนื้อและปล่อยให้มันเดือดประมาณ 25 นาที

สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใสรวมกับเห็ดเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มครีมกับเห็ดด้วยหัวหอมและปล่อยให้มันเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในน้ำซุปเนื้อเกลือราดในพริกขี้หนูและปล่อยให้มันเดือดประมาณ 7-10 นาที

ก่อนเสิร์ฟใส่จานใบโหระพาก่อนเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงซุปเนยสดในน้ำซุปเนื้อ เริ่มสร้างความสุขให้กับครอบครัวด้วยอาหารจานนี้

สูตรซุปเห็ดลูกชิ้นสด

เราต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับซุปเห็ดที่ทำจากเนยสดกับลูกชิ้น ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเห็ดและเนื้อสัตว์

• น้ำมัน - 300 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• หัวหอม - 2 ชิ้น + 1 สำหรับเนื้อสับ
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม - 2 กลีบ

เทน้ำ 3 ลิตรลงในกระทะปล่อยให้มันเดือดและใส่ข้าวลงไปในมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารจนกว่าผลิตภัณฑ์จะพร้อม

ต้มเห็ดประมาณ 15-20 นาทีใส่กระชอนและหั่นเป็นชิ้น

รวมหัวหอมหั่นครึ่งวงแครอทขูดและเห็ดสับในกระทะ ทอดผ่านความร้อนต่ำจนของเหลวระเหยออกจากเห็ด

สับหัวหอม, ผักชีฝรั่งสีเขียว, ผสมกับเนื้อสับ, เกลือ, เพิ่มพริกไทยและม้วนลูกชิ้นขนาดเล็ก

เทเห็ดและผักรวมกับข้าวและมันฝรั่งให้เดือดประมาณ 10 นาที

เพิ่มลูกชิ้นลงในซุปเพิ่มกระเทียมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และต้มประมาณ 5-7 นาที

ก่อนที่คุณจะปรุงซุปจากเนยสดคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับส่วนผสมหลัก น้ำมันหล่อลื่นควรมีความสดและปราศจากเชื้อโรคพร้อมกลิ่นป่าที่น่าพึงพอใจ

วิธีทำซุปเห็ดด้วยเนยสดและบะหมี่โฮมเมด

ซุปมักจะถูกต้มกับก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด วิธีทำซุปเห็ดด้วยเนยสดและบะหมี่ทำเองดูสูตรด้านล่าง

• น้ำมัน - 300 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• เนย - 30 กรัม
• ส่วนผสมพริกไทยป่น - 1/3 ช้อนชา;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• มะกอก (ดำ) - 15 ชิ้น

ต้มเห็ดในน้ำเกลือประมาณ 20 นาทีเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่มันฝรั่งต้มและแครอทหั่นฝอยลงในหม้อต้มน้ำ

ทอดหอมใหญ่และกระเทียมลงในน้ำมันและเพิ่มเห็ด หลนจนกระทั่งของเหลวระเหยออกจากเห็ด

ตัดมะกอกเป็นวงเพิ่มลงในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

เทน้ำสลัดจากเห็ดหัวหอมและมะกอกลงในมันฝรั่งและแครอทที่เตรียมไว้แล้วผสมและต้มประมาณ 3-5 นาที

เพิ่มก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดเกลือเทส่วนผสมพริกไทยป่นใบกระวานและปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที

ซุปนี้จะไม่เพียง แต่ดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเด็ก ๆ ด้วยเพราะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่เข้มข้น